Les jardiniers apprécient aussi

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  Physalis Coqueret du Pérou (Physalis peruviana) Graines

  Le Coqueret du Pérou (Physalis peruviana), aussi appelé groseille du Cap ou encore Cerise de terre est une espèce originaire d'Amérique du Sud (Colombie, Chili, Pérou), appartenant à la famille des Solanacées, comme la tomate. La plante qui atteint une hauteur de 45 à 90 cm peut être pérenne en climat chaud. La plante est cultivée pour son fruit qui est une petite baie ronde, de la taille d'une bille (1-1,5 cm de diamètre) de couleur jaune à orange brillant. Ce fruit est très doux, idéal pour tartes et confitures. C'est aussi l'un des fruits les plus riches en antioxydants. La récolte des Physalis est manuelle et délicate, il est fragile, le prix de ce fruit est donc élevé, c'est pourquoi il est commercialisé comme garniture. Il se consomme frais, nature, en confiture, mais aussi en fruit sec, en cuisine sucrée ou salée.

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  Basilic Pourpre 'Dark Opal' (Ocimum basilicum) Graines

  Le basilic pourpre 'Dark Opal' est une plante aromatique à port buissonnant et qui possède de larges feuilles de couleur rouge foncé. Originaire d'Inde, le basilic était déjà considérée, il y a 4 millénaires, comme une herbe sacrée, offerte aux divinités Vishnou et Krishna. Il a ensuite conquis l'Asie et l'Égypte. Il entrait d'ailleurs dans le processus de momification, car les Égyptiens lui découvrirent très tôt des propriétés antibactériennes et de conservation. Sédatif, antispasmodique des voies digestives, diurétique, antimicrobien, contre l'indigestion et en tant que vermifuge. Il éloignerait les moustiques et c'est un remède contre l'héméralopie. Le basilic possèderait aussi des vertus narcotiques. Durant l'Antiquité, il était considéré comme une plante royale. Dans certaines régions d'Afrique, le basilic est utilisé pour conjurer le mauvais sort. Dans l'Europe du Moyen âge, le basilic faisait partie des plantes de la sorcellerie avec la belladone et la digitale.

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  Ciboulette Chinoise (Allium tuberosum) Graines

  La ciboule de Chine ou ciboulette chinoise (Allium tuberosum) est une plante herbacée de la famille des Amaryllidacées, cultivée pour ses feuilles utilisées comme fines herbes. Cette espèce est originaire d'Asie (Chine, Mongolie, sous-continent indien). La ciboule chinoise est une plante bulbeuse, vivace, herbacée, de 70 cm de haut environ, à feuilles vert pâle, étroites, presque plates. L'inflorescence est une ombelle de fleurs blanches en étoile. Les feuilles tendres ayant un léger goût d'ail peuvent servir, finement ciselées, à aromatiser les crudités, salades, omelettes, etc. Les fleurs peuvent aussi être utilisées aux mêmes fins. A Hong Kong, on consomme la tige et non les feuilles de cette plante appelée kau choy (en chinois cantonais). On préfère la manger avec un bourgeon de fleur non éclos au bout (on l'appelle alors kau choy fah - « fleur de kau choy »). Son usage en cuisine chinoise est donc différente de la cuisine européenne, puisqu'on consomme la tige plutôt que les feuilles, et qu'on lui donne le statut de plat d'accompagnement. Les feuilles de ciboule de Chine supportent bien la congélation. Le semis se fait soit à l'automne en pépinière, soit au début du printemps sous châssis. Les plants sont ensuite repiqués en place au stade six feuilles. On peut aussi procéder par division de touffes au printemps ou en automne. La récolte peut intervenir quelques mois après la plantation.

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  Passiflora mollissima (Curuba) Graines

  Passiflora mollissima, aussi appelée le Fruit de la Passion Banane ou encore Curuba, est une plante grimpante vivace atteignant 20 mètres de haut et un âge de 20 ans. Originaire de la région tropicale des Andes, de 2000 à 3600 mètres en altitude, cette espèce est cultivée principalement pour ses fleurs ornementales et ses fruits. De magnifiques fleurs d'un rose vif naissent au bout d'une longue tige. La floraison débute lorsque le plant a une année de vie. Les fleurs sont larges, 5-10 cm de diamètre. Elles sont visitées par beaucoup d'insectes et d'oiseaux, mais sont fécondées par les abeilles. Des fruits comestibles sont produits lorsque la chaleur est présente. Le fruit est vert, tournant au jaune à maturité; il a une pelure mince et fait 12 cm de long par 3 cm de large. La pulpe est orange, comestible, savoureuse et un peu sucrée. Les fruits se développent généralement à la deuxième année et la vigne peut en contenir plus de 300 lorsqu'elle est en pleine production. La production de fruit peut se faire à l'année.

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  Maca du Pérou (Lepidium meyenii) Graines

  La Maca (Lepidium meyenii) est une plante à racine pivotante de la famille des Brassicacées. Elle est cultivée comme aliment et pour ses vertus médicinales depuis le Néolithique dans les Hautes Andes péruviennes. Cette plante existe encore à l'état sauvage dans les Andes où elle porte le nom de « chichicara » en quechua et de « januckara » en aymara. C'est l'une des très rares plantes à pouvoir survivre dans les conditions climatiques extrêmes qui sévissent sur les hauts plateaux des Andes : soleil implacable et températures élevées le jour, gel intense la nuit, vents violents et soutenus qui dessèchent la plupart des végétaux et causent une importante érosion des sols, créant de ce fait des conditions semi-désertiques. Au Pérou, ce tubercule est transformé de plusieurs façons : cru, cuit ou séché. Avec cette plante, les Péruviens préparent des biscuits, des gâteaux, des chips, et des boissons. Le tubercule est utilisé depuis des milliers d'années par la population locale. À présent, les Péruviens utilisent encore cette plante comme source alimentaire. Mais aussi au-delà des frontières du pays, cette plante aux vertus supposées aphrodisiaques est maintenant connue, tant en Amérique du Sud et du Nord qu'en Europe. De culture relativement facile, les graines se sèment en février-mars en intérieur, à 18-20°C ,  dans un terreau léger et bien drainant (50% de sable), ou directement en pleine terre à partir de mai. Espacez vos plants de 20 à 30 cm en tout sens. La récolte des tubercules de maca se fait environ 8 mois après le semis, lorsque les feuilles commencent à jaunir et tomber.

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  Aspérule odorante (Galium odoratum) Graines

  L’Aspérule odorante ou Gaillet odorant (Galium odoratum) est une plante herbacée rustique de la famille des Rubiacées. Sa particularité réside dans l'odeur qu'elle dégage quand on la blesse. Cette odeur caractéristique provient de la coumarine présente en abondance dans sa racine et ses tiges. En cuisine, l'aspérule odorante peut s'utiliser fraîche ou sèche pour parfumer des gâteaux, cookies et également des boissons. On peut également en faire une infusion dite Thé d'aspérule, aux propriétés légèrement sédatives. Le roi Stanislas II de Pologne en buvait chaque matin et lui attribuait sa bonne santé. Pour sa culture, choisissez une exposition mi-ombragée comme dans les sous-bois. Semis à partir de juillet jusqu'à février en pleine terre. Elle se cultive aisément dans une terre légère et humifère.

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  Lierre terrestre (Glechoma hederacea) Graines

  Le Lierre terrestre (Glechoma heeracea) est une plante sauvage comestible de la famille des lamiacées (comme les menthes). Elle a longtemps servi à clarifier, aromatiser et préserver la bière, avant l'utilisation du houblon. Elle permet aussi de relever le goût des salades ou des soupes. Ses fleurs servent parfois pour décorer les gâteaux. Sa floraison précoce en mars-avril et durant jusqu'à l'automne, en fait l'une des premières fleurs de l'année et d'autant plus précieuse pour les insectes se nourrissant de nectar et notamment les bourdons. C'est une plante particulièrement mellifère ! Le semis s'effectue en place au printemps (mars, avril, mai) ou en automne (septembre, octobre, novembre). De culture facile, cette plante vivace extrêmement rustique apprécie les expositions ensoleillées ou mi-ombragées ainsi que les sols secs.

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  26 Pots biodégradables (Sans tourbe)

  Ces pots entièrement biodégradables sans tourbe sont composés exclusivement de fibres végétales de coco et de cellulose. Ils sont d'un diamètre de 6 cm et évitent l'opération délicate du dépotage et ainsi la dégradation accidentelle des plants et des racines. Avec ces pots, la culture des semis et des boutures devient un jeu d'enfant. Livraison en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Calebasse "Birdhouse" (Lagenaria siceraria) Graines

  La Calebasse (Lagenaria siceraria) aussi appelé "Courge-bouteille est une plante de la famille des Cucurbitacées originaire d'Afrique et notamment du Zimbabwe. Cultivée comme plante potagère, la calebasse est parfois consommée à l'état frais comme légume ou plus souvent utilisée à l'état sec pour fabriquer divers objets. La culture de cette plante et l'utilisation de ses fruits comme récipients est très ancienne. Les fruits séchés sont utilisés pour la fabrication de divers objets traditionnels, notamment ustensiles de cuisine (récipients, gourdes, coffrets, étuis) ou instruments de musique. Les fruits jeunes se préparent comme des courgettes. Ce légume est surtout consommé en Inde et en Extrême-Orient. La plante est aussi utilisée comme plante grimpante ornementale pour décorer treilles et tonnelles. Le fruit, une fois vidé, peut également être utilisé comme nichoir pour oiseaux, dont son nom anglais "Birdhouse Gourd". Semis au printemps, en godets, dans un endroit abrité et maintenu au chaud (20 °C). Les jeunes plants sont repiqués lorsque le risque de gelée n'est plus à craindre et la terre suffisamment réchauffée, vers fin mai. La croissance est très rapide. Prévoir un palissage pour permettre à la plante de grimper.

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  Coriandre Vietnamienne "Rau Ram" (Polygonum odoratum) Plant

  La Coriandre Vietnamienne est une plante vivace non rustique, dont les feuilles dégagent un fort parfum de Coriandre, avec des notes de poivre et de citronnelle. Indispensable dans la cuisine thaï, elle est aussi une plante traditionnelle dans la médecine asiatique. C'est une plante aux multiples surnoms : Rau Ram, Persicaire odorante, Menthe vietnamienne ou encore Basilic chinois. Elle peut atteindre une hauteur de 50 à 60 cm, mais présente un port plutôt rampant, voir retombant en cas de culture en suspension. Côté cuisine, les feuilles de la Coriandre Vietnamienne se consomment crues ou cuites. Sa tige comestible aussi est davantage piquante que la feuille. Elles relèvent les salades, les sauces, les plats mijotés, les soupes et sont couramment utilisées dans la cuisine asiatique, notamment la cuisine vietnamienne. La récolte de ses feuilles s'effectue toute l'année, au fur et à mesure des besoins. Consommez les feuilles fraîchement cueillies pour profiter pleinement de leur arôme. Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler les feuilles. Pour sa culture, la coriandre vietnamienne étant gélive, optez pour une culture en pot, à remiser en hiver. Elle gèle à exactement zéro degrés. La plante se maintient l'hiver entre 10 et 15 °C et prospère correctement à la température d'un appartement. C'est une plante qui apprécie les expositions mi-ombragées ainsi que les sols riches et frais. Plante à croissance rapide, n'hésitez pas à la couper pour favoriser la pousse de nouvelles tiges. Conditionnement : Un plant de Coriandre Vietnamienne "Rau Ram" (Polygonum odoratum) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !

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