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Smyrnium perfol. "Maceron Perfolié" Graines

Réf. Produit : 0022 |
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Le Maceron Perfolié (Smyrnium perfoliatum) est une plante bisannuelles de la famille des Apiacées fréquemment cultivée comme légume et comme plante médicinale jusqu'à la fin du XVII ème siècle.

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Smyrnium perfol. "Maceron Perfolié" Graines

Le Maceron Perfolié (Smyrnium perfoliatum) est une plante bisannuelles de la famille des Apiacées fréquemment cultivée comme légume et comme plante médicinale jusqu'à la fin du XVII ème siècle.

 



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Le Maceron Perfolié (Smyrnium perfoliatum) est une plante bisannuelles de la famille des Apiacées fréquemment cultivée comme légume et comme plante médicinale jusqu'à la fin du XVII ème siècle. Après cette période, elle fut détrônée par le céleri et à quasiment disparu de nos jardins.

La floraison de la plante en forme d'ombelle d'une hauteur comprise entre 70 et 120 cm intervient de la fin du printemps au début de l'été et attire de nombreux insectes pollinisateurs.

Les feuilles, les jeunes pousses et boutons de fleurs sont utiliser crue en salade ou cuit dans les soupes et les ragoûts. Même les graines sont comestibles et sont utilisées comme un substitut au poivre.

Smyrnium perfoliatum est une plante robuste, vigoureuse, inhabituelle et de culture facile, aime les sols frais, riche en humus et bien drainé. Se ressème généreusement en fin de saison.

Caractéristiques :

Rusticité : Rustique

Période de semis : Automne

Couleur des fleurs : Jaune

Température minimale : -23°C à -17°C

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