L’Ichang papeda, un agrume ultra rustique qui résiste au gel jusqu’à -15°C
Peu connu en Europe, l’Ichang papeda de nom botanique Citrus ichangensis est pourtant un agrume vraiment unique. Originaire des hauts plateaux chinois, où il pousse naturellement jusqu’à 2 400 mètres d’altitude, il a tout d’un petit aventurier de montagne. Là où beaucoup d’agrumes redoutent le moindre coup de froid, lui supporte sans broncher des températures […]
Le Pois-persil, une variété de petits pois pas comme les autres !
À première vue, on pourrait croire à un bouquet de persil… mais à la dégustation, c’est une explosion de saveur de petit pois ! Le Pois-persil, aussi appelé “Parsley Pea” dans les pays anglo-saxons, est une variété ancienne étonnante qui ne laisse personne indifférent. À la fois décoratif, savoureux et original, il attire autant les […]
L’Oranger ‘Troichang’, un nouvel agrume rustique à découvrir
L’Oranger ‘Troichang’ est un nouvel agrume encore méconnu et rare en culture, qui mérite pourtant toute l’attention des amateurs d’agrumes et de fruitiers rustiques. Issu du croisement entre le Citrange ‘Troyer’ (Citrus sinensis x Poncirus trifoliata) et l’Ichang Papeda (Citrus ichangensis), il réunit dans un même arbre des qualités peu communes : une très bonne […]
Le Citronnier ‘Flying Dragon’, un agrume aussi rustique qu’original
Dans l’univers des agrumes, certains sortent franchement du lot… et le Citronnier ‘Flying Dragon’ en fait incontestablement partie ! Avec ses branches tortueuses dignes d’une œuvre d’art et sa capacité à résister à des froids intenses (jusqu’à -20°C), cet arbuste ne laisse personne indifférent. Originaire d’Asie de l’Est, notamment de Chine et de Corée, il […]
Zoom sur le Citrange ‘Morton’, un agrume rustique méconnu
Le Citrange ‘Morton’ est un agrume original encore méconnu issu d’un croisement naturel entre le Poncirus trifoliata, réputé pour sa grande résistance au froid, et une orange ‘Navel’. C’est une sélection que l’on doit au passionné et collecteur d’agrumes français Thierry Assellucio. Cet agrume s’inscrit dans la lignée des “Citranges” développés pour associer la rusticité […]
Recette : Pickles de fleurs de Magnolia
Au début du printemps, les magnolias déploient leurs grandes fleurs blanches, roses ou bicolores, souvent très parfumées. Spectaculaires au jardin, elles peuvent aussi surprendre en cuisine. Certaines espèces, comme le Magnolia grandiflora, soulangeana ou encore denudata, offrent en effet des pétales comestibles à la saveur étonnante, à mi-chemin entre le gingembre, le clou de girofle et […]
L’échalote ‘Couille d’âne’, une variété ancienne disparue ?
Dans les traditions culinaires du Berry, certains ingrédients sont devenus presque légendaires. Parmi eux figure une mystérieuse échalote au nom surprenant : la « couille d’âne ». Mentionnée dans des recettes anciennes et dans la gastronomie régionale, cette variété intrigue ! Car si son nom survit dans les livres et les plats traditionnels, le légume […]
Plante rare : À Sumatra, la découverte exceptionnelle de la Rafflesia hasseltii
Après plus de treize ans de recherches obstinées, une équipe de spécialistes a enfin pu observer une Rafflesia hasseltii en pleine floraison dans une forêt isolée de l’ouest de Sumatra. L’instant, survenu le 19 novembre 2025, était d’autant plus précieux que cette fleur figure parmi les plus rares et les plus difficiles à voir dans […]
L’Orchidée de février : la fleur comestible qui sublime vos salades
Elle a un nom qui trompe délicieusement : l’Orchidée de février n’est pas une vraie orchidée… mais une Brassicacée, cousine des choux et des moutardes. Et pourtant, au printemps, quand ses grappes de fleurs violettes s’ouvrent en abondance, on comprend pourquoi on lui a offert ce surnom ! Plus surprenant encore : cette beauté se […]
Tzimbalo : Un mini-fruit méconnu au goût insolite
Originaire des montagnes colombiennes, péruviennes et chiliennes, le Tzimbalo (Solanum caripense), parfois surnommé “Pépino sauvage”, est une petite plante de la famille des Solanacées encore très peu connue en Europe. Et pourtant, elle coche toutes les cases pour séduire les jardiniers curieux : culture facile, production généreuse, et surtout… de ravissants mini-fruits juteux, au goût […]
Newsletter
Recevoir la gazette des jardiniers curieux
Nos nouveautés
Livre : Pas de panique au potager (Lucas HEITZ)
Ail de Naples (Allium neapolitanum) Bulbes
Muscari à Toupet “Lampascione” (Muscari comosum) Bulbes
Idée cadeaux
Le coffret de graines « Courges en folie » est une excellente idée cadeau pour un jardinier curieux et amateur d’originalités, voulant sortir des sentiers battus du « potager classique » !
Passer commandeNos suggestions
Orchidée de février (Orychophragmus violaceus) Graines
Piment Grelot ‘Cascabel’ (Variété ancienne mexicaine) Graines
Moutarde blanche (Sinapsis alba) Graines