Les jardiniers apprécient aussi

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  Haricot à rames 'Or du Rhin' Graines

  Le Haricot 'Or du Rhin' est une variété ancienne de haricot à rames tardive produisant de très belles gousses jaune d’or, longues, larges et plates. Absolument sans fil, de très bonne qualité, appelée aussi « Merveille de Venise ». Le semis des graines s'effectue en pleine terre d'avril à juillet. Exposition ensoleillée, sol frais et léger. Récolte 60-70 jours après le semis, entre début juin et début octobre.

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  Citronnier Yuzu (Citrus junos) Graines

  Le citronnier Yuzu (Citrus junos) est un agrume typique de la cuisine japonaise qui produit un fruit de 5 à 8 cm de diamètre, dont le parfum est un subtil mélange de mandarine et de pamplemousse acide. Le zeste et le jus du citron yuzu sont très appréciés, notamment dans la cuisine japonaise, où ils se marient parfaitement avec des viandes ou des poissons crus, des sushis, ainsi que dans des condiments, des vinaigrettes ou encore des soupes miso. Il est également utilisé pour la fabrication d'une liqueur appelée "Yuzukomachi" ou dans la production de vins. De plus en plus, les chefs européens intègrent le yuzu dans leurs recettes, y compris dans des plats sucrés, des crèmes, des confitures et diverses pâtisseries. Sa culture est similaire à celle des citronniers et autres agrumes. Il préfère les sols riches, légers et bien drainés, ainsi qu’une exposition ensoleillée. Le semis s’effectue au printemps, dans un substrat chaud (20-25 °C) et humide. Le citronnier yuzu peut supporter des températures négatives jusqu’à -12/-15 °C, ce qui en fait l’un des agrumes les plus résistants au froid. Par conséquent, sa culture en pleine terre est envisageable dans de nombreuses régions de France. Dans les régions plus froides ou pour une culture en pot, il peut être hiverné, d’octobre à mars-avril, dans une véranda froide par exemple. Sa tolérance au froid en fait également un excellent porte-greffe pour divers autres agrumes.

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  Haricot Nain Mangetout 'Purple Queen' Graines

  Le Haricot 'Purple Queen' (Reine des Pourpres) est du type Mangetout nain. Productif, de cueillette facile, ses gousses sont longues, sans fil et de couleur violet foncé, tendres et beurrées. Cette couleur originale facilite le repérage lors de la cueillette, mais disparaît au cours de la cuisson. Cette variété au rendement impressionnant et très résistante aux maladies se cultive très facilement. Les semis sont à prévoir entre avril et juin et la récolte de juillet à octobre. Le Haricot apprécie les sols frais, légers et humifères ainsi qu'une exposition chaude et ensoleillée.

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  Tamarillo nain (Solanum abutiloides) Graines

  Le Tamarillo nain (Solanum abutiloides) est une plante de la famille des Solanacées endémique d'Argentine et de Bolivie. En été, la plante forme des grappes de fleurs pouvant contenir jusqu'à 60 fleurs. Les fleurs sont rapidement suivies d'une multitude de petits fruits d'une couleur jaune-orange, parfaitement comestibles à maturité. Les baies mesurent environ 1 à 2 cm de diamètre et possèdent un goût sucré rappelant à la fois l'ananas et la pêche, avec une légère pointe d'amertume. Ils sont traditionnellement cueillis et consommés frais, en dessert ou encore en sauce. Cette plante rare d'origine tropicale est vivace mais gélive. Elle se cultive généralement sous nos latitudes comme une plante annuelle. Le semis des graines se fait au chaud entre mars et avril en vue d'un repiquage en pleine terre à partir de la mi-mai, une fois que tout risque de gel a passé. Pour sa plantation, choisissez une exposition ensoleillée ainsi qu'un sol riche et bien drainé. Pouvant atteindre jusqu'à 1,5 à 2 mètres de hauteur, prévoyez un tuteurage en été. La récolte des fruits se fait généralement courant septembre.

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  Piment Grelot 'Cascabel' (Variété ancienne mexicaine) Graines

  Le Piment Grelot 'Cascabel' est une variété ancienne mexicaine qui produit des fruits ronds de 3 à 5 cm de diamètre, rouge-brun à maturité. C'est un piment relativement doux, et très parfumé notamment utilisé dans les sauces salsas traditionnelles. Sur l'échelle de Scoville, il est noté 1000 à 2500, ce qui le place juste un peu au-dessus du piment d'Espelette 'Gorria', et à égalité avec le piment 'Jalapeno'. En cuisine, ce piment donne aux sauces une couleur rouge intense, tandis que sa chair offre une saveur boisée et fumée, avec des notes de noisette et de tabac. Il s'utilise frais ou séché. Lorsque les fruits sont secs, les graines se détachent et s'entrechoquent à l'intérieur en faisant un bruit de maracas, ils sont utilisés par les enfants comme grelots, ce qui lui vaut son nom de « Piment Grelot », Cascabel signifie « Clochette » ou « Hochet » en espagnol.

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  Carte Cadeau Alsagarden 25€

  Faites plaisir à vos proches sans vous tromper en offrant une carte cadeau Alsagarden ! Que ce soit pour un anniversaire, un départ à la retraite, Noël, Pâques ou toute autre occasion, la carte cadeau ravira tous les passionnés de plantes et de jardinage. Valable pendant une année entière, cette carte peut être utilisée en une seule fois, aussi bien en ligne que dans notre boutique physique pour acheter nos graines, nos plantes, nos tisanes, nos accessoires de jardinage, nos ateliers et bien plus encore ! Après votre commande, la carte cadeau sera envoyée par e-mail au format PDF. Il ne vous restera plus qu'à la transférer ou l'imprimer pour l'offrir au destinataire !

  25,00€
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  Anis (Pimpinella anisum) Graines

  L’anis vert, est une plante herbacée de la famille des Apiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines aromatiques. C’est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle, mesurant de 50 à 80 cm de haut, à tiges dressées creuses. Cette espèce est probablement originaire d’Asie. Elle s’est largement répandue par la culture dans les régions tempérées. Les feuilles fraîches finement hachées servent à aromatiser certains plats : crudités, salades, potages... Les graines sont utilisées en pâtisserie et en confiserie (Anis de Flavigny, pain d'épices, dragées...). Elles entrent également dans la composition de liqueurs et boissons anisées (anisette, rakı, ouzo, pastis, pontarlier...). Ces boissons doivent leur goût aux terpènes contenues dans la plante. En infusion, les graines donnent une tisane aux propriétés stimulantes et carminatives, conseillée pour les ballonnements, les digestions difficiles, l’aérocolie et les renvois. Préfère les sols légers et sains, et les expositions chaudes et ensoleillées. Semis au printemps, en avril-mai. Éclaircir après la levée. La récolte des feuilles peut débuter quelques mois après le semis. Les graines se récoltent à l’automne à la maturité (septembre).

  3,40€
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  Poivron orange 'Mandarine' (Variété insolite) Graines

  Le Poivron 'Mandarine' est une variété très précoce qui produit un fruit de la forme d'une grosse tomate aplatie, devenant jaune-orange à pleine maturité. Sa chair épaisse est d'une excellente saveur. Le semis des graines s'effectue au chaud, entre mars et avril. Germination sous deux semaines. Repiquez les jeunes plants en place au potager lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis (généralement fin juillet).

  3,95€
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  Okra Gombo (Abelmoschus esculentus) Graines

  Le Gombo, également appelé Okra (Abelmoschus esculentus), est une plante tropicale de la famille des Malvacées, originaire d'Afrique. Cultivé dès l'Antiquité par les Égyptiens, il a été introduit en Europe au XIIe siècle par les Maures espagnols, puis en Amérique au XVIIe siècle par les esclaves africains. Ses fruits, des capsules anguleuses, sont appréciés pour leur texture unique et leur saveur douce, légèrement herbacée. Consommé cru ou cuit, il est un ingrédient phare dans de nombreux plats créoles, africains et asiatiques. Il se marie bien avec des ingrédients comme la tomate, l'oignon et le poivron. Ils contiennent une substance mucilagineuse qui les rend idéaux pour épaissir les sauces, les ragouts et les soupes. Ses graines grillées peuvent même être employées comme substitut au café. Pour sa culture, le Gombo nécessite une exposition chaude et bien ensoleillée, avec une préférence pour les sols bien drainés et riches en nutriments. Les graines doivent être semées, au chaud en intérieur (25°C) sous mini-serre, à une profondeur de 1 cm. A 22-25°C, la germination intervient sous 15 jours. Repiquez les jeunes plants vers la mi-mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Notez que la plante peut atteindre jusqu'à 2,50 mètres de hauteur et produit une abondance de fruits. Il est essentiel de récolter les fruits jeunes, avant qu’ils ne dépassent 8 cm, pour éviter qu’ils ne deviennent durs.

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  Konjac (Amorphophallus konjac) Plant

  Le Konjac, de nom botanique Amorphophallus konjac est une curieuse plante vivace de la famille des Aracées qui pousse à partir d’un bulbe sphérique pouvant atteindre facilement 3 à 4 kilos, et parfois jusqu’à 20 kilos après plusieurs années de culture. Cette plante étonnante pousse naturellement en Asie (Chine, Japon, Indonésie, Corée…) ou l’on consomme son bulbe de différentes manières depuis très longtemps, à la fois pour ses vertus et pour son intérêt nutritionnel. En cuisine, le tubercule est notamment utilisé sous forme de farine pour en faire une gelée pâteuse connue sous le nom de « Konnyaku » très populaire au Japon et très faiblement calorique. Outre son côté alimentaire, le Konjac est aussi une plante très décorative avec sa floraison insolite et immense qui peut atteindre près de 50 cm de hauteur. Pour sa culture, le Konjac apprécie les sols riches en matière organiques, drainés et frais. En ce qui concerne la luminosité, cette plante préfère les expositions mi-ombragées. Évitez donc un emplacement plein soleil surtout aux heures les plus chaudes de la journée qui engendrerait brulure et asséchement du feuillage. Rusticité du tubercule en pleine terre -12/-15°C. Conditionnement : Un jeune plant de Konjac (Amorphophallus konjac) de 10-15 cm de hauteur, conditionné en pot de 12 cm. Souche de Konjac cultivée depuis plus de dix ans en pleine terre en Alsace, parfaitement acclimatée au climat français. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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