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Tag: Le potager sans prise de tĂȘte

Accueil / Tagged "Le potager sans prise de tĂȘte"

Astuces : Semer sans se tracasser

27 décembre 2019
Parfois les novices en jardinage sont rĂ©ticents Ă  rĂ©aliser des semis eux mĂȘmes et prĂ©fĂšrent acquĂ©rir des plants prĂȘts Ă  planter directement. En effet, les aprioris sont nombreux et la peur de l’échec est bien souvent un frein. Pourtant, le ...
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  • Assortiment Piments Arrache-Gueule (5 VariĂ©tĂ©s de graines BIO)
    Assortiment Piments Arrache-Gueule (5 Variétés de graines BIO)
    L'assortiment de graines biologiques "Piments Arrache-Gueule" rĂ©unit cinq des variĂ©tĂ©s de piments les plus puissants au monde ! Parfait pour les passionnĂ©s de sauces piquantes et les adeptes de sensations intenses, cet ensemble promet une expĂ©rience de "feu en bouche" inoubliable. Fertile et diversifiĂ©, cet assortiment constitue Ă©galement un petit cadeau original Ă  offrir Ă  tout passionnĂ© de potager en quĂȘte de nouvelles aventures gastronomiques aux saveurs enflammĂ©es. Cet assortiment est composĂ© de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variĂ©tĂ©s suivantes : Piment 'Carolina Reaper' (10 graines) – ClassĂ© dans le Guinness des records, avec un piquant dĂ©passant les 2 200 000 unitĂ©s Scoville. Piment 'Bhut Jolokia' (10 graines) – Une montĂ©e en puissance lente et implacable, apprĂ©ciĂ©e des connaisseurs. Piment 'Jalapen Ruben' (25 graines) – Une touche de fruitĂ©e et piquante dans vos prĂ©parations. Piment de Cayenne (25 graines) – Un grand classique au piquant prononcĂ©. Piment oiseau (10 graines) – Une variĂ©tĂ© exotique Ă  la puissance explosive. Cet assortiment est donnĂ© Ă  titre d'exemple, il est susceptible d'ĂȘtre modifiĂ© en fonction de la saison et des indisponibilitĂ©s Ă©ventuelles du moment. Les variĂ©tĂ©s de remplacement seront choisies par nos soins afin d'ĂȘtre en accord avec la thĂ©matique. Avertissement : Soyez prudent lors de la prĂ©paration et de la manipulation de ces piments extrĂȘmement forts ! Il est recommandĂ© de toujours porter des gants pour manipuler et couper les piments. Il est Ă©galement conseillĂ© de porter des lunettes et un masque de protection, car les vapeurs dĂ©gagĂ©es lors de la cuisson sont trĂšs puissantes et peuvent vous indisposer. Les microparticules du piment peuvent se propager lors de la prĂ©paration, ce qui peut irriter les yeux et les voies respiratoires, un effet similaire Ă  celui d'une bombe lacrymogĂšne en quelque sorte. En cuisine, nous dĂ©conseillons fortement de l’utiliser pur. C’est un piment Ă  diluer impĂ©rativement dans tout type de prĂ©paration.
    17,00€
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  • Piment oiseau (Capsicum frutescens) Graines
    Piment oiseau (Capsicum frutescens) Graines
    Le piment oiseau, Ă©galement appelĂ© "Piment Martin", "Piment z'oiseaux" ou encore "Piment Pili Pili", est une variĂ©tĂ© de piment originaire d'Afrique, apparentĂ©e au piment Tabasco. MalgrĂ© sa petite taille, il est rĂ©putĂ© pour sa grande puissance, oscillant entre 100 000 et 225 000 unitĂ©s sur l’échelle de Scoville, ce qui le classe parmi les piments "torrides". ApprĂ©ciĂ© autant pour sa force que pour sa saveur, il est cultivĂ© en Afrique ainsi que dans plusieurs rĂ©gions de l'ocĂ©an Indien, notamment Ă  La RĂ©union, Ă  l’üle Maurice et Ă  Madagascar. Ce piment est un ingrĂ©dient clĂ© dans la prĂ©paration de rougails, bonbons piments ou encore des sauces pimentĂ©es Ă  base d’huile. Les fruits du piment oiseau sont de forme conique et de petite taille, passant du vert au rouge Ă  maturitĂ©. Leur aspect est fin et pointu, avec une surface lisse. Autrefois, ils Ă©taient abondamment prĂ©sents dans les champs de canne Ă  sucre Ă  La RĂ©union, oĂč les oiseaux les consommaient, dissĂ©minant les graines dans leurs fientes. Ce mode de dispersion serait Ă  l'origine de son nom ! Pour cultiver le piment oiseau, il est conseillĂ© de semer les graines entre fĂ©vrier et mars, dans un substrat fin Ă  environ 0,5 cm de profondeur, Ă  une tempĂ©rature de 20 Ă  25 °C. Les jeunes plants peuvent ĂȘtre repiquĂ©s en pleine terre Ă  partir de la mi-mai, une fois tout risque de gel Ă©cartĂ©, dans un emplacement bien ensoleillĂ© et dans un sol riche. Le plant peut atteindre jusqu'Ă  1,20 m de hauteur, et les fruits se rĂ©coltent lorsqu'ils deviennent rouges, gĂ©nĂ©ralement Ă  partir du mois de septembre sous nos latitudes.
    3,60€
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  • Haricot Ă  rames 'Blauhilde' (VariĂ©tĂ© mangetout) Graines
    Haricot à rames 'Blauhilde' (Variété mangetout) Graines
    Le Haricot à rames 'Blauhilde' est une variété grimpante productive et précoce. Ses gousses savoureuses et charnues mesurent environ 25 cm de long, et sont de couleur bleu-violet.Leur couleur vire au vert foncé à la cuisson. C'est une variété mange-tout, sans fil, savoureuse et fondante. Le semis des graines s'effectue entre avril et juillet directement en pleine terre, pour une récolte entre juin et octobre. Exposition ensoleillée, sol frais, léger et humifÚre. Prévoir rames ou support d'environ 2 mÚtres de hauteur.
    3,90€
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  • Amarante Tricolore (Amaranthus tricolor) Graines
    Amarante Tricolore (Amaranthus tricolor) Graines
    L'Amaranthe tricolore est une plante annuelle au feuillage vert clair et violet, consommé jeune, cru, en salade mixte ou cuit à la maniÚre des épinards. Cette plante produit aussi des graines comestibles riches en protéines. De plus, outre son asperct alimentaire c'est également une plante trÚs décorative au jardin et dans les massifs. Semis de printemps, dÚs mars au chaud, ou en mai directement en terre, dans un sol riche et frais à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée.
    3,90€
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  • Concombre Kiwano de Zambie (Cucumis zambianus) Graines
    Concombre Kiwano de Zambie (Cucumis zambianus) Graines
    Le Concombre Kiwano de Zambie (Cucumis zambianus) est une espÚce encore trÚs rare en culture, découverte qu'en 1984 en Zambie. Ses fruits verts-jaunes à maturité offre une chair juteuse au goût entre banane et citron vert. A l'instar de con cousin, le Kiwano du Kenya (Cucumis metulifer), la pulpe de ses fruits se consomment frais ou sous forme de jus. Le semis se fait vers le mois de mars-avril en godet au chaud, avant repiquage en place, en pleine-terre dans une sol frais et riche au soleil, lorsque les gelées ne sont plus à craindre. C'est une plante qui peut se conduire en tant que grimpante, ou sans support telle une plante rampante. Maturité des fruits et récolte vers le mois d'août-septembre.
    3,60€
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  • ValĂ©riane officinale (Valeriana officinalis) Graines
    Valériane officinale (Valeriana officinalis) Graines
    La ValĂ©riane officinale (Valeriana officinalis) est une plante herbacĂ©e vivace de la famille des ValerianacĂ©es. Hippocrate, Dioscoride et d'autres auteurs anciens recommandaient la valĂ©riane dans diverses indications. Le recensement des usages de la plante qui n'a cessĂ© d'ĂȘtre utilisĂ©e au cours des siĂšcles est difficile tant on lui a attribuĂ© de “ vertus ” : un survol rapide des ouvrages montre que les mĂ©decins lui attribuaient des propriĂ©tĂ©s variĂ©es, un vĂ©ritable “ guĂ©rit-tout ”, une herbe de tous les maux. On attribuait aussi Ă  la valĂ©riane le pouvoir de chasser les elfes. La valĂ©riane a Ă©tĂ© trĂšs consommĂ©e au cours des deux guerres mondiales, pour traiter les diffĂ©rents traumatismes nerveux subis par les combattants. Son appellation d'“herbe aux chats ” est due Ă  l'attirance de ces animaux pour son odeur : alors qu'elle semble agir comme un calmant sur l'homme, son influence est inverse sur les chats. En fait, elle provoquerait un Ă©tat proche de l'euphorie Ă©thylique ou cannabique chez ces fĂ©lins. La racine de valĂ©riane est inscrite Ă  la PharmacopĂ©e europĂ©enne. Il s'agit des organes souterrains, c'est-Ă  dire du rhizome, des racines et des stolons de l'espĂšce prise dans son sens large. La mĂȘme PharmacopĂ©e dĂ©crit les spĂ©cifications de l'extrait hydro-alcoolique, de l'extrait aqueux sec et de la teinture de valĂ©riane. Les feuilles sont utilisĂ©es pour faire du purin. Les fleurs entrent dans la composition de la prĂ©paration utilisĂ©e par les agriculteurs biodynamistes.
    3,90€
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  • Fraise des bois 'Alexandria' Graines
    Fraise des bois 'Alexandria' Graines
    La Fraise des bois 'Alexandrie' est une variété de fraise des bois de couleur rouge vif, d'excellente qualité gustative. Cette variété trÚs résistante, sans stolons, produits des fruits de juillet jusqu'aux gelées. Idéal pour une culture en pot ou suspension. La fraise des bois 'Alexandria' est se cultive dans un sol frais et humifÚre, à une exposition mi-ombragée. C'est une variété trÚs rustique. Semis de printemps.
    3,50€
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  • Millepertuis (Hypericum perforatum) Graines
    Millepertuis (Hypericum perforatum) Graines
    Le Millepertuis (Hypericum perforatum), plante vivace rustique haute de 20 Ă  100 cm, est originaire d’Europe, particuliĂšrement des rĂ©gions mĂ©diterranĂ©ennes. Connu depuis plus de 2400 ans, Dioscoride le recommandait dĂ©jĂ  dans l’AntiquitĂ©. Au Moyen Âge, on le croyait capable de repousser les esprits malins, d'oĂč ses nombreux surnoms comme "Chasse-diable" ou "Herbe de la Saint-Jean". Son odeur rappelle celle de l'encens, et ses fleurs jaunes sont trĂšs dĂ©coratives. L'OMS reconnait comme traditionnel l'usage local du millepertuis pour soigner les petits bobos comme les coupures, irritations, brĂ»lures lĂ©gĂšres, et sous forme d'extraits, c’est aussi aujourd’hui le phytomĂ©dicament le plus prescrit contre la dĂ©pression. Il est traditionnellement utilisĂ© en infusion, en teinture ou en macĂ©rat huileux pour de nombreux usages. Il est Ă©galement trĂšs apprĂ©ciĂ© pour ses qualitĂ©s tinctoriales : les fleurs permettent d’obtenir des nuances de jaune, de roux, voire un vert lumineux stable sur la laine, appelĂ© "sang de Saint Jean". Le millepertuis pousse spontanĂ©ment dans les friches, bords de chemins et prairies. Il est facile Ă  cultiver, en pleine terre comme en pot, et s’adapte Ă  tous les sols bien drainĂ©s. Il apprĂ©cie les emplacements ensoleillĂ©s. Le semis se fait au printemps, en surface car ses graines ont besoin de lumiĂšre. Cette plante mellifĂšre, mĂ©dicinale et ornementale est aussi rĂ©sistante au froid et demande peu d’entretien.
    3,90€
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  • Tomate 'Hawaiian Pineapple' (VariĂ©tĂ© ancienne) Graines
    Tomate 'Hawaiian Pineapple' (Variété ancienne) Graines
    La tomate 'Hawaiian Pineapple' est une variĂ©tĂ© ancienne originaire de HawaĂŻ comme son appellation l'Ă©voque. Proche de la tomate Ananas, elle s’en distingue par des arĂŽmes encore plus fruitĂ©s et exotiques. Ses trĂšs gros fruits, souvent irrĂ©guliers et fortement cĂŽtelĂ©s, peuvent facilement dĂ©passer le kilo. Leur peau, d’un bel orange veinĂ© de rouge, attire le regard, tandis que l’insertion pĂ©donculaire large et profondĂ©ment marquĂ©e, ornĂ©e de sept sĂ©pales, lui confĂšre une silhouette Ă  la fois imposante et singuliĂšre. En cuisine, la 'Hawaiian Pineapple' sĂ©duit par sa chair de bƓuf gĂ©nĂ©reuse, peu chargĂ©e en graines et Ă  la texture fondante. Sa saveur est d’une rare intensitĂ©, sucrĂ©e et fruitĂ©e, avec des notes exotiques Ă©voquant l’ananas Ă  pleine maturitĂ©. IdĂ©ale en tranches Ă©paisses pour les salades d’étĂ©, en carpaccio ou simplement nature avec un filet d’huile d’olive, elle enchante les papilles et ajoute une touche ensoleillĂ©e Ă  tous les plats. De culture facile, cette variĂ©tĂ© produit des plants Ă  feuillage rĂ©gulier et au dĂ©veloppement modĂ©rĂ©, ce qui le rend adaptĂ© aux potagers de taille moyenne. Les semis se font en intĂ©rieur dĂšs fĂ©vrier-mars, sous abri chauffĂ©, avant repiquage aprĂšs les derniĂšres gelĂ©es. PrĂ©fĂ©rant une exposition ensoleillĂ©e et un sol riche, elle fructifie de maniĂšre relativement tardive, surtout en seconde partie de saison, offrant alors des rĂ©coltes abondantes de fruits spectaculaires.
    3,90€
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  • Verveine d'Argentine (Plante au goĂ»t de chewing-gum) Plant
    Verveine d'Argentine (Plante Goût Chewing-Gum) Plant
    La Verveine d'Argentine (Aloysia polystachya) est une plante de la famille des VerbĂ©nacĂ©es qui possĂšde un arĂŽme agrĂ©able et surprenant de Chewing-Gum Ă  la Chlorophylle avec une touche d'Agrumes. Cousine de la Verveine citronnelle, la Verveine d'Argentine aussi appelĂ©e "ThĂ© d’Argentine" ou encore "Menthe d’argentine"a obtenu un prix au concours « de la Terre Ă  la table ». Ses feuilles sĂ©chĂ©es ou fraiches sont excellentes en infusion, elles se rĂ©coltent durant toute la belle saison. En Argentine, on en fait Ă©galement une liqueur traditionnelle. De culture facile, cette Verveine apprĂ©cie les expositions bien ensoleillĂ©es ainsi que les sols bien drainĂ©s. Dans les rĂ©gions aux hivers rigoureux, il convient de la cultiver en pot afin que la renter en fin d'automne. Pouvant atteindre jusqu'Ă  1,5 m, elle supporte trĂšs bien la taille. Conditionnement : Un plant de Verveine d'Argentine (Aloysia polystachya) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne uniquement. La livraison est gratuite en France mĂ©tropolitaine dĂšs 49€ d'achat !
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