Les jardiniers apprécient aussi

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  Cerfeuil perpétuel (Myrrhis odorata) Graines

  Le Cerfeuil perpétuel, aussi appelé « Cerfeuil musqué » ou encore « Cerfeuil anisé » est une plante vivace cultivée pour ses feuilles et ses graines au goût sucré et anisé, utilisées comme condiments alimentaires. Originaire d'Europe centrale, notamment de Suisse et d'Autriche, on retrouve cette plante dans la cuisine traditionnelle. Ses feuilles fraîches, crues, à odeur anisée caractéristique, peuvent servir à aromatiser les salades et crudités, omelettes et potages. Ses graines sont utilisées pour parfumer les desserts et pour préparer des liqueurs. Enfin, ses racines peuvent se consommer de la même manière que le panais. Pour sa culture, le cerfeuil perpétuel apprécie les sols riches et frais ainsi que les expositions ombragées à mi-ombragées. Le semis se fait à l'automne directement en pleine terre, ou en tout début de printemps. Les graines étant stimulées par le passage du froid (-5°C) durant 15 jours. La germination se fait dès le retour des beaux jours, vers le mois de mars-avril. La récolte se fait de quelques mois à un an après la plantation. Prélever les feuilles selon les besoins et éliminer les hampes florales pour favoriser la production de feuillage. Les feuilles peuvent se conserver au congélateur.

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  Tomate 'Géante d'Alsace' (Variété ancienne) Graines

  La tomate 'Géante d'Alsace' est une variété ancienne et rare, originaire d'Alsace, qui produit de gros fruits charnus et côtelés, pouvant peser jusqu'à 1 kg. C'est une variété de mi-saison, particulièrement savoureuse, idéale pour les salades. Autrefois largement cultivée dans la région, elle a presque disparu suite à la Seconde Guerre mondiale. Heureusement, elle a été préservée par la Station fédérale de recherches agronomiques de Wädenswil, en Suisse, qui l’a récupérée dans les années 1980 auprès d'un jardin de Bâle. Cette conservation a permis de relancer sa culture, redonnant vie à cette variété exceptionnelle. Le semis des graines de la tomate 'Géante d'Alsace' s'effectue idéalement entre mars et avril. Utilisez un substrat fin et bien drainé, que vous placerez dans des godets ou des caissettes de semis, en maintenant une température constante d'environ 20°C. Pour favoriser une germination optimale, veillez à maintenir le substrat légèrement humide sans excès d'eau. Les premières pousses apparaîtront généralement entre 8 et 15 jours après le semis. Après les dernières gelées printanières, repiquez les jeunes plants en pleine terre, en leur réservant un espace ensoleillé en les espaçant d’environ 50 cm pour leur permettre de bien se développer.

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  Concombre à Confire (Melothria scabra) Graines

  Le Concombre à Confire (Melothria scabra), aussi nommé "Cucamelon", "Pastèque miniature" ou "Concombre du Mexique", appartient à la famille des Cucurbitacées. C'est une plante grimpante qui produit de petits fruits insolites vert foncé rayés de vert clair, évoquant de petites pastèques. Originaire d'Amérique centrale, c'est un légume-fruit apprécié depuis l’époque précolombienne. Ses fruits se dégustent jeunes, souvent confits au vinaigre, préservant ainsi leur fraîcheur et leur originalité. En cuisine, ce mini-concombre offre un goût frais et légèrement acidulé, proche du concombre. Croqué cru à l’apéritif, servi en rondelles dans des salades variées ou mélangé aux crudités, il séduit par son croquant. Confit au vinaigre, il rappelle le cornichon traditionnel, très prisé en Russie, où l’on l’associe volontiers à la charcuterie. Il ajoute enfin une note décorative aux plateaux de crudités. La culture du Concombre à Confire est aisée. On sème les graines entre mars et mai, au chaud, en godets, dans un substrat frais, humifère et bien drainé, puis on repique en pleine terre après les dernières gelées, à environ 60 cm d’écart contre un grillage qui fera office de support. Une exposition ensoleillée favorise sa croissance vigoureuse, et sa productivité assure une récolte régulière de fruits, prêts à être croqués ou confits dès juillet.

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  Tomate 'Culotte Suisse' (Variété rare) Graines

  La tomate 'Culotte Suisse' est une variété rare, à l’origine incertaine, mais précieusement conservée par un conservatoire suisse et relancée récemment. Elle est aussi connue sous les noms de 'Pantalone Svizzero' et 'Schweizer Hose'. Sa rareté en fait une curiosité prisée des collectionneurs. Ses fruits, légèrement côtelés, à la forme un peu anguleuse, sont marqués de superbes rayures jaune-vert. Très attrayante visuellement, cette tomate se distingue aussi par sa robustesse que par son goût ! En cuisine, la tomate Culotte Suisse séduit par sa chair ferme, dense et juteuse, parfaite pour les salades estivales ou la dégustation nature. Sa saveur est douce, équilibrée, avec une touche acidulée qui rappelle certaines tomates vertes, tout en gardant une bonne tenue à la découpe. Elle accompagne avec élégance les plats froids, les carpaccios de légumes ou les créations culinaires qui misent autant sur le goût que sur l'esthétique de l'assiette. Facile à cultiver, cette variété apprécie les expositions bien ensoleillées et un sol riche et bien drainé. Les semis se font en intérieur à partir de février-mars, avec un repiquage en terre après les dernières gelées. Elle donne de bons résultats en pleine terre comme sous serre. Sa croissance vigoureuse et sa résistance naturelle en font un choix judicieux pour les jardiniers amateurs ou les passionnés de tomates anciennes à la recherche d’originalité et de productivité.

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  Sarriette des jardins (Satureja hortensis) Graines

  La Sarriette (Satureja hortensis) , parfois appelée "Pèbre d'ai" ou "Pèbre d'ase" est une plante annuelle aromatique, condimentaire et médicale de la famille des Lamiacées, que l'on trouve sur les bords des chemins méditerranéens. Elle est aussi connue sous les noms de savourée, de sadrée et d'herbe de Saint Julien. Jadis la Sarriette était considérée comme une plante magique aphrodisiaque. Les feuilles sont utilisées comme condiment depuis l'Antiquité, à la fois pour relever les grillades, les sauces et les légumes et comme aide à la digestion pour éviter les ballonnements et les gaz, d'où son nom allemand de Bohnenkraut ou herbe aux haricots. Semis des graines de Sarriette au printemps, entre avril et mai. La levée des graines prend de six à huit jours et la récolte peut se faire deux mois plus tard. Pour sa culture, elle apprécie les expositions ensoleillés, les sols légers et bien drainés.

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  Tomate 'Coucougnette de Vendée' (Variété ancienne) Graines

  La tomate 'Coucougnette de Vendée', également connue sous le nom de 'Carnica', est une variété mi-précoce originaire d’Allemagne, mais popularisée en France sous ce nom évocateur. Elle se distingue par sa production très généreuse de petits fruits allongés, rouges à reflets rosés, se terminant par une pointe. Ces tomates de type cocktail, pesant entre 15 et 25 grammes, se développent en grappes nombreuses tout au long de la saison, sur des tiges vigoureuses pouvant atteindre jusqu’à trois mètres, donnant à la plante un port de liane à feuillage fin et régulier. En bouche, la ‘Coucougnette de Vendée’ révèle une saveur douce et sucrée, particulièrement parfumée, avec une chair charnue, ferme et peu juteuse. Cette texture la rend idéale pour de multiples usages : dégustée nature à l’apéritif pour le plaisir de picorer, séchée pour concentrer ses arômes, ou encore cuisinée en sauces savoureuses. Sa capacité de conservation après récolte en fait également une alliée précieuse pour les amateurs de tomates à la fois gourmandes et pratiques. Facile à cultiver et très productive, cette variété à croissance indéterminée demande un bon tuteurage pour soutenir ses longues tiges. Elle se sème dès février-mars au chaud, puis se repique après les dernières gelées dans un sol riche et bien exposé. Sa fructification s’étale de la mi-saison jusqu’aux premières gelées, offrant une récolte continue de petits fruits réguliers et savoureux, parfaits pour ensoleiller les repas tout l’été.

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  Chou Perpétuel Daubenton Panaché (Brassica oleracea) Plant

  Le Chou perpétuel Daubenton Panaché, aussi appelé chou vivace, chou branchu ou encore chou à mille têtes est une variété de chou cultivé comme plante potagère pour ses jeunes feuilles au goût proche du Brocoli consommées crues ou cuites comme légume. Ce chou existe dans sa forme à feuilles vertes, et cette forme plus rare, à feuilles panachées, qui en plus d'être parfaitement comestible et très productive, apporte une véritable touche esthétique au potager. On consomme ses jeunes pousses joliment panaché crues ou cuites, que l'on récolte au fur et à mesure de ses besoins. Vous pouvez le servir farci, en soupe, en gratin, en poté, avec du rôti de veau, en salade ou encore cuit au wok. Le fait de récolter régulièrement les jeunes pousses favorise un développement compact et productif du chou. Pour sa culture, ce chou vivace demande un sol riche et frais ainsi qu'une exposition ensoleillée. Pour son bon développement, prévoyez un emplacement de 1 mètre par 1 mètre. Rustique jusqu’à -15°C, les hivers trop rigoureux peuvent parfois avoir raison de lui. Pour pallier ce problème, on peut facilement produire ses propres boutures lors de la saison estivale. Conditionnement : Un plant de Chou perpétuel Daubenton Panaché en pot de 12 cm. Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achat !

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  Coffret Légumes perpétuels (10 variétés de permaculture)

  Le coffret de graines « Légumes perpétuels » comprend 10 variétés potagères vivaces que vous pourrez cultiver aisément chez vous, dans votre jardin potager. Faciles et économiques, les légumes perpétuels cumulent les avantages des plantes vivaces tout en assurant des récoltes régulières au potager avec un minimum d’entretien. Les légumes perpétuels sont aussi des légumes anciens, originaux aux saveurs oubliée. Cet assortiment de graines biologiques et reproductibles de légumes perpétuels est aussi une excellente idée cadeau ! Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret en carton, idéal pour un cadeau. Variétés : 25 Graines de Persil japonais mitsuba, 200 Graines d'Oignon-Poireau 'Ishikura', 100 Graines de Cerfeuil tubéreux, 100 Graines d'Oseille sanguine, 100 Graines de Plantain Corne de Cerf, 10 Graines de Haricot 'Orteil du Prêcheur', 500 Graines de Céleri vivace à couper, 25 Graines Chervis 'Chirouis', 50 Graines Livèche Officinale, 100 Graines Persil Tubéreux. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique du coffret.

  34,00€ – 36,00€
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  Concombre 'Lemon' (Variété ancienne) Graines

  Le Concombre 'Lemon', également appelé "Concombre Citron", est une variété ancienne et originale de concombre jaune qui présente une forme similaire à celle d'un gros citron. Il s'agit d'une variété précoce, et d'une excellente productivité. Sa chair blanche est douce et délicieuse, offrant une expérience gustative unique. Ce concombre atypique peut être utilisé en cuisine, que ce soit en crudités ou cuit. Le semis des graines s'effectue en godet, entre mars et mai, au chaud à une température de 20-25°C. Le repiquage doit être réalisé dans un endroit ensoleillé, dans un sol frais et riche, une fois que les plants ont développé 3 feuilles et que le risque de gelées n'est plus à craindre. Assurez-vous de conserver une distance de 60 à 80 cm entre chaque plant.

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  Tournesol 'Géant de Mongolie' (Variété originale) Graines

  Le Tournesol 'Géant de Mongolie' est une variété à graines qui produit une tige dressée et épaisse de 3 à 5 mètres de hauteur, portant une fleur jaune unique de 40 à 50 cm de diamètre. Cette fleur offre une abondance de graines noires et blanches de 2 à 3 cm, qui peuvent être utilisées grillées et salées en apéritif. C'est une variété impressionnante et très décorative, dont les pétales des fleurs peuvent aussi agrémenter les salades. En hiver, vous pouvez accrocher les têtes de fleurs séchées dans votre jardin, les oiseaux viendront picorer les graines dont ils raffolent ! Le semis des graines se fait soit en godet au chaud entre mars et mai, soit directement en pleine terre lorsque celle-ci est suffisamment réchauffée, vers avril-mai. Choisissez un endroit ensoleillé de votre jardin, et si possible à l'abri des vents, près d'un mur ou d'une palissade. Ailleurs, pensez à éventuellement tuteurer pour éviter que la tige ne cède sous le poids de ses fleurs. Attention, les limaces sont friandes des jeunes plants de tournesol, protégez-les !

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