Les jardiniers apprécient aussi

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  Potiron Géant 'Quintal Jaune' Graines

  Le Potiron Géant 'Quintal Jaune' est une variété traditionnelle vigoureuse, d'origine allemande produisant de gros fruits, jaunes à rose saumon clair, de 30 à 50 kg en moyenne mais pouvant atteindre jusqu'à près de 150 kg. Sa chair est jaune, épaisse, tendre et sucrée. On l'utilise surtout pour préparer des soupes et de délicieux potages hivernaux puisqu'ils peuvent se récolter jusqu'en décembre. Semez les graines au chaud, vers le mois de mars-avril, en godets, repiquer les jeunes plants à exposition ensoleillée à la mi-mai en gardant une distance de 1,20 mètre en tous sens. Appréciant les sols riches, comme tous les Cucurbitacées, un apport de compost à la plantation est conseillé.

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  Salicorne (Salicornia europaea) Graines

  La Salicorne d'Europe (Salicornia europaea) est une plante du genre Salicornia et de la famille des Chenopodiacées. C'est une plante annuelle comestible. En effet, les tiges tendres de la salicorne jeune, récoltée en mai/juin, peuvent se déguster crues, nature ou en vinaigrette. Plus tard, la salicorne devient un peu amère et il est préférable de la blanchir. Quelques minutes dans l’eau bouillante suffisent à lui ôter son amertume et le sel en excès. Elle sera alors cuisinée comme l’épinard, à la vapeur, à l’eau ou revenue à la poêle. C'est une plante présente en France sur toutes les côtes maritimes et dans les marais salés. En Europe, elle naît dès la fin de l’automne et végète tout l’hiver jusqu’aux premières chaleurs. Les premières ramifications se forment et, au milieu du printemps, la plante mesure de 6 à 8 centimètres. A maturité, elle peut atteindre une hauteur d'environ 30 centimètres. La Salicorne avec son goût salé et sa texture croquante est souvent utilisé comme accompagnement de plats à base de poissons ou de fruits de mer, tout comme la Mertensia maritma et les autres plantes halophytes comestibles. Elle possède une saveur proche de l'asperge, mais avec un goût qui lui est propre. Dans son milieu naturel, le semis se réalise spontanément du mois de septembre à mi-octobre, mais en culture la salicorne est également semée vers le mois de mars. C'est une plante halophile et hydrophile, elle nécessite donc un sol sableux, bien drainé et riche en sels. Pour sa culture, il est possible d'arroser la plante avec une solution saline (1 cuillère à café de sel de mer propre par litre d'eau). Exposition ensoleillée.

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  Le Citron Caviar Rouge (Agrume rare) Jeune Plant

  Le Citron Caviar (Microcitrus australasica) est un agrume rare, très difficile à se procurer mais très tendance. Ce qui fait son originalité, c'est la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites capsules qui ressemblent au caviar, d'où son nom. Ce caviar végétal est intéressant en gastronomie, les petites perles éclatent en bouche et laissent échapper leur goût vif et citronné avec de légères notes de pamplemousse. Rien de tel pour donner de la tonicité et de l'originalité à vos plats ! Originaire des forêts australiennes, ce citron étonnant était à l'origine un fruit consommé par les aborigènes puis par premiers colons européens. Aujourd'hui, c'est la nouvelle tendance des grands noms de la cuisine. A Rungis, un kilo de ce fruit coût entre 280 et 350 euros. Les petites feuilles du citron caviar sont très parfumées et peuvent également être utilisées pour aromatiser les plats et les boissons. Sa culture s'apparente à celle des citronniers et autres agrumes classiques. Il apprécie les sols riches bien drainées et une exposition ensoleillée. Le citronnier caviar supporte des températures négatives jusqu'à -5°C, sa culture en pleine-terre est donc réservée aux climats doux (côtes méditerranéennes et atlantiques). Conditionnement : Un jeune plant de Citron Caviar® Rouge d'environ 10-20 cm de hauteur, en conteneur de 0,5 Litre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Oignon Rocambole Perpétuel (Allium cepa viviparum) Plant

  L'Oignon Rocambole perpétuel (Allium cepa viviparum) aussi appelé « Oignon perpétuel » ou « Oignon d’Égypte » est une curiosité potagère car outre ses oignons souterrains il produit des petites bulbilles aériennes au délicieux goût d'échalote. Cette plante potagère vivace de la famille des Alliacées produit des tiges de 50 à 80 cm de hauteur. Ses feuilles sont utilisées, comme la ciboule pour assaisonner les salades et les crudités. Ses bulbilles sont utilisées comme des oignons, crus ou cuits et peuvent même être confites au vinaigre. Pour sa culture, l'oignon rocambole apprécie les terres sableuses, fraîches et une exposition ensoleillée. Lors de la plantation des bulbilles en septembre-novembre ou vers le mois de mars-avril, il est préférable de garder un espacement d'environ 30 cm entre chaque plant. L'oignon rocambole est un légume perpétuel rustique et très vigoureux qui se cultive d'année en année, puisque de nouvelles pousses repartiront de la base du plant. Conditionnement : Un plant d'Oignon Rocambole perpétuel (Allium cepa viviparum) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  12,50€
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  Prairie BIO "Fleurs Comestibles" (Mélange)

  Mélange de plantes à fleurs comestibles pour apporter de la saveur et de la couleur aux assiettes, notamment les salades, et les desserts. Outre l'aspect culinaire de ces fleurs, elles sont aussi bénéfiques aux insectes pollinisateurs, notamment les abeilles. Idéal pour réaliser de petites surfaces et des îlots fleuris dans le jardin. Se cultive aussi en pots ou jardinières. Ce mélange se compose de 6 espèces parmi les plus intéressantes : Bourrache officinale, Capucine, Bleuet des champs, Calendula, Œillet d'Inde et Chrysanthème comestible. Le semis des graines s'effectue entre avril et juin directement en pleine terre, à une exposition ensoleillée. La floraison intervient toute la saison estivale jusqu'aux premières gelées. Hauteur : 40 à 60 cm. Dose de semis : 2 à 3 grammes par m2

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  Rhubarbe Géante 'Victoria' Graines

  La Rhubarbe Géante 'Victoria' est une variété vivace aux côtes rouges, charnues et épaisses. Originaire de Russie, cette plante robuste était aussi cultivée pour ses propriétés médicinales au début du XIXe siècle. Elle est ensuite devenue populaire pour sa saveur acidulée et son potentiel culinaire unique. En cuisine, la Rhubarbe Géante 'Victoria' est appréciée pour son goût acidulé et rafraîchissant. Les gros pétioles, une fois cuits, sont utilisés pour préparer des confitures délicieusement acidulées, des marmelades exquises, ou encore en garniture de tartes sucrées. Elle apporte une touche acidulée et sucrée à de nombreuses recettes, équilibrant parfaitement les desserts. Cultiver la Rhubarbe Géante 'Victoria' est relativement facile. Cette plante apprécie un sol bien drainé et riche en matière organique. Elle prospère dans des climats tempérés, nécessitant une exposition idéalement partiellement ombragée. Pour la cultiver, vous avez le choix entre un semis intérieur en avril, un semis direct à la fin de mai, ou en août-septembre. Cette variété de Rhubarbe se récolte généralement à partir du 15 mai, offrant des tiges dont le poids varie entre 500 g à 1 kg. Au jardin, prévoyez un espace d'environ 1m2 pour sa culture.

  3,90€
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  Moringa oleifera (L'arbre de la vie) Graines

  Moringa oleifera est une espèce de petit arbre pouvant mesurer jusqu'à 10 m de la famille des Moringaceae. Elle est originaire du nord de l'Inde et est maintenant acclimatée dans presque toutes les régions tropicales, elle résiste bien à la sécheresse et a une croissance rapide. La tradition indienne de l'ayurveda indiquait que les feuilles du Moringa guérissaient plus de 300 maladies. En Inde, le Moringa est une plante vivrière cultivée pour ses fruits, qui sont mangés cuits et exportés frais ou en conserve. Au Sahel, les feuilles de Moringa oleifera sont consommées comme légumes. Des analyses nutritionnelles ont montré que les feuilles de Moringa oleifera sont plus riches en vitamines, minéraux et protéines que la plupart des légumes. Elles peuvent constituer un aliment complet puisqu'elles contiennent deux fois plus de protéines et de calcium que le lait, autant de potassium que la banane, autant de vitamine A que la carotte, autant de fer que la viande de bœuf ou les lentilles et deux fois plus de vitamine C qu'une orange. Beaucoup de programmes utilisent les feuilles de Moringa oleifera contre la malnutrition et ses maladies associées. Les graines de Moringa contiennent un polyélectrolytecationique qui a montré son efficacité dans le traitement des eaux (élimination de la turbidité), en remplacement du sulfate d'alumine ou d'autres floculants. On peut également extraire de ses graines une huile alimentaire intéressante, notamment en Afrique où beaucoup de pays manquent d'huiles alimentaires, et une matière première intéressante pour l'industrie cosmétique (savon, parfum). Une utilisation mixte du moringa, pour la production d'huile et d'agent floculant, est possible car le tourteau issu de l'extraction d'huile conserve ses capacités floculantes. Ses racines servent à produire un condiment alimentaire. D'autres applications potentielles du moringa, comme son utilisation dans l'alimentation animale, comme hormone de croissance végétale, comme engrais vert, en phytopharmacie ou comme pâte à papier font l'objet de nombreuses recherches. Le Moringa peut se trouver dans des zones très arides comme le Sahara, mais il aime également les climats semi-tropicaux humides. Sa racine tubéreuse lui permet de se passer d'eau pendant plusieurs mois. Lorsqu'on le coupe ou que des jeunes pousses sont brûlées par le soleil, il repousse aussitôt avec les premières pluies. Il peut se planter par semis, en repiquage ou en plein champ, ou par boutures. On peut le cultiver de façon extensive pour une production de graines (semences ou production d'huile) ou de façon intensive irriguée pour une production optimale de feuilles (très nutritives) avec une récolte toutes les 6 semaines ! C'est un arbre à croissance très rapide : jusqu'à 1 mètre par mois ! Rusticité jusqu'a -2°C. Un arbre avec de nombreuses propriétés qui va faire parler de lui dans l'avenir...

  15,95€
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  Épiaire des bois, goût de cèpe (Stachys sylvatica) Graines

  L'épiaire des bois (Stachys sylvatica) est une plante sauvage vivace de la famille des Lamiacées. Originaire des sous-bois ombragés d'Europe, elle est traditionnellement utilisée pour ses propriétés aromatiques. Ses feuilles froissées dégagent une odeur puissante et unique rappelant à s'y méprendre celle du cèpe. C'est également une plante très décorative, car elle produit une belle floraison de mai à septembre. En cuisine, l'épiaire des bois offre une expérience gustative exceptionnelle avec son arôme de cèpe. Elle est idéale pour rehausser les plats ordinairement à base de champignons. Les pousses et feuilles peuvent être utilisées dans des potages, en chips, en salades ou même blanchies comme accompagnement, notamment avec du poisson. La culture de l'épiaire des bois est facile. Les graines se sèment directement en pleine terre en automne ou au début du printemps dans un sol frais, riche et bien humifère. Préférant une exposition ombragée ou semi-ombragée, cette plante vivace et parfaitement rustique prospère dans des conditions de sous-bois, à savoir à un emplacement frais.

  3,40€
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  Atelier Permaculture : Un potager d'automne productif, pour des récoltes tout l'hiver (2h00)

  Alsagarden vous propose un atelier pour apprendre à cultiver un potager d'automne productif pour avoir des récoltes durant tout l'hiver ! L'automne et l'hiver sont des saisons un peu oubliées des jardiniers amateurs, alors qu'il est possible d'avoir de belles productions de légumes variés. Pour cela, il faut s'y prendre dès la fin de l'été ! Lors de cet atelier théorique en salle d'une durée de 2h00 animé par Simon Le Mellec, vous verrez quelles sont les cultures d'automne/hiver et comment les anticiper. Vous verrez également les techniques qui peuvent permettre d'étaler le calendrier de culture de certains légumes, même avec nos rudes hivers alsaciens. Et enfin, vous apprendrez les bonnes pratiques pour la mise en hibernation du potager et les moyens de préserver un sol vivant tout l'hiver. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenant : Passionné de jardinage et permaculture depuis plus de 15 ans, Simon Le Mellec se consacre entièrement à la transmission depuis 2020, date à laquelle il a crée sa structure "Les Mains Vertes". Il donne notamment des cours de jardinage naturel et anime de nombreux ateliers, formations, conférences autour des thématiques du jardinage, de la permaculture, de l'alimentation et de la biodiversité.

  39,00€
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  Coffret Piments de Collection (6 Variétés pour Sauces piquantes)

  Le coffret de graines « Piments de Collection » est une excellente idée cadeau pour un passionné de piments ou un amateur de sauces piquantes. Cet assortiment comprend 6 sachets de graines biologiques et reproductibles de variétés de piments atypiques, dont certains frôlent le sommet de l'échelle de Scoville ! Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret, idéal pour un cadeau. Variétés : 25 Graines de Piment 'Jalapeno Ruben', 20 Graines de Piment 'Milder Spiral', 25 Graines de Piment rouge 'Red Cherry', 20 Graines de Piment 'Bishop Crown', 10 Graines de Piment 'Shishito', 25 Graines de Piment 'De Cayenne'. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique du coffret.

  20,90€ – 22,90€
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