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Tag: Le potager sans prise de tĂȘte

Accueil / Tagged "Le potager sans prise de tĂȘte"

Astuces : Semer sans se tracasser

27 décembre 2019
Parfois les novices en jardinage sont rĂ©ticents Ă  rĂ©aliser des semis eux mĂȘmes et prĂ©fĂšrent acquĂ©rir des plants prĂȘts Ă  planter directement. En effet, les aprioris sont nombreux et la peur de l’échec est bien souvent un frein. Pourtant, le ...
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    L'Origan sauvage (Origanum vulgare), aussi connu sous le nom de "Marjolaine sauvage" est une plante vivace et rustique originaire du bassin mĂ©diterranĂ©en. UtilisĂ© depuis l'AntiquitĂ©, il est emblĂ©matique des traditions culinaires de cette rĂ©gion. Ses feuilles Ă  la saveur si particuliĂšre, fait de l'origan un ingrĂ©dient prĂ©cieux dans de nombreuses recettes. En cuisine, l'origan sauvage apporte une saveur puissante et lĂ©gĂšrement poivrĂ©e, idĂ©ale pour rehausser les plats mĂ©diterranĂ©ens. UtilisĂ© frais ou sec, il est incontournable dans les pizzas, marinades, sauces, farces, et lĂ©gumes. Sa capacitĂ© Ă  conserver son arĂŽme mĂȘme aprĂšs sĂ©chage en fait une herbe aromatique polyvalente et durable. Pour cultiver l'origan sauvage, semez les graines de mars Ă  mai, en pots ou en pleine terre Ă  exposition ensoleillĂ©e, dans un sol sec et bien drainĂ©. Pincez avant la floraison pour maintenir un port tapissant et rĂ©coltez tout l'Ă©tĂ©. Une taille rĂ©guliĂšre stimule sa croissance et garantit une rĂ©colte abondante.
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  • Assortiment LĂ©gumes anciens Belges (5 VariĂ©tĂ©s de graines BIO)
    Assortiment Légumes anciens Belges (5 Variétés de graines BIO)
    L'assortiment de graines biologiques « LĂ©gumes anciens Belges » comprend 5 variĂ©tĂ©s potagĂšres anciennes de Belgique. Des lĂ©gumes oubliĂ©s authentiques Ă  redĂ©couvrir ! C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir Ă  un(e) passionnĂ©(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composĂ© de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variĂ©tĂ©s suivantes : 25 Graines de Haricot 'Roi des Belges', 20 Graines de Tomate Rose 'GĂ©ante Belge', 100 Graines de Chou de Bruxelles 'Groninger', 100 Graines de Persil tubĂ©reux et 500 Graines de ChicorĂ©e 'FrisĂ©e de Namur'. Cet assortiment est donnĂ© Ă  titre d'exemple, il est susceptible d'ĂȘtre modifiĂ© en fonction de la saison et des indisponibilitĂ©s Ă©ventuelles du moment. Les variĂ©tĂ©s de remplacement seront choisies par nos soins afin d'ĂȘtre en accord avec la thĂ©matique.
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    Ecballium elaterium (Concombre du Diable) Graines
    Le concombre du diable (Ecballium elaterium) est une plante herbacĂ©e vivace originaire des rĂ©gions mĂ©diterranĂ©ennes. Cette plante est l'une des rares CucurbitacĂ©es spontanĂ©es en Europe. Elle possĂšde de nombreux noms communs : Concombre d'Ăąne, cornichon d'Ăąne, cornichon sauteur, concombre explosif, concombre sauvage (
). Elle est remarquable par le mode de dispersion de ses graines : A maturitĂ©, les fruits se dĂ©tachent facilement et les graines sont alors violemment projetĂ©es par une sorte d'explosion provoquĂ©e par le dĂ©tachement de son pĂ©doncule. Le fruit est littĂ©ralement « sous pression », de telle sorte que l'ouverture provoquĂ©e par le dĂ©tachement du pĂ©doncule permet la projection des graines Ă  quelques mĂštres de distance. Attention, c'est une plante toxique. La pulpe de ce fruit est un purgatif violent et le jus qui s'en Ă©chappe est irritant pour la peau.
    3,80€
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  • SĂ©minaires & Team Building autours des plantes
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    Vous recherchez un lieu pour accueillir votre sĂ©minaire ou organiser un team building autour des plantes dans un cadre verdoyant et paisible, Ă  proximitĂ© de Strasbourg ? Chez Alsagarden, nous vous proposons des formules personnalisĂ©es sur diffĂ©rentes thĂ©matiques liĂ©es aux plantes, au jardinage et Ă  la nature. Des formules adaptĂ©es : Que ce soit pour un sĂ©minaire, une rĂ©union, un team building ou une journĂ©e de cohĂ©sion, tout est rĂ©alisable chez Alsagarden. GrĂące Ă  notre rĂ©seau d'intervenants spĂ©cialisĂ©s, nous vous offrons une grande diversitĂ© de thĂ©matiques prĂ©cises et variĂ©es autour des plantes et de la botanique. A propos de nos locaux : Dans nos locaux dĂ©diĂ©s aux sĂ©minaires et ateliers, nous pouvons organiser tous les types d’évĂ©nements professionnels grĂące Ă  notre salle pouvant accueillir jusqu’à 20 personnes. Elle est pourvue de tous les Ă©quipements nĂ©cessaires : vidĂ©oprojecteur, paperboard, tables, etc. Elle dispose aussi d’une connexion Wi-Fi. Contactez-nous : Pour obtenir votre devis personnalisĂ©, nous vous invitons Ă  nous contacter par mail ou via le formulaire de contact en dĂ©taillant votre souhait et vos attentes. Nous vous accompagnerons dans les diffĂ©rentes Ă©tapes de la crĂ©ation de votre Ă©vĂ©nement professionnel sur-mesure dans nos locaux.
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    Le Radis Serpent (Raphanus caudatus) Ă©galement appelĂ© « Radis Queue de Rat » ou encore « Mougri de Java » est une variĂ©tĂ© originale et trĂšs ancienne originaire d'IndonĂ©sie. CultivĂ©e pour ses siliques aĂ©riennes tendres et savoureuses au goĂ»t lĂ©gĂšrement piquant, cette variĂ©tĂ© productive et trĂšs hĂątive se rĂ©colte dĂšs 50 jours aprĂšs le semis ! Ce radis ne dĂ©veloppe pas de racine comestible mais uniquement des siliques (enveloppe des graines) d'environ 25 cm de long qui font penser Ă  une queue de rat, d’oĂč son appellation. Cette partie comestible se rĂ©colte avant qu'elle soit arrivĂ©e Ă  complĂšte maturitĂ©. Elle possĂšde une saveur douce et quelque peu piquante. Elle peut se manger fraĂźche, crue ou cuite, ou se confire au vinaigre. Pour sa culture, le Radis Serpent apprĂ©cie les sols riches, frais et bien drainĂ©s ainsi que les expositions ensoleillĂ©es ou mi-ombragĂ©es. Le semis s'effectue de mars Ă  septembre en pleine terre Ă  une profondeur de 1 cm, en respectant un espacement de 20-30 cm entre les plants. Pour assurer une production continue toute la saison, semez tous les 15 Ă  20 jours. La rĂ©colte des siliques aĂ©riennes comestibles s'effectue gĂ©nĂ©ralement moins de 2 mois aprĂšs le semis.
    3,60€
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  • Citrus bergamia (Bergamotier) Plant
    Citrus bergamia (Bergamotier) Plant
    Le Bergamotier (Citrus bergamia) est une arbuste de la famille des RutacĂ©es principalement cultivĂ© en province de Reggio de Calabre (Italie) pour son fruit ; la bergamote. La bergamote ressemble Ă  une orange Ă  la chair verdĂątre et Ă  la peau lisse et Ă©paisse, de couleur jaune Ă  maturitĂ©. Sa chair est lĂ©gĂšrement acide et amĂšre. Chaque fruit pĂšse entre 80 et 200 grammes. Le feuillage de l'arbre, le zeste du fruit diffusent un parfum puissant et caractĂ©ristique qui est unique parmi les agrumes. Le fruit est rĂ©coltĂ© principalement pour l'huile contenue dans son Ă©corce, au parfum « suave et piquant ». Cette huile est utilisĂ©e pour moitiĂ© dans le domaine alimentaire et pour moitiĂ© en parfumerie et cosmĂ©tique. La bergamote est aussi de plus en plus demandĂ© pour son utilisation directe en cuisine (fruits et feuilles) sous forme de jus ou zeste, le plus gĂ©nĂ©ralement avec des crustacĂ©s et des fruits de mer. La bergamote apporte un parfum fruitĂ© et bien identifiable qui s’associe bien au goĂ»t iodĂ©. Certains chefs se sont d’ailleurs spĂ©cialisĂ©s dans le travail de la bergamote. Le Bergamotier supporte des tempĂ©ratures nĂ©gatives allant jusqu'Ă  environ -6°C, cet arbuste est donc tout Ă  fait rustique dans le Midi, mais il tient aussi bien dans un pot sur un balcon ou une terrasse que l'on rentrera en hiver. Pour une bonne croissance, une terre lĂ©gĂšre et non calcaire est fortement conseillĂ©e. Conditionnement : Un plant de Citrus bergamia (Bergamotier) en buisson, en conteneur de 2 Litres. Livraison : Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne uniquement. La livraison en France mĂ©tropolitaine est totalement gratuite dĂšs 40€ d'achats !
    65,89€
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  • Courgette 'Ronde de Nice' (VariĂ©tĂ© ancienne) Graines
    Courgette 'Ronde de Nice' (Variété ancienne) Graines
    La courgette 'Ronde de Nice' est une variété ancienne, non coureuse, hùtive et trÚs productive. Ses fruits ronds, de couleur vert foncé ponctuée de blanc pÚsent entre 600 et 1400 grammes. Sa chair est fine, rendre et fondante. La courgette 'Ronde de Nice' présente une trÚs bonne conservation, plusieurs mois sans soucis. En cuisine cette variété se consomme en ratatouille, farcies ou en gratins. Le semis des graines se fait entre mars et avril au chaud à 18-20°C, ou en pleine terre au mois de mai lorsque les risques de gelées sont passés. En cas de semis en intérieur, repiquez en pleine terre, à une exposition bien ensoleillée, entre mi-mai et mi-juin en conservant un espacement de 1 mÚtre en tout sens.
    3,60€
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  • Tisane BIO - DĂ©lice Provençal
    Tisane BIO - Délice Provençal
    Cette dĂ©licieuse tisane aux notes de romarin, thym et citron Ă©voque la Provence. ParfumĂ©e, rĂ©confortante et tonifiante, cette tisane vous transportera au cƓur de la garrigue ! Composition : Citronnelle, bĂątons de cannelle, verveine, romarin, thym, feuilles d'olivier, arĂŽme naturel (citron, pamplemousse), lavande, fleurs de tilleul. En infusion, comptez 1 Ă  2 cuillĂšres Ă  cafĂ© par tasse (≈ 15 grammes par litre). Laissez infuser pendant environ 8 minutes Ă  100°C avant de dĂ©guster. Conservez vos sachets de tisane dans un endroit sec, Ă  l'abri de la chaleur et de la lumiĂšre. PrĂ©cautions d'emploi : Certaines tisanes peuvent ĂȘtre contre-indiquĂ©es en cas d'allergie, chez les femmes enceintes ou allaitantes, chez les enfants ou encore chez les personnes souffrant de certaines maladies ou sous traitement mĂ©dical. Nous vous recommandons de toujours demander l’avis d’un professionnel de santĂ©. Dans tous les cas, ne dĂ©passez pas la dose recommandĂ©e et tenez-les hors de portĂ©e des enfants. Les tisanes ne sont pas et ne peuvent ĂȘtre considĂ©rĂ©es comme des mĂ©dicaments, ni se substituer Ă  une alimentation variĂ©e et Ă©quilibrĂ©e.
    10,50€
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  • BenoĂźte sauvage (Geum urbanum) Graines
    BenoĂźte sauvage (Geum urbanum) Graines
    La BenoĂźte Sauvage (Geum urbanum), Ă©galement appelĂ©e « Herbe de Saint BenoĂźt » ou encore « Herbe du bon soldat », est une petite plante vivace sauvage qui Ă©tait jadis considĂ©rĂ©e comme une plante magique associĂ©e Ă  la magie blanche. Au Moyen Âge, elle Ă©tait l'alliĂ©e des Soldats du Bon Dieu, ces moines exorcistes qui utilisaient la benoite pour chasser le diable ! Outre ses usages Ă©sotĂ©riques, la BenoĂźte Ă©tait aussi utilisĂ©e en Europe pour parfumer les sauces, les soupes et la biĂšre. En effet, l’ancĂȘtre de la biĂšre, la cervoise, n'Ă©tait pas aromatisĂ©e avec le houblon mais avec des racines de BenoĂźte ! Autrefois, on employait aussi la racine dessĂ©chĂ©e pour remplacer le clou de girofle. Enfin, ses trĂšs jeunes feuilles au printemps Ă©taient ajoutĂ©es aux salades. Pour sa culture, cette plante apprĂ©cie les expositions ensoleillĂ©es ou mi-ombragĂ©es ainsi que les sols frais et riches en matiĂšres organiques. Le semis des graines s’effectue Ă  l’automne, entre septembre et octobre directement en place, ou au printemps avec stratification Ă  froid prĂ©alable de 3 Ă  4 semaines.
    3,50€
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  • Radis GĂ©ant 'Sakurajima' (VariĂ©tĂ© de concours) Graines
    Radis Géant 'Sakurajima' (Variété de concours) Graines
    Le Radis GĂ©ant ‘Sakurajima’ est une variĂ©tĂ© ancienne japonaise qui peut atteindre jusqu’à 45 kg (Livre Guinness des records). Connu comme le plus gros radis au monde, il est cultivĂ© depuis environ 1800 et reste cĂ©lĂšbre pour sa saveur fine et sa taille impressionnante. Il n’est pas rare d’obtenir des radis de plus de 20 ou 30 kg, mais en moyenne, ils pĂšsent plutĂŽt autour de 5 Ă  10 kilos, ce qui est dĂ©jĂ  Ă©norme pour un radis ! DotĂ© d'une texture fine et d'une taille impressionnante, il est souvent surnommĂ© le "Roi des Daikons". En cuisine, le Radis GĂ©ant 'Sakurajima' offre une saveur douce, croquante et sucrĂ©e. Sa chair blanche et succulente en fait un ingrĂ©dient idĂ©al pour des salades rafraĂźchissantes, des plats sautĂ©s ou mĂȘme des pickles. La dĂ©licate combinaison de son goĂ»t et de sa texture en fait un choix prisĂ© des chefs et des amateurs de cuisine japonaise traditionnelle. Originaire de rĂ©gions proches du volcan Sakurajima, le Radis GĂ©ant 'Sakurajima' est adaptĂ© aux conditions difficiles et s'adapte Ă  tout types de sols. Le semis se fait en Ă©tĂ© Ă  partir de juillet pour une rĂ©colte Ă  partir de septembre et jusqu'en milieu d'hiver. Conservez un espacement adĂ©quat de 80 cm entre chaque plant. Des sols bien drainĂ©s et riches en nutriments sont prĂ©fĂ©rables pour favoriser une bonne croissance.
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