Les jardiniers apprécient aussi

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  Immortelle à bractée en mélange (Xerochrysum bracteatum) Graines

  L’immortelle à bractée (Xerochrysum bracteatum) est une plante de la famille des Astéracées originaire d’Australie. Elle a été introduite en Europe il y a environ deux siècles. Vivace dans son habitat naturel, elle est cultivée comme annuelle sous nos latitudes. Cette fleur résistante et très décorative, séduit par ses teintes flamboyantes (jaune, rouge, rose, orange, pourpre...) et sa texture unique évoquant le papier, idéale pour les bouquets secs, apportant une touche champêtre et colorée ! Très simple à cultiver, l’immortelle à bractée apprécie les expositions ensoleillées et les sols bien drainés. Gélive, elle se sème au printemps, dès que les températures remontent et que les gelées ne sont plus à craindre. Avec ses tiges rigides et sa hauteur modérée (jusqu’à 40 cm), elle se plaît en pot comme en massif. Sa floraison estivale prolongée attire les pollinisateurs. Pour les bouquets secs, il faut récolter les fleurs au stade du bouton et les suspendre tête en bas dans un endroit frais, sec et sombre.

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  Figuier 'Goutte d'or' (Variété rustique) Plant

  Le Figuier 'Goutte d'or' est une variété rustique qui offre deux périodes de récolte, et qui est adaptée à la culture dans de nombreuses régions françaises. Aussi appelé "Figuier Goutte de Miel", il produit des figues jaune doré, à chair rosée, mielleuse et très parfumée. Cette variété de figuier est bifère. Les figues grosses et charnues se récoltent dès fin juillet, les figues d'automne, légèrement plus petites, de mi-août à octobre. Ce figuier rustique jusqu'à -17°C peut atteindre 3 à 4 mètres de hauteur. Il se cultive de préférence en situation abritée et ensoleillée dans un sol secs, fertiles et légèrement calcaires. Conditionnement : Un plant de Figuier 'Goutte d'or' (Ficus carica) en conteneur de 1,5 litre. Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achat !

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  Estragon de Russie (Artemisia dracunculus) Graines

  L'estragon de Russie (Artemisia dracunculus) est une plante vivace aromatique appartenant à la famille des Astéracées. Réputé depuis des siècles pour ses propriétés aromatiques et digestives, il est particulièrement prisé en Europe de l'Est. Pouvant atteindre une hauteur de 90 cm, cette variété d’estragon est plus robuste et résistante que l’estragon français, capable de tolérer des températures allant jusqu'à -15°C. En Russie, il est connu sous le nom de "tarkhun", un terme également utilisé pour désigner une boisson traditionnelle à base d'estragon, appréciée pour son goût frais et anisé. En cuisine, l’estragon de Russie se distingue par une saveur subtilement anisée, bien que plus douce que celle de l’estragon français. Ses feuilles fraîches ou séchées agrémentent sauces, poissons, salades et conserves au vinaigre. Il est également l’ingrédient clé de la sauce béarnaise. Au printemps, ses jeunes tiges peuvent être consommées cuites comme des asperges, apportant une touche originale aux plats. Pour cultiver l’estragon de Russie, semez de septembre à avril dans un sol riche en humus, frais et bien drainé, avec une exposition ensoleillée. Plus robuste que la variété française, il est facile à multiplier et peut être cultivé en pot. Récoltez les feuilles selon les besoins, en pinçant les hampes florales pour favoriser la production. Avant l'hiver, taillez les tiges et paillez pour protéger la plante.

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  Arnica des Montagnes (Arnica montana) Graines

  L'Arnica des montagnes (Arnica montana) est une petite plante vivace et rhizomateuse appartenant à la famille des Asteracées. C'est une magnifique plante ornementale disposant d’une belle floraison jaune d’or, mais elle est surtout connue pour ses vertus. En médecine traditionnelle, l'arnica des montagnes est bien documentée dans les pharmacopées européennes pour ses propriétés. Elle est notamment utilisée sous forme de pommades ou de préparations à usage externe. Cette plante est également très mellifère notamment en période estivale, en juillet et en août. Le semis de l'Arnica montana se réalise sous abri, en pot, entre les mois d'octobre et mars. Les graines doivent être déposées à la surface du substrat, composé d’un mélange de tourbe, de sable et de terre de bruyère, sans être recouvertes. Il est important d'arroser les semis avec de l'eau non calcaire et de maintenir le substrat humide jusqu'à la germination, qui intervient après environ 20 jours. Une fois les plantules bien développées, elles peuvent être repiquées en pleine terre au mois de mai, en les espaçant d'environ 70 cm.

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  Livèche, Herbe à Maggi (Levisticum officinale) Graines

  La Livèche (Levisticum officinale), aussi appelée "Herbe à Maggi" ou encore "Ache des montagnes" est une plante vivace de la famille des Apiacées, cultivée pour ses feuilles et ses graines utilisées comme condiments alimentaires. Les feuilles de Livèche ont un goût proche de celui de l'arôme liquide Maggi (d'où le nom d'herbe à Maggi). Pourtant cet arôme ne contient pas du tout de livèche. Les feuilles fraîches ou séchées, peuvent servir à aromatiser certaines préparations culinaires (sauces, potages, pots au feu...) et les graines sont utilisées pour parfumer les pâtisseries. Les jeunes tiges peuvent être préparées en fruits confits comme celles de l'angélique. La tige, creuse, peut être utilisée comme une paille originale (pour accompagner un bloody mary, par exemple). Les graines, feuilles et racines possèdent également des vertus médicinales.

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  Atelier : Initiation au Tataki-Zomé, l'impression végétale japonaise (2h00)

  Alsagarden vous invite à participer à un atelier d'initiation au Tataki-Zomé, une technique japonaise ancestrale d'impression végétale qui utilise les pigments naturels des plantes pour teindre les fibres textiles. Vous découvrirez et expérimenterez cette méthode étonnante, aux résultats visuels surprenants. L'atelier, d'une durée de 2 heures, sera animé par Sylvie Lê. Il commencera par une cueillette de 45 minutes, durant laquelle vous récolterez des végétaux destinés à vos créations. De retour en salle, vous réaliserez votre propre tote bag orné de motifs botaniques, en appliquant la technique de martelage des plantes fraîchement cueillies. En parallèle, vous verrez les principes théoriques du Tataki-Zomé pour en saisir les subtilités et les secrets. Cet atelier vous permettra de vous initier à l'art de l'impression végétale tout en passant un moment créatif de partage et de convivialité. Chaque participant repartira avec un tote bag personnalisé. Matériel à prévoir : un marteau, un panier (pour la cueillette), et éventuellement un carnet pour prendre des notes. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que, sauf cas de force majeure (avec justificatif), aucune annulation ne donnera lieu à remboursement. Toutefois, vous pouvez céder votre place à une autre personne. Pour toute annulation effectuée plus de 14 jours avant la date de l’atelier, un avoir valable sur une prochaine commande sera émis. A propos de l'intervenante : Sylvie Lê, couturière en ameublement devenue abat-jouriste, a trouvé dans la nature une source d'inspiration qui a guidé sa reconversion. Son savoir-faire artisanal s'harmonise désormais avec son amour pour le monde végétal, qu'elle exprime à travers des créations uniques. Utilisant les plantes et extrayant leurs pigments, elle révèle la beauté de leurs empreintes, donnant vie à des motifs botaniques à la fois captivants et enchanteurs.

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  Airelle rouge (Vaccinium vitis-idaea) Plant

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  Fenouil Géant 'Mammouth Perfection' (Variété bulbeuse) Graines

  Le Fenouil Géant 'Mammouth Perfection' est une variété très appréciée pour sa forme de bulbe rond et gros, ainsi que sa résistance à la montaison, ce qui en fait un choix idéal pour une production précoce et tardive dans la saison. En cuisine, cette variété est réputé pour son goût anisé distinctif et ses saveurs subtiles. Il ajoute une touche de fraîcheur et de croquant aux salades, aux plats de légumes sautés et aux plats de poisson. Sa saveur douce et son arôme subtil en font également un excellent choix pour les infusions et les marinades. Les feuilles de fenouil peuvent être utilisées pour aromatiser les bouillons et les sauces. Le semis des graines s'effectue entre avril et juillet dans un sol léger et riche. Les sillons doivent être espacés de 20 cm pour permettre une croissance optimale. Il est recommandé d'éclaircir les plants aux premières feuilles pour laisser suffisamment d'espace pour le développement du bulbe. Pour encourager la formation du bulbe, buttez les plants jusqu'à une hauteur de 15 cm. Avec des soins appropriés et des conditions optimales, vous pourrez récolter cette variété en seulement 12 semaines.

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  Concombre Kiwano de Zambie (Cucumis zambianus) Graines

  Le Concombre Kiwano de Zambie (Cucumis zambianus) est une espèce encore très rare en culture, découverte qu'en 1984 en Zambie. Ses fruits verts-jaunes à maturité offre une chair juteuse au goût entre banane et citron vert. A l'instar de con cousin, le Kiwano du Kenya (Cucumis metulifer), la pulpe de ses fruits se consomment frais ou sous forme de jus. Le semis se fait vers le mois de mars-avril en godet au chaud, avant repiquage en place, en pleine-terre dans une sol frais et riche au soleil, lorsque les gelées ne sont plus à craindre. C'est une plante qui peut se conduire en tant que grimpante, ou sans support telle une plante rampante. Maturité des fruits et récolte vers le mois d'août-septembre.

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  Tomate 'Bosque Blue' (Variété insolite) Graines

  Cette tomate de 40 à 70 grammes contient dans son épiderme des pigments bleus (les anthocyanes) habituellement absent chez les tomates. C’est une variété récente, reproductible et libre que l’on doit à Lee Goodwin, un tomatophile américain qui l’a obtenu par un croisement naturel entre la variété ‘Osu Blue’ et la variété ‘Amy’s Sugar Gem’. Riche en anthocyanes, cette tomate a donc une peau bleutée. Plus l'exposition au soleil est importante, plus le fruit deviendra bleu. Très productive, la tomate ‘Bosque Blue’ est mi-tardive et possède une chair rouge foncé d'excellente saveur. Lee Goodwin évoque même une saveur de vanille.

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