Poire-melon “Pepino” (Solanum muricatum) Graines

Les jardiniers apprécient aussi

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  Huître Potagère (Mertensia maritima) Graines

  La Mertensia maritima est une plante rare, vivace et rampante de la famille des Boraginacées. Cette plante comestible et gastronomique au goût iodé possède des feuilles d'une couleur bleu-vert, légèrement croquantes qui exhalent le parfum très caractéristique de l'huître. On la retrouve sous différents noms : Mertensie maritime, Pulmonaire de Virginie, Sanguine de mer, Oysterleaf ou encore Sea lungwort. Dès la mise en bouche, la ressemblance gustative avec le mollusque est vraiment frappante. Elle est utilisée en cuisine souvent en association avec des plats de poissons. Elle peut être mangée crue, cuite ou conservée dans du vinaigre comme les salicornes. Dans son milieu naturel, notamment sur les côtes normandes la Mertensia maritima a quasiment disparu à la suite d'une cueillette irraisonnée. Aujourd'hui, c'est une plante rare et très prisée des restaurateurs, notamment des grands chefs étoilés. Le prix des feuilles atteint des sommets impressionnants, ainsi une feuille de Mertensia maritima se vend entre 30 et 50 centimes d'euros l'unité au marché Rungis ! La Mertensia maritima peut se cultiver sans problème en pot ou en pleine terre dans le jardin, c'est une plante parfaitement rustique. Elle apprécie les endroits lumineux ou mi-ombragée. Le substrat doit être assez drainant, riche et sableux.

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  Gros Thym Antillais (Plectranthus amboinicus) Plant

  Le Gros Thym Antillais (Plectranthus amboinicus), ou tout simplement appelé « Gros Thym » est une plante bien connue en Guadeloupe, en Martinique et, plus généralement, dans les Antilles. Cette plante vivace tropicale est cultivée pour ses propriétés médicinales mais aussi en tant que plante aromatique et condimentaire, largement utilisée dans la cuisine créole et africaine. Son nom commun « gros thym » fait référence à la taille de ses feuilles (près de 7 cm de long). Son arôme est cependant assez différent du Thym « classique » et se rapproche plus de celui l'origan, raison pour laquelle on l’appelle aussi parfois « Origan cubain » ! En cuisine, le gros thym est utilisé à la place du thym dans de nombreuses recettes antillaises dont la fameuse sauce au gros thym. Les feuilles du Gros thym fortement aromatisées constituent un excellent ingrédient dans les farces de viande et de volaille. Finement hachées, elles peuvent aussi être utilisées dans les plats de viande, en particulier avec le bœuf, l'agneau et le gibier. On peut aussi en faire d’excellents pestos. Pour sa culture, cette plante vivace non rustique se cultive en pot sous nos latitudes. Elle apprécie les expositions bien ensoleillées ou mi-ombragées ainsi que les sols bien drainés. Cultivée en pot et emportée à l'intérieur durant la saison hivernale, il faut l'arroser avec parcimonie. Conditionnement : Un plant de Gros Thym (Plectranthus amboinicus) conditionné en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  12,90€
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  Carte Cadeau Alsagarden 100€

  Faites plaisir à vos proches sans vous tromper en offrant une carte cadeau Alsagarden ! Que ce soit pour un anniversaire, un départ à la retraite, Noël, Pâques ou toute autre occasion, la carte cadeau ravira tous les passionnés de plantes et de jardinage. Valable pendant une année entière, cette carte peut être utilisée en une seule fois, aussi bien en ligne que dans notre boutique physique pour acheter nos graines, nos plantes, nos tisanes, nos accessoires de jardinage, nos ateliers et bien plus encore ! Après votre commande, la carte cadeau sera envoyée par e-mail au format PDF. Il ne vous restera plus qu'à la transférer ou l'imprimer pour l'offrir au destinataire !

  100,00€
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  Origan sauvage (Origanum vulgare) Graines

  L'Origan sauvage (Origanum vulgare), aussi connu sous le nom de "Marjolaine sauvage" est une plante vivace et rustique originaire du bassin méditerranéen. Utilisé depuis l'Antiquité, il est emblématique des traditions culinaires de cette région. Ses feuilles à la saveur si particulière, fait de l'origan un ingrédient précieux dans de nombreuses recettes. En cuisine, l'origan sauvage apporte une saveur puissante et légèrement poivrée, idéale pour rehausser les plats méditerranéens. Utilisé frais ou sec, il est incontournable dans les pizzas, marinades, sauces, farces, et légumes. Sa capacité à conserver son arôme même après séchage en fait une herbe aromatique polyvalente et durable. Pour cultiver l'origan sauvage, semez les graines de mars à mai, en pots ou en pleine terre à exposition ensoleillée, dans un sol sec et bien drainé. Pincez avant la floraison pour maintenir un port tapissant et récoltez tout l'été. Une taille régulière stimule sa croissance et garantit une récolte abondante.

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  Atelier Cosmétique : Réaliser son baume naturel aux plantes (2h00)

  Alsagarden vous invite à participer à un atelier pour apprendre à fabriquer vos propres baumes naturels à base de plantes issues de votre jardin. Ces baumes, idéaux pour le soin du visage et du corps, vous permettront de découvrir les bienfaits des plantes et leurs applications au quotidien. Animé par Clotilde Migeon, praticienne experte en herboristerie, cet atelier de 2 heures vous guidera pas à pas dans la confection de votre baume. Vous explorerez les propriétés des plantes médicinales, apprendrez les techniques essentielles de fabrication, ainsi que des astuces pour une utilisation optimale. Repartez avec, non seulement un savoir précieux, mais aussi votre propre baume naturel prêt à l'emploi, confectionné de vos mains ! Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que, sauf cas de force majeure (avec justificatif), aucune annulation ne donnera lieu à remboursement. Toutefois, vous pouvez céder votre place à une autre personne. Pour toute annulation effectuée plus de 14 jours avant la date de l’atelier, un avoir valable sur une prochaine commande sera émis. A propos de l'intervenante : Clotilde Migeon est praticienne en herboristerie, formée à l'école des plantes médicinales de Lyon. Installée à Wilwisheim, elle a créé son entreprise Petit Pollen, spécialisée dans les soins aux plantes : Alcoolatures, baumes médicinaux, huiles, tisanes... Diplomée en agriculture, spécialisée en plantes médicinales, elle cultive et cueille toutes les plantes qu'elle utilise.

  49,00€
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  Maïs doux Arc en ciel Inca (Variété originale) Graines

  Le Maïs doux 'Arc en ciel Inca' est une variété ancienne qui produit des épis de 25-30 cm aux grains sucrés et multicolores qui donne des plantes de belle taille, jusqu'à 3 mètres de hauteur. Très savoureux les grains apparaissent avec plusieurs couleurs (blancs, rouges, jaune dorés). Le semis des graines de Maïs Fraise s'effectue au printemps, en pleine terre à une exposition ensoleillée et abritée, 3 à 4 graines par poquets distants les uns les autres de 40 cm, en lignes espacées de 70 cm. Germination et culture facile.

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  Poivron 'Corno Di Toro Rosso' Graines

  Le Poivron 'Corno Di Toro Rosso' est une ancienne variété italienne productive et précoce qui produit des poivrons charnus, en forme de corne allongée et conique, orangé rouge à maturité. De très bonne qualité gustative, ce poivron à la chair juteuse, douce et particulièrement parfumée se consomme frais, farcie ou conservé au vinaigre. Cette variété vigoureuse est traditionnellement cultivée en Italie, en Espagne et au Portugal. Le semis des graines s'effectue au chaud en intérieur environ 10 semaines avant la date de repiquage en pleine terre. Choisissez une exposition bien ensoleillée, et planter en conservant une distance de 50 cm entre les plants.

  3,90€
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  Chicorée sauvage "Barbe de Capucin" (Cichorium intybus) Graines

  La Chicorée sauvage « Barbe de Capucin » est une plante vivace rustique à la fois ornementale et alimentaire. Les jeunes feuilles de la plante peuvent être consommées en salades. Elle peut se récolter en vert, mais pour obtenir de véritable « Barbes », il convient de repiquer les racines en cave et récolter les feuilles blanchies. Cette salade d'hiver, obtenue par forçage était une culture très en vogue aux environs de Paris au milieu du XIXe siècle, en particulier à Montreuil. Ainsi blanchies dans obscurité, les jeunes feuilles perdent de leur amertume et font une délicieuse salade qui était, et qui est toujours très apprécié des connaisseurs ! Outre son feuillage, ses racines servaient aussi autrefois à fabriquer un succédané de café. Il y a encore quelques décennies, dans les campagnes françaises, le "café" était très souvent de la chicorée ou un mélange chicorée-café !

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  Sauge Blanche Sacrée (Salvia apiana) Graines

  La Sauge blanche (Salvia apiana) est une plante vivace de la famille des Lamiacées. Provenant d'Amérique du Nord, elle a son importance dans la tradition Amérindienne. Les feuilles, brûlées comme de l'encens, « purifiaient » un lieu avant une cérémonie religieuse. Ce sous-arbrisseau rustique conserve ses feuilles toute l'année, demande une bonne exposition au soleil et un sol bien drainé. Les feuilles sont aromatiques. Les graines, moulues en farine, peuvent servir à la confection de bouillies.

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  Persil tubéreux (Légume vivace ancien) Graines

  Le Persil tubéreux (Petroselinum crispum var. Tuberosum), également appelé « Persil à grosse racine » ou bien encore « Persil de Hambourg » est un légume vivace ancien. Sa racine semblable au panais est de couleur blanc crème et long d'environ 15 cm. Elle se consomme crue en salade, ou cuite, en poêlées et purées. Son goût très fin rappelle celui du céleri-rave et du panais. Les feuilles s'utilisent de la même manière que le persil commun. Attention, cependant à cueillir avec parcimonie car, lorsqu'on enlève du feuillage, la croissance de la racine est ralentie. Pour sa culture, le persil tubéreux apprécie les expositions ensoleillées et les sols profond, drainés, riches et frais. Les semis se font, en place, aux cours des mois de mars et d'avril. Éclaircissez les plants de manière à ne garder qu'un plant tous les 15 cm. Les racines sont prêtes à être récoltées au bout de 6 mois de culture, c'est à dire à partir de septembre. La récolte se prolonge jusqu'aux premières gelées.

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