Tag: Plantes méconnues

Les jardiniers apprécient aussi

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  Amour en cage (Physalis alkekengi) Graines

  L'Amour en cage, également connu sous le nom de "Cerise d'hiver" (Physalis alkekengi), est une plante vivace appartenant à la famille des tomates. Elle est principalement cultivée pour ses petits fruits comestibles de couleur orange, enfermés dans un magnifique calice, rappelant de façon très décorative des lanternes japonaises. Ces fruits passent du vert clair à un orange vif à maturité. Originaire d'Europe, la cueillette des fruits de cette plante remonte au Néolithique. Les fruits de l'Amour en cage à la saveur douce, sucrée et légèrement acidulée sont utilisés pour préparer des confitures, des compotes, des gelées, ainsi que dans la confection de tartes, de clafoutis et de gâteaux. En raison de son attrait décoratif, les tiges de la plante garnies de leurs calices sont également fréquemment utilisées dans les bouquets secs. L'Amour en cage est facile à cultiver et présente une croissance rapide. Cette plante forme une touffe érigée qui atteint généralement une hauteur de 60 à 80 cm et elle a tendance à s'étaler rapidement. Elle prospère particulièrement bien en plein soleil ou en situation mi-ombragée. Elle préfère les sols frais et riches en matière organique, mais elle peut également s'adapter à des sols calcaires, secs ou pierreux. Les graines sont semées au chaud dès le mois de mars, et les jeunes plants peuvent être transplantés en pleine terre vers la mi-mai. Cette plante est résistante jusqu'à des températures aussi basses que -15°C et repousse chaque printemps à partir de la souche.

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  Tomate 'German Gold' (Variété ancienne) Graines

  La tomate 'German Gold' est une très ancienne variété d'origine allemande, aux gros fruits charnus jaunes d'or, marbrés de rouge à la chair dense, également marbrée. Une tomate d'excellente saveur, et d'aspect magnifique. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.

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  Aspalathus linearis (Rooibos) Graines rares

  Le Rooibos (Aspalathus linearis) est un arbuste de la même famille que les genêts (Fabacées). Il pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg, situées au nord de la ville du Cap. Il est surtout connu pour l'infusion faite de fins morceaux de ses feuilles, légèrement fermentés, qui lui vaut son nom de « thé rouge » bien qu'il ne soit pas apparenté au théier. Différentes vertus médicinales lui sont prêtées. En Afrique du Sud, on le boit habituellement avec du lait et du sucre. Le Rooibos est de plus en plus populaire dans les pays occidentaux, en particulier chez les consommateurs soucieux de leur santé. Le semis des graines d'Aspalathus linearis s'effectue à une température de 20-25°C dans un substrat fin et bien drainant avec un trempage préalable des graines dans de l'eau durant 12 heures environ. Utilisez idéalement une mini-serre de culture afin de maintenir une bonne température et une bonne humidité. Rustique jusqu'à -6°C, il est préférable de cultiver cette espèce en pot dans les régions aux hivers froids.

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  Set de 3 voiles d'hivernage spécial rosier (80 x 75 cm)

  Les fleurs les plus délicates, notamment les rosiers ont besoin d'une protection spéciale contre le gel et le vent. Ces voiles d'hivernage couvre l'ensemble du rosier et protège ainsi efficacement la plante du gel et de la neige, tout en permettant une bonne aération. Traité anti-UV, 30g/m². Dimensions : 80 cm x 75 cm. Livraison de ce produit en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achats !

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  Armoise annuelle (Artemisia annua) Graines

  L'armoise annuelle (Artemisia annua) est une plante annuelle, originaire de Chine naturalisée en Europe. Elle est traditionnellement utilisée par les herboristes chinois depuis longtemps dans le traitement de nombreuses maladies. Pouvant atteindre jusqu'à 1 mètre de hauteur, cette plante vigoureuse et de culture facile apprécie tout particulièrement les expositions bien ensoleillées ainsi que les sols secs. Le semis se fait en mélange avec du sable fin. Puis, on parsème ce mélange dans une caisse remplie d'un substrat drainant, on arrose sans inonder. La germination se produit après 4 à 7 jours à une température de 18-25°C.

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  Courge trompette 'Tromba d’Albenga' (Variété ancienne) Graines

  La Courge 'Tromba d’Albenga' aussi appelée "Trompette d'Albenga' est une variété ancienne italienne qui produit des fruits cylindriques aux formes très courbées pouvant atteindre jusqu'à 4 kilos et mesurer jusqu'à 1,5 mètres de longueur. Cette variété possède une chair ferme, de couleur orangé clair avec un goût de noisette fraîche. Elle peut être consommée jeune 30 à 40 cm comme une courgette. Elle se mange crue coupée en rondelles, en dés ou râpée avec une sauce vinaigrette. On peut aussi la cuire pour en faire gratin, tourte, sautée, en ratatouille ou encore en confiture. Le semis s'effectue au printemps, vers le mois d'avril au chaud, en intérieur. Repiquez les jeunes plants en pleine terre, après les dernières gelées, en conservant une distance de 2 mètres en tous sens. Pour un semis directement en pleine terre, semez après les dernières gelées une fois le sol bien réchauffé.

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  Chou Kale Palmier 'Noir de Toscane' (Chou 'Lacinato') Graines

  /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} Le Chou Kale 'Lacinato', également appelé Chou Palmier ‘Noir de Toscane’ (Brassica oleracea var. palmifolia) est une curieuse variété ancienne de chou à l’allure de palmier. Ses longues feuilles étroites, recourbées sont réunies en haut d'une tige droite pouvant dépasser les deux mètres de hauteur. Il était déjà cultivé au 19ème siècle mais a progressivement disparu des potagers jusqu’à tomber en désuétude. Il refait surface aujourd’hui, à la faveur du travail de maraîchers en quête de saveurs et d’originalités. Les feuilles vertes virant au bleu-noir se récoltent au fur et à mesure des besoins. Les feuilles de cette variété se récoltent d'octobre à mi-février, le gel rendant les feuilles plus tendres. Avec sa couleur vert-bleu foncé, presque noir, c'est aussi une variété très décorative. Cette variété ne fleurit souvent que la troisième année. Le semis s'effectue sous abri à partir de mars et en pleine terre de mai à juin. La germination intervient sous 8 à 10 jours.

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  Piment 'Habanero Orange' Graines

  Le Piment 'Habanero Orange' est une variété ancienne dont les fruits possèdent une saveur particulièrement piquante. Ce piment d'originaire Antillaise est noté 10 sur l'échelle de Scoville, il est donc considéré comme explosif. Ses fruits jaune-vert devenant orange à maturité, en forme de lanternes à la peau fripée extrêmement fort servent principalement à la confection de sauces piquantes. Le semis des graines s'effectue au chaud à l'intérieur vers le mois de février-mars pour une repiquage à la mi-mai, après les dernières gelées. A la plantation, conservez un espacement de 50 cm entre les plants. Les piments apprécient les expositions chaudes, bien ensoleillée ainsi que les sols riches et drainés.

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  Arnica des Montagnes (Arnica montana) Graines

  L'Arnica des montagnes (Arnica montana) est une petite plante vivace et rhizomateuse appartenant à la famille des Asteracées. C'est une magnifique plante ornementale disposant d’une belle floraison jaune d’or, mais elle est surtout connue pour ses vertus. En médecine traditionnelle, l'arnica des montagnes est bien documentée dans les pharmacopées européennes pour ses propriétés. Elle est notamment utilisée sous forme de pommades ou de préparations à usage externe. Cette plante est également très mellifère notamment en période estivale, en juillet et en août. Le semis de l'Arnica montana se réalise sous abri, en pot, entre les mois d'octobre et mars. Les graines doivent être déposées à la surface du substrat, composé d’un mélange de tourbe, de sable et de terre de bruyère, sans être recouvertes. Il est important d'arroser les semis avec de l'eau non calcaire et de maintenir le substrat humide jusqu'à la germination, qui intervient après environ 20 jours. Une fois les plantules bien développées, elles peuvent être repiquées en pleine terre au mois de mai, en les espaçant d'environ 70 cm.

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  Salicorne (Salicornia europaea) Graines

  La Salicorne d'Europe (Salicornia europaea) est une plante du genre Salicornia et de la famille des Chenopodiacées. C'est une plante annuelle comestible. En effet, les tiges tendres de la salicorne jeune, récoltée en mai/juin, peuvent se déguster crues, nature ou en vinaigrette. Plus tard, la salicorne devient un peu amère et il est préférable de la blanchir. Quelques minutes dans l’eau bouillante suffisent à lui ôter son amertume et le sel en excès. Elle sera alors cuisinée comme l’épinard, à la vapeur, à l’eau ou revenue à la poêle. C'est une plante présente en France sur toutes les côtes maritimes et dans les marais salés. En Europe, elle naît dès la fin de l’automne et végète tout l’hiver jusqu’aux premières chaleurs. Les premières ramifications se forment et, au milieu du printemps, la plante mesure de 6 à 8 centimètres. A maturité, elle peut atteindre une hauteur d'environ 30 centimètres. La Salicorne avec son goût salé et sa texture croquante est souvent utilisé comme accompagnement de plats à base de poissons ou de fruits de mer, tout comme la Mertensia maritma et les autres plantes halophytes comestibles. Elle possède une saveur proche de l'asperge, mais avec un goût qui lui est propre. Dans son milieu naturel, le semis se réalise spontanément du mois de septembre à mi-octobre, mais en culture la salicorne est également semée vers le mois de mars. C'est une plante halophile et hydrophile, elle nécessite donc un sol sableux, bien drainé et riche en sels. Pour sa culture, il est possible d'arroser la plante avec une solution saline (1 cuillère à café de sel de mer propre par litre d'eau). Exposition ensoleillée.

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