Catégorie : Les animaux du jardin

Les jardiniers apprécient aussi

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  Estragon de Russie (Artemisia dracunculus) Graines

  L'estragon de Russie (Artemisia dracunculus) est une plante vivace aromatique appartenant à la famille des Astéracées. Réputé depuis des siècles pour ses propriétés aromatiques et digestives, il est particulièrement prisé en Europe de l'Est. Pouvant atteindre une hauteur de 90 cm, cette variété d’estragon est plus robuste et résistante que l’estragon français, capable de tolérer des températures allant jusqu'à -15°C. En Russie, il est connu sous le nom de "tarkhun", un terme également utilisé pour désigner une boisson traditionnelle à base d'estragon, appréciée pour son goût frais et anisé. En cuisine, l’estragon de Russie se distingue par une saveur subtilement anisée, bien que plus douce que celle de l’estragon français. Ses feuilles fraîches ou séchées agrémentent sauces, poissons, salades et conserves au vinaigre. Il est également l’ingrédient clé de la sauce béarnaise. Au printemps, ses jeunes tiges peuvent être consommées cuites comme des asperges, apportant une touche originale aux plats. Pour cultiver l’estragon de Russie, semez de septembre à avril dans un sol riche en humus, frais et bien drainé, avec une exposition ensoleillée. Plus robuste que la variété française, il est facile à multiplier et peut être cultivé en pot. Récoltez les feuilles selon les besoins, en pinçant les hampes florales pour favoriser la production. Avant l'hiver, taillez les tiges et paillez pour protéger la plante.

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  Tomate Rouge 'San Marzano' Graines

  La Tomate 'San Marzano' est une variété vigoureuse qui produit des grappes de fruits allongés. Variété de tomate à la chair savoureuse et dense, adaptée au séchage, à la confection de conserves et d'excellentes sauces. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.

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  Potiron Géant 'Atlantic Giant' (Variété de concours) Graines

  Le Potiron géant 'Atlantic Giant, aussi appelé parfois « Potiron Gargantua » (Cucurbita maxima) est une variété géante à la croissance vraiment spectaculaire ! Incontournable dans les compétitions internationales de potirons, cette variété géante est devenue très populaire dans le monde entier. Stefano Cutrupi, un italien de Toscane est le cultivateur qui détient le record absolu mondial avec un potiron 'Atlantic Giant' de 1.226 kg. C'est une variété coureuse à fruits géants comestibles, à la chair très épaisse, de couleur orange clair. On l'utilise principalement en soupes, potages ou encore sous forme de confiture!

  4,95€
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  Oignon Blanc Hâtif de Paris (Variété régionale) Graines

  L'Oignon 'Blanc Hâtif de Paris' est une variété régionale produisant de gros bulbes plats à consommer frais dès la récolte. Très productive, vigoureux et résistante au froid, cette variété est recommandée pour des récoltes de printemps. Cueilli encore petit et vert, l’oignon blanc est idéal dans une salade de pommes de terre nouvelles. Pour sa culture, l'oignon se plaît dans tous les types de sols mais préfère les terrains légers et sans humidité excessive. Le semis s'effectue d’août à septembre et le repiquage en octobre quand les feuilles ont 15-20 cm. Semis direct possible de février à mai, sans repiquage.

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  Cornichon 'Vert Petit de Paris' (Variété traditionnelle) Graines

  Le Cornichon 'Vert Petit de Paris' est une variété traditionnelle vigoureuse et très productive. Ses fruits savoureux sont courts, cylindriques et de couleur vert foncé. Ces cornichons peuvent être conservés sur une longue période en les faisant confire. La récolte s'effectue de juin à octobre selon la date de semis. Le semis des graines de cette variété de cornichon s'effectue au printemps entre mars et mai en godets. Repiquage dans un sol frais, meuble et humifère à une exposition bien ensoleillée lorsque les plants possèdent 3 feuilles et que les gelées ne sont plus à craindre.

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  Aloe vera Véritable (barbadensis) Plant

  L'Aloe vera est une espèce d'aloès originaire de la Péninsule Arabique, d'Afrique du Nord, des îles Canaries et du Cap-Vert. C'est une plante vivace connue depuis l'antiquité en Mésopotamie, dans l'Égypte des pharaons et dans la Grèce antique. On pense que ce sont les Espagnols qui auraient apporté les premiers plans d'aloès en Amérique. On le reconnaît à ses feuilles épineuses qui peuvent atteindre 60 centimètres de haut et ses fleurs jaunes ou orange disposées en épis. Elle est considérée comme une plante dépolluante. L'Aloe vera est une plante également utilisée en cosmétique depuis 5000 ans par les tradipraticiens (guérisseurs). De nos jours, les industries cosmétiques mettent en avant les traitements possibles de l'épiderme avec cette plante. Pour sa culture, l'Aloe vera nécessite une exposition ensoleillée et un sol riche, bien drainant. C'est une plante non rustique, qui tolère que peu de temps les températures en dessous de 0°C. Il est donc nécessaire de la placer à l'intérieur jusqu'au printemps. Conditionnement : Un plant d'Aloe vera de 30-40 cm de hauteur en pot de 1 Litre.

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  Topinambour 'Violet de Rennes' Tubercules

  Le topinambour violet est une variété ancienne française, rustique et demi-précoce. Apprécié dès le XVIIe siècle, il se distingue par ses gros tubercules en forme de massues, de couleur violet clair, et par sa ramification moyenne. Pouvant atteindre 1,80 mètre de hauteur, cette plante vivace à racine tubéreuse supporte aisément les rigueurs de l’hiver. Offrant une bonne conservation et un excellent rendement. En cuisine, ses tubercules présentent une excellente qualité culinaire et révèlent une saveur subtile rappelant le fond d’artichaut. Ils se préparent aisément, notamment cuits à l’eau salée pour agrémenter salades ou purées. Leur chair délicate s’apprécie également en friture ou en beignets, offrant alors un goût proche du salsifis. Cette polyvalence gustative permet de l’intégrer dans de nombreuses recettes, en accompagnement de plats de viande ou de poisson, tout en rehaussant les saveurs d’un simple potage. Au jardin, cette culture s’établit facilement en plantant les tubercules de fin février à fin avril, à 5-10 cm de profondeur et en respectant 70 à 90 cm entre les rangs, puis 30 à 40 cm entre chaque plant. Il suffit de butter la plante lorsqu’elle atteint 50 à 60 cm de hauteur et de n’arroser qu’en cas de sécheresse. Sept mois après la plantation, la récolte s’échelonne de septembre à fin mars, au fur et à mesure des besoins. Les tubercules, très rustiques, se conservent ainsi parfaitement en terre tout l’hiver.

  12,00€
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  Myrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) Graines

  La Myrtille arbustive est un arbuste très rustique pouvant atteindre 1 à 2 mètres de hauteur produisant d’excellents petites baies comestibles à la chair blanche, dont la récolte intervient de juillet à début octobre. Le semis des graines se fait au printemps, de février à avril au chaud à 18-20°C. Germination entre 20 et 35 jours. Plante très rustique qui apprécie les sols frais et humifères au ph acide. Exposition idéalement mi-ombragée.

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  Armoise annuelle (Artemisia annua) Graines

  L'armoise annuelle (Artemisia annua) est une plante annuelle, originaire de Chine naturalisée en Europe. Elle est traditionnellement utilisée par les herboristes chinois depuis longtemps dans le traitement de nombreuses maladies. Pouvant atteindre jusqu'à 1 mètre de hauteur, cette plante vigoureuse et de culture facile apprécie tout particulièrement les expositions bien ensoleillées ainsi que les sols secs. Le semis se fait en mélange avec du sable fin. Puis, on parsème ce mélange dans une caisse remplie d'un substrat drainant, on arrose sans inonder. La germination se produit après 4 à 7 jours à une température de 18-25°C.

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  Oignon-Poireau 'Ishikura long white' Graines

  L'Oignon-Poireau 'Ishikura long white' est une variété japonaise vivace qui forme de longues tiges blanches qui ressemblent au poireau mais se consomme comme un oignon. Saveur fine et délicate, à déguster cru, ciselé dans les salades, omelettes ou encore en tempura. Le semis des graines s'effectue de février à avril ou d'août à septembre en ligne distante de 25 cm dans un sol léger, drainé et fertile à une exposition ensoleillée.

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