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Laitue asperge, une curiosité au potager

La laitue asperge (Lactuca sativa var. angustana), aussi appelée "Celtuce" ou encore "Laitue tige" est une variété de laitue romaine particulièrement atypique. Elle se reconnait aisément puisqu'elle ne forme pas de pomme mais développe une tige épaisse, renflée et charnue ...
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    Chou Géant de Jersey (Variété rare) Graines
    Le Chou géant de Jersey est une variété ancienne et curieuse de chou qui peut atteindre plus de 2,50 m de hauteur. Ce chou impressionnant cultivé à Jersey depuis 1827 produit de grosses tiges qui sont récoltés et séchés pour en faire des cannes, bâtons de marche ou autres objets. Du genre « chou à lapin » ou « chou-cavalier », cette variété géante est généralement non consommée. Cependant, ses feuilles sont comestibles mais on préfère les donner au bétail. Autrefois, elles étaient aussi utilisées pour envelopper le beurre pour le marché. De culture facile, le Chou géant de Jersey se sème entre fin mars à fin avril en sillons espacés de 75 cm, dans un sol riche, frais et en situation ensoleillée. En le laissant grandir, il pourra atteindre jusqu’à 3 mètre de hauteur. Lorsqu’il atteint la taille qui convient, il peut être coupé, taillé et verni pour devenir un bâton de marche très original.
    4,90
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    La Rhubarbe géante est une plantes herbacées vivaces de la famille des Polygonacées. Originaire du nord de l'Asie (Sibérie), elle était connue comme plante médicinale en Chine depuis très longtemps. Introduite en Europe par Marco Polo, elle fut d'abord cantonnée parmi les plantes médicinales et ornementales, elle ne fut cultivée et consommée comme plante potagère qu'à partir du XVIIIe siècle. Les pétioles des feuilles peuvent être consommés crus, cuits, en tartes, en confiture ou comme légume. L'acidité de la plante demande à être atténuée par du sel ou du sucre. Les feuilles naissent de courts rhizomes (tiges souterraines) et sont toxiques, contrairement au pétiole qui est la partie de la plante consommée. La variété 'Victoria' possède des côtes particulièrement grosses et longues. De couleur vert rougeâtre, elle mesure jusqu'à 60 cm de longueur pour 4 à 8 cm d'épaisseur. Semis à partir du mois d'avril. Repiquer les plants de manière à les espacés de 40 à 60 cm. Le repiquage en pleine terre s'effectue soit au printemps, soit à l'automne.
    3,90
  • Fallopia multiflora (Polygonum multiflorum) Plant
    Fallopia multiflora (Polygonum multiflorum) Plant
    La Renouée à fleurs multiples (Fallopia multiflora), autrefois dénommée Polygonum multiflorum est une plante de la famille des Polygonacées. Originaire d'extrême-Orient (Chine, Taïwan, Vietnam), on utilise sa racine anthropomorphe en médecine traditionnelle. Cette plante grimpante vivace peut atteindre une hauteur de 3 à 5 mètres. La floraison de Fallopia multiflora a lieu de septembre à octobre. Ses fleurs ornementales possèdent une forme d'entonnoir de couleur blanche et s'organisent en panicule. Mais c'est sa racine qui fait toute son originalité. En effet, celle-ci prend la forme étonnante d'un corps humain après seulement quelques années de culture. Cette racine qui possède une apparence humaine est très prisée en orient pour ses propriétés médicinales. Pour sa culture, Fallopia multiflora apprécie les sols frais et préfère une exposition ensoleillée à semi-ombragée. Le substrat doit être riche et bien drainé. Elle supporte des températures jusqu'à -18°C. Conditionnement : Un jeune plant de Renouée à fleurs multiples (Fallopia multiflora) en pot de 10 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 40€ d'achat !
    8,95
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    La cuisine des plantes sauvages
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    Actinidia arguta (Kiwaï, Kiwi de Sibérie) Graines
    Le kiwaï, ou kiwi de Sibérie (Actinidia arguta) est une plante grimpante dioïque de la famille des Actinidiacées, originaire d'Extrême-Orient, cultivée pour ses fruits comestibles. Le kiwai est un cousin du kiwi classique, mais à la différence de ce dernier, le kiwai est plus petit et possède une peau lisse et verte. Ainsi, le kiwai se consomme frais, pelé ou non. Au gout, le kiwai est également plus sucré, et possède deux fois plus de sucres que le kiwi à maturité. Actinidia arguta est plante grimpante volubile très vigoureuse qui grimpe jusqu'à 15 mètres de hauteur environ, possède un feuillage caduque, une floraison blanche odorante. De culture facile, le kiwai est très résistant au froid, puisqu'elle résistera à des températures de l'ordre de -25°C sans aucun problème. Pour le semis, réalisez un mélange de sable et terreau (50% sable, 50% terreau de semis).
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    3,50
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    3,40
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