Catégorie : Au Jardin potager

Les jardiniers apprécient aussi

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  Riz 'Duborskian' (Oryza sativa) Graines

  Le riz 'Duborskian' est une variété ancienne de riz originaire de Russie, particulièrement adaptée aux climats plus frais et à la culture en plaine. Cette variété rustique est cultivée depuis des siècles, notamment pour sa capacité à résister aux légères gelées et à prospérer sans irrigation. Les plantes de riz 'Duborskian' sont robustes, produisant une quinzaine de tiges garnies de grains courts. Sa culture en terre non inondée en fait une option intéressante pour les régions où l’irrigation est limitée, tout en restant productive et décorative. En cuisine, le riz 'Duborskian' offre une texture ferme et une saveur douce, légèrement sucrée, qui s’adapte bien à divers plats. Grâce à son goût subtil, il se prête parfaitement aux recettes où les arômes délicats de grains anciens sont valorisés, comme les risottos ou les plats mijotés. Ce riz ancien est également apprécié pour son caractère, qui apporte une note authentique et rustique à la table. Sa culture est simple et accessible. Le riz 'Duborskian' se sème en poquets de quelques grains, directement en place, avec un espacement de 25 à 30 cm. Il est essentiel de maintenir le sol humide jusqu’à la levée, après quoi un paillage généreux aide à conserver l’humidité. Sa résistance naturelle au froid et son adaptation à la culture sèche en font une plante idéale pour les jardiniers souhaitant cultiver du riz chez eux sans système d'irrigation !

  3,60€
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  Lis tigré (Lilium tigrinum) Bulbes

  Le Lis tigré (Lilium tigrinum) est une plante vivace à bulbe, originaire d'Asie, qui se distingue par ses magnifiques fleurs estivales au parfum envoûtant. Sa tige élancée, pouvant atteindre 50 à 120 cm de hauteur, se termine en une élégante hampe florale dont les fleurs arborent une sublime teinte orangée, ponctuée de taches pourprées à leur base, et s'épanouissent en grappes luxuriantes de dix à vingt fleurs. Très prisé pour l'ornementation des jardins et pour la confection de bouquets, le Lis tigré est aussi utilisé traditionnellement à des fins alimentaires et médicinales. En effet, très décoratif dans les massifs floraux, le Lis tigré fait également une excellente fleur coupée dans les bouquets, qui peut se conserver durant plus de deux semaines. Mais, outre l'ornement, le Lis tigré est cultivé dans plusieurs pays d'Asie, notamment au Japon, en Chine et en Corée, pour ses bulbes comestibles, de la taille d'un oignon, qui sont consommés depuis des siècles, notamment à la manière des pommes de terre, sautés, cuits au four ou encore dans les soupes et les ragoûts traditionnels de la cuisine orientale. Les bulbes de lys cuits ressemblent à des navets, de texture croquante, et au goût sucré avec une légère saveur de châtaigne. Facile de culture et parfaitement rustique au froid jusqu'à -18°C, cette plante vivace bulbeuse apprécie les sols riches et frais et les expositions ensoleillées ou mi-ombragées. Vigoureux, ce lis se multiplie rapidement en formant des bulbilles en terre, qui permettent à la souche de s’étoffer rapidement, mais il forme également des bulbilles aériennes à l’aisselle des feuilles, le long de la tige. Tolérant sur la nature du sol, le Lis tigré croît aussi bien en sol à tendance acide qu’en sol plutôt calcaire. Il demande avant tout que le substrat soit riche en matière humifère et drainant. La plantation se fait en automne ou au mois de mars-avril à une profondeur de 15-20 cm. Il apprécie la mi-ombre, ou bien d’avoir les pieds à l’ombre au milieu d’autres vivaces et la tête au soleil.

  6,90€
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  Assortiment Potager Arc-en-Ciel (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques "Potager Arc-en-Ciel" se compose de cinq variétés potagères anciennes, colorées et savoureuses, soigneusement sélectionnées pour égayer votre potager et votre assiette. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : Poirée multicolore 'Five colours' (100 graines), Carotte 'Jaune du Doubs' (500 graines), Piment 'Arc en ciel' (10 graines), Haricot 'Purple Queen' (50 graines), Tomate 'Blue Berry' (15 graines). Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.

  17,00€
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  Piment Petit Bec 'Biquinho' (Capsicum chinense) Graines

  Le Piment Petit Bec 'Biquinho' est une variété originaire du Brésil qui produit des petits fruits rouges en forme de bec saillant de 2 à 3 cm de diamètre. Ce piment singulier, très aromatique, fruité et doux s'utilise en condiment, en marinade, ou cru pour agrémenter les salades. Le semis se fait en mars-avril au chaud, comme les autres Solanacées comme les tomates ou les aubergines, à une température de 20-25°C. Repiquage en pleine terre lors les gelées ne sont plus à craindre. Sa culture en pot est aussi tout à fait possible. Récolte des piments d'août à octobre.

  3,90€
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  Persil Japonais vivace Mitsuba (Cryptotaenia japonica) Graines

  Le persil japonais Mitsuba (Cryptotaenia japonica) est une plante herbacée vivace, originaire d'Amérique du Nord et d'Asie de l'Est. Elle est cultivée et utilisée comme une plante aromatique et condimentaire. La saveur du Persil Mitsuba est rafraîchissante, au goût légèrement amer que certains compare au celeri. Au Japon,les feuilles de cette plante sont couramment utilisé comme garniture dans les soupes, en salades ou comme ingrédient du sushi.  Les tiges peuvent également être blanchies de la même manière que les céleris. La plante est riche en carotène, en potassium, en vitamine C et en fer. Pour sa culture, cette plante neccesite une exposition mi-ombragée et un sol frais. Semis de printemps, en godets, repiquer les jeunes plants vers fin mai en pleine terre. Espacement de 30 cm en tout sens. Plante rustique jusqu'à -15°C.

  3,90€
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  Citronnier Yuzu (Citrus junos) Plant

  Le citronnier Yuzu (Citrus junos) est un agrume typique de la cuisine japonaise qui produit un fruit de 5 à 8 cm de diamètre, dont le parfum est un subtil mélange de mandarine et de pamplemousse acide. Le zeste et le jus du citron yuzu sont très appréciés, notamment dans la cuisine japonaise, où ils se marient parfaitement avec des viandes ou des poissons crus, des sushis, ainsi que dans des condiments, des vinaigrettes ou encore des soupes miso. Il est également utilisé pour la fabrication d'une liqueur appelée "Yuzukomachi" ou dans la production de vins. De plus en plus, les chefs européens intègrent le yuzu dans leurs recettes, y compris dans des plats sucrés, des crèmes, des confitures et diverses pâtisseries. Sa culture est similaire à celle des citronniers et autres agrumes. Il préfère les sols riches et bien drainés ainsi qu'une exposition ensoleillée. Le citronnier yuzu peut supporter des températures négatives jusqu'à -12/-15°C, ce qui en fait l'un des agrumes les plus résistants au froid. Par conséquent, sa culture en pleine terre est envisageable dans de nombreuses régions de France. Dans les régions plus froides ou pour une culture en pot, il peut être hiverné, d'octobre à mars-avril, dans une véranda froide par exemple. Sa tolérance au froid en fait également un excellent porte-greffe pour divers autres agrumes. Conditionnement : Un jeune plant de citronnier yuzu (Citrus junos) d'environ 10-15 cm de hauteur, en pot de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  14,50€
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  Poivrier de Timut (Zanthoxylum armatum) Graines

  Le Poivrier de Timut (Zanthoxylum armatum), cousin proche du Poivrier du Sichuan, est un arbuste originaire du Népal et du Tibet. Ses baies épicées et très aromatiques au parfum de pamplemousse offrent une expérience gustative intense et sont très recherchées par les grands chefs et les gastronomes. Contrairement au "poivre classique", on utilise uniquement l'enveloppe des baies en cuisine, et non la graine elle-même. En cuisine, le Poivrier de Timut apporte une explosion de saveurs. Son goût est à la fois citronné et poivré, avec des notes florales et une pointe de pamplemousse, apportant une fraîcheur acidulée qui le rend parfait pour rehausser le goût des plats. Il se marie notamment parfaitement avec le poisson, les fruits de mer, les légumes grillés, ou même les desserts, apportant une touche exotique à chaque bouchée. A noter que ses feuilles, cueillit au stade jeune s'utilise aussi en cuisine, offrant un parfum tout aussi irrésistible ! Pouvant atteindre jusqu'à 3 mètres de hauteur, ce petit arbuste vigoureux, doté de tiges épineuses est capable de supporter des températures négatives jusqu'à -15°C sans soucis. Le semis se fait au chaud à 20°C au printemps avec une stratification à froid préalable de 3 mois. Pour sa culture, le Poivrier de Timut apprécie les sols riches et bien drainés ainsi que les expositions ensoleillés.

  4,99€
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  Atelier : Initiation à la distillation des plantes aromatiques (2h00)

  Alsagarden vous propose un atelier afin de vous initier à la distillation des plantes aromatiques. Lors de cet atelier d'une durée de 2h00 animé par Clotilde Migeon, praticienne en herboristerie, vous explorerez le processus fascinant de la distillation des plantes à l'aide d'un alambic en cuivre de démonstration. Découvrez les secrets de l'extraction des huiles essentielles et de l'hydrolat, une expérience sensorielle et éducative inoubliable. Au cours de cet atelier et de cette démonstration, vous verrez la théorie sur la distillation, les différents alambics existants, quelles plantes distiller, quand le faire et pourquoi. Chaque participant repartira avec un petit flacon d'hydrolat. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que, sauf cas de force majeure (avec justificatif), aucune annulation ne donnera lieu à remboursement. Toutefois, vous pouvez céder votre place à une autre personne. Pour toute annulation effectuée plus de 14 jours avant la date de l’atelier, un avoir valable sur une prochaine commande sera émis. A propos de l'intervenante : Clotilde Migeon est praticienne en herboristerie, cueilleuse de plantes sauvages, formée à l'école des plantes médicinales de Lyon. Installée à Wilwisheim, elle a créé son entreprise Petit Pollen, spécialisée dans les soins aux plantes : Alcoolatures, baumes médicinaux, huiles, tisanes... Diplômée en agriculture, spécialisée en plantes médicinales, elle cultive et cueille toutes les plantes qu'elle utilise.

  45,00€
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  Menthe orange (Saveurs agrumes) Plant

  La Menthe orange est une plante aromatique surprenante et très décorative avec son feuillage légèrement cuivré. Son parfum rappelle celui des agrumes et notamment l'orange. Cette aromatique aime les sols drainants et frais. Comme toutes les menthes, ses racines traçantes occupent facilement le terrain. Coté cuisine les saveurs d’agrumes de cette menthe originale la destinent plutôt à l'accompagnement de plats sucrés : Salades de fruits, pâtisseries ou encore en infusions avec du thé. Conditionnement : Un plant de Menthe orange en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est offerte dès 49€ d'achats.

  8,90€
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  Tournesol Pompon 'Giant Sungold' Graines

  Le Tournesol Pompon 'Giant Sungold' est une très belle variété qui offre de nombreuses grosses fleurs en forme de pompons jaune-or particulièrement impressionnantes. Chaque plante de ce tournesol ramifié de 2 m de haut produit entre 3 et 7 fleurs qui sont à la fois magnifiques dans le jardin, mais aussi en bouquets. De plus, les pétales des fleurs de ce tournesol atypique peuvent aussi agrémenter les salades, et les graines sont très appréciées des oiseaux. De culture facile, le semis s'effectue au printemps en mars-avril, en godets sous abris ou directement en pleine terre à partir de la mi-mai. Choisissez un endroit ensoleillé de votre jardin et si possible à l'abri des vents, près d'un mur ou d'une palissade, ailleurs pensez à le tuteurer pour éviter que la tige ne cède sous le poids de ses fleurs.

  3,90€
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