Les jardiniers apprécient aussi

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  Betterave de Chioggia (Beta vulgaris 'Chioggia') Graines

  La Betterave de Chioggia (Beta vulgaris 'Chioggia') est une variété originale, comestible et très décorative. Cette betterave précoce d'une magnifique couleur rose veinée de blanc possède une forme ronde et une chair sucrée. Cette ancienne variété est adaptée pour une récolte estivale jusqu'aux gelées. Sa magnifique chair la rend très décorative en cuisine. Elles se consomment crues, râpées en vinaigrette ou cuites dans les salades. Le semis s'effectue au mois d'avril-mai, en lignes espacées de 20-25 cm, dans un sol meuble, riche et profond, à exposition ensoleillée. Récolte environ 3 à 4 mois après le semis.

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  Poivrier de Timut (Zanthoxylum armatum) Graines

  Le Poivrier de Timut (Zanthoxylum armatum), cousin proche du Poivrier du Sichuan, est un arbuste originaire du Népal et du Tibet. Ses baies épicées et très aromatiques au parfum de pamplemousse offrent une expérience gustative intense et sont très recherchées par les grands chefs et les gastronomes. Contrairement au "poivre classique", on utilise uniquement l'enveloppe des baies en cuisine, et non la graine elle-même. En cuisine, le Poivrier de Timut apporte une explosion de saveurs. Son goût est à la fois citronné et poivré, avec des notes florales et une pointe de pamplemousse, apportant une fraîcheur acidulée qui le rend parfait pour rehausser le goût des plats. Il se marie notamment parfaitement avec le poisson, les fruits de mer, les légumes grillés, ou même les desserts, apportant une touche exotique à chaque bouchée. A noter que ses feuilles, cueillit au stade jeune s'utilise aussi en cuisine, offrant un parfum tout aussi irrésistible ! Pouvant atteindre jusqu'à 3 mètres de hauteur, ce petit arbuste vigoureux, doté de tiges épineuses est capable de supporter des températures négatives jusqu'à -15°C sans soucis. Le semis se fait au chaud à 20°C au printemps avec une stratification à froid préalable de 3 mois. Pour sa culture, le Poivrier de Timut apprécie les sols riches et bien drainés ainsi que les expositions ensoleillés.

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  Rose trémière (Alcea rosea) Graines

  La Rose trémière, aussi parfois appelée « Rose papale », « Primerose » ou encore « Alcée rose » est une plante vivace de la famille des Malvacées aux fleurs décoratives, mais aussi parfaitement comestibles. On utilise également cette plante à des fins médicinales depuis l'Antiquité. Ses feuilles très tendres, mucilagineuses, sont comestibles crues, comme les jeunes pousses, ou cuites comme des plantes potagères. La plante est encore largement cultivée comme légume en Égypte. Les boutons floraux et les fleurs, également comestibles, sont consommés en salade mais aussi en tisane, à partir de pétales séchés. Le semis des graines s'effectue entre mars et mai, directement en place pour avoir une première floraison l'année suivante. Sol drainé, riche à une exposition ensoleillée. Germination 15-20 jours. Plante de culture facile. Rustique jusqu'à -20°C ou plus. Se ressème spontanément au jardin.

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  Gros Thym Antillais (Plectranthus amboinicus) Plant

  Le Gros Thym Antillais (Plectranthus amboinicus), ou tout simplement appelé « Gros Thym » est une plante bien connue en Guadeloupe, en Martinique et, plus généralement, dans les Antilles. Cette plante vivace tropicale est cultivée pour ses propriétés médicinales mais aussi en tant que plante aromatique et condimentaire, largement utilisée dans la cuisine créole et africaine. Son nom commun « gros thym » fait référence à la taille de ses feuilles (près de 7 cm de long). Son arôme est cependant assez différent du Thym « classique » et se rapproche plus de celui l'origan, raison pour laquelle on l’appelle aussi parfois « Origan cubain » ! En cuisine, le gros thym est utilisé à la place du thym dans de nombreuses recettes antillaises dont la fameuse sauce au gros thym. Les feuilles du Gros thym fortement aromatisées constituent un excellent ingrédient dans les farces de viande et de volaille. Finement hachées, elles peuvent aussi être utilisées dans les plats de viande, en particulier avec le bœuf, l'agneau et le gibier. On peut aussi en faire d’excellents pestos. Pour sa culture, cette plante vivace non rustique se cultive en pot sous nos latitudes. Elle apprécie les expositions bien ensoleillées ou mi-ombragées ainsi que les sols bien drainés. Cultivée en pot et emportée à l'intérieur durant la saison hivernale, il faut l'arroser avec parcimonie. Conditionnement : Un plant de Gros Thym (Plectranthus amboinicus) conditionné en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  12,90€
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  Poivre des Moines (Vitex agnus castus) Graines

  Le Poivre des Moines, de nom botanique Vitex agnus-castus, parfois également appelé « Gattilier » est un petit arbuste vivace buissonnant. Il était jadis beaucoup planté dans les couvents et les monastères est utilisé à des fins culinaires et médicinales. Ses fruits qui poussent en grappe, sont laissés à sécher sur la branche, puis récoltés en hiver. Son nom viendrait du fait qu'il aurait été utilisé au Moyen Âge pour aromatiser la soupe des moines car il avait pour réputation de calmer les ardeurs sexuelles. Plus doux que le poivre noir, il a aussi un goût légèrement plus amer. C'est aussi un arbuste mellifère, très attrayant pour les abeilles, les papillons et les bourdons. Enfin, ses rameaux souples font de lui une ressource intéressante en vannerie. De culture facile, le semis des graines s'effectue au printemps. Un trempage des graines dans l'eau chaude pendant 24h favorisera la germination, ainsi qu’une température maintenue constamment autour de 20°C. Il apprécie les expositions bien ensoleillées, les sols sec, mêmes pauvres, mais bien drainé. Sa rusticité peut aller jusqu’à -20°C.

  3,60€
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  Melon 'Kazakh' (Variété ancienne) Graines

  Le Melon Kazakh est une ancienne variété originaire d'Asie centrale et notamment du Kazakhstan. Ses fruits de 0,5 à 1,5 kg sont jaune vif à maturité complète et leur chair est totalement blanche. Sa texture est juteuse et sa saveur très agréable. C'est une variété précoce et très résistante à la sécheresse. Ne se conserve pas longtemps une fois mûr après récolte. Pour sa culture ce Melon ancien peut très bien se conduire en treillage. Le semis des graines s'effectue en godets au chaud à 20 °C environ 6 semaines avant le repiquage en pleine terre. Repiquer après les dernières gelées, dans des trous de plantation enrichis de compost, espacés de 1 mètre en tous sens.

  3,60€
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  Jicama "Pois-Patate" (Pachyrhizus erosus) Graines

  Le Jicama (Pachyrhizus erosus) est un légume-racine méconnu de la famille des Fabacées, aussi parfois appelé "Pois-Patate" ou encore "Haricot-Igname". Le nom Jicama est un dérivé de l'aztèque qui signifie « qui a du goût ». Originaire d'Amérique centrale et principalement du Mexique, cette plante volubile exubérante produit de drôles de tubercules en forme de toupies. Sa chair est juteuse, croquante et sucrée, avec un léger goût de châtaigne. Délicieux et facile à cuisiner, ce légume juteux aux allures de navet et au petit goût de châtaigne va révolutionner votre cuisine. Après épluchage, on peut le déguster cuit comme la pomme de terre griller au four, il apportera la même texture avec une note sucrée très intéressante en plus mais on vous recommande vivement de le laisser cru pour garder tout son côté "crunchy" et rafraichissant. Le Jicama apprécie les sols riches, frais, profonds, et surtout bien drainés ainsi que les expositions ensoleillées. Sa culture ressemble un peu à celle des Cucurbitacées. Il convient de semer les graines entre mars et avril au chaud, avant de repiquez les jeunes plants en pleine terre vers la mi-mai. Pachyrhizus erosus étant une plante grimpante pouvant atteindre jusqu'à 5-6 mètres, il est conseillé de prévoir un support pour assurer son bon développement. La récolte des tubercules s'effectue à partir de septembre.

  4,95€
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  Câprier (Capparis spinosa) Graines

  Le câprier commun ou câprier épineux (Capparis spinosa), est une espèce d'arbrisseau méditerranéen de la famille des Capparacées. Extrêmement robuste, le câprier pousse sans difficulté dans des sols pauvres et caillouteux. On peut même voir de jeunes câpriers pousser entre les roches des vieux murs. Ses grandes fleurs sont très odorantes, mais ont une durée de vie très brève. Le câprier est cultivé pour ses boutons floraux qui, confits dans le vinaigre, donnent les câpres. À maturité, les boutons donnent un fruit, le câpron, également utilisé en cuisine. Les câpres sont appréciés dans la cuisine méditerranéenne, particulièrement à Chypre et en Italie. Les câpres entrent dans la composition de la tapenade, relèvent la sauce gribiche ou ravigote, agrémentent les pizzas ou les steacks tartare. L'écorce des racines est également utilisée dans de nombreuses applications médicinales. Le câprier se sème entre mars et mai selon les régions. Rustique jusqu' à -2°C maximum.

  3,90€
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  Multi-outils inoxydable

  Un multi-outil compact composé de 5 outils : un crochet pour enlever les racines avec une lame à l'extrémité, un couteau d'élagage, un sécateur avec verrouillage de sécurité, un coupe-racine pivotant et une scie à bois. Il est fabriqué en acier inoxydable résistant, combiné avec du bois de frêne. Un outil pratique qui prend peu de place pouvant être emporté facilement partout avec soi ! Idéal pour un cadeau.

  24,50€
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  Kaloupilé (Murraya koenigii) Plant

  Le Kaloupilé (Murraya koenigii) est un arbre qui fait partie de la famille des Rutacées, comme les agrumes. Originaire d'Asie tropicale, plus particulièrement d'Inde, de Thaïlande et de Malaisie, il est aussi connu sous le nom « feuille de curry » par rapport à son usage culinaire. Ses feuilles très aromatiques et parfumées sont typiques de la cuisine créole et indienne. Elles sont utilisées fraîches ou séchées et elles entrent dans la compositions de nombreux plats. Pour la récolte, prélevez les feuilles en fonction de vos besoins, mais sans jamais ôter plus de 20% de la totalité du feuillage. Les feuilles fraîches ont une durée de conservation très courte (pas plus de 24 h), on peut cependant les conserver plusieurs semaines, ou mois sous forme séchée. Outre, son usage culinaire, ses racines, son écorce et ses feuilles sont utilisées en médecine traditionnelle. Enfin, l'huile de feuilles de Murraya koenigii est aussi utilisée dans l'industrie cosmétique pour la fabrication de savons et de parfums notamment. Bien que Murraya koenigii soit un véritable arbre pouvant atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur dans son milieu naturel, en climat tempéré il se cultive en pot comme une belle plante aromatique qui ne dépassera pas plus de 1 mètre de haut. Non rustique, il conviendra de le maintenir idéalement à une température supérieur à 10°C et de le rentrer à l'approche de l'hiver. Il apprécie les expositions ensoleillée, ou mi-ombragée ainsi que les substrats légers, humifères et drainés. Conditionnement : Un jeune plant de Kaloupilé (Murraya koenigii) de 10-20 cm de hauteur en pot de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.

  29,90€
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