Les jardiniers apprécient aussi

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  Carvi "Cumin des Près" (Carum carvi) Graines

  Le Carvi (Carum carvi) également appelé "Cumin des prés" ou "Anis des Vosges" est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales. C'est une plante proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth. Il fait partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dans le fameux capitulaire De Villis. Les feuilles tendres, fraîches, hachées, servent à aromatiser certains plats : salades, potages, tomates. Mais ce sont surtout les graines, plus aromatiques, qui sont utilisées, notamment pour parfumer les viandes. Elles s'emploient aussi dans les fromages (en particulier avec le munster), la charcuterie et la choucroute par exemple. On retrouve également le Carvi dans de nombreux alcools comme l'aquavit, le gin, le schnaps ou encore le Brennivín. De culture facile, cette plante demande un sol frais, légèrement calcaire et une exposition ensoleillée. Le semis s'effectue au printemps, vers le mois d'avril. La récolte intervient au bout de 3 mois pour les feuilles, et la deuxième année pour les graines.

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  Chou chinois 'Tiny Bok Choy' (Variété miniature) Graines

  Le chou chinois 'Tiny Bok Choy', également appelé "Hedou Mini Bok Choy", est une variété miniature qui trouve ses origines dans un petit village de Hong Kong nommé Hak Tau. Selon la légende, on doit cette variété à un villageois qui la découvrit dans son potager, la cultiva et la partagea avec ses voisins tout en leur demandant qu'elle reste exclusive à leur village. Cependant, avec ses ravissantes têtes miniatures de 10 cm et sa délicatesse inégalée, le 'Tiny Bok Choy' a conquis rapidement les marchés de toute l'île de Hong Kong, devenant un petit légume-feuille incontournable dans la gastronomie locale ! En cuisine, ce Bok Choy miniature est un véritable délice. Il se distingue non seulement par sa petite taille charmante, mais aussi par sa texture croquante et son goût légèrement sucré et frais, offrant une saveur subtile entre les épinards et le chou, mais encore plus délicate. Idéal pour être cuit entier, à la vapeur ou sauté, il s'intègre parfaitement aux soupes de nouilles type ramen, aux plats sautés, ou peut tout simplement être servi comme un légume d'accompagnement raffiné. Facile à cultiver, le 'Tiny Bok Choy' est parfait pour les petits espaces : bacs, pots, et même jardinières sur un rebord de fenêtre. Les semis s'effectuent généralement au printemps, à partir d'avril, et peuvent se poursuivre jusqu'au début de l'automne. Les graines germent rapidement en 10 à 14 jours, et vous pourrez commencer la récolte dès un mois après le semis. La plante apprécie les expositions ensoleillées ou mi-ombragées, ainsi que les sols bien drainés. Veillez à laisser un espacement d'environ 10 cm entre les plants pour assurer leur bon développement.

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  Maca du Pérou (Lepidium meyenii) Graines

  La Maca (Lepidium meyenii) est une plante à racine pivotante de la famille des Brassicacées. Elle est cultivée comme aliment et pour ses vertus médicinales depuis le Néolithique dans les Hautes Andes péruviennes. Cette plante existe encore à l'état sauvage dans les Andes où elle porte le nom de « chichicara » en quechua et de « januckara » en aymara. C'est l'une des très rares plantes à pouvoir survivre dans les conditions climatiques extrêmes qui sévissent sur les hauts plateaux des Andes : soleil implacable et températures élevées le jour, gel intense la nuit, vents violents et soutenus qui dessèchent la plupart des végétaux et causent une importante érosion des sols, créant de ce fait des conditions semi-désertiques. Au Pérou, ce tubercule est transformé de plusieurs façons : cru, cuit ou séché. Avec cette plante, les Péruviens préparent des biscuits, des gâteaux, des chips, et des boissons. Le tubercule est utilisé depuis des milliers d'années par la population locale. À présent, les Péruviens utilisent encore cette plante comme source alimentaire. Mais aussi au-delà des frontières du pays, cette plante aux vertus supposées aphrodisiaques est maintenant connue, tant en Amérique du Sud et du Nord qu'en Europe. De culture relativement facile, les graines se sèment en février-mars en intérieur, à 18-20°C ,  dans un terreau léger et bien drainant (50% de sable), ou directement en pleine terre à partir de mai. Espacez vos plants de 20 à 30 cm en tout sens. La récolte des tubercules de maca se fait environ 8 mois après le semis, lorsque les feuilles commencent à jaunir et tomber.

  3,95€
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  Pommes de terre 'Corne de Gatte' (Type ratte) 25 Plants BIO

  La Pomme de terre ‘Corne de Gatte’ est une variété ancienne semi-tardive de type ratte, très allongée, à la peau rose et à la chair jaune pâle, ferme, fine et fondante. Elle est connue aussi sous les noms de "Pink Fir Apple" ou encore "Corne de Chèvre". Réputée d'excellentes qualités gustatives, de bonne tenue à la cuisson et de bonne conservation. Cette variété s'utilise notamment en salade, vapeur, rissolées, avec ou sans la peau. La plantation des pommes de terre s’effectue entre mars et mai, selon les régions. La récolte s’effectue en été, lorsque les feuilles sont complètement desséchées. Récoltez par temps sec, en veillant à ne pas abimer les tubercules. Avant stockage, on sortira les tubercules de terre et on les laissera ressuyer pendant quelques heures sur le sol. La conservation se fait dans un local frais, sec, bien aéré et à l'abri de la lumière.

  14,50€
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  Anis (Pimpinella anisum) Graines

  L’anis vert, est une plante herbacée de la famille des Apiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines aromatiques. C’est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle, mesurant de 50 à 80 cm de haut, à tiges dressées creuses. Cette espèce est probablement originaire d’Asie. Elle s’est largement répandue par la culture dans les régions tempérées. Les feuilles fraîches finement hachées servent à aromatiser certains plats : crudités, salades, potages... Les graines sont utilisées en pâtisserie et en confiserie (Anis de Flavigny, pain d'épices, dragées...). Elles entrent également dans la composition de liqueurs et boissons anisées (anisette, rakı, ouzo, pastis, pontarlier...). Ces boissons doivent leur goût aux terpènes contenues dans la plante. En infusion, les graines donnent une tisane aux propriétés stimulantes et carminatives, conseillée pour les ballonnements, les digestions difficiles, l’aérocolie et les renvois. Préfère les sols légers et sains, et les expositions chaudes et ensoleillées. Semis au printemps, en avril-mai. Éclaircir après la levée. La récolte des feuilles peut débuter quelques mois après le semis. Les graines se récoltent à l’automne à la maturité (septembre).

  3,40€
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  Géranium odorant (Parfum Coca-Cola) Plant

  Le Géranium odorant 'Cola', aussi surnommée Pelargonium au parfum de coca-cola, est un étonnant végétal dont les origines remontent à l’Afrique du Sud, berceau de nombreux Pélargoniums ! Son incroyable odeur, si proche du célèbre soda, laisse penser que la marque aurait pu s’en inspirer ! Plante étonnante, elle arbore un feuillage vert légèrement crépu et développe de belles fleurs roses de juin à septembre. Approchez votre nez, frottez les feuilles et laissez-vous surprendre par ce parfum inédit. Parfait en cuisine, ce géranium se prête à la confection de sirops, pâtisseries et autres mets sucrés. Ses jeunes feuilles finement émincées ajoutent une touche rafraîchissante aux salades de fruits. Son goût subtil et sucré évoque le cola, conférant une note originale aux préparations les plus simples comme les plus gourmandes. Facile à cultiver, ce pélargonium vivace prospère en pot ou en pleine terre, sous un climat doux ou en même dans un intérieur lumineux. Il supporte de légères gelées jusqu’à -3/-5°C et peut pousser jusqu’à 60 cm en une saison. Un substrat bien drainé, un bon ensoleillement et des arrosages modérés suffisent à son épanouissement. Sa croissance rapide et son entretien minimal en font une plante très facile de culture. Conditionnement : Un plant de Géranium odorant 'Cola' en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.

  9,90€
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  Carotte 'Lila Lu' (Variété Suisse) Graines

  La Carotte 'Lila Lu' est une variété Suisse de couleur originale, elle est violette-pourpre au cœur orange et au goût sucré agréable. Sa coloration violette est due à une forte teneur en anthocyanes. C'est une variété de très bonne conservation. Semis des graines en pleine terre de mars à juin pour une récolte de fin d'été, début d'automne. Récolte environ 130 jours après le semis.

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  Coffret de graines Légumes anciens (10 variétés anciennes savoureuses)

  Le coffret de graines « Légumes anciens » est une excellente idée cadeau pour un jardinier curieux souhaitant retrouver le goût et la saveur des légumes d'autrefois. L'assortiment comprend 10 sachets de graines (reproductibles et non traitées) d'espèces et de variétés locales de légumes anciens et oubliés. Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret, idéal pour un cadeau. Variétés : 100 Graines de Plantain 'Corne de Cerf', 100 Graines de Cerfeuil tubéreux, 500 Graines de Oseille 'large de Belleville', 50 Graines de Pois 'Géant Suisse', 100 Graines de Panais 'Neige du Nord', 100 Graines de Poireau 'Géant d'Hiver', 100 Graines de Betterave 'Crapaudine', 1000 Graines de Carotte sauvage,  50 Graines de Tomate 'Marmande', 20 Graines de Courge 'Butternut'. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique du coffret.

  34,00€ – 36,00€
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  Artemisia annua (Armoise annuelle, véritable) Plant

  L'Armoise annuelle, de nom botanique Artemisia annua est une plante herbacée de la famille des Astéracées. Elle est traditionnellement utilisée par les herboristes chinois depuis plus de 2000 ans dans le traitement de nombreuses maladies, mais aussi en médecine ayurvédique indienne. Elle est aujourd'hui cultivée dans de nombreuses régions du monde pour ses différentes vertus et à des fins thérapeutiques. Pouvant atteindre plus de 1 mètre de hauteur, cette plante vigoureuse à croissance rapide et de culture facile apprécie tout particulièrement les expositions bien ensoleillées ainsi que les sols secs. C'est une plante annuelle, mais qui peut se ressemer d'une année à l'autre. Elle peut aussi très bien se cultiver en pot et se rentrer à l'automne pour prolonger sa culture. Conditionnement : Un plant d'Armoise annuelle (Artemisia annua) en pot de 12 cm, d'une hauteur de 20 à 30 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achats !

  12,90€
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  Okra Gombo (Abelmoschus esculentus) Graines

  Le Gombo, également appelé Okra (Abelmoschus esculentus), est une plante tropicale de la famille des Malvacées, originaire d'Afrique. Cultivé dès l'Antiquité par les Égyptiens, il a été introduit en Europe au XIIe siècle par les Maures espagnols, puis en Amérique au XVIIe siècle par les esclaves africains. Ses fruits, des capsules anguleuses, sont appréciés pour leur texture unique et leur saveur douce, légèrement herbacée. Consommé cru ou cuit, il est un ingrédient phare dans de nombreux plats créoles, africains et asiatiques. Il se marie bien avec des ingrédients comme la tomate, l'oignon et le poivron. Ils contiennent une substance mucilagineuse qui les rend idéaux pour épaissir les sauces, les ragouts et les soupes. Ses graines grillées peuvent même être employées comme substitut au café. Pour sa culture, le Gombo nécessite une exposition chaude et bien ensoleillée, avec une préférence pour les sols bien drainés et riches en nutriments. Les graines doivent être semées, au chaud en intérieur (25°C) sous mini-serre, à une profondeur de 1 cm. A 22-25°C, la germination intervient sous 15 jours. Repiquez les jeunes plants vers la mi-mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Notez que la plante peut atteindre jusqu'à 2,50 mètres de hauteur et produit une abondance de fruits. Il est essentiel de récolter les fruits jeunes, avant qu’ils ne dépassent 8 cm, pour éviter qu’ils ne deviennent durs.

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