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Le Jardin Ethnobotanique, késako ?

Le jardin ethnobotanique est un jardin qui a pour vocation d'accueillir les plantes qui ont une relation étroite avec l'homme. C'est une vitrine pédagogique pour les plantes céréalières, potagères, aromatiques, médicinales, tinctoriales et à usage artisanal, cultivées depuis le Néolithique. ...
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Les jardiniers apprécient aussi

  • Saponaire "Herbe à Savon" (Saponaria officinalis) Graines
    Saponaire "Herbe à Savon" (Saponaria officinalis) Graines
    La Saponaria officinalis est une plante herbacée vivace de la famille des Caryophyllaceae. On l'appelle aussi savonnaire, savonnière, saponière, herbe à savon, herbe à foulon, savon des fossés ou savon de fosse. Les sommités fleuries ou les rhizomes peuvent remplacer le savon pour laver les vêtements délicats susceptibles de se décolorer (60 à 100 g par litre d'eau, on fait bouillir avec le linge et il est propre). On l'utilisait également pour nettoyer les tabliers noirs. C'est parce qu'elle contient de la saponine, une substance qui a la propriété de faire mousser comme du savon, d'ou le nom d'herbe à savon. Lorsque séchées et nettoyées, les racines peuvent servir dans la fabrication d'une poudre qu'utilisaient jadis les habitants pour se laver les mains. Mélangée à de la soude, elle pouvait également blanchir les laines et dentelles pâles. Au Moyen-Orient, on utilise l'infusion d'eau et de la Saponaire pour préparer des desserts nécessitant une gélification, en particulier une guimauve arabe dite "Natif".
    3,20
  • Potiron 'Bleu de Hongrie' (Variété ancienne) Graines
    Potiron 'Bleu de Hongrie' (Variété ancienne) Graines
    Le Potiron 'Bleu de Hongrie' est une variété ancienne originaire de Budapest, coureuse qui produit des fruits de 3 à 8 kilos. Sa chair orangée se consomme en potage, en purée ou encore en gratin. Cette variété peut se conserver entre 3 à 6 mois. Le semis des graines s'effectue en mars ou avril, en godets à 15-20°C. Repiquage des jeunes plants en place à la mi-mai lorsque les risques de gelée sont passés. Choisissez un emplacement bien ensoleillée et un sol riche en matières organiques. Conservez un espace de 1 mètre en tous sens entre chaque pied.
    3,90
  • Armoise africaine Véritable (Artemisia afra) Plant
    Armoise africaine Véritable (Artemisia afra) Plant
    L'Armoise africaine (Artemisia afra) est une plante vivace buissonnante pouvant atteindre jusqu'à 1,5 mètre de hauteur. Tout comme sa proche cousine Artemisia annua, c'est une plante utilisée essentiellement à des fins médicinales. Endémique d'Afrique du Sud et naturalisée dans de nombreux pays d'Afrique, cette plante est une incontournable de la pharmacopée traditionnelle africaine et ce depuis des millénaires. En plus de ses nombreux bienfaits thérapeutiques, cette élégante plante vivace possède un feuillage persistant finement découpé à l'allure de fougère et très parfumé. Elle produit aussi une abondante floraison estivale de fleurs blanc gris qui lui confère un coté très ornemental dans les massifs ou au potager. De culture facile, c'est une plante par excellence pour les jardins secs, ou les rocailles. Elle apprécie les sols drainants, même pauvres et les expositions chaudes, bien ensoleillées. Malgré son origine tropicale, elle est rustique et résiste à des températures allant jusqu'à -15°C. Conditionnement : Un plant d'Armoise africaine (Artemisia afra) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achats !
    9,90
  • Agave tequilana (Agave Bleu) Plant
    Agave tequilana (Agave à Tequila) Plant
    L'Agave bleu (Agave tequilana) est une plante succulente originaire du Mexique. Elle est à la base de la Tequila, boisson nationale mexicaine. L'agave bleu est une espèce monocarpique qui ne fleurit qu'une fois au cours de sa vie puis meurt. La floraison se produit au bout d'une dizaine d'années. Pour produire la tequila et d'autres boissons fermentées (Mezcal, Pulque...), le cœur de l'agave, riche en sève sucrée, est récolté juste avant la floraison, il ressemble alors à un gros ananas qui peut peser plus de 80 kg. Cette plante était également traditionnellement utilisée par les Aztèques pour la fabrication de vêtements et d’autres tissus. C'était une source de nourriture, d'eau, de médicament, de savon et de colle. Ses feuilles étaient aussi utilisées pour la construction de toits et de canisses et ses épines étaient converties en armes, outils et aiguilles. Pour sa culture, cette plante succulente apprécie les sols sableux et les expositions bien ensoleillée. Cette agave n'est pas rustique et nécessite d'être cultivé à une température comprise entre 20 et 25°C. Conditionnement : Un plant d'Agave bleu (Agave tequilana) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !
    19,50
  • Pourpier d'hiver (Claytonia perfoliata) Graines
    Le Pourpier d'hiver (Claytonia perfoliata) est une plante annuelle de la famille des Portulacacées. Originaire d'Amérique du nord et d’Amérique centrale qui se consomme cuite en légumes verts ou crue en salade. C’est une plante comestible introduite en Europe au 18e siècle se consomme soit cuite, soit crue. La récolte s'effectue tout au long de la saison jusqu'en hiver. Le pourpier d'hiver est une plante très rustique.
    3,40
  • Coffret Potager Lorrain (10 Variétés locales lorraines)
    Le coffret de graines « Potager Lorrain » vous invite à découvrir et cultiver d'authentiques variétés régionales lorraines, anciennes et souvent oubliées. Ce coffret est aussi une excellente idée cadeau pour un jardinier amoureux des bons légumes et du terroir français. L'assortiment comprend 10 sachets de graines biologiques et reproductibles de légumes locaux anciens et plantes potagères cultivées traditionnellement en Lorraine. Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret, idéal pour un cadeau. Variétés : 10 graines de Tomate 'Belle de Lorraine', 10 graines de Melon 'De Lunéville', 500 graines de Carotte 'Blanche des Vosges', 50 graines de Haricot 'Coco de la Meuse', 500 graines de Navet 'Rond de Nancy', 500 graines de Laitue Batavia 'Reine des Glaces', 100 graines de Betterave crapaudine, 100 graines de Persil tubéreux, 50 graines d'Herbe à maggi et 25 graines de carvi des près. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique du coffret.
    34,0036,00
  • Oca du Pérou (Oxalis crenata) Tubercules
    L'Oca du Pérou (Oxalis crenata) est une plante de la famille des Oxalidacées, originaire des plateaux andins où elle est cultivée pour son délicieux tubercule comestible de la taille d'un œuf de pigeon et à la saveur originale. Les tubercules, dont la saveur est voisine de celle de la pomme de terre, mais avec l'acidité de l'oseille en plus, se consomment cuits. On peut les préparer de diverses manières, comme les pommes de terre : cuits à l'eau, frits, sautés, etc. Il est recommandé de les cuire en changeant l'eau pour éliminer le maximum d'acidité. Les jeunes feuilles peuvent se consommer à la manière de l'oseille. La récolte intervient aux premières gelées, arrachez alors les tubercules en les laissant sécher une semaine au soleil, pour réduire leur acidité, avant de les stocker en cave. Pour sa culture, l'oca du Pérou apprécie les sols frais et riches ainsi qu'une exposition ensoleillée. Effectuer la plantation des tubercules au chaud, en godet (entre février et avril), avant de repiquer les plants en mai après les dernières gelées. Conservez une distance entre les plants d'environ 40-50 cm. Pour une belle récolte, buttez régulièrement en cours de culture.
    12,50
  • Atelier : Démarrer son potager en permaculture (2h)
    Alsagarden vous propose un atelier pour apprendre à bien démarrer son potager en permaculture. Cet atelier théorique d'une durée de 2h00 animé par Jules Schnur s’adresse à toutes les personnes dont le projet est de transformer un jardin enherbée ou en friche en un potager en permaculture luxuriant ! Au cours de cet atelier, vous apprendrez notamment, comment analyser et évaluer les stratégies d’actions les plus adaptées à votre situation pour débuter. Vous verrez concrètement, par des exemples, les bons gestes aux bons moments pour obtenir un potager productif et en bonne santé dès la première année. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village de Niederhaslach, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenant : Diplômé d’une licence en biologie et d’un Master en pharmacologie, Jules Schnur à développé une véritable passion pour le vivant et ses interactions avec l’environnement. Il pratique la permaculture dans son quotidien depuis de nombreuse année, il est aussi le fondateur d'un collectif de jardins partagés en permaculture sur la commune de Wangen en Alsace.
    39,00
  • Atelier balade : Histoires et légendes des Plantes sauvages (2h00)
    Alsagarden vous propose un atelier balade botanique à la rencontre des plantes sauvages, de leurs histoires et légendes. Cet atelier d'une durée de 2h00, animé par Carole Behr-Kohser, vous fera changer votre vision de la flore sauvage de notre région ! De nombreuses plantes sauvages comestibles et aux propriétés appréciables sont au cœur d'histoires de la mythologie ou de contes. Venez écouter ces histoires que les plantes ont à vous partager ! Au cours de cet atelier, les participants iront à la rencontre des plantes sauvages comestibles dans les hauteurs du village, puis s'installeront de manière conviviale dans une prairie pour écouter ces histoires captivantes. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenante : Animatrice Nature, diplômée d’un master de Géographie environnementale et véritable passionnée des sciences naturelles, Carole Behr-Kohser propose des ateliers et sorties pour faire découvrir la beauté et la diversité de la nature, toujours de manière ludique et sensorielle.
    39,00
  • Passiflora quadrangularis (Barbadine, Grenadille Géante) Graines
    Passiflora quadrangularis (Barbadine, Grenadille Géante) Graines
    La Barbadine (Passiflora quadrangularis) est une plante grimpante tropicale de la famille des Passifloracées, originaire d'Amérique du sud et d'Amérique Centrale. La Barbadine est le plus gros des fruits de la passion, il mesure de 10 à 30 cm de long sur 7 à 15 cm de diamètre. On utilise sa pulpe pour confectionner du sirop, du jus et des confitures. La racine, les feuilles sont aussi utilisées. Aux Antilles les graines de la Barbadine servent à préparer des cocktails, et des punchs très parfumés. Pour sa culture, la Barbadine (Passiflora quadrangularis) apprécie les sols argilo-sableux. Elle préfère les zones ombragées et abritées des vents. Semis sous mini serre à une température de 22-25°C dans un substrat drainant avec au préalable un trempage des graines dans de l'eau chaude durant 24h. Germination entre 2 et 3 semaines, parfois plus.
    3,85
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