La Salicorne, une plante comestible de bord de mer !
La Salicorne d’Europe (Salicornia europaea), aussi appelée “Cornichon de mer” ou encore “Haricot de mer” est une plante annuelle halophyte et comestible et de la famille des Chenopodiacées. Originaire des zones tempérées de tous les continents, elle pousse en France sur les côtes maritimes et dans les marais salés. La Salicorne est une plante très […]
Comment faire des glaçons aux herbes aromatiques ?
Les herbes aromatiques permettent de donner de la saveur aux plats et aux préparations culinaires, elles sont indispensables dans notre cuisine. Cependant, les herbes aromatiques sont fragiles et flétrissent très rapidement après la cueillette, alors comment les conserver après la saison estivale et durant l’hiver ? Une idée géniale et simple à la portée de […]
Tartine de Crevettes au Beurre salé avec la Criste marine !
Si vous avez la chance de vivre au bord de l’Atlantique, ou si vous y passez des vacances, profitez en pour ramener dans vos bagages quelques petites crevettes ! Et lorsqu’elles sont fraiches, une façon simple et délicieuse de les déguster est sur une tartine de pain frais beurré, accompagner de feuilles de Criste marine, une plante comestible et gastronomique […]
Recette : Sirop de menthe fraîche du jardin
Au jardin, la menthe est une plante aromatique vivace, souvent considérée comme un peu trop envahissante ! Pour éviter qu’elle ne prenne trop de place et ne domine vos autres cultures, pourquoi ne pas en profiter pour la cuisiner ? En plus d’ajouter une touche rafraîchissante à vos plats, la menthe est réputée pour ses […]
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Oeillet d’Inde Orange (Tagetes patula) Graines
Salicorne naine (Salicornia bigelovii) Graines
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Le coffret de graines « Courges en folie » est une excellente idée cadeau pour un jardinier curieux et amateur d’originalités !
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