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Tag: Le potager sans prise de tĂȘte

Accueil / Tagged "Le potager sans prise de tĂȘte"

Astuces : Semer sans se tracasser

27 décembre 2019
Parfois les novices en jardinage sont rĂ©ticents Ă  rĂ©aliser des semis eux mĂȘmes et prĂ©fĂšrent acquĂ©rir des plants prĂȘts Ă  planter directement. En effet, les aprioris sont nombreux et la peur de l’échec est bien souvent un frein. Pourtant, le ...
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    Cresson alénois (Lepidium sativum) Graines
    Le Cresson alénois (Lepidium sativum) est une plante annuelle utilisée comme légume ou comme salade.En gastronomie, les feuilles et les fleurs du cresson alénois sont ajoutées crues aux salades. Elles ont une saveur ùcre, piquante et aromatique qui n'est pas sans rappeler celle de la grande capucine. La tige du Cresson alénois haute de 20 à 50 cm est dressée et rameuse. Les fleurs sont petites et blanches. Plante trÚs facile à cultiver et germination rapide.
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  • Synsepalum dulcificum (Fruit du Miracle) Graines fraiches
    Fruit du Miracle (Synsepalum dulcificum) Graines
    Le « fruit miracle » ou « baie du miracle » (Synsepalum dulcificum) est un arbuste de la famille des SapotacĂ©es. Son fruit comestible extraordinaire a pour effet incroyable de supprimer les sensations de l'aciditĂ© et de l'amertume pendant environ deux heures aprĂšs la mise en bouche. Originaire d’Afrique de l’Ouest, cet arbuste peut atteindre une hauteur de 4 Ă  6 mĂštres environ. Ses petites fleurs blanches donnent naissance Ă  un petit fruit ovale de couleur rouge brillant. Sa pulpe blanche et acidulĂ©e, une fois en bouche, cette pulpe a la propriĂ©tĂ© de recouvrir les papilles gustatives de la langue. Vous serez alors capable de manger un fruit acide, par exemple un citron, sans grimacer ! Au contraire, les arĂŽmes dĂ©licieux et sucrĂ©s du citron vous seront rĂ©vĂ©lĂ©s. Des Ă©tudes sont en cours en vue d’exploiter cette propriĂ©tĂ© Ă©tonnante. Le Synsepalum dulcificum peut se cultiver en pot en intĂ©rieur, en vĂ©randa ou en serre chaude. Pour sa culture, il apprĂ©cie les sols frais, drainant et lĂ©gĂšrement acide et prĂ©fĂšrent une exposition semi-ombragĂ©e, plutĂŽt que du soleil direct. Il demande Ă©galement une attention particuliĂšre car il nĂ©cessite un bon niveau d’humiditĂ© dans l’air, de l’ordre de 80%, point crucial pour la rĂ©ussite de sa culture. Le semis de Synsepalum dulcificum se conduit Ă  chaud sous 25 Ă  35°C. Germination entre 1 et 3 mois.
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  • PastĂšque Turque 'Cekirdegi Oyali' (VariĂ©tĂ© ancienne) Graines
    PastÚque Turque 'Cekirdegi Oyali' (Variété ancienne) Graines
    La pastĂšque Turque 'Cekirdegi Oyali' est une variĂ©tĂ© ancienne originaire de Turquie, apprĂ©ciĂ©e pour ses spĂ©cificitĂ©s uniques. Son nom, qui signifie « graine en dentelle », fait rĂ©fĂ©rence Ă  l’aspect gravĂ© et artistique de ses semences, Ă©voquant des empreintes de pattes ou une proto-Ă©criture. Elles sont utilisĂ©es traditionnellement pour la confection de colliers. Outre ses graines extraordinaires, cette pastĂšque offre de petits fruits ronds d’environ 3 Ă  4 kg, avec un Ă©piderme vert clair rayĂ©e de vert foncĂ©, et une chair rouge sucrĂ©e et juteuse. En cuisine, cette pastĂšque se distingue par sa saveur sucrĂ©e et juteuse, idĂ©ale pour les desserts estivaux, les salades de fruits ou simplement dĂ©gustĂ©e fraĂźche. Sa chair rouge intense, combinĂ©e Ă  sa texture fondante, en fait un choix privilĂ©giĂ© pour les amateurs de pastĂšques au goĂ»t authentique. Les graines dĂ©coratives suscitent fascination et curiositĂ©, et peuvent ĂȘtre utilisĂ©es comme Ă©lĂ©ments dĂ©coratifs ou pour en faire des bijoux ! Pour la cultiver, semez les graines en godets au chaud, environ 6 semaines avant la mise en place en pleine terre, aprĂšs les derniĂšres gelĂ©es. Plantez dans un sol bien rĂ©chauffĂ©, enrichi de compost, en espaçant chaque plant de 1,5 m. Un semis direct est Ă©galement possible lorsque les tempĂ©ratures extĂ©rieures ne descendent plus en dessous de 15 °C. Cette variĂ©tĂ© robuste, productive et facile Ă  cultiver se dĂ©veloppe idĂ©alement sous un climat chaud avec un bon ensoleillement. Elle demande environ 100 jours pour atteindre sa maturitĂ©.
    3,90€
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  • Herbe aux Bisons (Hierochloe odorata) Plant
    Herbe aux Bisons (Hierochloe odorata) Plant
    L'herbe aux Bisons (Hierochloe odorata) est une plante aromatique de la famille des PoacĂ©es (graminĂ©es). Elle produit des Ă©pis de minuscules fleurs blanches. Elle est appelĂ©e ''Herbe aux bisons'' car c'est la nourriture favorite des bisons dans la forĂȘt de BiaƂowieĆŒa (Pologne), oĂč subsistent Ă  l'Ă©tat sauvage les derniers bisons d'Europe. C'est une plante vivace Ă  souche rhizomateuse, formant des touffes de 60 Ă  70 cm de haut. Elle doit son odeur agrĂ©able Ă  la coumarine qu'elle contient. On l'utilise comme plante aromatique dans certaines vodkas, comme la Ć»ubrĂłwka. Elle est coupĂ©e Ă  la pĂ©riode chaude et sĂ©chĂ©e avant d'ĂȘtre utilisĂ©e comme aromate. Aussi utilisĂ©e Ă  des fins religieuses tant en AmĂ©rique du Nord qu'en Europe. C'est l'un des principaux ingrĂ©dients dans le mĂ©lange pour les calumets de la paix. Les AmĂ©rindiens l'utilisaient comme encens pour la purification des lieux et des objets ainsi que pour la vannerie. En Europe, elle est utilisĂ©e pour la saveur des bonbons, du tabac, des boissons gazeuses et des parfums. De culture facile, la plante est totalement rustique au moins jusqu'Ă  -25°C. Un plant de Hierochloe odorata en pot de 12 cm. Livraison en France mĂ©tropolitaine offerte dĂšs 49€ d'achats.
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  • Pommes de terre 'Monalisa' 25 Plants BIO
    Pommes de terre 'Monalisa' 25 Plants BIO
    La Pomme de terre ‘Monalisa’ est une variĂ©tĂ© demi-prĂ©coce d'excellent rendement. Cette pomme de terre de forme oblongue Ă  la peau peau jaune et Ă  la chair jaune pĂąle bien ferme est d'excellente qualitĂ© gustative et de bonne conservation. RĂ©putĂ©e de culture facile, de bonne tolĂ©rance au Mildiou et peu sensible aux maladies. C'est une variĂ©tĂ© polyvalente Ă  consommer en salade, pommes de terre vapeur, rissolĂ©es... La plantation des pommes de terre s’effectue entre mars et mai, selon les rĂ©gions. La rĂ©colte s’effectue en Ă©tĂ©, lorsque les feuilles sont complĂštement dessĂ©chĂ©es. RĂ©coltez par temps sec, en veillant Ă  ne pas abimer les tubercules. Avant stockage, on sortira les tubercules de terre et on les laissera ressuyer pendant quelques heures sur le sol. La conservation se fait dans un local frais, sec, bien aĂ©rĂ© et Ă  l'abri de la lumiĂšre.
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    Camérisier 'Duet' (Baie de mai, Lonicera kamtschatica) Plant
    Le CamĂ©risier ou Baie de mai (Lonicera kamtschatica 'Duet') est un arbuste trĂšs rustique, originaire de SibĂ©rie et qui produit des baies bleues, allongĂ©es, parfaitement comestibles au goĂ»t proche de la myrtille et du kiwi. La rĂ©colte des fruits s'effectue en mai. Ils se consomment crus mais peuvent aussi ĂȘtre utilisĂ©s en confitures, gelĂ©es, jus ou sĂ©chĂ©s dans les tisanes. Pour sa culture, le CamĂ©risier apprĂ©cie les sols riches et bien drainĂ©s ainsi qu'une exposition bien ensoleillĂ©e. Il est prĂ©fĂ©rable de planter plusieurs plants pour une meilleure pollinisation, donc fructification. Conditionnement : Un plant de Lonicera kamtschatica 'Duet' d'environ 20-30 cm de hauteur, en conteneur de 1 litre. Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne. La livraison en France mĂ©tropolitaine est totalement gratuite dĂšs 49€ d'achat !
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  • Sauge massepain (VariĂ©tĂ© originale) Plant
    Sauge massepain (Variété originale) Plant
    La Sauge Massepain (Salvia officinalis ‘Nazareth’) est une variĂ©tĂ© singuliĂšre qui fascine par son parfum de pĂąte d’amande et son feuillage argentĂ©. Originaire du Proche-Orient, elle aurait Ă©tĂ© sĂ©lectionnĂ©e par des moines herboristes en GalilĂ©e. Connue aussi sous le nom de Sauge de Nazareth, elle mĂȘle traditions mĂ©dicinales antiques et arĂŽmes gourmands Ă©voquant les douceurs orientales, dans un Ă©crin vĂ©gĂ©tal aussi utile qu’ornemental. En cuisine, la Sauge Massepain rĂ©vĂšle une saveur rĂ©sineuse, boisĂ©e, subtilement sucrĂ©e, idĂ©ale pour sublimer viandes, poissons ou pĂątes. RĂŽtie dans du beurre, elle libĂšre des arĂŽmes complexes et raffinĂ©s. Elle se prĂȘte Ă©galement aux infusions digestives, seule ou avec du thĂ© noir. FraĂźche la majeure partie de l’annĂ©e, elle peut ĂȘtre sĂ©chĂ©e pour un usage prolongĂ© et aromatique en toutes saisons. Facile Ă  cultiver, cette vivace rustique se plaĂźt au soleil, dans un sol sec, pauvre et bien drainĂ©. Elle supporte le gel jusqu’à -15 °C et les sĂ©cheresses estivales, tout en embellissant massifs et balcons. D’un port compact, elle nĂ©cessite peu d’entretien, si ce n’est une taille aprĂšs floraison. MellifĂšre, mĂ©dicinale et dĂ©corative, la Sauge Massepain est un joyau pour tout jardin gourmand et parfumĂ©. Conditionnement : Un plant de Sauge massepain en pot de 12 cm. Livraison : Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne uniquement.
    9,50€
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  • Courge Eponge (Luffa cylindrica) Graines
    Courge Eponge (Luffa cylindrica) Graines
    La Courge Éponge (Luffa cylindrica), aussi appelĂ©e « Éponge vĂ©gĂ©tale » ou encore Liane Torchon » est une plante de la famille des CucurbitacĂ©es qui produit un fruit de 20 Ă  50 cm de longueur qui s'utilise dans la cuisine asiatique Ă  des fins alimentaires Ă  la maniĂšre de ses cousines les courgettes, mais aussi Ă  des fins utilitaires comme son nom commun le suggĂšre. En cuisine, ses jeunes fruits sont consommĂ©s jeune comme des courgettes. Ils peuvent ĂȘtre servis en soupe, en daube, ou encore sous forme de ratatouille. LĂ©gume de base dans les carrys de porcs ou volailles. Le fruit dessĂ©chĂ© peut ĂȘtre utilisĂ© comme une Ă©ponge vĂ©gĂ©tale ou gant de crin dans les travaux mĂ©nagers. Pour cela rien de plus simple, dĂšs que votre fruit est Ă  maturitĂ©, couper l'extrĂ©mitĂ© et vider le de tous de ces pĂ©pins et de la chair. Ensuite laisser sĂ©cher et vous obtiendrez une Ă©ponge vĂ©gĂ©tale naturelle. De culture trĂšs facile, cette courge se cultive trĂšs facilement. Le semis se fait en mars-avril en intĂ©rieur. Les graines germent au bout d’environ une semaine seulement. Le repiquage en pleine terre se fait vers la mi-mai Ă  une exposition plein soleil et dans un sol riche, bien aĂ©rer. C'est une plante rampante, ou grimpante si vous lui offrez un support ou s'accrocher (tuteur, pergola, arbre ou grillage). La rĂ©colte s'effectue en fin d'Ă©tĂ©, dĂ©but d'automne.
    3,95€
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  • Rue officinale (Ruta graveolens, Plante RĂ©pulsive) Graines
    Rue officinale (Ruta graveolens, Plante RĂ©pulsive) Graines
    La rue officinale (Ruta graveolens) est une plante vivace aromatique de la famille des RutacĂ©es, originaire des rĂ©gions mĂ©diterranĂ©ennes et d'Afrique du Nord. PrisĂ©e dĂšs l'AntiquitĂ© pour ses propriĂ©tĂ©s mĂ©dicinales et culinaires, elle fut cultivĂ©e par les Romains et figurait dans les jardins monastiques sous Charlemagne. Au Moyen Âge, elle faisait partie du cĂ©lĂšbre "vinaigre des quatre voleurs", censĂ© protĂ©ger contre la peste. Sainte Hildegarde l'a Ă©galement mentionnĂ©e au XIIe siĂšcle pour ses vertus. C'est aussi une plante reconnue pour son efficacitĂ© rĂ©pulsive contre les insectes (puces, pucerons), les serpents et les chats. En Italie du Nord, la rue officinale sert Ă  parfumer la fameuse eau-de-vie "Grappa alla ruta", tandis qu'en Éthiopie, on ajoute parfois une brindille dans le cafĂ© ou le thĂ©. Ses feuilles fraĂźches, au goĂ»t amer et puissant, sont traditionnellement utilisĂ©es avec parcimonie dans les sauces et plats de viande. Toutefois, son utilisation doit ĂȘtre faite avec prudence en raison de sa toxicitĂ© Ă  forte dose. Une rumeur historique raconte mĂȘme que Julia Titi, la fille de l'empereur Titus, serait dĂ©cĂ©dĂ©e aprĂšs en avoir consommĂ© dans le cadre d'un avortement. L'huile essentielle de cette plante Ă©tait jadis Ă©galement exploitĂ©e en parfumerie. Facile Ă  cultiver, la rue officinale apprĂ©cie les sols bien drainĂ©s et ensoleillĂ©s, nĂ©cessitant peu d'eau. La multiplication se fait au printemps par semis. Un trempage des graines prĂ©alable d'une journĂ©e facilite la germination, qui se produit sous 15 Ă  20 jours. Attention, notez que le contact avec la plante peut provoquer des rĂ©actions cutanĂ©es chez les personnes sensibles, d'oĂč l'importance de manipuler cette plante avec prĂ©caution.
    3,90€
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  • Tomate Bicolore 'Tigrella' Graines
    Tomate Bicolore 'Tigrella' Graines
    La tomate bicolore 'Tigrella' est une variété précoce, produisant des fruits de 70 à 100 grammes bicolores, rouges à rayures jaunes et à la chair juteuse, douce, de trÚs bonne qualité idéale pour la réalisation de salades estivales. Variété à bon rendement, qui s'adapte trÚs bien dans les régions froides ou à saison courte. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois aprÚs le semis.
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