Les jardiniers apprécient aussi

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  Tournesol Pompon 'Giant Sungold' Graines

  Le Tournesol Pompon 'Giant Sungold' est une très belle variété qui offre de nombreuses grosses fleurs en forme de pompons jaune-or particulièrement impressionnantes. Chaque plante de ce tournesol ramifié de 2 m de haut produit entre 3 et 7 fleurs qui sont à la fois magnifiques dans le jardin, mais aussi en bouquets. De plus, les pétales des fleurs de ce tournesol atypique peuvent aussi agrémenter les salades, et les graines sont très appréciées des oiseaux. De culture facile, le semis s'effectue au printemps en mars-avril, en godets sous abris ou directement en pleine terre à partir de la mi-mai. Choisissez un endroit ensoleillé de votre jardin et si possible à l'abri des vents, près d'un mur ou d'une palissade, ailleurs pensez à le tuteurer pour éviter que la tige ne cède sous le poids de ses fleurs.

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  Marrube Blanc (Marrubium vulgare) Graines

  Le Marrube Blanc (Marrubium vulgare) est une plante herbacée du genre Marrubium de la famille des Lamiacées, originaire d’Europe, d’Afrique du Nord et d’Asie. C’est une plante vivace de couleur grisonnante ressemblant légèrement à la menthe, et qui peut atteindre 25 à 45 cm de hauteur. Ses feuilles duveteuses ont une longueur de 2 à 5 cm et un aspect froissé. Les fleurs sont blanches et comme beaucoup d’autres Lamiacées, le marrube a une tige carrée. Dans l'Égypte de la haute Antiquité, le Marrube était déjà reconnu pour ses propriétés apaisantes contre la toux. On s'en servait également comme insectifuge et comme antidote contre plusieurs poisons. Les Grecs de l'Antiquité l'utilisaient contre les morsures de chiens enragés. En médecine ayurvédique en Inde, chez les aborigènes d'Australie et les Amérindiens d'Amérique du Nord, le Marrube servait à traiter les infections des voies respiratoires. Antonius Castor le connaissait et Pline l'Ancien indique de nombreuses préparations curatives utilisant le marrube. Ses sommités pouvaient être un des multiples constituants de la thériaque de la pharmacopée maritime occidentale au XVIIIe siècle. Le Marrube est également utilisé dans la fabrication de nombreux sirops. Par ailleurs, la plante sert encore de nos jours à aromatiser certaines confiseries. Les Anglais brassent aussi une bière au Marrube.

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  Pois à rames 'Senator' (Grain ridé) Graines

  Le Pois à écosser ‘Senator’ est une variété demi-tardive, très productive donnant des pois sucrés et fondants. Les grains de cette variété sont ridés. Prévoir des rames ou supports d’une hauteur de 140-150 cm. Semis des graines de mi-mars à fin mai pour une récolte (70-90 jours) en juillet-août ou semez en juillet pour une récolte en octobre. Semez en pleine terre directement, en lignes distantes de 50-60 cm, dans un sol bien aérer, à une profondeur moyenne de 3 à 5 cm. Buttez les pieds environ 3 semaines après la germination, puis installez les rames comme support.

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  Laitue à couper 'Merlot' (Variété rouge foncé) Graines

  La Laitue à couper 'Merlot' est une variété ancienne française qui tire son nom de la teinte rouge-violet foncée de ses feuilles, évoquant celle du cépage éponyme. Elle est appréciée depuis des décennies pour sa robustesse et sa résistance aux gelées. Elle forme une rosette ouverte de feuilles craquantes, d’aspect ciré, d’un rouge vin intense. Les feuilles périphériques peuvent être coupées une à une, laissant de nouvelles se développer au fil des récoltes. En cuisine, la Laitue 'Merlot' séduit par ses feuilles croquantes aux bords légèrement frisés, offrant une texture agréable et un goût doux, avec une pointe subtile d’amertume. Sa belle couleur rouge-bordeaux apporte une touche décorative dans les salades mixtes, tout en restant délicieuse en accompagnement léger de fromages frais ou d’autres crudités. Riche en antioxydants, elle contribue à une alimentation variée et saine. Son aspect et sa saveur uniques la rendent particulièrement appréciée dans les préparations festives ou pour apporter de l’originalité à un simple plat du quotidien. Facile à cultiver, cette laitue se sème dès février-mars sous abri, entre 10 et 18°C, puis directement en pleine terre dès la fin des gelées. Ses semis successifs tous les trois semaines, jusqu’en septembre, assurent des récoltes prolongées. Pour une bonne croissance, un sol frais et riche, ainsi qu’un ensoleillement suffisant sont recommandés. Très résistante à la montaison, elle se prête bien aux récoltes fréquentes durant toute la belle saison : prélevez simplement les feuilles extérieures et laissez la plante se régénérer.

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  Laitue batavia 'Blonde de Paris' Graines

  La Laitue batavia 'Blonde de Paris' est une variété française vigoureuse et rustique, qui résiste très bien aux basses températures, mais elle est également extrêmement résistante à la chaleur. Il s'agit d'une variété de printemps et d'été formant de grosses pommes volumineuse et très ferme d'une couleur verte clair. Son feuillage est cloquée et ses feuilles sont ondulées et très croquantes. La récolte s'effectue au fur et à mesure des besoins et du développement de la plante. Les semis s'effectuent sous châssis ou pépinière pour les semis de fin d'hiver, avant repiquage en place 3 à 4 semaines après, ou directement en place à partir de fin mars, début avril en poquet de 2 à 3 graines en conservant un espacement de 30 cm entre les plants.

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  Pavot 'Planète Rouge du Jura' (Papaver somniferum) Graines

  Le Pavot 'Planète Rouge du Jura est une Variété ancienne oléagineuse et ornementale originaire des franches-Montagnes (Jura), aux fleurs simples dont les pétales sont de couleur mauve. C’est une variété particulièrement robuste, pouvant atteindre une hauteur de 50 à 80 cm. Semis des graines entre mars et mai dans un sol drainé, pas trop riche, à une exposition chaude et ensoleillée. Floraison entre juin et septembre. Se ressème spontanément au jardin d’année en année.

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  Agripaume du Japon (Leonurus japonicus) Graines

  L'Agripaume du Japon (Leonurus japonicus) est une plante bisannuelle originaire d'Asie de l'Est. Elle est considéré comme l'une des 50 herbes fondamentales de la pharmacopée chinoise. D'apparence très similaire à l'espèce Leonurus sibiricus, cette plante est utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise, mais aussi Coréenne et Japonaise. En Chine, elle est appelé « Yi Mu Cao » qui signifie « bon pour les femmes ». De même, son nom Anglais « Motherwort », signifie « la plante des mères » car elle est notamment utilisée à des fins médicinales contre les troubles menstruels. Par ailleurs, depuis quelques années, une pléthore de brevets médicaux ont été déposés impliquant l’usage de Leonurus japonicus essentiellement pour le domaine de la gynécologie et de l’obstétrique. Outre son usage officinal, c'est aussi une plante très ornementale, qui peut atteindre jusqu'à un mètre de hauteur, et qui produit aussi une superbe floraison de juin à septembre, qui de plus est très mellifère. De culture facile, le semis s'effectue à l'automne, de septembre à octobre ou au printemps, entre mars et mai. Elle apprécie les exposition bien ensoleillée ainsi que les sols riches. Elle supporte très bien la sécheresse et se resème spontanément en fin de cycle ce qui assure sa pérennité.

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  Tomate 'Noire de Crimée' (Variété ancienne) Graines

  La Tomate 'Noire de Crimée' est une variété ancienne, originaire de la péninsule de Crimée, située au bord de la mer Noire. Connue pour sa couleur unique allant du pourpre foncé au vert sombre, elle a été redécouverte pour ses caractéristiques exceptionnelles. Préférée pour sa résistance naturelle à la sécheresse et sa production abondante, elle se distingue par ses fruits ronds, lisses et de taille moyenne (120 à 150 grammes). Cette variété est précoce et produit des tomates d’un rouge-brun sombre qui fonce sous le soleil. En cuisine, la Tomate 'Noire de Crimée' est appréciée pour sa saveur douce et sucrée, sans aucune trace d’acidité. Cette caractéristique en fait l'une des tomates favorites des enfants et une superbe variété dans les salades estivales. Sa chair dense et rouge foncé offre une présentation attrayante, tandis que sa texture moelleuse et son goût subtil ajoutent une dimension gourmande aux plats. Les semis des graines de tomate s'effectuent entre mars et avril dans un substrat fin, à une température idéale de 20°C. La germination survient après 8 à 15 jours. Les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre lorsque les risques de gelée ont disparu. Résistante à la sécheresse, cette variété vigoureuse offre des récoltes entre juillet et septembre, environ 5 mois après le semis, produisant des fruits côtelés et aplatis d’une qualité exceptionnelle.

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  Aubergine 'Black Beauty' (Variété ancienne) Graines

  L'Aubergine 'Black Beauty' est une variété ancienne, précoce. Elle donne une abondance de fruits de 500-600 grammes en moyenne, à la peau d'un noir profond d’où son appellation variétale. Ses fruits sont réputés de très bonne conservation. En cuisine, on peut les utiliser en ratatouille, farcie, grillée ou encore gratinée. Le semis des graines se fait entre février et avril au chaud, entre 20 et 25°C. Repiquez les jeunes plants en pleine terre vers fin mai dans un sol frais, riche et profond à exposition ensoleillée. Enterrez la tige jusqu’aux premières feuilles en respectant une distance de 40-50 cm entre les plants puis tuteurez.

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  Basilic 'Anis' (Ocimum basilicum) Graines

  Le Basilic Anis (Ocimum basilicum 'Anis') est une plante aromatique herbacée annuelle. Ses feuilles moyennes, ovales au parfum anisé, sont utilisées dans les sauces, les salades ou en infusions. Le petit goût anisé de cette plante aromatique, vous surprendra. Il peut remplacer l'estragon dans certaines recettes. Il faut toujours utiliser le basilic anis en fin de cuisson, pour lui éviter de devenir insipide. De culture facile, le basilic se cultive aussi bien en pot ou en terre, à l'intérieur comme à l'extérieur.

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