Catégorie : La cuisine du jardin

Les jardiniers apprécient aussi

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  Lin Bleu (Engrais vert) Graines

  Le Lin Bleu (Linum usitatissimum) est une plante annuelle au cycle de végétation assez court. Cet engrais vert de printemps qui améliore la structure du sol et permet notamment de décompacte les sols lourds. A utiliser seul ou en mélange avec d'autres plantes qui apportent plus de matières organiques comme la moutarde, le sarrasin, la Phacélie par exemple. Le Lin est aussi une plante répulsive contre les doryphore. Le semis des graines s'effectue à la volée dès fin mars jusque fin juin. La floraison intervient environ deux mois plus tard et offre une multitude de jolies petites fleurs bleus. La densité de semis recommandée est de 1 gramme par m2. De croissance rapide il peut être fauché 8 à 10 semaines après le semis. Mais en le laissant en place plus longtemps ses racines pourront mieux se développer pour aérer le sol et sa tige en se lignifiant deviendra riche en carbone.

  4,95€
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  Ronce à feuilles sucrées (Rubus suavissimus) Plant

  La Ronce à feuilles sucrées, aussi appelée “Ronce sucrée de Chine” (Rubus chingi var. suavissimus) est une espèce de mûre fascinante et extrêmement rare en culture dont les feuilles possèdent un effet sucrant étonnant. Proche de la Stevia pour ses propriétés, ses belles feuilles vertes palmées ressemblent visuellement au cannabis et sont utilisées en infusion ! Ses feuilles fraiches ou séchées ainsi que ses fruits sont aussi utilisés depuis l’Antiquité dans la médecine traditionnelle chinoise. Originaire de Chine et du Japon, cette espèce vivace est essentiellement cultivée pour ses feuilles aux propriétés édulcorantes incroyables. Bien que ses feuilles puissent rappeler celles du cannabis, il est important de noter ici que Rubus suavissimus n’a aucun lien botanique ou chimique avec la plante de cannabis. Outre ses feuilles comestibles, ce mûrier produit, à partir de la seconde année de plantation, des petits fruits rouges brillants et délicieusement sucrés, mesurant entre 1 et 2 cm de diamètre, utilisés traditionnellement pour faire de la confiture, de la gelée et diverses boissons, dont du vin. Parfaitement rustique au froid, la plante peut supporter des températures allant jusqu’à -25°C sans difficulté. Elle pousse dans presque tous les sols et tolère un pH de 5,5 à 7,5. La plante s’accommode d’une culture en pleine terre ou même en pot, à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, cependant, elle est exigeante en ce qui concerne la structure du sol : elle n’aime pas les sols lourds ou gorgés d’eau. Ce mûrier nécessite ainsi impérativement un sol bien drainé et riche en matières organiques. N’hésitez pas à améliorer le sol avec un peu de compost et de sable à la plantation, et en cas de culture en pot, assurez un bon drainage avec des billes d’argile. Conditionnement : Un plant de Ronce à feuilles sucrées (Rubus suavissimus) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  14,50€
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  Cosmos sulfureux (Cosmos sulphureus) Graines

  Le Cosmos sulfureux (Cosmos sulphureus), aussi parfois appelé "Cosmos de Klondike", est une plante comestible, médicinale et tinctoriale annuelle de la famille des Asteraceées. Originaire du Mexique, cette plante se distingue par sa floraison abondante, éclatante d’orange, et ses feuilles finement divisées. Sur le plan écologique, le Cosmos sulfureux possède un haut pouvoir nectarifère, et attire ainsi abeilles, papillons et insectes pollinisateurs. En cuisine, les jeunes pousses du Cosmos sulphureus sont appréciées en Indonésie sous le nom de « lalab » ou « gudang », consommées crues ou cuites. Ses pétales sont aussi comestibles. En Thaïlande, elles agrémentent des salades fraîches et des infusions médicinales. Sa saveur douce et herbacée ajoute une touche d’originalité aux plats. De plus, ses fleurs sont aussi tinctoriales et étaient notamment utilisées par les Aztèques avant la conquête espagnole pour teindre tissus et laine. Le Cosmos sulfureux a également été associé à la magie et à la sorcellerie dans certaines cultures. Le Cosmos sulphureus est facile à cultiver et s’adapte à bon nombre d'environnement, supportant bien la chaleur. C'est une plante annuelle de 80 cm de haut qui s’épanouit dans des sols idéalement bien drainés et en plein soleil. Les semis se réalisent au printemps directement en place ou sous abri vers mars-avril avant repiquage vers la mi-mai, et la floraison intervient rapidement, dès le mois de juin et jusqu'au gelées.

  3,60€
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  Coffret Potager Coquin (10 Variétés originales)

  Le coffret de graines « Potager Coquin » comprend un assortiment de variétés anciennes aux noms coquins ! C'est une idée cadeau rigolote à l'occasion de la Saint-Valentin ou d'un anniversaire pour envoyer un petit clin d’œil à un être cher. L'assortiment comprend 10 sachets de graines biologiques de variétés de légumes aux noms évocateurs, coquins et érotiques. Une manière rigolote de redécouvrir des variétés anciennes. Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret, idéal pour un cadeau. Variétés : 25 Graines de Tomate 'Téton de Venus', 25 Graines de Piment 'Sucette de Provence', 15 Graines de Courgette 'Black Beauty', 10 Graines de Pastèque 'Sugar Baby', 20 Graines de Tomate 'Belle de Lorraine', 50 Graines de Pois 'Sweet Horizon', 50 Graines d'Amour en cage, 15 Graines de Courge 'Delicata', 200 Graines de Laitue 'Passion Blonde'. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique du coffret.

  34,00€ – 36,00€
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  Tomate botanique groseille rouge (Solanum pimpinellifolium) Graines

  Solanum pimpinellifolium est une tomate botanique sauvage rouge, de type "groseille" de 1 à 1,5 cm de diamètre. Originaire de l'Équateur et du Pérou, cette espèce est aussi naturalisée dans les îles Galápagos. Les fruits sont disposés en grappe de 15-20 fruits environ. C'est une espèce botanique de tomate sauvage au rendement très élevé. Petites tomates idéales à l'apéro ! Semis des graines entre mars et avril, semis en godets à une température de 20°C. Repiquez les jeunes plants en place à une exposition ensoleillée, dans un sol riche et meuble lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Mise en place des tuteurs avant la plantation.

  3,65€
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  Bardane géante (Arctium lappa) Graines

  La bardane géante (Arctium lappa) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Astéracées, parfois cultivée comme plante potagère pour sa racine consommée comme légume. Cette plante bisannuelle ou vivace à développement spectaculaire qui peut atteindre 2 m de haut, à grandes feuilles alternes, cordiformes, pubescentes à la face inférieure, à long pétiole. La racine de bardane qui peut atteindre 50 cm se consomme cuite. Elle s'accommode à la manière des salsifis, sautée ou en gratin. Les jeunes pousses peuvent se manger comme des asperges. Le paillage à base de bardane broyée permettrait de lutter contre le mildiou. En effet, la bardane a la capacité de "concentrer" les ions de cuivre et peut donc être un bon fongicide.

  3,60€
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  Mauve sauvage (Malva sylvestris) Graines

  La Mauve, appelée aussi "Mauve sylvestre" ou encore "Mauve des bois"est une plante sauvage médicinale et alimentaire de la famille des Malvacées. Ses jeunes feuilles sont traditionnellement consommées comme légume à la manière des épinards. Dans la cuisine méditerranéenne, crues elles s'ajoutent aussi aux salades. Outre ses propriétés bien connues depuis l’Antiquité, la Mauve sylvestre est aussi une plante très décorative au jardin. De culture facile, les mauves ne sont pas compliquées et une fois installées ne demande aucun entretien et aucun arrosage. Les semis se font en place, directement en pleine terre de mars à juin, mais peuvent aussi être réalisé en intérieur à 18-20°C en pot avant d'être repiquer en extérieur. C''est une plante qui se ressème spontanément d'une année à l'autre.

  3,50€
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  Carte de vœux à semer "Joyeux Noël" (Gnome) - Graines de 'Flocon de Neige'

  Idéal pour accompagner vos cadeaux de Noël ou tout simplement pour souhaiter un joyeux Noël à un proche, cette carte de noël à semer contient des graines biologiques de 'Flocon de Neige' ! Il s'agit d'une variété ancienne de pois mange-tout qui se sème au potager entre février et mai pour une récolte de fin de printemps, début d'été. Craquez pour notre sachet de graines à faire pousser « Joyeux Noël ». A la fois originale, éthique et écologique, cette carte de vœux atypique fera sourire et plaisir ! Nos cartes de vœux à semer sont 100% "made in France" ici en Alsace, conçues en papier kraft naturel recyclable et remplies de semences certifiées biologiques et reproductibles. Vous avez une entreprise, vous recherchez une petite attention qui fera mouche auprès de votre clientèle ? Nous pouvons réaliser des sachets de graines totalement personnalisés, avec votre texte, votre logo, aux couleurs et style de votre marque à partir de 100 unités. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière.

  3,40€
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  Tomate 'Indigo Rose' (Variété bleue) Graines

  La Tomate 'Indigo Rose' est une variété aux fruits de la taille d'un abricot, d'une couleur atypique, passant du vert au bleu pour finir violet foncé et rouge à maturité. C'est une variété riche en anthocyanes, à la saveur douce et parfumée. Le semis des graines de cette tomate s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre à une exposition bien ensoleillée, lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

  3,60€
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  Brocoli Vert 'Calabrese Natalino' (Variété ancienne précoce) Graines

  Le Brocoli vert ‘Calabrese Natalino’ est une variété ancienne originaire du sud de l’Italie, plus précisément de Calabre. Ce chou traditionnel, cultivé depuis des siècles, est réputé pour sa rusticité et sa précocité. Il se distingue aussi par sa tête centrale compacte de 15 à 20 cm, suivie d’une multitude de pousses latérales. Riche en vitamine C, il est particulièrement résistant au froid, ce qui en fait un choix privilégié pour une culture hivernale. Son nom fait référence à ses racines calabraises et à sa nature précoce. En cuisine, le Brocoli ‘Calabrese Natalino’ séduit par sa saveur fine, douce et légèrement sucrée. Sa texture tendre le rend idéal pour de nombreuses préparations : simplement cuit à la vapeur, en gratin crémeux, ou encore mixé en velouté onctueux. Il accompagne à merveille les viandes blanches, les poissons ou se savoure en plats végétariens. Les pousses latérales, tendres et savoureuses, prolongent le plaisir de la récolte tout au long de l’automne. Facile à cultiver, ce brocoli se sème sous abri chauffé de février à avril ou en pépinière de mars à juin. Il se repique ensuite dans un sol profond, fertile et frais, à exposition ensoleillée, lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles. Un arrosage régulier, sans mouiller le feuillage, et un bon paillage favorisent sa croissance. Résistant au froid, il passe l’hiver au potager et produit ses fleurettes jusqu’au printemps. Récolte possible de mai à octobre, avec une tête centrale dès août, suivie de jets latéraux.

  3,80€
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