Les jardiniers apprécient aussi

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  Pois de senteur (Lathyrus odoratus) Graines

  Le pois de senteur est une plante grimpante célèbre pour ses ravissantes fleurs très parfumées en forme de papillon. Cette plante au nom botanique de Lathyrus odoratus est originaire du bassin méditerranéen. Ses fleurs sont non seulement magnifiques et décoratives, mais aussi comestibles, ajoutant une touche visuelle et aromatique aux salades et créations culinaires. De plus, le pois de senteur est une excellente plante mellifère, attirant les abeilles et favorisant la pollinisation. Idéale pour enjoliver vos palissades, une grille ou tout simplement votre jardin; sa tige ramifiée peut atteindre jusqu'à deux mètres de hauteur. En cuisine, le pois de senteur apporte une note délicate avec ses fleurs aux saveurs légères et florales. Elles peuvent être utilisées pour agrémenter des salades, des plats de légumes ou des desserts, offrant une expérience gustative unique et raffinée. La culture du pois de senteur est vraiment facile. Semez les graines en poquets de 2 à 3 graines, espacés de 30 cm, en mars-avril, à une profondeur d'environ 1 cm. Avant le semis, il est recommandé de faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant environ une demi-journée. Les conditions optimales pour cultiver cette plante incluent un sol bien drainé et une exposition ensoleillé, ce qui garantit une floraison abondante et un parfum envoûtant tout au long de la saison. Plante qui se ressème d'elle-même chaque année.

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  Arnica des Montagnes (Arnica montana) Graines

  L'Arnica des montagnes (Arnica montana) est une petite plante vivace et rhizomateuse appartenant à la famille des Asteracées. C'est une magnifique plante ornementale disposant d’une belle floraison jaune d’or, mais elle est surtout connue pour ses vertus. En médecine traditionnelle, l'arnica des montagnes est bien documentée dans les pharmacopées européennes pour ses propriétés. Elle est notamment utilisée sous forme de pommades ou de préparations à usage externe. Cette plante est également très mellifère notamment en période estivale, en juillet et en août. Le semis de l'Arnica montana se réalise sous abri, en pot, entre les mois d'octobre et mars. Les graines doivent être déposées à la surface du substrat, composé d’un mélange de tourbe, de sable et de terre de bruyère, sans être recouvertes. Il est important d'arroser les semis avec de l'eau non calcaire et de maintenir le substrat humide jusqu'à la germination, qui intervient après environ 20 jours. Une fois les plantules bien développées, elles peuvent être repiquées en pleine terre au mois de mai, en les espaçant d'environ 70 cm.

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  Pois Mangetout 'Sweet Horizon' Graines

  Le Pois Mangetout 'Sweet Horizon' est une variété de pois mangetout nain de 90 à 120 cm de haut assez tardive, très productive. Ses gousses sans fil d'une excellente saveur mesurent de 8 à 10 cm pour une largeur de 2-3 cm. C'est une variété bien adaptée à la congélation et qui se consomme avec la gousse, juste sautés avec des lardons ou des petits oignons. Semez les graines de février à juin, en pleine terre directement, en lignes distantes de 50-60 cm, dans un sol bien aérer, à une profondeur moyenne de 3 à 5 cm. Buttez les pieds environ 3 semaines après la germination, puis installez les rames comme support.

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  Atelier : Les tisanes détox de printemps (1h30)

  Alsagarden vous propose un atelier afin de vous initier aux tisanes médicinales détox de printemps. Lors de cet atelier d'une durée de 1h30 animé par Clotilde Migeon, praticienne en herboristerie, vous apprendrez les bases de l'herboristerie, les plantes et leurs usages, les règles de base pour un bon mélange, tous les conseils de préparation, les dosages et les conseils d'utilisation. Enfin, chaque participant aura l'occasion de réaliser une recette de tisane personnalisée. Depuis la formulation pour un mélange équilibré, jusqu'au dosage pour un usage optimal, réalisez votre propre tisane et repartez avec votre mélange. L'atelier se terminera par la dégustation conviviale d'une tisane faite sur place. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que, sauf cas de force majeure (avec justificatif), aucune annulation ne donnera lieu à remboursement. Toutefois, vous pouvez céder votre place à une autre personne. Pour toute annulation effectuée plus de 14 jours avant la date de l’atelier, un avoir valable sur une prochaine commande sera émis. A propos de l'intervenante : Clotilde Migeon est praticienne en herboristerie, formée à l'école des plantes médicinales de Lyon. Installée à Wilwisheim, elle a créé son entreprise Petit Pollen, spécialisée dans les soins aux plantes : Alcoolatures, baumes médicinaux, huiles, tisanes... Diplomée en agriculture, spécialisée en plantes médicinales, elle cultive et cueille toutes les plantes qu'elle utilise.

  42,00€
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  Yerba Maté, Thé du Paraguay (Ilex paraguariensis) Plant

  La Yerba Maté (Ilex paraguariensis), parfois appelée « Thé du Paraguay », est une espèce sud-américaine du genre Ilex, cousine du Houx. Cultivée principalement au Paraguay, dans le sud du Brésil et le nord-est de l’Argentine, elle est utilisée depuis des siècles et de manière originelle par les Guaranis (populations indigènes des régions amazoniennes). Grâce aux missionnaires jésuites et notamment au botaniste et explorateur français Aimé Bonpland, sa culture et son usage se sont répandus et popularisés dans toute l’Amérique du Sud. Ses feuilles, séchées et torréfiées, sont infusées dans l’eau chaude pour confectionner le maté, une boisson stimulante riche en caféine, aux effets proches du café ou du thé. Préparée avec de l’eau froide et des plantes médicinales, elle prend le nom de "Tereré".  Sa saveur aromatique, soutenue par des notes herbacées, dévoile une amertume caractéristique qui se situe à mi-chemin entre le thé et le café. On consomme cette boisson aussi froide, agrémentée selon les préférences. Facile à cultiver, la Yerba Maté requiert un sol frais, riche en humus, bien drainé et une exposition mi-ombragée. Atteignant jusqu’à 20 mètres de haut dans son milieu naturel, Ilex paraguariensis forme sous nos latitudes un petit arbuste persistant atteignant entre 3 et 6 m de haut maximum. Rustique jusqu’à -8°C, cette espèce se cultive en pleine terre dans nos régions aux hivers doux, ailleurs dans un grand pot afin de pouvoir l’hiverner durant les mois les plus froids. Conditionnement : Un plant d'Yerba Maté (Ilex paraguariensis) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.

  24,50€
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  Courgette Popcorn 'Rugosa Friulana' (Variété rare) Graines

  Variété aux fruits atypiques à la peau verruqueuse de couleur blanc-jaune. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est ferme, riche avec un goût se rapprochant du fond d’artichaut. Particulièrement savoureuse et délicieusement sucrée, cette variété italienne très ancienne est considérée comme l'une des meilleurs courgettes au monde. Le semis des graines s'effectue en mars-avril au chaud, ou en pleine terre au mois de mai après les dernières gelées. Conservez un espacement entre les plants d'environ 1 mètre pour assurer leur bon développement. Pour sa culture, cette courgette apprécie les expositions ensoleillées ainsi que les sols riches, humifères.

  3,95€
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  Courge Ayote à chair verte du Guatemala (Cucurbita moschata) Graines

  La Courge Ayote à chair verte est une variété rare, originaire des montagnes reculées du Guatemala. Cultivée par la population locale dans les petits villages traditionnels depuis plusieurs décennies, cette courge guatémaltèque unique au monde se distingue par sa chair d'un vert foncé, presque noir à maturité complète. De taille et de forme assez similaire à la courge Butternut, elle produit des fruits d'un poids moyen compris entre 1 et 2 kilos. Leur peau est zébrée verte, beige, avec parfois des nuances bruns-orangés. Sa chair verte est particulièrement savoureuse et plus sucrée que les courges oranges du même genre. Sa texture est dense, proche de la patate douce. La courge Ayote à chair verte est une merveille en cuisine, offrant un mariage délicieux entre le goût sucré de la Butternut et les nuances de saveurs fruitées plus tropicales. Son profil gustatif, doux et très sucré, la distingue nettement des courges oranges habituellement cultivée. Consommée crue, elle surprend avec des notes fruitées tropicales, évoquant à la fois la patate douce, et une saveur fruitée proche de la papaye ou de la banane. Cette courge se prête aussi parfaitement à la cuisson à la poêle ou au four, où elle révèle toute sa saveur lorsqu'elle est rôtie. Une fois cuite, sa chair prend une teinte vert extrêmement foncée, à la saveur exquise, ne nécessitant aucun agrément supplémentaire pour ravir les papilles. Elle peut aussi s'utiliser en soupe ou en potage évidement ! À noter que la chair verte n'apparaît qu'à la pleine maturité des fruits. Enfin, il est possible que vous obteniez parfois aussi des fruits avec une chair centrale orange, avec un anneau extérieur vert plus ou moins large et marqué ; cette variabilité est également une caractéristique distinctive de cette variété-population originaire du Guatemala. Le semis des graines se fait entre mars et avril, à l'intérieur dans un endroit chaud (22-25°C). Les jeunes plants peuvent ensuite être repiqués à la mi-mai, dans un sol riche, en conservant un espacement d'environ 1 mètre entre les plants. Cette courge est relativement tolérante à la sécheresse et prospère très bien à une exposition ensoleillée. Pour la récolte de ces courges à chair verte, il est recommandé de bien attendre que la tige soit complètement sèche. Lorsque la tige à la base du fruit est sèche, cela indique que la courge est arrivée à maturité et est prête à être récoltée. Généralement, cela se produit à la fin de la saison, vers octobre-novembre, juste avant les premières gelées dans nos régions. La récolte à ce stade garantit une meilleure saveur et une conservation plus longue.

  4,95€
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  Tomate des Galapagos (Solanum cheesmaniae) Graines

  La Tomate des Galapagos (Solanum cheesmaniae) est une espèce sauvage endémiques de l’ile Galápagos. Mise en lumière par la botaniste Sarah Darwin, l’arrière petite fille de Charles Darwin, ces tomates poussent spontanément le long des côtes dans des conditions particulièrement difficiles. C'est une espèce de tomate précoce, vigoureuse et très productive qui forme de belles grappes de petits fruits jaunes-orangés de 2 à 3 cm de diamètre qui se termine parfois par un petit téton. La saveur de ses fruits est très agréable, à la fois sucrée et épicée, avec une chair croquante et riche en jus. Cette tomate sauvage est facile cultiver et entretenir. Le semis se fait comme les "tomates classiques", au chaud en mars-avril avant repiquage quand les gelées ne sont plus à craindre. Les graines peuvent aussi être semées directement en pleine terre au mois de mai. Solanum cheesmaniae supporte très bien les sols secs et peut même pousser dans des terrains légèrement salés. Autre qualité, la Tomate des Galapagos se ressème d'elle-même d'une année à l'autre sans difficulté, et elle est résistante aux maladies.

  3,40€
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  Poivron doux 'Chocolat' (Variété originale) Graines

  Le Poivron Doux 'Chocolat' est une variété aux fruits allongés, charnus et légèrement côtelés. La chair et la peau rouge sombre deviennent chocolat à maturité. Ce poivron possède une très bonne qualité gustative, sa saveur est douce et sucrée. Maturité précoce environ 70-85 jours après floraison. Le semis s'effectue dès le mois de février-mars en godets à une température de 20°C. Repiquez les plants en pleine terre à partir de mi-mai, à exposition chaude et ensoleillée, à 50 cm en tous sens. Arrosages réguliers. Les poivrons ont besoin d´une température élevée au début de leur développement.

  3,90€
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  Courge trompette 'Tromba d’Albenga' (Variété ancienne) Graines

  La Courge 'Tromba d’Albenga' aussi appelée "Trompette d'Albenga' est une variété ancienne italienne qui produit des fruits cylindriques aux formes très courbées pouvant atteindre jusqu'à 4 kilos et mesurer jusqu'à 1,5 mètres de longueur. Cette variété possède une chair ferme, de couleur orangé clair avec un goût de noisette fraîche. Elle peut être consommée jeune 30 à 40 cm comme une courgette. Elle se mange crue coupée en rondelles, en dés ou râpée avec une sauce vinaigrette. On peut aussi la cuire pour en faire gratin, tourte, sautée, en ratatouille ou encore en confiture. Le semis s'effectue au printemps, vers le mois d'avril au chaud, en intérieur. Repiquez les jeunes plants en pleine terre, après les dernières gelées, en conservant une distance de 2 mètres en tous sens. Pour un semis directement en pleine terre, semez après les dernières gelées une fois le sol bien réchauffé.

  3,60€
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