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Tag: Le potager sans prise de tĂȘte

Accueil / Tagged "Le potager sans prise de tĂȘte"

Astuces : Semer sans se tracasser

27 décembre 2019
Parfois les novices en jardinage sont rĂ©ticents Ă  rĂ©aliser des semis eux mĂȘmes et prĂ©fĂšrent acquĂ©rir des plants prĂȘts Ă  planter directement. En effet, les aprioris sont nombreux et la peur de l’échec est bien souvent un frein. Pourtant, le ...
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  • Panais Demi Long 'De Guernesey' (VariĂ©tĂ© ancienne) Graines
    Panais Demi Long 'De Guernesey' (Variété ancienne) Graines
    /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} Le Panais Demi Long 'De Guernesey' est une variĂ©tĂ© ancienne traditionnelle qui possĂšde une longue racine blanche, charnue et vigoureuse. Sa racine cuite parfume agrĂ©ablement les potages, elle s'utilise aussi dans la potĂ©e, en purĂ©e, sautĂ©e ou sous forme de frite. Ce lĂ©gume racine, longtemps dĂ©laissĂ©, car dĂ©trĂŽnĂ© par la pomme de terre, est de retour sur la table française depuis quelques temps grĂące Ă  l'engouement pour les lĂ©gumes anciens. Le panais, d'une couleur blanc ivoire, a une forme proche de celle de la carotte, et un goĂ»t lĂ©gĂšrement sucrĂ©, noisette, avec un arĂŽme un peu Ă©picĂ©. Le semis s’effectue en place de mars Ă  juillet en lignes espacĂ©es de 30 Ă  40 cm Ă  1 cm de profondeur, Ă  exposition ensoleillĂ©e dans un sol idĂ©alement aĂ©rer. Germination des graines entre 3 et 4 semaines. La rĂ©colte intervient environ 5 mois aprĂšs le semis. A savoir que rĂ©coltĂ© aprĂšs les premiĂšres gelĂ©es, il sera plus sucrĂ©.
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  • Framboisier jaune 'Golden Everest' (VariĂ©tĂ© remontante) Plant
    Framboisier jaune 'Golden Everest' (Variété remontante) Plant
    Le Framboisier jaune 'Golden Everest' (Rubus idaeus) produit des fruits savoureux de couleur jaune-abricot. Les fruits de cette variĂ©tĂ© se rĂ©coltent entre aoĂ»t et fin septembre. Ses fruits sont dĂ©licieusement parfumĂ©s, trĂšs savoureux et lĂ©gĂšrement acidulĂ©es. Cette variĂ©tĂ© vigoureuse et parfaitement rustique se plante dans un sol riche, humifĂšre, mĂȘme un peu acide, en situation ensoleillĂ©e ou mi-ombragĂ©e. Espacez les plants de 40-50 cm environ. Conditionnement : Un plant de Framboisier jaune 'Golden Everest' (Rubus idaeus) en pot de 1,5 Litre. Livraison : Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne uniquement. La livraison est gratuite en France mĂ©tropolitaine dĂšs 40€ d'achat !
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  • Myrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) Graines
    Myrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) Graines
    La Myrtille arbustive est un arbuste trĂšs rustique pouvant atteindre 1 Ă  2 mĂštres de hauteur produisant d’excellents petites baies comestibles Ă  la chair blanche, dont la rĂ©colte intervient de juillet Ă  dĂ©but octobre. Le semis des graines se fait au printemps, de fĂ©vrier Ă  avril au chaud Ă  18-20°C. Germination entre 20 et 35 jours. Plante trĂšs rustique qui apprĂ©cie les sols frais et humifĂšres au ph acide. Exposition idĂ©alement mi-ombragĂ©e.
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    Piment 'Eléphant' (Capsicum annuum) Graines
    Le piment 'ÉlĂ©phant' est une variĂ©tĂ© ancienne lĂ©gĂšrement piquante, de 20-30 cm de longueur. Curieux par son aspect craquelĂ© qui s'accentue au fur et Ă  mesure du mĂ»rissement. C'est un piment parfaitement bien adaptĂ© au sĂ©chage. Le semis se fait entre fĂ©vrier et avril au chaud, comme les autres SolanacĂ©es comme les tomates ou les aubergines, Ă  une tempĂ©rature de 20-25°C. Repiquage en pleine terre lors les gelĂ©es ne sont plus Ă  craindre. Sa culture en pot est aussi tout Ă  fait possible. RĂ©colte des piments d'aoĂ»t Ă  octobre.
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    Actinidia chinensis (Kiwi, Actinidia) Graines
    Le Kiwi (Actinidia chinensis) est une espĂšce de lianes sarmenteuse de la famille des ActinidiacĂ©es, originaire de Chine et qui peut atteindre jusqu'Ă  15 mĂštres de longueur environ. La floraison blanche-crĂšme laisse place en entre octobre et dĂ©cembre Ă  des fruits comestibles, les kiwis. La peau du fruit est fine,et renferme une pulpe verte, sucrĂ©e et acidulĂ©e. Pour sa culture, il convient de le palisser car il ne s'accroche pas de lui-mĂȘme. Choisissez une expositions mi-ombragĂ©e ou ensoleillĂ©e. Rustique jusqu'Ă  -15°C. Semis des graines Ă  20°C dans un mĂ©lange composĂ© de sable et de terreau.
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  • Oignon Rocambole PerpĂ©tuel (Allium cepa viviparum) Plant
    Oignon Rocambole Perpétuel (Allium cepa viviparum) Plant
    L'Oignon Rocambole perpĂ©tuel (Allium cepa viviparum) aussi appelĂ© « Oignon perpĂ©tuel » ou « Oignon d’Égypte » est une curiositĂ© potagĂšre car outre ses oignons souterrains il produit des petites bulbilles aĂ©riennes au dĂ©licieux goĂ»t d'Ă©chalote. Cette plante potagĂšre vivace de la famille des AlliacĂ©es produit des tiges de 50 Ă  80 cm de hauteur. Ses feuilles sont utilisĂ©es, comme la ciboule pour assaisonner les salades et les cruditĂ©s. Ses bulbilles sont utilisĂ©es comme des oignons, crus ou cuits et peuvent mĂȘme ĂȘtre confites au vinaigre. Pour sa culture, l'oignon rocambole apprĂ©cie les terres sableuses, fraĂźches et une exposition ensoleillĂ©e. Lors de la plantation des bulbilles en septembre-novembre ou vers le mois de mars-avril, il est prĂ©fĂ©rable de garder un espacement d'environ 30 cm entre chaque plant. L'oignon rocambole est un lĂ©gume perpĂ©tuel rustique et trĂšs vigoureux qui se cultive d'annĂ©e en annĂ©e, puisque de nouvelles pousses repartiront de la base du plant. Conditionnement : Un plant d'Oignon Rocambole perpĂ©tuel (Allium cepa viviparum) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne uniquement. La livraison en France mĂ©tropolitaine est totalement gratuite dĂšs 49€ d'achats !
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  • Haricot Nain Mangetout 'Purple Queen' Graines
    Haricot Nain Mangetout 'Purple Queen' Graines
    Le Haricot 'Purple Queen' (Reine des Pourpres) est du type Mangetout nain. Productif, de cueillette facile, ses gousses sont longues, sans fil et de couleur violet foncé, tendres et beurrées. Cette couleur originale facilite le repérage lors de la cueillette, mais disparaßt au cours de la cuisson. Cette variété au rendement impressionnant et trÚs résistante aux maladies se cultive trÚs facilement. Les semis sont à prévoir entre avril et juin et la récolte de juillet à octobre. Le Haricot apprécie les sols frais, légers et humifÚres ainsi qu'une exposition chaude et ensoleillée.
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  • Busserole Raisin d'ours (Arctostaphylos uva-ursi) Plant
    Busserole Raisin d'ours (Arctostaphylos uva-ursi) Plant
    Le Raisin-d'ours ou Busserole (Arctostaphylos uva-ursi) est un arbuste peu courant dans nos jardins de la famille des ÉricacĂ©es aux feuilles persistantes. C'est un arbuste feuillu, ligneux, de silhouette rampante et de taille allant jusqu'Ă  30 cm. Sa floraison de fin de printemps, sous forme de petits grelots blanc-rosĂ©, laisse place Ă  des baies rouges parfaitement comestibles et s'utilise notamment pour faire d'excellentes confitures. En AmĂ©rique du Nord dans son milieu naturel, le fruit est aussi consommĂ© par les ours d'oĂč le nom de la plante. Marco Polo reporta qu'au XIIIe siĂšcle, les Chinois l'utilisait Ă  des fins mĂ©dicinales. Les AmĂ©rindiens l'utilisaient Ă©galement pour traiter certaines maladies et certaines tribus AmĂ©rindiennes l'incorporaient Ă©galement dans les herbes Ă  fumer. L'espĂšce pousse en climat froid Ă  une exposition ensoleillĂ© sur tout type de sol mĂȘme si elle prĂ©fĂšre les terrains secs, frais, acides ou neutres. Elle est sensible Ă  l'humiditĂ© stagnante. De croissance relativement lente, elle supporte cependant bien la taille. C'est une plante rustique jusqu'Ă  au moins -20°C. Conditionnement : Un plant de Busserole Raison d'ours (Arctostaphylos uva-ursi), d'environ 20 cm de hauteur, conditionnĂ© en pot de 10 cm. Livraison : Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne uniquement. La livraison est gratuite en France mĂ©tropolitaine dĂšs 40€ d'achat !
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  • Coriandre Vietnamienne "Rau Ram" (Polygonum odoratum) Plant
    Coriandre Vietnamienne "Rau Ram" (Polygonum odoratum) Plant
    La Coriandre Vietnamienne est une plante vivace non rustique, dont les feuilles dĂ©gagent un fort parfum de Coriandre, avec des notes de poivre et de citronnelle. Indispensable dans la cuisine thaĂŻ, elle est aussi une plante traditionnelle dans la mĂ©decine asiatique. C'est une plante aux multiples surnoms : Rau Ram, Persicaire odorante, Menthe vietnamienne ou encore Basilic chinois. Elle peut atteindre une hauteur de 50 Ă  60 cm, mais prĂ©sente un port plutĂŽt rampant, voir retombant en cas de culture en suspension. CĂŽtĂ© cuisine, les feuilles de la Coriandre Vietnamienne se consomment crues ou cuites. Sa tige comestible aussi est davantage piquante que la feuille. Elles relĂšvent les salades, les sauces, les plats mijotĂ©s, les soupes et sont couramment utilisĂ©es dans la cuisine asiatique, notamment la cuisine vietnamienne. La rĂ©colte de ses feuilles s'effectue toute l'annĂ©e, au fur et Ă  mesure des besoins. Consommez les feuilles fraĂźchement cueillies pour profiter pleinement de leur arĂŽme. Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler les feuilles. Pour sa culture, la coriandre vietnamienne Ă©tant gĂ©live, optez pour une culture en pot, Ă  remiser en hiver. Elle gĂšle Ă  exactement zĂ©ro degrĂ©s. La plante se maintient l'hiver entre 10 et 15 °C et prospĂšre correctement Ă  la tempĂ©rature d'un appartement. C'est une plante qui apprĂ©cie les expositions mi-ombragĂ©es ainsi que les sols riches et frais. Plante Ă  croissance rapide, n'hĂ©sitez pas Ă  la couper pour favoriser la pousse de nouvelles tiges. Conditionnement : Un plant de Coriandre Vietnamienne "Rau Ram" (Polygonum odoratum) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne uniquement. La livraison est gratuite en France mĂ©tropolitaine dĂšs 49€ d'achat !
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  • Persil GĂ©ant d'Italie 'Gigante d'Italia' (Petroselinum crispum) Graines
    Persil GĂ©ant d'Italie 'Gigante d'Italia' (Petroselinum crispum) Graines
    Le Persil gĂ©ant d'Italie 'Gigante d'Italia' (Petroselinum crispum) est une variĂ©tĂ© italienne qui se diffĂ©rencie du persil commun de part ses feuilles plus larges et ses tiges plus hautes. TrĂšs parfumĂ© et trĂšs productif, ce persil italien est indispensable pour apporter une note dĂ©licieuse Ă  vos plats, viandes, potages ou salades. Le persil, herbe condimentaire s’utilise frais mais peut aussi ĂȘtre congelĂ© et sĂ©chĂ©. Il possĂšde Ă©galement des propriĂ©tĂ©s anti-ballonnements et stimule la digestion. L’aspect des plantes Ă©voque le cĂ©leri Ă  couper ; elles sont particuliĂšrement vigoureuses et leurs folioles sont beaucoup plus larges que la moyenne. Elles sont Ă©galement rĂ©sistantes aux maladies des feuilles. De culture facile, le persil peut ĂȘtre cultivĂ© en pleine terre, en pots sur terrasses et balcons. Semis de mars Ă  aout. Avant le semis, faire tremper les graines dans l'eau durant une journĂ©e afin de faciliter la levĂ©e, les faire sĂ©cher puis semer.
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