Les jardiniers apprécient aussi

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  Piment 'Carolina Reaper' (Capsicum chinense) Graines

  Le Piment 'Carolina Reaper' (« La Faucheuse de la Caroline ») est une variété de piment de l'espèce Capsicum chinense (piment Habanero) qui fut, avant qu'une autre variété le détrône, le piment le plus fort du monde ! Issu du croisement entre des piments Habanero de l'île caribéenne de Saint-Vincent et des piments Naga Bhut Jolokia du Pakistan, le Carolina Reaper se situe en moyenne à 1 569 300 sur l'échelle de Scoville, avec des pointes à plus de 2 200 000 unités sur cette échelle. Ce piment, qui est sur le podium des plus piquants au monde, n'est cependant pas uniquement fort : son arôme est frais et fruité, légèrement citronné, puis laisse effectivement place à une chaleur volcanique intense ! Avertissement : Soyez prudent lors de la préparation et de la manipulation de ce piment extrêmement fort ! Il est recommandé de toujours porter des gants pour manipuler et couper les piments. Il est également conseillé de porter des lunettes et un masque de protection, car les vapeurs dégagées lors de la cuisson sont très puissantes et peuvent vous indisposer. Les microparticules du piment peuvent se propager lors de la préparation, ce qui peut irriter les yeux et les voies respiratoires, un effet similaire à celui d'une bombe lacrymogène en quelque sorte. En cuisine, nous déconseillons fortement de l’utiliser pur. C’est un piment à diluer impérativement dans tout type de préparation. Comme tous les piments, cette variété apprécie la chaleur et les expositions bien ensoleillées. Le semis peut être réalisé au chaud, en intérieur, entre février et avril, avant d'être repiqué à l'extérieur une fois que les risques de gel sont écartés. Conservez un espacement de 40 à 50 cm entre chaque pied. Il s'adapte également très bien à la culture en pot. La récolte des fruits se fait entre septembre et novembre.

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  Pastel des teinturiers (Isatis tinctoria) Graines

  Isatis tinctoria, connue sous le nom de pastel des teinturiers, est une plante bisannuelle dont les premières traces d'utilisation par l'Homme remontent à la préhistoire. Cultivée dès le Moyen Âge en France, notamment dans la région d'Albi, Carcassonne et Toulouse, elle tire son nom de la pâte obtenue à partir des feuilles broyées, fermentée et séchée, utilisée pour teindre les vêtements royaux. Ses fleurs jaunes et son pigment indigo lui ont conféré une grande renommée. Elle possède également des propriétés médicinales, reconnues depuis l’Antiquité gréco-latine. Le pastel des teinturiers est principalement utilisé pour la production de teinture bleue indigo à partir des feuilles macérées. Outre son usage tinctorial, Isatis tinctoria est aussi réputée pour ses propriétés médicinales depuis plusieurs siècles. Elle est d'ailleurs toujours utilisée en médecine traditionnelle chinoise. C'est aussi une plante très mellifère qui attire les pollinisateurs grâce à ses fleurs jaunes éclatantes. La culture d’Isatis tinctoria est facile. Elle préfère un sol bien drainé et ensoleillé. Le semis peut se faire directement en place en février-mars ou en août-septembre, et un passage des graines au congélateur pendant trois semaines favorise le taux de germination. Les graines peuvent aussi être semées en godet pour un repiquage ultérieur. Cette plante mellifère se multiplie spontanément et résiste bien aux conditions variées, avec une floraison s’étalant d’avril à juin.

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  Ortie sauvage (Urtica dioica) Graines

  La grande ortie (Urtica dioica) encore appelée ortie dioïque ou ortie commune est une plante herbacée vivace de la famille des Urticacées. Détestée en raison des brûlures qu'elle provoque, privée des charmes de la couleur et du parfum, cette mal-aimée du jardin n'est pourtant pas dénuée d'intérêts. En effet, l'ortie est utilisée pour différents usages, notamment : alimentaires, agricoles, industriels et médicinaux. L'ortie dioïque est aussi une plante médicinale, utilisée de tout temps pour ses nombreuses propriétés. Mais son intérêt au jardin vient surtout du fait qu'elle entre dans la composition du fameux purin d'ortie. De culture facile, l'ortie dioïque s'adapte à de nombreux types de sols, mais apprécie tout particulièrement les sols riches en azote. Exposition mi-ombragée.

  3,40€
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  Oignon 'Rossa lunga di Firenze' (Variété Italienne) Graines

  L'Oignon 'Rossa lunga di Firenze' (Rouge long de Florence) est une variété italienne précoce et productive, à la forme allongée. De couleur rouge violacé à la chair blanche, cette belle variété est douce et sucrée. Le semis s'effectue soit au printemps, de février à juin, soit à l'automne, vers le mois de septembre, octobre. Semis en rangs espacés de 25 à 30 cm dans un sol léger, meuble et fertile, choisir une exposition ensoleillée. Germination entre 10 et 15 jours.

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  Haricot Nain 'Cupidon' (Extra-fin sans fil) Graines

  Le Haricot Nain 'Cupidon' est une variété vigoureuse, mi-précoce, aux longues et très fines gousses vertes, sans fil. Cette variété offre une production groupée facile à récolter. Les gousses fines, mesurent de 15 à 20 cm. Gousses à récolter jeunes ou en mangetout. Les semis sont à prévoir entre fin avril et mi-juillet et la récolte 8 à 10 semaines après le semis. Le Haricot apprécie les sols frais, légers et humifères ainsi qu'une exposition chaude et ensoleillée.

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  Maïs doux 'Blue Jade' (Variété Amérindienne) Graines

  Le Maïs doux 'Blue Jade' est une variété rare et ancienne, autrefois cultivée par les Amérindiens. Connu pour ses grains de couleur bleue, riches en anthocyanes, cette variété naine précoce atteint moins d'un mètre de hauteur à maturité et produit 5 à 6 épis par pied. Les grains, sucrés et délicieusement doux, font la renommée de ce maïs. Les grains bleus de cette variété offrent une touche atypique à de nombreuses recettes. Que vous le consommiez frais, grillé, ou dans des plats cuisinés, son goût sucré et sa saveur douce ajoutent une dimension délicieuse à vos créations culinaires. Ses grains d’une couleur bleue métallisée tournent au bleu-jade quand ils sont cuits à l’eau. La culture du Maïs doux 'Blue Jade' est facile et accessible à tous les jardiniers. Pour des résultats optimaux, semez les graines en pleine terre en mai, dans un endroit ensoleillé et abrité. Laissez un espace de 60 à 70 cm entre les plants et assurez-vous de butter les pieds en cours de saison pour favoriser une bonne croissance. C'est un des seul maïs doux qui peut aussi être cultivé en pot.

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  Tomate 'Giant Tree' (Variété arbustive) Graines

  La tomate arbustive 'Giant Tree' est une variété héritage rare et spectaculaire, originaire des États-Unis, datant de 1937. Elle impressionne par sa croissance hors norme : ses plants peuvent atteindre jusqu'à 10 mètres de longueur dans des conditions optimales, prenant la forme d’un véritable arbre. Cette variété ancienne au feuillage de type pomme de terre séduit par sa vigueur exceptionnelle. Son développement vigoureux en fait une curiosité botanique autant qu’un atout pour les jardiniers passionnés de tomates géantes. Les fruits de 'Giant Tree' sont de très gros calibres, entre 500 et 900 grammes en moyenne, rose foncé, aplatis et fortement côtelés dans leur moitié supérieure, avec une profonde dépression à l’attache pédonculaire. Leur chair type cœur de bœuf est dense, juteuse, peu acide et très goûteuse, avec peu de graines. Cette tomate tardive (80 à 100 jours) est parfaite aussi bien crue, en salade, qu’en cuisine pour la confection de sauces, coulis ou plats mijotés. Elle offre un équilibre subtil entre douceur et richesse aromatique. La culture de la 'Giant Tree' demande de l’espace, de solides tuteurs et un emplacement ensoleillé. Le semis se fait au chaud entre février et avril, avec repiquage en pleine terre après les dernières gelées, généralement à la mi-mai. Très vigoureuse, elle nécessite un bon apport en nutriments et de l’arrosage régulier. La croissance rapide de ses tiges impose un palissage soigné. Son développement vertical exceptionnel et sa production généreuse en font une variété fascinante, pour la culture sous serre ou pleine terre.

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  Chicorée 'Variegata Di Castelfranco' (Variété ancienne) Graines

  La Chicorée ‘Variegata Di Castelfranco’ est une très ancienne variété d'origine italienne qui produit des chicorées originales, à la pomme ronde, verte panachée de rouge et de blanc. C'est une variété tardive qui est particulièrement résistante au froid. Ses feuilles sont rondes, douces et croquantes, avec une pointe d'amertume. Cette chicorée est idéale pour une récolte d'automne et d'hiver.

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  Crambe maritima (Chou Marin) Graines

  Le chou marin (Crambe maritima) encore appelé crambe maritime est une plante vivace appartenant à la famille des Brassicacées, originaire du littoral de la Baltique et de l'Atlantique (sable, galets, falaises). Longtemps récolté pour l’alimentation, le chou marin est devenu aujourd'hui assez rare à l’état naturel (classé en tant qu’espèce protégée). Les tiges, blanchies, à la manière des asperges, constituent un légume très apprécié. La récolte est désormais interdite du fait du classement en espèce protégée de cette plante.  En revanche, le Chou Marin se cultive très facilement au jardin. Semis du mois de mars à mai, à exposition ensoleillée, dans un sol léger, en poquets de 2-3 graines espacés de 40 cm. Plante rustique jusqu'à -20°C.

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  Poivron Violet-Rouge 'Oda' (Variété ancienne polonaise) Graines

  Le poivron 'Oda' est une ancienne variété polonaise, robuste et au port compact, offrant des fruits pointus à la chair épaisse et juteuse qui mûrissent du violet au rouge vif à pleine maturité. Légèrement conique et à la pointe arrondie, sa chair est épaisse et savoureuse. C'est une variété à récolte précoce dont les fruits peuvent être récoltés et consommés immatures, soit d'une belle couleur violette, rouges à maturité complète ou encore rouge-brun au stade intermédiaire. Les semis des graines de poivrons doivent être réalisés à l'intérieur, dans un environnement chaud (20-25°C), environ 10 semaines avant le repiquage en pleine terre. Optez pour un emplacement bien ensoleillé et un sol riche, en espaçant les plants de 50 cm. Ce poivron trapu et vigoureux est bien adapté à la culture en extérieur, mais peut également être cultivé sous tunnel.

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