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NOS PLANTES &
GRAINES DE A à Z
LÉGUMES ANCIENS
& VARIÉTÉS INSOLITES
- JARDIN POTAGER :
  PLANTES A FRUITS :
  Découvrez toutes nos plantes potagères et fruitières !
- Variété ancienne !
  
  Carotte 'Blanche des Vosges' (Variété ancienne) Graines
  
  2,82 €
  La Carotte 'Blanche des Vosges' est une variété ancienne déjà cultivée au XIXème siècle. De type demi-longue et très productive, elle produit de belles carottes blanches, obtuses et très épaulées d'environ 20 cm. C'est une carotte dite mixte, elle est gouteuse si elle est récoltée jeune, pour des récoltes de racines plus âgées préféré une utilisation en tant fourragère.
  
  Le semis des graines s'effectue de mars à juin en pleine terre, en lignes distantes de 25 à 30 cm à un centimètre de profondeur dans un sol riche, ameublie et à exposition bien ensoleillée. La récolte intervient entre juin et novembre, selon la période de semis.
- PAR THÉMATIQUE :
  PETITS POTAGERS :
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- Fruits insolites !
  
  Le Citron Caviar® Rose Véritable (Agrume rare) Plant 20-30 cm
  
  27,18 €
  Le Citron Caviar® (Microcitrus australasica) est un agrume rare, très difficile à se procurer mais très tendance. Ce qui fait son originalité, c'est la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites capsules qui ressemblent au caviar, d'où son nom. Ce caviar végétal est intéressant en gastronomie, les petites perles éclatent en bouche et laissent échapper leur goût vif et citronné avec de légères notes de pamplemousse. Rien de tel pour donner de la tonicité et de l'originalité à vos plats !
  
  Originaire des forêts australiennes, ce citron étonnant était à l'origine un fruit consommé par les aborigènes puis par premiers colons européens. Aujourd'hui, c'est la nouvelle tendance des grands noms de la cuisine. A Rungis, un kilo de ce fruit coût entre 280 et 350 euros. Les petites feuilles du citron caviar sont très parfumées et peuvent également être utilisées pour aromatiser les plats et les boissons.
  
  Sa culture s'apparente à celle des citronniers et autres agrumes classiques. Il apprécie les sols riches bien drainées et une exposition ensoleillée. Le citronnier caviar supporte des températures négatives jusqu'à -5°C, sa culture en pleine-terre est donc réservée aux climats doux (côtes méditerranéennes et atlantiques).
  
  Conditionnement : Un jeune plant de Citron Caviar® Rose Véritable greffé en buisson de 20-30 cm de hauteur, en conteneur de 16 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achats !
PLANTES & FLEURS
GASTRONOMIQUES
- Plantes comestibles :
  Plantes par cuisine :
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- Chewing-Gum Végétal
  
  Verveine d'Argentine (Plante Goût Chewing-Gum) Plant
  
  6,00 €
  La Verveine d'Argentine (Aloysia polystachya) est une plante de la famille des Verbénacées qui possède un arôme agréable et surprenant de Chewing-Gum à la Chlorophylle avec une touche d'Agrumes. Cousine de la Verveine citronnelle, la Verveine d'Argentine aussi appelée "Thé d’Argentine" ou encore "Menthe d’argentine"a obtenu un prix au concours « de la Terre à la table ».
  
  Ses feuilles séchées ou fraiches sont excellentes en infusion, elles se récoltent durant toute la belle saison. En Argentine, on en fait également une liqueur traditionnelle. De culture facile, cette Verveine apprécie les expositions bien ensoleillées ainsi que les sols bien drainés. Dans les régions aux hivers rigoureux, il convient de la cultiver en pot afin que la renter en fin d'automne. Pouvant atteindre jusqu'à 1,5 m, elle supporte très bien la taille.
  
  Conditionnement : Un plant de Verveine d'Argentine (Aloysia polystachya) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 40€ d'achat !
- L'Huître du potager
  
  Mertensia maritima (Plante comestible, Huître potagère) 10 Graines
  
  3,23 €
  La Mertensia maritima est une plante rare, vivace et rampante de la famille des Boraginacées. Cette plante comestible et gastronomique au goût iodé possède des feuilles d'une couleur bleu-vert, légèrement croquantes qui exhalent le parfum très caractéristique de l'huître. On la retrouve sous différents noms : Mertensie maritime, Pulmonaire de Virginie, Sanguine de mer, Oysterleaf ou encore Sea lungwort.
  
  Dès la mise en bouche, la ressemblance gustative avec le mollusque est vraiment frappante. Elle est utilisée en cuisine souvent en association avec des plats de poissons. Elle peut être mangée crue, cuite ou conservée dans du vinaigre comme les salicornes. Dans son milieu naturel, notamment sur les côtes normandes la Mertensia maritima a quasiment disparu à la suite d'une cueillette irraisonnée.
  
  Aujourd'hui, c'est une plante rare et très prisée des restaurateurs, notamment des grands chefs étoilés. Le prix des feuilles atteint des sommets impressionnants, ainsi une feuille de Mertensia maritima se vend entre 30 et 50 centimes d'euros l'unité au marché Rungis ! La Mertensia maritima peut se cultiver sans problème en pot ou en pleine terre dans le jardin, c'est une plante parfaitement rustique. Elle apprécie les endroits lumineux ou mi-ombragée. Le substrat doit être assez drainant, riche et sableux.
- Le Fromage végétal
  
  La Plante Fromage® Véritable (Plante comestible rare) Plant
  
  11,18 €
  La Plante Fromage, de nom botanique Paederia lanuginosa est une plante comestible au goût surprenant de fromage découverte et lancée sur le marché français par Alsagarden depuis 2015. Appartenant à la même famille que le caféier (Rubiacées), cette plante rare originaire d'Asie à la saveur insolite est souvent utilisée comme légume dans la cuisine vietnamienne et elle posséderait aussi des propriétés médicinales. Décoratives et comestibles, les feuilles de cette plante possèdent une saveur étonnante de fromage affiné, proche du camembert !
  
  En cuisine, elles s'utilisent aussi bien dans des préparations chaudes que froides, sucrées ou salées. La saveur typique de fromage de ses feuilles s'accommode très bien en salade, en accompagnement de viande ou de poisson, ciselés dans des pâtes, en encore sous forme de pesto. Une plante idéale pour une cuisine expérimentale de gourmet. La récolte des feuilles de la plante au goût de fromage s'effectue toute l'année au fur et à mesure des besoins. Elles peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ une semaine.
  
  De culture facile, cette plante grimpante tropicale à croissance rapide nécessite une taille régulière pour une bonne production de feuillage. Sensible aux températures inférieures à -8/-10°C, elle se cultive très bien en pot à l'intérieur durant l'hiver et se cultive sans problème dehors, le reste de l'année.
  
  Conditionnement : Un plant de la Plante Fromage® Véritable (Paederia lanuginosa), d'environ 20-30 cm de hauteur, conditionné en pot de 12 cm avec tuteur en bambou. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 40€ d'achat !
VÉGÉTAUX RARES
ORNEMENTAUX
- La fleur chocolat
  
  Berlandiera lyrata (Fleur chocolat) Graines
  
  3,86 €
  La Goutte de chocolat (Berlandiera lyrata) est une plante vivace rare de la famille des Astéracées. Cette plante extraordinaire possède la particularité de produire des petites fleurs jaunes à centre vert-brun, qui exalte une odeur prononcée de chocolat, d'où son nom de "goutte de chocolat" qui lui est attribuée.
  
  De forme assez compacte, la Goutte de chocolat prend rapidement un pot en buisson d'environ 40-50 cm de hauteur. Elle possède des feuilles cordiformes d'une couleur vert franc. Vers le mois de juin-juillet, elle produit une multitude de tiges florale qui porterons à leurs tours une multitude de fleurs jaunes de forme semblable à la marguerite.
  
  Originaire des prairies sèches américaines et mexicaine, elle apprécie tout particulièrement pour sa culture des situations bien ensoleillées. Elle s’accommode également très facilement des sols pauvres. Berlandiera lyrata est aussi rustique et résiste à des températures négatives jusqu'à environ -15°C.
- Orchidée insolite
  
  Dracula gigas (Orchidée rare, Tête de singe) 1 Plante
  
  36,27 €
  Dracula gigas, plus couramment appelée « Orchidée à tête de singe » est une espèce rare d'orchidée épiphyte. Originaire des forêts humides d’Équateur, on la retrouve jusqu'à une altitude de 2600 mètres. Cette orchidée à l'apparence étonnante, fleurit dès le printemps et jusqu'à l'automne. Ses feuilles relativement fines, mesurent entre 20 et 25 centimètres de longueur et 2 cm de largeur en moyenne.
  
  A cultiver en pot ajouré ou montage sur un support, pour laisser passer les tiges florales. Comme pour la plupart des orchidées, elle nécessite une forte humidité (70-90%), il est donc nécessaire pour son bon développement de la vaporiser régulièrement. Laissez sécher le substrat superficiellement entre chaque arrosage afin d’éviter le pourrissement des racines. N'utilisez pas d'eau calcaire. Pour le rempotage, utilisez un substrat assez fin composé d'écorces de pin, de perlite, de charbon de bois et de tourbe ligneuse. A maintenir à une température comprise entre 18 et 25°C. Les orchidées du genre Dracula, supportent très bien les exposition ombragées.
  
  Conditionnement : Une jeune orchidée rare, Dracula gigas (15-20 cm), sans fleurs. Livraison des plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achats !
- Rare & Original
  
  Eucalyptus deglupta ''Eucalyptus arc-en-ciel'' Graines
  
  4,41 €
  L'Eucalyptus arc-en-ciel (Eucalyptus deglupta) est une espèce d'eucalyptus rare et très originale originaire de l'île de Mindanao dans les Philippines. On le trouve aussi naturellement en Nouvelle-Bretagne, Nouvelle-Guinée, Seram et Sulawesi.
  
  L'arbre est cultivé pour son magnifique tronc multicolor. En effet il perd en permanence son écorce lisse qui se détache en fins et longs lambeaux et qui change progressivement de couleur en vieillissant : d'abord d'un vert pâle, elle commence par foncer avant de devenir bleue, violette puis orange et enfin marron ce qui explique le nom de l'arbre ''Arc-en-ciel''.
  
  Il peut mesurer jusqu'à 75 mètres de hauteur dans son environnement naturel et a des fleurs blanches. Il supporte de quasiement tout les types de sols mais ne supporte le gel que pendant de courtes périodes.
  
  Les graines d'Eucalyptus deglupta sont petites, attention lors de l'ouverture du sachet. Le semis est relativement facile, dans un substrat drainant, maintenir une température de 20-25°C, les graines lèvent généralement en 10 et 20 jours.
- PLANTES D'ORNEMENT
  Découvrez toute notre gamme de végétaux rares et ornementaux !
ACCESSOIRES
DE JARDINAGE
- ACCESSOIRES JARDIN :
  DÉCO-AMÉNAGEMENT :
  Découvrez tous nos accessoires de semis et de jardinage !
- Pots bio !
  
  48 Pots biodégradables (Sans tourbe)
  
  8,25 €
  Ces pots entièrement biodégradables sans tourbe d'un diamètre de 6 cm évitent l'opération délicate du dépotage et ainsi la dégradation accidentelle des plants et des racines. Avec ces pots, la culture des semis et des boutures devient un jeu d'enfant.
  
  Livraison en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achats !
- BIODIVERSITÉ :
  PRAIRIES FLEURIES :
  Découvrez tous nos produits pour inviter la biodiversité au jardin !
- Mini-serre !
  
  Mini-serre de germination et culture Nino (29x19x19cm)
  
  8,33 €
  Mini-serre de culture rigide Nino d'une dimension de 29 x 19 x 19 cm avec aérateurs. Elle comprend un système de ventilation spécifique avec aérateurs réglables sur le couvercle et entrées d‘air latérales. A utiliser comme une terrine en remplissant la cuve de terreau, ou avec des pastilles de coco par exemple.
  
  Livraison en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achats !
COFFRETS &
IDÉES CADEAUX
- NOS IDÉES CADEAUX :
  FAIRE-PART A SEMER :
  Découvrez toutes nos petites idées cadeaux !
- Meilleure vente !
  
  Le potager des plantes insolites (Lucas HEITZ)
  
  16,11 €
  
  Un potager ne se résume pas aux banales pommes de terre-carottes-oignons. La nature nous offre une incroyable variété, alors pourquoi s'en priver ? On peut introduire au potager beaucoup de diversité pour plus de plaisir à cultiver... et à déguster ! De nombreuses plantes potagères venues de contrées lointaines se cultivent très bien dans nos potagers, c'est par exemple le cas de l'épinard de Malabar, de la tomate litchi ou encore de la plante fromage. Cultiver un potager, c'est aussi l'occasion de remettre au goût du jour des légumes qui nous paraissent bizarres alors qu'il étaient autrefois courants, comme le rutabaga, le chervis ou le panais. L'auteur, jardinier passionné, présente une centaine de variétés atypiques avec des conseils de culture, ainsi que des anecdotes et des idées recettes. Que vous soyez jardinier novice ou expérimenté, partez à la découverte de ces plantes méconnues et mettrez de l'originalité dans votre potager !
  
  A propos de l'auteur : Lucas HEITZ est un jardinier alsacien fervent défenseur des variétés libres, anciennes et rares. Passionné par la diversité potagère, il a crée Alsagarden, une jardinerie-graineterie. Il y propose notamment des plantes rares et insolites, ainsi que des variétés régionales, anciennes et oubliées.
- COFFRETS CADEAUX :
  Découvrez tous nos coffrets de graines thématiques !
- Idées cadeaux !
  
  Coffret Potager Insolite (10 variétés rares et originales)
  
  25,48 €
  Le coffret de graines « Potager Insolite » est une excellente idée cadeau pour un jardinier curieux et amateur d'originalités, voulant sortir des sentiers battus du « potager classique » et étonner ses amis avec des récoltes surprenantes ! L'assortiment comprend 10 sachets de graines (reproductibles et non traitées) de variétés de légumes rares, de plantes aromatiques étonnantes et d'autres plantes potagères insolites. Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret, idéal pour un cadeau.
  
  Variétés : 10 Graines de Mertensia maritima (Huître de terre), 25 Graines de Radis asiatique 'Red Meat' (Radis pastèque), 10 Graines d'Abelmoschus esculentus (Okra), 25 Graines de Chenopodium capitatum (Epinard-fraise), 10 Graines de Vigna uniculata (Haricot-Kilomètre), 10 Graines de Courge Spaghetti (Cucurbita pepo), 25 Graines de Cryptotaenia japonica (Persil Japonais Mitsuba), 25 Graines d'Eryngium foetidum (Coriandre chinoise), 25 Graines de Solanum aethiopicum (Aubergine africaine), 25 Graines de Physalis ixocarpa (Tomatillo Pourpre). En cas de rupture de stock d'une variété de cet assortiment, nous la remplacerons par une variété proche de la même catégorie et avec une valeur équivalente.

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Plantes aromatiques

Plantes aromatiques

Dans cette catégorie, vous trouverez de nombreuses espèces et variétés de plantes gustatives et gastronomiques utilisées en cuisine pour les arômes qu'elles dégagent. Toutes les informations en rapport avec la médecine et la vertu des plantes n'est qu'informatif, merci de consulter un professionnel de la santé avant toute utilisation.

119 Produits à découvrir

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Type de plante :

Plante annuelle (1)
Plante vivace (13)

Période de semis :

Automne (7)
Eté (1)
Printemps (52)

Exposition :

Ensoleillée (63)
Mi-ombragée (16)
Ombragée (4)

Type de sol :

Calcaire (2)
Drainant (19)
Humide (7)
Humifère (14)
Riche (11)
Sec (7)

Rusticité :

Non rustique (21)
Rustique (65)
Semi-rustique (6)

Feuillage :

Caduc (2)
Persistant (4)

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La Plante au goût de Camembert (Paederia lanuginosa) Plant

La Plante au goût de Camembert (Paederia...

11,77 € 11,18 €

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La Plante au goût de Camembert, de nom botanique Paederia lanuginosa est une plante comestible au goût surprenant de fromage découverte et lancée sur le marché français par Alsagarden depuis 2015. Appartenant à la même famille que le caféier (Rubiacées), cette plante rare originaire d'Asie à la saveur insolite est souvent utilisée comme légume dans la cuisine vietnamienne et elle posséderait aussi des propriétés médicinales.

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Basilic Réglisse (Variété insolite) Graines

2,64 €

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Le Basilic Réglisse est une variété très aromatique au parfum et au goût étonnant de réglisse. Ses feuilles sont vertes et ses fleurs de couleur mauve. Cette variété originale est idéale pour une utilisation en salades de fruits, en desserts ou encore en pâtisserie.

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Romarin à odeur de pin (Rosmarinus 'Pine Scented') Plant

Romarin à odeur de pin (Rosmarinus 'Pine...

7,23 €

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Le Romarin à odeur de pin (Rosmarinus officinalis 'Pine Scented') est une variété rare et atypique de romarin à petite feuilles, en forme d'aiguille au parfum unique d'aiguilles de pin. L a teneur en huiles essentielles est tellement élevée chez cette variété que les feuilles sentent la résine de pins.

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Verveine d'Argentine (Plante au goût de chewing-gum) Plant

Prix réduit - 5%

Verveine d'Argentine (Plante Goût Chewing-Gum) Plant

Verveine d'Argentine (Plante Goût...

6,32 € 6,00 €

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La Verveine d'Argentine (Aloysia polystachya) est une plante de la famille des Verbénacées qui possède un arôme agréable et surprenant de Chewing-Gum à la Chlorophylle avec une touche d'Agrumes. Cousine de la Verveine citronnelle, la Verveine d'Argentine aussi appelée "Thé d’Argentine" ou encore "Menthe d’argentine"a obtenu un prix au concours « de la Terre à la table ».

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Paederia lanuginosa (Plante au goût de Fromage) Plant

Paederia lanuginosa (Plante au goût de...

30,50 €

(5/5) sur 1 note(s)

La Plante au goût de Fromage, de nom botanique Paederia lanuginosa est une plante comestible au goût insolite de fromage découverte et lancée sur le marché français par Alsagarden en 2015. Appartenant à la même famille que le caféier (Rubiacées), cette plante rare originaire d'Asie à la saveur insolite peut être utilisée comme légume-feuille dans la cuisine.

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Romarin (Rosmarinus officinalis) Graines

2,68 €

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Le Romarin (Rosmarinus officinalis) est une plante de la famille des Lamiacées originaire des garrigues arides et rocailleuse du pourtour méditerranéen. Fraîche ou séchée, cette herbe condimentaire se retrouve dans la cuisine méditerranéenne.

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Silène enflé (Silene vulgaris) Graines

2,41 €

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Le Silène enflé (Silene vulgaris) est une plante vivace de la famille des Caryophyllacées qui peut atteindre jusqu'à 50 cm de hauteur. De mai à septembre, elle produit des fleurs blanches pendantes. Les enfants s'amusent à faire éclater son calice floral, pour cette raison, on l'appelle usuellement « claquet », « pétarel », « pétard » ou encore « péterolle ».

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Citronnelle d'Australie (Plectranthus species) Plant

Citronnelle d'Australie (Plectranthus...

8,86 €

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La Citronnelle d'Australie (Plectranthus species) est une plante vivace originaire du Queensland dont les grandes feuilles luxuriantes et très ornementales sont aussi parfaitement comestibles. Véritable gourmandises végétales, ses feuilles au parfum intense et fruité s'utilisent pour faire du thé, des desserts ou encore des smoothies et autres boissons rafraichissantes.

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Stachys sylvatica (Epiaire des bois, goût de cèpe) Graines

Stachys sylvatica (Epiaire des bois, goût...

3,59 €

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L'épiaire des bois (Stachys sylvatica) est une plante sauvage vivace et comestible de la famille des Lamiacées. Ses feuilles froissées dégagent une odeur très forte, proche du cèpe. C'est aussi une plante très ornementale, puisque elle produit une belle floraison de mai à septembre.

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Menthe orange (Saveurs agrumes) Plant

5,00 €

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La Menthe orange est une plante aromatique surprenante et très décorative avec son feuillage légèrement cuivré. Son parfum rappelle celui des agrumes et notamment l'orange...

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Thé Grec des Montagnes (Sideritis syriaca) Graines

Thé Grec des Montagnes (Sideritis syriaca)...

3,32 €

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Le Thé Grec des Montagnes (Sideritis syriaca), aussi appelé "Crapaudine de Syrie"est une plante vivace originaire du Bassin méditerranéen. Connue depuis l'Antiquité comme plante médicinale, cette espèce est encore très populaire en Grèce, Bulgarie et Albanie.

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Salsola komarovii (Salicorne Japonaise, Okahijiki) Graines

Salsola komarovii (Salicorne Japonaise,...

3,59 €

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La Salicorne Japonaise (Salsola komarovii) est une plante rare originaire des marais salants de Chine, de Corée et du Japon qui peut atteindre jusqu'à 50 cm de hauteur. Les jeunes tiges de cette plante à la texture craquante et au goût salé se consomment traditionnellement crues ou blanchies.

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