Canicule au potager : les températures limites des légumes
Quand les températures grimpent au potager, certaines plantes semblent soudainement “abandonner” leur production : les fleurs sèchent, tombent, les jeunes fruits jaunissent ou cessent de grossir. Ce phénomène, appelé avortement floral ou avortement des jeunes fruits, est fréquent lors des épisodes de forte chaleur. Toutes les cultures ne réagissent pas de la même façon. La […]
Canicule : Tomates sous serre, attention à la surchauffe !
Sous serre, les tomates sont souvent plus précoces, mieux protégées de la pluie et parfois plus productives. Mais en période de canicule, cet abri peut vite devenir un piège. Derrière les vitres, le plastique ou le polycarbonate, la température grimpe rapidement, parfois bien au-delà de ce que les plants peuvent supporter. Le symptôme le plus […]
10 Légumes à semer en juin et à récolter en moins de 60 jours
Vous pensez qu’il est trop tard pour démarrer un potager ? Détrompez-vous ! Le mois de juin est une excellente période pour semer de nombreux légumes à croissance rapide. En seulement quelques semaines, vous pourrez déjà récolter vos premiers légumes et profiter de produits frais cultivés directement dans votre jardin. Pourquoi semer au mois de […]
L’Ichang papeda, un agrume ultra rustique qui résiste au gel jusqu’à -15°C
Peu connu en Europe, l’Ichang papeda de nom botanique Citrus ichangensis est pourtant un agrume vraiment unique. Originaire des hauts plateaux chinois, où il pousse naturellement jusqu’à 2 400 mètres d’altitude, il a tout d’un petit aventurier de montagne. Là où beaucoup d’agrumes redoutent le moindre coup de froid, lui supporte sans broncher des températures […]
Le Pois-persil, une variété de petits pois pas comme les autres !
À première vue, on pourrait croire à un bouquet de persil… mais à la dégustation, c’est une explosion de saveur de petit pois ! Le Pois-persil, aussi appelé “Parsley Pea” dans les pays anglo-saxons, est une variété ancienne étonnante qui ne laisse personne indifférent. À la fois décoratif, savoureux et original, il attire autant les […]
Le Citronnier ‘Flying Dragon’, un agrume aussi rustique qu’original
Dans l’univers des agrumes, certains sortent franchement du lot… et le Citronnier ‘Flying Dragon’ en fait incontestablement partie ! Avec ses branches tortueuses dignes d’une œuvre d’art et sa capacité à résister à des froids intenses (jusqu’à -20°C), cet arbuste ne laisse personne indifférent. Originaire d’Asie de l’Est, notamment de Chine et de Corée, il […]
Zoom sur le Citrange ‘Morton’, un agrume rustique méconnu
Le Citrange ‘Morton’ est un agrume original encore méconnu issu d’un croisement naturel entre le Poncirus trifoliata, réputé pour sa grande résistance au froid, et une orange ‘Navel’. C’est une sélection que l’on doit au passionné et collecteur d’agrumes français Thierry Assellucio. Cet agrume s’inscrit dans la lignée des “Citranges” développés pour associer la rusticité […]
L’Orchidée de février : la fleur comestible qui sublime vos salades
Elle a un nom qui trompe délicieusement : l’Orchidée de février n’est pas une vraie orchidée… mais une Brassicacée, cousine des choux et des moutardes. Et pourtant, au printemps, quand ses grappes de fleurs violettes s’ouvrent en abondance, on comprend pourquoi on lui a offert ce surnom ! Plus surprenant encore : cette beauté se […]
Tzimbalo : Un mini-fruit méconnu au goût insolite
Originaire des montagnes colombiennes, péruviennes et chiliennes, le Tzimbalo (Solanum caripense), parfois surnommé “Pépino sauvage”, est une petite plante de la famille des Solanacées encore très peu connue en Europe. Et pourtant, elle coche toutes les cases pour séduire les jardiniers curieux : culture facile, production généreuse, et surtout… de ravissants mini-fruits juteux, au goût […]
La Grosse des Marais : Une tomate qui aime les sols humides !
Ah, la ‘Grosse des Marais’…rien que son nom fait surgir l’image de terres gorgées d’eau et de chaleur moite dans les potagers qui bordent les rivières. Les jardiniers le savent pourtant : l’humidité est habituellement l’ennemie numéro un des tomates ! Et malgré cela, cette variété singulière prospère dans des sols lourds, gorgés d’eau, là […]
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