Tomate Rouge ‘San Marzano’ Graines

Les jardiniers apprécient aussi

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  Aubergine 'Violette de Toulouse' (Variété ancienne) Graines

  L'Aubergine 'Violette de Toulouse' est une variété ancienne originaire du Sud de la France, de la région Midi-Pyrénées. Précoce et très productive, cette variété paysanne produit des fruits allongés de 20 à 25 cm de long, de forme cylindriques, à la chair blanche, douce et de très bonne saveur. Le semis des graines s'effectue au chaud, de février à mi-avril à une température de 22-25°C. Germination sous deux semaines. Repiquage de mai à juin en pleine terre en conservant un espacement de 50 cm entre les plants. Récolte d'août à septembre.

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  Coquelicot (Papaver rhoeas) Graines

  Le coquelicot, également connu sous le nom botanique Papaver rhoeas, est une plante originaire d'Europe, largement reconnue pour sa beauté. Cette délicate fleur, parfois appelée "Pavot des champs", prospère dans les champs et les prairies. Le coquelicot est célèbre pour sa capacité à créer de vastes tapis de couleur rouge vif, ajoutant une touche de beauté à nos paysages. Outre son coté décoratif, toutes les parties aériennes du coquelicot sont comestibles : feuilles, fleurs, pétales et graines. En cuisine, le coquelicot offre une variété d'utilisations culinaires. Ses jeunes feuilles se consomment crues ou cuites. Ses fleurs ont un surprenant goût de noisette. Les pétales sont parfaits en salades, en sirops ou en tisanes. Les graines, similaires aux graines de pavot, s'utilisent en pâtisserie. Cultiver le coquelicot est facile. Pour une floraison au printemps, les graines peuvent être semées à l'automne, tandis que pour une floraison en été, le semis au printemps est recommandé. Le coquelicot apprécie les sols bien drainés et les expositions ensoleillées. Le coquelicot est parfaitement rustique.

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  Citrus bergamia (Bergamotier) Plant

  Le Bergamotier (Citrus bergamia) est une arbuste de la famille des Rutacées principalement cultivé en province de Reggio de Calabre (Italie) pour son fruit ; la bergamote. La bergamote ressemble à une orange à la chair verdâtre et à la peau lisse et épaisse, de couleur jaune à maturité. Sa chair est légèrement acide et amère. Chaque fruit pèse entre 80 et 200 grammes. Le feuillage de l'arbre, le zeste du fruit diffusent un parfum puissant et caractéristique qui est unique parmi les agrumes. Le fruit est récolté principalement pour l'huile contenue dans son écorce, au parfum « suave et piquant ». Cette huile est utilisée pour moitié dans le domaine alimentaire et pour moitié en parfumerie et cosmétique. La bergamote est aussi de plus en plus demandé pour son utilisation directe en cuisine (fruits et feuilles) sous forme de jus ou zeste, le plus généralement avec des crustacés et des fruits de mer. La bergamote apporte un parfum fruité et bien identifiable qui s’associe bien au goût iodé. Certains chefs se sont d’ailleurs spécialisés dans le travail de la bergamote. Le Bergamotier supporte des températures négatives allant jusqu'à environ -6°C, cet arbuste est donc tout à fait rustique dans le Midi, mais il tient aussi bien dans un pot sur un balcon ou une terrasse que l'on rentrera en hiver. Pour une bonne croissance, une terre légère et non calcaire est fortement conseillée. Conditionnement : Un plant de Citrus bergamia (Bergamotier) en buisson, en conteneur de 2 Litres. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achats !

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  Guimauve (Althaea officinalis) Graines

  La guimauve officinale est une plante herbacée vivace de la famille des Malvacées, commune en Europe, cultivée comme plante médicinale et comme plante ornementale pour ses fleurs et quelquefois comme plante potagère principalement pour ses racines. La guimauve est aussi une confiserie molle et sucrée, fabriquée à partir de la racine de guimauve. On extrayait le mucilage des racines pour produire la pâte de guimauve, ou guimauve, sorte de gomme (confiserie). Les racines, médiocrement charnues, se consomment après les avoir ébouillantées pour les attendrir. La racine épluchée constitue le bâton de guimauve, qui est donné à mâcher aux jeunes enfants pour aider à leur dentition. Les feuilles peuvent se consommer cuites à la manière des épinards, ou pour les plus tendres, servir à aromatiser les salades. En herboristerie, elle entre dans la composition des mélanges de fleurs pectorales. C'est également une plante mellifère, rustique jusqu'a -20°C.

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  Concombre à Confire (Melothria scabra) Graines

  Le Concombre à Confire (Melothria scabra), aussi nommé "Cucamelon", "Pastèque miniature" ou "Concombre du Mexique", appartient à la famille des Cucurbitacées. C'est une plante grimpante qui produit de petits fruits insolites vert foncé rayés de vert clair, évoquant de petites pastèques. Originaire d'Amérique centrale, c'est un légume-fruit apprécié depuis l’époque précolombienne. Ses fruits se dégustent jeunes, souvent confits au vinaigre, préservant ainsi leur fraîcheur et leur originalité. En cuisine, ce mini-concombre offre un goût frais et légèrement acidulé, proche du concombre. Croqué cru à l’apéritif, servi en rondelles dans des salades variées ou mélangé aux crudités, il séduit par son croquant. Confit au vinaigre, il rappelle le cornichon traditionnel, très prisé en Russie, où l’on l’associe volontiers à la charcuterie. Il ajoute enfin une note décorative aux plateaux de crudités. La culture du Concombre à Confire est aisée. On sème les graines entre mars et mai, au chaud, en godets, dans un substrat frais, humifère et bien drainé, puis on repique en pleine terre après les dernières gelées, à environ 60 cm d’écart contre un grillage qui fera office de support. Une exposition ensoleillée favorise sa croissance vigoureuse, et sa productivité assure une récolte régulière de fruits, prêts à être croqués ou confits dès juillet.

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  Menthe 'Calixte' (Variété rare) Plant

  La Menthe 'Calixte' est une variété de menthe particulièrement décorative, avec un feuillage unique composé de feuilles arrondies, délicatement panachées de jaune crème, de vert et de blanc. Cette menthe rare et originale se distingue par son goût de pomme, rappelant celui de la menthe suave sauvage. Comme toutes les menthes, elle s'utilise en tant qu'aromatique, ajoutant une touche de fraîcheur aux salades de fruits, parfume les pâtes à gâteaux, les tartes, les boissons rafraîchissantes, les apéritifs, les cocktails, le sorbet à la pomme, les Mojitos, et même les confiseries. Elle est de culture facile, parfaitement vivace et rustique, et contrairement aux autres menthe, celle-ci n'est pas envahissante. Elle se cultive en pleine terre ou en pot, à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, dans un sol frais. Il est recommandé de prélever régulièrement des feuilles et de tailler la menthe pour qu’elle rajeunisse son feuillage et se maintienne en belle et bonne forme. Conditionnement : Un plant de Menthe 'Calixte' en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Haricot-Maïs type 'Tarbais' (Variété ancienne) Graines

  Variété ancienne régionale à grain blanc, plat et à chair fondante, ce Haricot-Maïs puise ses origines dans le sud-ouest de la France, plus précisément dans la plaine de Tarbes. Importés d’Amérique par Christophe Colomb, les haricots se sont implantés dans la région au début du XVIIIe siècle. Leur culture s’est développée grâce à l’usage ingénieux du maïs comme tuteur, assurant un bon soutien aux tiges grimpantes. Au fil des générations, ce haricot a acquis une réputation incontournable, devenant un pilier de la gastronomie locale, particulièrement pour son usage dans le cassoulet traditionnel ! En cuisine, ce gros haricot blanc est devenu la star incontestée du cassoulet, au point qu’un véritable puriste n’en tolère aucun autre dans son assiette. Fin, onctueux et délicat, il se distingue par une chair fondante et une peau si fine qu’elle se fait presque oublier. Son goût subtil s’accorde parfaitement avec les saveurs riches et épicées, faisant de lui un allié idéal pour les plats mijotés. Il sublime également les salades ou les accompagnements de viande, révélant un caractère moelleux et parfumé. La culture de ce haricot s’avère aisée. Entre avril et juin, il se sème en pleine terre, lorsque les gelées ne sont plus à craindre, dans un sol frais, léger et humifère, sous une exposition chaude et ensoleillée. Variété à rames, il peut grimper jusqu’à 2,50 m de hauteur et s’associe harmonieusement avec le maïs, qui lui sert de tuteur naturel, méthode inspirée de la "Milpa". Idéalement, il convient de semer le maïs une à deux semaines plus tôt pour lui laisser le temps de bien s’enraciner et de grandir un peu avant que les haricots ne commencent à grimper.

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  Cadeau d'invité mariage (Semer à la folie)

  Rendez votre mariage unique avec un faire-part à semer, original et personnalisé pour remercier les invités ! C'est un produit 100% "made in France" ici en Alsace, conçu en papier kraft naturel recyclable et rempli de semences certifiées biologiques et reproductibles. La faire-part de mariage "Semer à la folie" est disponible à la personnalisation à partir de 25 unités minimum. Les éléments de personnalisation sont les prénoms des amoureux et la date du mariage.

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  Céleri Vivace à Couper (Apium graveolens var. secalinum) Graines

  Le Céleri à Couper est une plante perpétuelle et parfaitement rustique qui forme une touffe dense de feuilles savoureuses au goût intense de céleri. Indispensable en cuisine, ce légume vigoureux agrémentera vos soupes, vos sauces, pot au feu, blanquettes ou encore salades de crudités. Le semis des graines s'effectue de février à avril à 15-20°C. Repiquer les plants en pleine terre à une exposition ensoleillée au mois de mai. Plantation dans un sol riche et frais à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée en conservant 30 à 40 cm d'espacement entre les plants. Récolte entre juin et octobre.

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  Fougère têtes de violon (Matteuccia struthiopteris) Plant

  La Fougère plume d’autruche (Matteuccia struthiopteris) est une fougère à l’aspect atypique et très décoratif pour le jardin. Également appelée « Fougère têtes de violon » en raison de ses jeunes frondes enroulées évoquant la forme d’une crosse de violon, elle est très appréciée au Japon et au Canada, où l’on consomme ses crosses pour leur goût rappelant l’asperge, l’épinard ou même l’artichaut. Ces crosses, considérées comme l’une des dernières tendances culinaires, doivent impérativement être cuites avant d’être dégustées, afin d’en neutraliser la toxicité. Cueillies au début de leur développement, alors qu’elles sont encore enroulées sur elles-mêmes, elles sont appelées « Kusasotetsu » au Japon, où on les prépare généralement en beignets tempura, puis on les fait revenir dans une sauce soja. D’une culture facile, cette fougère rustique n’a besoin que d’espace. Elle se multiplie rapidement grâce à ses stolons et tiges souterraines ; il est donc recommandé de lui laisser suffisamment de place ou de la cultiver en bac pour limiter sa propagation. Installez-la dans un endroit ombragé ou semi-ombragé et offrez-lui un sol léger, frais et riche en humus. Ainsi, elle s’épanouira pleinement dans votre jardin. Conditionnement : Un plant de Fougère têtes de violon (Matteuccia struthiopteris) en pot de 10 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !

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