Les jardiniers apprécient aussi

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  Shiso Vert du Japon (Perilla frutescens) Graines

  Le Shiso Vert du Japon (Perilla frutescens) aussi appelé "Périlla Vert" est une plante alimentaire, aromatique, médicinale et ornementale de la famille des Lamiacées. Cultivée et utilisée en Asie depuis l'antiquité, c'est une plante particulièrement prestigieuse et réputée au Japon. Originaire de l'Asie du Sud-Est, le Perilla pousse à l'état spontané depuis l'Himalaya jusqu'au Myanmar. Son utilisation la plus ancienne remonte au sud de la Chine et à la Birmanie, où il était utilisé comme huile comestible. En cuisine, le Shiso vert est couramment utilisé en Asie comme légume vert dans les salades, en tant que condiment et aromate. La variété "Green Shiso" est particulièrement appréciée avec le sushi, le sashimi et le tempura, offrant une saveur distinctive à ces plats emblématiques. Outre ses qualités gustatives, le Shiso possède également des vertus médicinales, en particulier en Asie du Sud-Est. La culture du Shiso est relativement facile. Il peut être cultivé à partir de graines, avec un semis au printemps. Le semis se fait au chaud à partir de février mars avant repiquage en pleine terre quant tout risque de gelées est écarté, ou directement en pleine terre à partir de fin avril et jusqu'à début juin. Le Shiso apprécie les sols drainés et les expositions ensoleillées.

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  Fraisier des bois (Fragaria vesca) Graines

  Le fraisier des bois (Fragaria vesca) est une plantes herbacées vivaces de la famille des Rosacées. C'est une espèce sauvage dont les fruits, les fraises des bois, sont réputés et recherchés pour leur goût fruité et acidulé, leur arôme différent de celui des autres fraises. Le fraisier des bois est encore appelé « fraisier commun » ou « fraisier sauvage ». Faisant depuis longtemps l'objet de cueillette dans les bois, cette plante était utilisée comme teinture, aliment ou pour ses vertus médicinales (décoctions, tisanes, sirops...), les Romains en faisaient même des masques de beauté. Elle est introduite et cultivée dans les jardins européens vers le XIVe siècle pour ses vertus curatives ou pour être mangée. À la Renaissance, les hommes dégustaient la fraise des bois au vin, et les femmes à la crème. C'est une aussi une plante mellifère, très visitée par les abeilles. Pour sa culture, le fraisier des bois préfère un sol frais, plutôt acide et une exposition ensoleillée. La multiplication se fait par division des touffes à l'automne.

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  Crosne du Japon (Stachys affinis) 50 Grammes

  Le Crosne du Japon (Stachys affinis) est un légume vivace, cultivé pour ses tubercules comestibles. Les tubercules annelés, de couleur blanc sont délicieux. Sa saveur est fine se rapprochant un peu du salsifis, du topinambour de l'artichaut, d’ailleurs les Anglo-saxons l'appellent « Artichaut Chinois ». Ces petits tubercules surprenants se cuisinent cuit à l'eau, à la vapeur, sauté à la poêle, en gratin. Crus, ils sont conservés dans le vinaigre et consommés comme des cornichons. La forme annelée de ce légume le rend difficile à nettoyer, le plus simple et de les frotter dans un torchon avec du gros sel. Pour sa culture, le Crosne apprécie les sols drainés, légers et fertiles, ainsi qu’une exposition ensoleillée. La plantation intervient généralement entre mars et mai. Environ 6 à 8 semaines après la plantation, il convient de butter les pieds pour augmenter la production. La récolte intervient à l’automne quand le feuillage commence à sécher. Il faut les récolter au fur et à mesure des besoins car les tubercules ne se conservent pas longtemps.

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  Citrus medica 'Digitata' (Cédratier 'Main de Bouddha') Plant

  Le Cédratier 'Main de Bouddha' (Citrus medica 'Digita') est un agrume rare originaire d'Asie du Sud-Est de la famille des Rutacées. C'est un arbuste épineux mesurant de 3 à 5 mètres de hauteur, il produit deux floraisons au cours de l'année, l'une au printemps et la seconde en automne. Ses fleurs abondantes sont de couleur blanches tachées de pourpre et particulièrement odorantes suivies de fruits spectaculaires, matures vers le mois d'octobre. En effet, les fruits de cet agrume sont très étonnants et originaux de part leurs formes divisés en sections ressemblant à des doigts. Les fruits mythiques et très aromatiques du Cédratier 'Main de Bouddha' peuvent être utilisés cru, confit ou en confiture. Il est également utilisé en pâtisserie, en confiserie, en liqueurs ou à des fins décoratives ou encore en parfumerie. La chair blanche interne n'est pas amère comme celle de tous les cédrats, ainsi les doigts peuvent être coupés et tranchés avec la peau, et utilisés dans les salades ou parsemés sur des mets, tel le poisson. Il est traditionnellement offert à Bouddha, dans les temples bouddhistes. Selon la tradition, Bouddha préfère lorsque les doigts du fruit sont dans une position telle qu'ils ressemblent à une main fermée, ce qui symbolise l'acte de prier. Le fruit est également offert en tant que porte-bonheur au nouvel an chinois. Le Cédratier 'Main de Bouddha' est sensible au gel. En dehors du pourtour méditerranéen et de la Corse, la culture en France de cet agrume doit se faire en pot et doit être rentré durant la période hivernale. Il est rustique jusqu'à -3°C. Conditionnement : Un plant de Cédratier 'Main de Bouddha' sur tige de 40-60 cm de hauteur, en pot de 5 litres. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achats !

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  Oponce de l'est (Opuntia humifusa) Graines

  L’Oponce de l’Est (Opuntia humifusa), aussi appelée "Figuier d’Inde" est une espèce de cactus raquette originaire de l’est des États-Unis et du sud du Canada, aujourd’hui naturalisée dans plusieurs régions d’Europe, notamment en France, dans la vallée du Rhône et également le long des falaises des gorges de l'Allier en Haute-Loire. Elle était jadis utilisée par les peuples autochtones d’Amérique pour soigner diverses affections, grâce à ses propriétés médicinales. Elle se distingue par sa floraison printanière jaune vif et ses petits fruits comestibles. En cuisine, l’Oponce de l’Est est surtout appréciée pour ses figues rouge-pourpre, légèrement acidulées, d’une taille de 3 à 5 cm. Leur chair juteuse et sucrée, une fois débarrassée de ses glochides, se consomme crue, en jus, en confiture ou en salade. Les jeunes raquettes peuvent aussi être cuisinées comme des légumes, à la manière des nopals, avec une saveur rappelant le haricot vert ou l’asperge. Très facile à cultiver, ce cactus résiste au froid extrême (jusqu’à -25 °C) et supporte aussi bien l’humidité que la sécheresse. Il prospère en plein soleil, en rocaille, et nécessite un sol bien drainé. Le semis se fait au printemps, idéalement à une température comprise entre 23 et 26 °C. Le substrat recommandé est un mélange à parts égales de terreau fin et de sable grossier pour assurer un bon drainage. La germination intervient généralement entre 2 et 5 semaines. Il est impératif de le maintenir en extérieur, car il ne tolère pas la chaleur constante des intérieurs.

  3,90€
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  Cadeau d'invité mariage à semer (Semez notre amour)

  FAIRE-PART DE MARIAGE "SEMEZ NOTRE AMOUR" : PERSONNALISATION A PARTIR DE 25 UNITÉS (PRÉNOMS DES AMOUREUX | DATE DU MARIAGE). Rendez votre mariage unique avec un faire-part à semer, original et personnalisé pour remercier les invités ! C'est un produit 100% "made in France" ici en Alsace, conçu en papier kraft naturel recyclable et rempli de semences certifiées biologiques et reproductibles.

  2,20€
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  Consoude (Symphytum officinale) Graines

  La Consoude officinale (Symphytum officinale) est plante herbacée vivace de la famille des Boraginacées. C'est une plante utile et utilisée depuis longtemps, à la fois pour la production agricole, pour ses vertus thérapeutiques et pour l'agrément des jardins. La consoude est une grande plante vivace de 30 à 130 cm de hauteur. Ses grandes feuilles (jusqu'à 40 cm de long sur 15cm de large) sont alternes, pointues, couvertes de poils raides, se prolongeant sur la tige. Ses fleurs rosées, pourpres claires à foncées, jaunes pâles, crèmes, groupées en cymes scorpioïdes unipare au sommet des rameaux, fleurissent à la mi-mai. Ses fruits sont composés de 4 akènes lisses et brillants. Avant la floraison, les feuilles de digitale, très toxiques, pourraient être confondues avec celles de consoude mais au toucher la digitale est laineuse et douce alors que la consoude est rêche. La consoude est utilisée comme engrais végétal en agriculture biologique. On peut utiliser la consoude de diverses manières (purin, mulch, compost) pour accroître la fertilité du sol et la croissance des plantes. De plus les consoudes sont des plantes à haut potentiel nectarifère. Les fleurs sont systématiquement visitées par les bourdons en raison de leur haute attractivité.

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  Poivrier de Sichuan (Zanthoxylum piperitum) Plant

  Le Poivrier du Sichuan, parfois appelé "Poivre japonais" est un arbuste rustique de la famille des Rutacées. Ce poivre est notamment utilisé dans la cuisine traditionnelle sichuanaise, tibétaine, bouthanaise et japonaise mais aussi dans certains plats de la cuisine française. Il entre également dans la composition du fameux mélange aux « Cinq épices ». C'est un arbre parfaitement rustique qui se cultive très facilement sous nos latitudes. Ce petit arbre pouvant atteindre entre 3 et 5 mètres de hauteur, produit une récolte appréciable très rapidement et les qualités culinaires de ces petites baies sont reconnues par les plus grands cuisiniers qui les utilisent pour relever les plats. Ces petites baies rouges à la saveur si particulière ne sont pas trop piquantes, mais procurent tout de même une bonne sensation de chaleur dans la bouche, un peu comme le font les piments. L’arôme puissant et la saveur légèrement citronnée de cette épice apporte un parfum inimitable aux plats. Vous pouvez le cultiver en pleine terre puisque c’est un arbre parfaitement rustique (-20°C sans problème). Toutefois, la culture en pot du poivrier de Sichuan est possible sur un balcon ou une terrasse, il faudra alors prévoir un grand pot et des arrosages soutenus pendant la période de végétation. Le Poivrier de Sichuan se cultive idéalement dans un sol fertile, léger, drainé, pas trop sec, et à un emplacement ensoleillé, mais s’accommode également d'une exposition mi-ombragée et d'un sol pauvre. Conditionnement : Un plant de Poivrier du Sichuan (Zanthoxylum piperitum) d'environ 20 cm de hauteur en pot de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.

  19,50€
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  Hortensia à feuilles sucrées (Hydrangea serrata 'Oamacha') Plant

  L’Hortensia à feuilles sucrées (Hydrangea serrata ‘Oamacha’) est un arbuste rustique originaire des montagnes du Japon et de Corée, où il pousse naturellement à plus de 2000 mètres d’altitude. Utilisé depuis des siècles dans la tradition bouddhiste japonaise, il est célèbre sous le nom de “Thé du Bouddha” (Ama Cha), notamment consommé lors du Hana Matsuri, le 8 avril, fête du printemps et anniversaire du Bouddha. Les feuilles de cet hortensia possèdent une rare douceur naturelle et sont consommées en infusion après fermentation. Ce thé suave, légèrement réglissé, est préparé pour ses vertus symboliques autant que gustatives. Dans les temples, il est bu et aussi versé sur les statuettes de Bouddha comme offrande rituelle. Cette infusion sacrée reste un produit rare au goût étonnant et naturellement sucré. Facile à cultiver, Hydrangea serrata ‘Oamacha’ préfère une exposition mi-ombragée et un sol frais, humifère, acide ou neutre, avec un faible taux de calcaire. Il tolère très bien le froid jusqu’à -15°C voire au-delà. La couleur de ses fleurs, blanches, roses ou bleues, varie selon la composition du sol. Pour favoriser sa croissance, on peut enrichir la terre avec de la terre de bruyère et maintenir une bonne humidité. Conditionnement : Un plant d'Hortensia à feuilles sucrées (Hydrangea serrata 'Oamacha') de 20-30 cm en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.

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  Tomate 'Grosse des marais' (Variété ancienne) Graines

  Très ancienne variété française, la tomate 'Grosse des Marais' est un véritable trésor du patrimoine maraîcher champenois. Originaire de la région de Reims, elle tirait autrefois parti des terres humides des marais environnants, où elle était largement cultivée avant de presque disparaître. Cette vieille variété locale produit de gros fruits roses oblongs, parfois côtelés, qui peuvent atteindre de 300 à 800 g, formant de belles grappes jusqu’à cinq fruits, à la chair ferme et fondante d’excellente qualité gustative. En cuisine, la tomate 'Grosse des Marais' séduit par sa chair dense et charnue, typique des variétés de type beefsteak. Peu acide, douce et sucrée, elle révèle un équilibre parfait entre fondant et saveur authentique, avec peu de graines. Sa texture ferme et juteuse la rend idéale pour les salades estivales, les coulis onctueux ou encore les farcis généreux. La 'Grosse des Marais' est une variété de mi-saison à croissance indéterminée nécessitant un bon tuteurage pour soutenir sa vigueur. Elle apprécie les sols riches, profonds et bien drainés, ainsi qu’une exposition ensoleillée. Les semis se réalisent au chaud, en mars-avril sous abri, avec repiquage en pleine terre après les dernières gelées. Elle offre une belle production tardive et régulière, récompensant le jardinier par des fruits spectaculaires et savoureux.

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