Tag: Cuisine végétalienne

Les jardiniers apprécient aussi

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  Coffret Potager Ch'ti (10 variétés régionales du Nord)

  Le coffret de graines « Potager Ch'ti » vous invite à découvrir et cultiver d'authentiques variétés régionales du Nord Pas de Calais, anciennes et souvent oubliées. Ce coffret est aussi une excellente idée cadeau pour un jardinier amoureux des légumes et du terroir. L'assortiment comprend 10 sachets de graines biologiques et reproductibles de bons ch'ti légumes locaux anciens et plantes potagères traditionnelles de la région. Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret, idéal pour un cadeau. Variétés : Graines de Laitue 'Lilloise, Graines de Mâche 'Verte de Cambrai', Graines de Tomate 'Blanche de Picardie', Graines de Panais 'Neige du Nord', Graines de Carotte 'Géante de Tilques', Graines de Chicorée sauvage "Barbe de Capucin", Graines de Melon 'Vieille France', Graines de Haricot nain à écosser 'Lingot', Graines de Chou non pommé beurré de Jalhay, Graines de Salsifis cultivé. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique du coffret.

  34,00€ – 36,00€
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  Assortiment Piments Arrache-Gueule (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques "Piments Arrache-Gueule" réunit cinq des variétés de piments les plus puissants au monde ! Parfait pour les passionnés de sauces piquantes et les adeptes de sensations intenses, cet ensemble promet une expérience de "feu en bouche" inoubliable. Fertile et diversifié, cet assortiment constitue également un petit cadeau original à offrir à tout passionné de potager en quête de nouvelles aventures gastronomiques aux saveurs enflammées. Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : Piment 'Carolina Reaper' (10 graines) – Classé dans le Guinness des records, avec un piquant dépassant les 2 200 000 unités Scoville. Piment 'Bhut Jolokia' (10 graines) – Une montée en puissance lente et implacable, appréciée des connaisseurs. Piment 'Jalapen Ruben' (25 graines) – Une touche de fruitée et piquante dans vos préparations. Piment de Cayenne (25 graines) – Un grand classique au piquant prononcé. Piment oiseau (10 graines) – Une variété exotique à la puissance explosive. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique. Avertissement : Soyez prudent lors de la préparation et de la manipulation de ces piments extrêmement forts ! Il est recommandé de toujours porter des gants pour manipuler et couper les piments. Il est également conseillé de porter des lunettes et un masque de protection, car les vapeurs dégagées lors de la cuisson sont très puissantes et peuvent vous indisposer. Les microparticules du piment peuvent se propager lors de la préparation, ce qui peut irriter les yeux et les voies respiratoires, un effet similaire à celui d'une bombe lacrymogène en quelque sorte. En cuisine, nous déconseillons fortement de l’utiliser pur. C’est un piment à diluer impérativement dans tout type de préparation.

  17,00€
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  Fruit du Miracle (Synsepalum dulcificum) Graines

  Le « fruit miracle » ou « baie du miracle » (Synsepalum dulcificum) est un arbuste de la famille des Sapotacées. Son fruit comestible extraordinaire a pour effet incroyable de supprimer les sensations de l'acidité et de l'amertume pendant environ deux heures après la mise en bouche. Originaire d’Afrique de l’Ouest, cet arbuste peut atteindre une hauteur de 4 à 6 mètres environ. Ses petites fleurs blanches donnent naissance à un petit fruit ovale de couleur rouge brillant. Sa pulpe blanche et acidulée, une fois en bouche, cette pulpe a la propriété de recouvrir les papilles gustatives de la langue. Vous serez alors capable de manger un fruit acide, par exemple un citron, sans grimacer ! Au contraire, les arômes délicieux et sucrés du citron vous seront révélés. Des études sont en cours en vue d’exploiter cette propriété étonnante. Le Synsepalum dulcificum peut se cultiver en pot en intérieur, en véranda ou en serre chaude. Pour sa culture, il apprécie les sols frais, drainant et légèrement acide et préfèrent une exposition semi-ombragée, plutôt que du soleil direct. Il demande également une attention particulière car il nécessite un bon niveau d’humidité dans l’air, de l’ordre de 80%, point crucial pour la réussite de sa culture. Le semis de Synsepalum dulcificum se conduit à chaud sous 25 à 35°C. Germination entre 1 et 3 mois.

  9,99€
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  Basilic Grec (Ocimum basilicum) Graines

  Le Basilic Grec est une variété naine de 20 à 30 cm de hauteur maximum qui prend la forme d'une boule très compacte. Son feuillage est extrêmement fin, très aromatique et parfumé. De culture facile, le Basilic Grec donne d'excellent résultat en pleine terre comme en pot et jardinière et se cultive également bien en intérieur. Semis facile, germination rapide.

  3,50€
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  Laitue Pommée 'Passion Blonde' (Variété d'hiver) Graines

  La Laitue Pommée 'Passion Blonde' est une variété française ancienne cultivée depuis les années 1870 qui produit des pommes denses aux feuilles lisses de couleur vert clair. C'est une variété d'hiver à la texture croquante et d’excellente saveur. Le semis des graines s'effectue d'août à septembre. Repiquez les jeunes plants en place, avant l'hiver, en lignes distantes de 25 cm et 15 cm sur la ligne, à une exposition ensoleillée.

  3,50€
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  Basilic 'De Nouvelle-Guinée' (Variété rare) Graines

  Le basilic 'De Nouvelle-Guinée' (Ocimum americanum sp. pilosum) est une variété ancienne et rare, très prisée pour ses qualités ornementales et gustatives uniques. Cette plante exceptionnelle se distingue par ses fleurs violettes et ses feuilles allongées, vertes et pointues, subtilement teintées de pourpre. En plus de son apparence remarquable, ses feuilles offrent une saveur épicée unique, mêlant des notes d'anis, de menthe et de réglisse, ce qui en fait un choix parfait pour rehausser les plats de cuisine raffinée. Ce basilic atteint une hauteur d'environ 40 à 50 cm, ce qui le rend idéal pour les jardins, mais aussi pour une culture en pots sur balcons ou terrasses. Les graines doivent être semées au printemps, à une température de 20 °C pour assurer une bonne germination. Lorsque les jeunes plants ont 4 à 5 feuilles, repiquez-les dans des godets individuels pour favoriser leur développement. Vous pouvez également les planter directement en pleine terre, à condition que celle-ci soit bien réchauffée. Espacez les plants de 25 à 30 cm pour un bon développement.

  3,60€
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  Melon Japonais 'Kiku Chrysanthemum' (Variété Rare) Graines

  Le melon 'Kiku Chrysanthemum' est une variété japonaise ancienne et rare, dont le nom fait référence à la fleur de chrysanthème japonais, avec laquelle il partage sa blancheur immaculée. Ses fruits, de 200 grammes en moyenne, se distinguent effectivement par leur peau d'un blanc pur, mais ce qui fait la réputation de ce melon est sa saveur exceptionnellement singulière. Précoce et très productif, il dévoile une chair moelleuse et crémeuse, évoquant le goût du yaourt grec relevé de subtiles notes de litchi et de poire. Les graines de ce melon se sèment de mi-mars à mi-mai, au chaud, en godets, dans du terreau de semis. Une fois les gelées passées, repiquez les jeunes plants en pleine terre, en les espaçant d'un mètre en tous sens, dans un emplacement chaud et ensoleillé. Il est également possible de semer directement en pleine terre en mai. Cette variété, à croissance compacte, se prête bien à la culture en pot. La récolte s'étale de juillet à août, période où vous pourrez profiter d'une abondante production de fruits.

  3,90€
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  Achillée Millefeuille (Achillea millefolium) Graines

  L'Achillée millefeuille (Achillea millefolium) est une plante herbacée vivace et rustique de la famille des Astéracées. On l'appelle également : Herbe de la Saint-Jean, Herbe de Saint-Joseph, Herbe à dinde, Herbe au charpentier, aux cochers, aux militaires, Herbe aux coupures, Saigne-nez ou encore Sourcil de Vénus. Selon Pline, naturaliste romain du premier siècle après J.-C, son nom lui vient d'Achille, héros de la mythologie grecque, qui s'en servit pour guérir des blessures. La réputation de la plante comme médicinale remonte à la Préhistoire. Les hommes de Néandertal semblaient avoir une pharmacie rudimentaire basée sur les plantes, et l'une des plantes identifiées au moyen des grains de pollen trouvés était l'achillée. Pour sa culture, l'Achillée millefeuille necessite une exposition au soleil, un sol léger, même calcaire, pas trop sec à frais.

  3,90€
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  Courge trompette 'Tromba d’Albenga' (Variété ancienne) Graines

  La Courge 'Tromba d’Albenga' aussi appelée "Trompette d'Albenga' est une variété ancienne italienne qui produit des fruits cylindriques aux formes très courbées pouvant atteindre jusqu'à 4 kilos et mesurer jusqu'à 1,5 mètres de longueur. Cette variété possède une chair ferme, de couleur orangé clair avec un goût de noisette fraîche. Elle peut être consommée jeune 30 à 40 cm comme une courgette. Elle se mange crue coupée en rondelles, en dés ou râpée avec une sauce vinaigrette. On peut aussi la cuire pour en faire gratin, tourte, sautée, en ratatouille ou encore en confiture. Le semis s'effectue au printemps, vers le mois d'avril au chaud, en intérieur. Repiquez les jeunes plants en pleine terre, après les dernières gelées, en conservant une distance de 2 mètres en tous sens. Pour un semis directement en pleine terre, semez après les dernières gelées une fois le sol bien réchauffé.

  3,60€
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  Coffret sécateur (étui, sécateur, et mini tige d'affutage)

  Avec cet ensemble pratique composé d’un étui, d’un sécateur et d’une tige d’affûtage, vous avez tout sous la main pour la plupart des travaux de taille. L’ensemble peut être porté à la ceinture. Aiguisez régulièrement les lames en les déplaçant uniformément sur la tige d"affûtage à un angle d'environ 20 degrés pour obtenir le meilleur des résultats. Avec l'étui pour outils de jardin, vous aurez toujours tout à portée de main lorsque vous jardinez.

  25,90€
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