Les jardiniers apprécient aussi

• 
  Menthe Coréenne (Agastache rugosa) Graines

  La Menthe coréenne (Agastache rugosa), aussi appelée « Agastache Menthe » est une plante vivace de la famille des Lamiacées, originaire de Corée, de Chine et de Sibérie orientale. Elle est cultivée pour ses vertus mellifère, condimentaire et médicinale. Cette herbe asiatique est couramment utilisée dans la pharmacopée chinoise, où elle est considérée comme l'une des 50 « herbes fondamentales ». Ses feuilles et ses fleurs à la saveur mentholée-anis sont aussi utilisés en cuisine pour parfumer des plats de légumes frais ou cuits, les viandes, les poissons, les salades de fruits, mais aussi en infusions. L'extraordinaire couleur bleue de sa floraison estivale ainsi que sa durée, en font aussi une très belle plante ornementale qui à sa place aussi bien dans le potager, que dans les massifs floraux. Pour sa culture, elle apprécie les expositions chaudes, ensoleillées, et les sols riches, bien drainés. Semis de printemps au chaud entre mars et avril ou directement en pleine-terre entre mai et juin, en recouvrant très peu les graines. Germination entre 10 et 15 jours.

  3,50€
  Ajouter au panier
• 
  Citronnier Rustique du Nord (Poncirus trifoliata) Graines

  Le Citronnier du Nord, également appelé « Oranger trifolié » et de nom botanique Poncirus trifoliata est un agrume originaire de Corée et de Chine qui possède la particularité d'être rustique jusqu'à -20°C. Il produit un fruit jaune-orangé appelé « Poncire », de la taille d'une balle de golf à mi-chemin entre citron et orange. Son fruit comestible est légèrement amer à l'état frais, mais il s'accommode à merveille sous diverses formes. On en fait notamment des confitures, du vin et des liqueurs. D'une hauteur adulte de 3 à 4 mètres, il possède des feuilles trifoliées caduques et une tige très épineuse. Il est également utilisé dans le jardin d'ornement où il est apprécié comme sujet isolé, original du fait de ses longues épines ligneuses, la forme de ses feuilles et ses fruits. Il s'intègre parfaitement au sein de haies décoratives et ou défensives. Résistant à des températures de -20 °C, c'est le seul agrume parfaitement rustique dans l'ensemble des zones à climat tempéré. Il est souvent utilisé en porte-greffe pour améliorer la résistance au froid et aux maladies des variétés commerciales d'agrumes.

  4,50€
  Ajouter au panier
• 
  Atelier : Fabrication de remèdes naturels aux huiles de massage (2h00)

  Alsagarden vous invite à fabriquer une huile de massage 100 % naturelle, infusée de plantes soigneusement sélectionnées pour leurs vertus apaisantes, tonifiantes ou régénérantes. Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser des macérats huileux à partir des plantes médicinales de votre jardin, une technique traditionnelle qui permet d’extraire en douceur les principes actifs et bienfaits des végétaux. Animé par Clotilde Migeon, praticienne en herboristerie, cet atelier de 2 heures vous guidera pas à pas dans la création de votre propre préparation, tout en vous faisant découvrir les secrets, les usages et les vertus de ces soins naturels. Chaque participant repartira avec son huile aux plantes personnalisée, prête à l’emploi. Matériel à prévoir : un bocal propre de type pot à confiture avec couvercle. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenante : Clotilde Migeon est praticienne en herboristerie, formée à l'école des plantes médicinales de Lyon. Installée à Wilwisheim, elle a créé son entreprise Petit Pollen, spécialisée dans les soins aux plantes : Alcoolatures, baumes médicinaux, huiles, tisanes... Diplomée en agriculture, spécialisée en plantes médicinales, elle cultive et cueille toutes les plantes qu'elle utilise.

  49,00€
  Ajouter au panier
• 
  Chayotte / Chouchou (Sechium edule) Plant

  La Chayotte (Sechium edule) aussi appelée "Christophine" ou encore "Chouchou" est une plante grimpante de la famille des Cucurbitacées, cultivée comme plante potagère pour son fruit comestible, mais également pour sa tige, appelée « Brède chouchou » à l'Île Maurice et à la Réunion, et occasionnellement pour sa racine comestible qui se prépare comme des frites. Ses fruits pouvant atteindre jusqu'à 2 kilos s'accommodent cuit en gratin, en salade, crus ou refroidis après une légère cuisson. Ils font aussi d'excellentes soupes, crèmes et veloutés. Il existe aussi des préparations sucrées à base de chayote, ainsi des compotes, des confitures, ou le « gâteau chouchou » à la Réunion. Les jeunes pousses tendres peuvent se préparer sautées à la poêle comme des haricots verts dont elles rappellent le goût. La racine de la chayotte, peut être détaillée en bâtonnets et préparée comme des frites. La culture de la chayotte peut se faire en pleine terre ou en pot. Le fruit et la graine étant confondus, c’est le fruit qui sera mis en terre. Lorsque le fruit commence à germer, il faut le mettre dans un pot rempli de terreau en l’enfouissant tout juste à moitié. Gardez le pot hors gel en attendant la plantation, vers le mois de mai dans un sol riche en humus, frais et meuble.

  10,50€
  Ajouter au panier
• 
  Laitue Asperge (Celtuce, Légume original) Graines

  La Laitue Asperge (Lactuca sativa angustana) aussi appelée "Asperge romaine" ou "Laitue Celtuce" est une légume original qui donne des feuilles longues, très étroites et lancéolées. Contrairement à toutes les autres laitues, celle-ci ne forme pas de pomme. Ce légume oriental, très fin et très prisé produit de grosses tiges que l'on les utilise comme légumes (de la même façon que les asperges) lorsqu'elles ont environ 30 cm de hauteur. La laitue asperge est très riche en vitamines et en oligoéléments. Ses feuilles par contre ne sont pas très goûteuses crues, il est préférable de les faire cuire. De culture très facile, ce curieux légume se sème de mars à juin à une exposition ensoleillée dans un sol riche et frais. Espacez les plants de 25-30 cm en tout sens. La récolte intervient environ 2 mois après le semis.

  3,50€
  Ajouter au panier
• 
  Assortiment Légumes Alsaciens (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques "Légumes Alsaciens" est une sélection de cinq variétés héritage d'Alsace. En cultivant ces variétés anciennes, vous participez à la sauvegarde d’authentiques variétés potagères alsaciennes traditionnelles de la région. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : 200 Graines de Chou 'Quintal d'Alsace', 50 Graines de Livèche (Herbe à maggi), 100 Graines d'Oignon 'Jaune de Mulhouse', 10 Graines de Haricot 'Breztel', 1000 Graines de Carotte 'De Colmar'. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.

  17,00€
  Ajouter au panier
• 
  Plectranthus à odeur de cannabis (Plectranthus neochilus) Plant

  Le Plectranthus neochilus est une plante succulente vivace utilisée dans la cuisine Antillaise, Créole et Africaine. Elle dégage un parfum camphré particulier, entre le thym et l'origan, que certains identifieront comme ressemblant à celui du cannabis ! Elle est aussi utilisée dans la pharmacopée traditionnelle, d’ailleurs à la Réunion notamment on l’appelle communément « Plante Doliprane ». Outre son aspect aromatique et officinale, c’est aussi une plante très décorative qui produit en fin d’été des épis de fleurs bleu violet clair qui se dressent élégamment au-dessus du feuillage. De croissance vigoureuse, cette succulente au port rampant n’est cependant pas très rustique au froid (-5°C) et nécessite donc d’être rentrée en intérieur durant la période hivernale. Elle apprécie les sols secs, drainés ainsi que les expositions bien ensoleillées. Conditionnement : Un plant de Plectranthus neochilus en pot de 1 Litre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  20,00€
  Ajouter au panier
• 
  Piment 'Padrón' (Variété ancienne Espagnole) Graines

  Le Piment 'Padrón' est une variété ancienne originaire d'Espagne, plus précisément de Galice. Ces piments, également connus sous le nom de "Pimientos de Padrón", ont une histoire qui remonte à des siècles. Ils sont traditionnellement cultivés dans la région et sont devenus emblématiques des tapas espagnoles. L'une de leurs particularités est leur douceur relative, bien que leur saveur puisse varier considérablement en fonction de leur maturité. Les piments 'Padrón' sont souvent appréciés pour leur polyvalence en cuisine. En cuisine, les Piments 'Padrón' offrent une expérience gustative unique. Lorsqu'ils sont récoltés verts, leur saveur est généralement douce avec une légère touche de poivron. Cependant, ce qui rend ces piments si intéressants, c'est que leur puissance peut varier considérablement d'un piment à l'autre, même sur la même plante. Certains peuvent être totalement doux, tandis que d'autres peuvent avoir un léger piquant. Ils sont souvent sautés dans de l'huile d'olive et servis avec du sel, créant ainsi un délicieux en-cas ou une entrée populaire dans la cuisine espagnole. Ils sont également délicieux lorsqu'ils sont grillés, développant une saveur fumée et légèrement caramélisée. Le semis se fait entre février et avril au chaud, comme les autres Solanacées comme les tomates ou les aubergines, à une température de 22-25°C. Repiquage en pleine terre lors les gelées ne sont plus à craindre. Sa culture en pot est aussi tout à fait possible. Il est recommandé de récolter les piments 'Padrón' lorsqu'ils sont encore verts, de 4 à 5 cm de longueur, pour une saveur douce. Cependant, si vous recherchez un peu plus de piquant, laissez-les mûrir jusqu'à ce qu'ils deviennent rouges.

  3,60€
  Ajouter au panier
• 
  Tomatillo Blanc 'Amarylla' (Physalis ixocarpa) Graines

  Le Tomatillo Blanc 'Amarylla' (Physalis ixocarpa) est une variété rare d'origine polonaise qui produit des gros fruits comestibles de 30 à 40 grammes d'une belle couleur jaune-ivoire à maturité. Sa chair est ferme, juteuse, sucrée et particulièrement douce, en comparaison avec d'autres variétés. Lorsque les tomatillos sont récoltés à l'état vert, ils doivent être cuits. Enfin, lorsqu'ils sont récoltés en état jaune (à maturité), ils peuvent être mangés crûs. De culture facile, le Tomatillo apprécie les sols riches, bien drainés ainsi que les expositions bien ensoleillées. Le semis s’effectue au chaud, vers mars-avril pour un repiquage en pleine terre après les dernières gelées. Se ressème spontanément d'année en année, en laissant quelques fruits sur la plante en fin de saison.

  3,90€
  Ajouter au panier
• 
  Radis Serpent (Raphanus caudatus) Graines rares

  Le Radis Serpent (Raphanus caudatus) également appelé « Radis Queue de Rat » ou encore « Mougri de Java » est une variété originale et très ancienne originaire d'Indonésie. Cultivée pour ses siliques aériennes tendres et savoureuses au goût légèrement piquant, cette variété productive et très hâtive se récolte dès 50 jours après le semis ! Ce radis ne développe pas de racine comestible mais uniquement des siliques (enveloppe des graines) d'environ 25 cm de long qui font penser à une queue de rat, d’où son appellation. Cette partie comestible se récolte avant qu'elle soit arrivée à complète maturité. Elle possède une saveur douce et quelque peu piquante. Elle peut se manger fraîche, crue ou cuite, ou se confire au vinaigre. Pour sa culture, le Radis Serpent apprécie les sols riches, frais et bien drainés ainsi que les expositions ensoleillées ou mi-ombragées. Le semis s'effectue de mars à septembre en pleine terre à une profondeur de 1 cm, en respectant un espacement de 20-30 cm entre les plants. Pour assurer une production continue toute la saison, semez tous les 15 à 20 jours. La récolte des siliques aériennes comestibles s'effectue généralement moins de 2 mois après le semis.

  3,60€
  Ajouter au panier