Les jardiniers apprécient aussi

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  Assortiment Potager Arc-en-Ciel (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques "Potager Arc-en-Ciel" se compose de cinq variétés potagères anciennes, colorées et savoureuses, soigneusement sélectionnées pour égayer votre potager et votre assiette. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : Poirée multicolore 'Five colours' (100 graines), Carotte 'Jaune du Doubs' (500 graines), Chou-fleur 'Violet de Sicile' (100 graines), Haricot 'Purple Queen' (50 graines), Tomate bleue 'Bosque Blue' (20 graines). Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.

  17,00€
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  Livre : Le potager des plantes insolites (Lucas HEITZ)

  Livre : "Le potager des plantes insolites" de Lucas HEITZ : "Un potager ne se résume pas aux banales pommes de terre-carottes-oignons. La nature nous offre une incroyable variété, alors pourquoi s'en priver ? On peut introduire au potager beaucoup de diversité pour plus de plaisir à cultiver... et à déguster ! De nombreuses plantes potagères venues de contrées lointaines se cultivent très bien dans nos potagers, c'est par exemple le cas de l'épinard de Malabar, de la tomate litchi ou encore de la plante fromage. Cultiver un potager, c'est aussi l'occasion de remettre au goût du jour des légumes qui nous paraissent bizarres alors qu'il étaient autrefois courants, comme le rutabaga, le chervis ou le panais. L'auteur, jardinier passionné, présente une centaine de variétés atypiques avec des conseils de culture, ainsi que des anecdotes et des idées recettes. Que vous soyez jardinier novice ou expérimenté, partez à la découverte de ces plantes méconnues et mettrez de l'originalité dans votre potager". A propos de l'auteur : Lucas HEITZ est un jardinier alsacien fervent défenseur des variétés libres, anciennes et rares. Passionné par la diversité potagère, il a crée Alsagarden, une jardinerie-graineterie. Il y propose notamment des plantes rares et insolites, ainsi que des variétés régionales, anciennes et oubliées.

  17,73€
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  Poivre des Moines (Vitex agnus castus) Graines

  Le Poivre des Moines, de nom botanique Vitex agnus-castus, parfois également appelé « Gattilier » est un petit arbuste vivace buissonnant. Il était jadis beaucoup planté dans les couvents et les monastères est utilisé à des fins culinaires et médicinales. Ses fruits qui poussent en grappe, sont laissés à sécher sur la branche, puis récoltés en hiver. Son nom viendrait du fait qu'il aurait été utilisé au Moyen Âge pour aromatiser la soupe des moines car il avait pour réputation de calmer les ardeurs sexuelles. Plus doux que le poivre noir, il a aussi un goût légèrement plus amer. C'est aussi un arbuste mellifère, très attrayant pour les abeilles, les papillons et les bourdons. Enfin, ses rameaux souples font de lui une ressource intéressante en vannerie. De culture facile, le semis des graines s'effectue au printemps. Un trempage des graines dans l'eau chaude pendant 24h favorisera la germination, ainsi qu’une température maintenue constamment autour de 20°C. Il apprécie les expositions bien ensoleillées, les sols sec, mêmes pauvres, mais bien drainé. Sa rusticité peut aller jusqu’à -20°C.

  3,60€
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  Rue officinale (Ruta graveolens, Plante Répulsive) Graines

  La rue officinale est un arbrisseau de la famille des Rutacées, cultivé pour ses feuilles utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales. Elle fut utilisée dès l'Antiquité, notamment chez les Romains, et les Pharisiens payaient la dîme avec de la menthe et de la rue. Elle figurait dans la liste des plantes cultivées dans les jardins de monastère sous Charlemagne. Elle entrait au Moyen Âge avec la sauge, la menthe, le romarin, l'absinthe et la lavande, le camphre, la cannelle et le clou de girofle dans la composition du vinaigre des quatre voleurs censé protéger de la peste. Comme poudre de rue, elle entrait dans la composition du diaphoenix, remède de la pharmacopée maritime occidentale au XVIIIe siècle. Les feuilles fraîches peuvent être utilisées pour assaisonner les sauces et les plats de viande. À utiliser modérément à cause du goût amer et des risques de toxicité. En Italie du Nord, elle est utilisée pour parfumer l'eau-de-vie (grappa alla ruta). En Éthiopie, on en met une brindille dans les tasses de café. On extrait de la rue officinale une huile essentielle utilisée en parfumerie. La rue officinale est aussi utilisée en homéopathie (sous forme de granules). C'est aussi un répulsif pour les insectes, notamment les puces et les pucerons. Elle est également réputée éloigner les vipères et aussi à éloigner les chats car ils ne peuvent pas la sentir ! Attention : Eviter le contact chez les personnes à la peau sensible ou allérgique ! Toutes les informations en rapport avec la médecine et la vertu des plantes n'est donné qu' à titre informatif, merci de consulter un professionnel de la santé avant toute utilisation.

  3,90€
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  Pommes de terre 'Monalisa' 25 Plants BIO

  La Pomme de terre ‘Monalisa’ est une variété demi-précoce d'excellent rendement. Cette pomme de terre de forme oblongue à la peau peau jaune et à la chair jaune pâle bien ferme est d'excellente qualité gustative et de bonne conservation. Réputée de culture facile, de bonne tolérance au Mildiou et peu sensible aux maladies. C'est une variété polyvalente à consommer en salade, pommes de terre vapeur, rissolées... La plantation des pommes de terre s’effectue entre mars et mai, selon les régions. La récolte s’effectue en été, lorsque les feuilles sont complètement desséchées. Récoltez par temps sec, en veillant à ne pas abimer les tubercules. Avant stockage, on sortira les tubercules de terre et on les laissera ressuyer pendant quelques heures sur le sol. La conservation se fait dans un local frais, sec, bien aéré et à l'abri de la lumière.

  14,50€
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  Huître potagère, Mertensie (Mertensia maritima) 50 Graines

  La Mertensia maritima est une plante rare, vivace et rampante de la famille des Boraginacées. Cette plante comestible et gastronomique au goût iodé possède des feuilles d'une couleur bleu-vert, légèrement croquantes qui exhalent le parfum très caractéristique de l'huître. On la retrouve sous différents noms : Mertensie maritime, Pulmonaire de Virginie, Sanguine de mer, Oysterleaf ou encore Sea lungwort. Dès la mise en bouche, la ressemblance gustative avec le mollusque est vraiment frappante. Elle est utilisée en cuisine souvent en association avec des plats de poissons. Elle peut être mangée crue, cuite ou conservée dans du vinaigre comme les salicornes. Dans son milieu naturel, notamment sur les côtes normandes la Mertensia maritima a quasiment disparu à la suite d'une cueillette irraisonnée. Aujourd'hui, c'est une plante rare et très prisée des restaurateurs, notamment des grands chefs étoilés. Le prix des feuilles atteint des sommets impressionnants, ainsi une feuille de Mertensia maritima se vend entre 30 et 50 centimes d'euros l'unité au marché Rungis ! La Mertensia maritima peut se cultiver sans problème en pot ou en pleine terre dans le jardin, c'est une plante parfaitement rustique. Elle apprécie les endroits lumineux ou mi-ombragée. Le substrat doit être assez drainant, riche et sableux.  

  17,50€
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  Passiflora foetida (Passiflore poc-poc) Graines

  Passiflora foetida est une liane herbacée de la famille des Passifloracées, originaire des zones tropicales et subtropicales d'Amérique.  Connue aux Antilles sous les noms de marigouya (Marie-goujat) et de bonbon koulèv (bonbon couleuvre) alors qu'à La Réunion, on la dénomme poc-poc, passiflore poc-poc, marie-goujat, grenadille-caméléon ou pomme liane collant. Cette passiflore tropicale non-rustique porte le nom de foetida (mot latin signifiant fétide) car ses feuilles endommagées dégagent une odeur désagréable. Passiflora foetida est également capable de prendre au piège dans les filets collants de ses bractées des insectes, tout comme les pièges des plantes carnivores. Il n'est cependant pas établi clairement si la plante tire de la nourriture de ses proies. On la considère donc plutôt comme une protocarnivore. De culture facile, cette passiflore délicate, est très intéressante car elle fleurit et fructifie facilement, même en intérieur. Les fleurs d'une dizaine de centimètres de diamètre sont d'une couleur blanche. Le fruit est une baie orange ou rouge orangé, ovoïde, de 2-3 cm de diamètre, contenant de nombreuses graines. Elle renferme une pulpe translucide de saveur parfumée, non acidulée, comestible. Semis des graines de Passiflora foetida à une température de 22-25°C dans un substrat riche et drainant. Recouvrir légèrement les graines d'une couche de sable fin. Tenir humide sans excès jusqu'à la germination.

  3,30€
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  Mesclun Asiatique (Mélange à salades) Graines

  Le Mesclun Asiatique est un mélange de salade et herbes d’Asie à couper. C’est un mesclun à dominante verte et à la saveur épicée, composé de jeunes pousses de légumes-feuilles asiatiques. On retrouve dans cette association, du Mizuna, du Chou Pack-Choï, de la moutarde asiatique ‘Purple Frills’, ‘Red Giant’ et de la Blette. Un mélange idéal pour donner de la couleur et une touche piquante à vos salades estivales !

  3,90€
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  Raifort, Wasabi Alsacien (Armoracia rusticana) Plant

  Le Raifort (Armoracia rusticana) est une plante vivace potagère de la famille des Brassicacées, cultivée pour sa racine à usage condimentaire. Connue également sous les noms communs de « Radis de cheval » ou encore de « Wasabi Alsacien », cette plante a longtemps été un légume oublié ! Mais depuis quelques années, grâce à l'impulsion donnée par quelques chefs alsaciens, il revient en force sur nos tables. La racine de raifort râpée est utilisée en condiment. Elle a une saveur très forte, piquante et poivrée. Certains dirons que son goût est encore plus prononcé que celui du wasabi ! Mais contrairement à d'autres condiments comme le piment ou la moutarde, l'effet piquant disparaît entre chaque bouchée. Cultivé presque exclusivement dans l'est de la France, le raifort est consommé principalement en Alsace et en Lorraine. Mais cette plante est aussi beaucoup employée en Allemagne ainsi que dans de nombreux pays d'Europe centrale et orientale (pays germaniques, Russie, Pologne, Roumanie, Hongrie...) pour relever les sauces et les viandes. En Angleterre, une sauce faite de raifort râpé, vinaigre, moutarde et crème liquide accompagne le roast beef. Par ailleurs, le Wasabi Japonais qui appartient à un genre voisin, est bien souvent fabriqué à partir de la racine du raifort. En effet, en raison de son extrême rareté et donc de son prix, on utilise à la place de wasabi du raifort, réduit en poudre et coloré artificiellement en vert, pour fabriquer un ersatz de wasabi. Ce produit est en vente dans les supermarchés asiatiques ou servi dans la plupart des restaurants japonais, y compris au Japon. Pour sa culture, le Raifort demande un sol frais, profond et riche ainsi qu'une exposition ensoleillée. La récolte des racines se fait à l'automne et durant l'hiver, en fonction des besoins. Conditionnement : Un plant de Raifort (Armoracia rusticana) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.

  8,90€
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  Chicorée 'Grumolo Verde' (Variété italienne) Graines

  La Chicorée 'Grumolo Verde' est une très ancienne variété italienne. Appréciée pour sa saveur et sa précocité, cette variété rustique forme des rosettes de feuilles que l'on consomme crue en salade ou cuite comme les épinards, on peut également consommer les jeunes pousses en mesclun. Pour sa culture la Chicorée apprécie les sols riches en humus et bien drainés. Le semis se fait de mai à août pour une récolte d’avril à juin l’année suivante. Récolte possible tout au long de l’année en étalant les semis. Germination sous 14 jours.

  3,90€
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