Les jardiniers apprécient aussi

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  Expo-vente de l'Artiste Regula Angerer

  Durant toute la saison d'ouverture du jardin d'expérimentation d'Alsagarden, vous pourrez admirer et éventuellement acquérir les œuvres uniques de l’Artiste Regula Angerer dont la spécialitée est le travail du fil de fer. Visite libre et gratuite. Date, lieu & Infos : L'expo-vente de l'artiste se déroule au 3 place de l'église, au cœur historique du village de Niederhaslach, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim de mars à octobre aux horaires Alsagarden.

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  Séminaires & Team Building autours des plantes

  Vous recherchez un lieu pour accueillir votre séminaire ou organiser un team building autour des plantes dans un cadre verdoyant et paisible, à proximité de Strasbourg ? Chez Alsagarden, nous vous proposons des formules personnalisées sur différentes thématiques liées aux plantes, au jardinage et à la nature. Des formules adaptées : Que ce soit pour un séminaire, une réunion, un team building ou une journée de cohésion, tout est réalisable chez Alsagarden. Grâce à notre réseau d'intervenants spécialisés, nous vous offrons une grande diversité de thématiques précises et variées autour des plantes et de la botanique. A propos de nos locaux : Dans nos locaux dédiés aux séminaires et ateliers, nous pouvons organiser tous les types d’événements professionnels grâce à notre salle pouvant accueillir jusqu’à 20 personnes. Elle est pourvue de tous les équipements nécessaires : vidéoprojecteur, paperboard, tables, etc. Elle dispose aussi d’une connexion Wi-Fi. Contactez-nous : Pour obtenir votre devis personnalisé, nous vous invitons à nous contacter par mail ou via le formulaire de contact en détaillant votre souhait et vos attentes. Nous vous accompagnerons dans les différentes étapes de la création de votre événement professionnel sur-mesure dans nos locaux.

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  Nepita Corse "Petit Calament" (Calamintha nepeta) Graines

  Le Petit Calament (Calamintha nepeta) est une plante vivace et rustique de la famille des Lamiacées. Cette plante possède des petites feuilles ovales très parfumées, à la saveur mentholées. C'est une plante traditionnelle de la cuisine italienne, mais surtout de la cuisine corse. Appelée "Nepita" sur l'Île de Beauté, elle est notamment utilisée séchée dans de nombreuses spécialités culinaires. Elle peut aussi remplacer la menthe dans toutes sortes de préparations comme dans le taboulé, les salades, les desserts ou encore les boissons. Pour sa culture, l'espèce Calamintha nepeta apprécie les sols bien drainés, et une exposition ensoleillée. Cette plante résiste très bien au sec, mais aussi au froid. Semis de printemps, entre avril et mai.

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  Igname-patate (Dioscorea batatas) Bulbilles

  L'igname-patate, également connue sous le nom scientifique Dioscorea batatas, est une plante vivace rustique, capable de résister à des températures aussi basses que -15°C. Originaire d'Asie, cette grimpante produit d'impressionnants tubercules d'environ 1 kg à l'automne. Les tubercules se consomment le plus souvent cuits, et sont préparés de la même manière que les pommes de terre. Les feuilles de cette plante sont originales, en forme de cœur, vertes au printemps et se parent de magnifiques couleurs automnales jaunes. L'igname-patate est un légumes racines vivaces incontournable pour les jardiniers permaculteurs. Cet igname présente une saveur douce et délicate, rappelant celle des patates douces. Coté cuisine, épluchez vos tubercules, coupez-les en morceaux et préparez-les comme des pommes de terre, en purée, frites, chips, à la vapeur, en salade, sautées à la poêle, en gratin, dans les potages, en jardinière de légumes. Les petites bulbilles accrochés aux tiges se consomment comme les pommes de terre nouvelles. La culture de l'igname-patate est facile. C'est une plante qui prospère dans un sol riche, frais et profond, ainsi qu'à une exposition ensoleillée. La récolte des tubercules se fait à partir de l'automne et tous l'hiver, selon les besoins. Cette plante se multiplie aisément en utilisant des éclats de tubercules ou en plantant directement les bulbilles aérienne qui se forment sur les tiges.

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  Melon Amer/Margose (Momordica charantia) Graines

  Le Melon amer (Momordica charantia), également appelé Concombre amer, momordique, poire balsamique, margose ou mangé-coolie aux Antilles françaises, est une plante grimpante originaire des régions tropicales d'Afrique et d'Asie. Appartenant à la famille des Cucurbitacées, elle est cultivée depuis des siècles pour son fruit comestible, utilisé dans diverses traditions culinaires et médicinales. Cette plante est également appréciée pour ses vertus. En cuisine, ce fruit est trop amer pour être consommé cru. Il est principalement cuisiné en Asie, notamment dans les soupes chinoises ou les plats sautés comme le célèbre porc au melon amer. Au Japon, dans la cuisine d'Okinawa, il est préparé en chanpurū, un sauté avec tofu et viande. À La Réunion, la margoze est utilisée dans des plats épicés. Le Melon amer se cultive à une exposition chaude et bien ensoleillée. Il est recommandé de semer les graines après les avoir trempées 24 heures dans l'eau. Le semis se fait entre avril et juin, à 22-25°C. Cette plante exige un sol bien drainé et riche en matière organique. Dans les régions aux étés courts, il est préférable de cultiver ce légume sous serre. À noter que les fruits doivent être récoltés jeunes, lorsqu'ils sont encore verts.

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  Tisane BIO - Fleurs de Camomille

  Grâce à sa saveur douce et florale, agrémentée de notes de miel, la tisane de fleurs de camomille est réputée depuis longtemps pour ses propriétés digestives et apaisantes ! Composition : Fleurs de Camomille (100%). En infusion, comptez 1 à 2 cuillères à café par tasse (≈ 12 grammes par litre). Laissez infuser pendant environ 8 minutes à 95°C avant de déguster. Conservez vos sachets de tisane dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Précautions d'emploi : Certaines tisanes peuvent être contre-indiquées en cas d'allergie, chez les femmes enceintes ou allaitantes, chez les enfants ou encore chez les personnes souffrant de certaines maladies ou sous traitement médical. Nous vous recommandons de toujours demander l’avis d’un professionnel de santé. Dans tous les cas, ne dépassez pas la dose recommandée et tenez-les hors de portée des enfants. Les tisanes ne sont pas et ne peuvent être considérées comme des médicaments, ni se substituer à une alimentation variée et équilibrée.

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  Sauge Blanche Sacrée (Salvia apiana) Plant

  La Sauge blanche (Salvia apiana) est une plante vivace de la famille des Lamiacées. Provenant d'Amérique du Nord, elle a son importance dans la tradition Amérindienne. Les feuilles, brûlées comme de l'encens, « purifiaient » un lieu avant une cérémonie religieuse. Ce sous-arbrisseau rustique conserve ses feuilles toute l'année, demande une bonne exposition au soleil et un sol bien drainé. Les feuilles sont aromatiques. Les graines, moulues en farine, peuvent servir à la confection de bouillies. Conditionnement : Un plant de Salvia apiana (Sauge blanche) en pot de 12 cm de diamètre. Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achat !

  12,90€
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  Jacinthe des indiens (Camassia quamash) Bulbes

  La Jacinthe des indiens (Camassia quamash), aussi appelée « Petite Camas » est une plante vivace originaire d’Amérique de l'Ouest et du Nord qui est cultivée à des fins ornementales pour sa magnifique floraison bleue. Mais son bulbe était et est toujours utilisé comme ressource alimentaire par les peuples indigènes de l'ouest des États-Unis et du Canada. D'ailleurs, le nom « quamash » qui signifie « doux » vient du nom donné au bulbe de la plante en Nez-percé en raison de son goût sucré. Après avoir été récoltés à l'automne, une fois que les fleurs sont fanées, les bulbes peuvent être consommés crus mais sont généralement grillés ou bouillis. Ils ont un goût un peu semblable à la patate douce. On peut également faire sécher les bulbes pour en faire de la farine. Celle-ci entre notamment dans la composition de la bannique (un pain plat traditionnel sans levain). Mise à part les bulbes, toutes les autres parties de la plante sont toxiques ! Pour la petite anecdote, les bulbes de Camas ont contribué à la survie des membres de l'expédition Lewis et Clark (1804-1806). Les Nez-Percés, les Cris et les Blackfoot utilisaient le bulbe comme une source de nourriture rôtie ou bouillie dans le Nord-Ouest Pacifique. Au jardin, c'est une plante bulbeuse très facile de culture qui apprécie notamment les sols riches en humus et bien drainés ainsi que les expositions ensoleillées ou mi-ombragées. Elle est rustique jusqu'à -20°C, voire d'avantage. La plantation des bulbes s'effectue en automne à 10 cm de profondeur en espaçant les bulbes de 20 cm. Avantage notable, ses bulbes ne pas être dévorés par les rongeurs contrairement à bien d'autres tubercules et bulbes comestibles !

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  Laitue batavia 'Blonde de Paris' Graines

  La Laitue batavia 'Blonde de Paris' est une variété française vigoureuse et rustique, qui résiste très bien aux basses températures, mais elle est également extrêmement résistante à la chaleur. Il s'agit d'une variété de printemps et d'été formant de grosses pommes volumineuse et très ferme d'une couleur verte clair. Son feuillage est cloquée et ses feuilles sont ondulées et très croquantes. La récolte s'effectue au fur et à mesure des besoins et du développement de la plante. Les semis s'effectuent sous châssis ou pépinière pour les semis de fin d'hiver, avant repiquage en place 3 à 4 semaines après, ou directement en place à partir de fin mars, début avril en poquet de 2 à 3 graines en conservant un espacement de 30 cm entre les plants.

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  Rose trémière (Alcea rosea) Graines

  La Rose trémière, aussi parfois appelée « Rose papale », « Primerose » ou encore « Alcée rose » est une plante vivace de la famille des Malvacées aux fleurs décoratives, mais aussi parfaitement comestibles. On utilise également cette plante à des fins médicinales depuis l'Antiquité. Ses feuilles très tendres, mucilagineuses, sont comestibles crues, comme les jeunes pousses, ou cuites comme des plantes potagères. La plante est encore largement cultivée comme légume en Égypte. Les boutons floraux et les fleurs, également comestibles, sont consommés en salade mais aussi en tisane, à partir de pétales séchés. Le semis des graines s'effectue entre mars et mai, directement en place pour avoir une première floraison l'année suivante. Sol drainé, riche à une exposition ensoleillée. Germination 15-20 jours. Plante de culture facile. Rustique jusqu'à -20°C ou plus. Se ressème spontanément au jardin.

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