Les jardiniers apprécient aussi

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  Chicorée 'Grumolo Verde' (Variété italienne) Graines

  La Chicorée 'Grumolo Verde' est une très ancienne variété italienne. Appréciée pour sa saveur et sa précocité, cette variété rustique forme des rosettes de feuilles que l'on consomme crue en salade ou cuite comme les épinards, on peut également consommer les jeunes pousses en mesclun. Pour sa culture la Chicorée apprécie les sols riches en humus et bien drainés. Le semis se fait de mai à août pour une récolte d’avril à juin l’année suivante. Récolte possible tout au long de l’année en étalant les semis. Germination sous 14 jours.

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  Piment oiseau (Capsicum frutescens) Graines

  Le piment oiseau, également appelé "Piment Martin", "Piment z'oiseaux" ou encore "Piment Pili Pili", est une variété de piment originaire d'Afrique, apparentée au piment Tabasco. Malgré sa petite taille, il est réputé pour sa grande puissance, oscillant entre 100 000 et 225 000 unités sur l’échelle de Scoville, ce qui le classe parmi les piments "torrides". Apprécié autant pour sa force que pour sa saveur, il est cultivé en Afrique ainsi que dans plusieurs régions de l'océan Indien, notamment à La Réunion, à l’île Maurice et à Madagascar. Ce piment est un ingrédient clé dans la préparation de rougails, bonbons piments ou encore des sauces pimentées à base d’huile. Les fruits du piment oiseau sont de forme conique et de petite taille, passant du vert au rouge à maturité. Leur aspect est fin et pointu, avec une surface lisse. Autrefois, ils étaient abondamment présents dans les champs de canne à sucre à La Réunion, où les oiseaux les consommaient, disséminant les graines dans leurs fientes. Ce mode de dispersion serait à l'origine de son nom ! Pour cultiver le piment oiseau, il est conseillé de semer les graines entre février et mars, dans un substrat fin à environ 0,5 cm de profondeur, à une température de 20 à 25 °C. Les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre à partir de la mi-mai, une fois tout risque de gel écarté, dans un emplacement bien ensoleillé et dans un sol riche. Le plant peut atteindre jusqu'à 1,20 m de hauteur, et les fruits se récoltent lorsqu'ils deviennent rouges, généralement à partir du mois de septembre sous nos latitudes.

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  Aspérule odorante (Galium odoratum) Graines

  L’Aspérule odorante ou Gaillet odorant (Galium odoratum) est une plante herbacée rustique de la famille des Rubiacées. Sa particularité réside dans l'odeur qu'elle dégage quand on la blesse. Cette odeur caractéristique provient de la coumarine présente en abondance dans sa racine et ses tiges. En cuisine, l'aspérule odorante peut s'utiliser fraîche ou sèche pour parfumer des gâteaux, cookies et également des boissons. On peut également en faire une infusion dite Thé d'aspérule, aux propriétés légèrement sédatives. Le roi Stanislas II de Pologne en buvait chaque matin et lui attribuait sa bonne santé. Pour sa culture, choisissez une exposition mi-ombragée comme dans les sous-bois. Semis à partir de juillet jusqu'à février en pleine terre. Elle se cultive aisément dans une terre légère et humifère.

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  Ginkgo biloba (Arbre aux quarante écus) Jeune Plant

  L’Arbre aux quarante écus (Ginkgo biloba) est le seul représentant actuel de la famille des Ginkgoacées. C'est la plus ancienne famille d'arbres connue, puisqu'elle serait apparue il y a plus de 270 millions d'années. Elle existait déjà une quarantaine de millions d'années avant l'apparition des dinosaures. Originaire de Chine, cet arbre peut atteindre 20 à 35 mètres de hauteur. La durée de vie du Ginkgo est très importante, celui du jardin botanique de l'Université de Sendai est âgé de 1 250 ans. Le ginkgo est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise depuis l'antiquité. Ses feuilles sont uniques, puisque formées de deux lobes en forme de palmes et ne présentant pas de nervure centrale comme la quasi-totalité des plantes modernes. Le nom d’Arbre aux mille écus est aussi expliqué par l’aspect de ses feuilles qui deviennent jaunes dorées à l’automne et forment comme un tapis d’or à son pied. De culture facile cet arbre vigoureux et parfaitement rustique est très peu exigeant. Un exemple extrême de sa résistance est le fait qu'il fut l'une des rares espèces à ne pas avoir souffert de l'explosion de la bombe atomique le 6 août 1945 à Hiroshima. Un ginkgo biloba situé à moins d'un kilomètre de l'épicentre a survécu. Conditionnement : Un jeune plant de Ginkgo biloba (Arbre aux 40 écus) de 15-20 cm de hauteur en godet de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !

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  Oignon 'Blanc de Lisbonne' (Variété Portugaise) Graines

  L'Oignon 'Blanc de Lisbonne' (Cipollotto Blanca de Lisboa) est une variété ancienne portugaise qui produit des bulbes blancs argentés de taille moyenne. Oignon de très bonne conservation à la saveur douce et sucrée, idéale pour les salades de printemps. Le feuillage peut également s'utiliser à la manière de la ciboulette. Cette variété hâtive se sème au printemps entre février et avril ou en fin d'été entre août et octobre et se récolte d'avril à juillet. Arracher par temps sec. Laisser les bulbes sécher une journée au soleil, puis les rentrer dans un local frais et sec.

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  Aspérule odorante (Galium odoratum) Plant

  L’Aspérule odorante ou Gaillet odorant (Galium odoratum) est une plante herbacée rustique de la famille des Rubiacées. Sa particularité réside dans l'odeur qu'elle dégage quand on la blesse. Cette odeur caractéristique provient de la coumarine présente en abondance dans sa racine et ses tiges. En cuisine, l'aspérule odorante peut s'utiliser fraîche ou sèche pour parfumer des gâteaux, cookies et également des boissons. On peut également en faire une infusion dite « Thé d'aspérule ». Le roi Stanislas II de Pologne en buvait chaque matin et lui attribuait sa bonne santé. Pour sa culture, choisissez une exposition mi-ombragée comme dans les sous-bois. Semis à partir de juillet jusqu'à février en pleine terre. Elle se cultive aisément dans une terre légère et humifère. Conditionnement : Un plant de Galium odoratum (Aspérule odorante) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Verveine d'Argentine (Plante Goût Chewing-Gum) Plant

  La Verveine d'Argentine (Aloysia polystachya) est une plante de la famille des Verbénacées qui possède un arôme agréable et surprenant de Chewing-Gum à la Chlorophylle avec une touche d'Agrumes. Cousine de la Verveine citronnelle, la Verveine d'Argentine aussi appelée "Thé d’Argentine" ou encore "Menthe d’argentine"a obtenu un prix au concours « de la Terre à la table ». Ses feuilles séchées ou fraiches sont excellentes en infusion, elles se récoltent durant toute la belle saison. En Argentine, on en fait également une liqueur traditionnelle. De culture facile, cette Verveine apprécie les expositions bien ensoleillées ainsi que les sols bien drainés. Dans les régions aux hivers rigoureux, il convient de la cultiver en pot afin que la renter en fin d'automne. Pouvant atteindre jusqu'à 1,5 m, elle supporte très bien la taille. Conditionnement : Un plant de Verveine d'Argentine (Aloysia polystachya) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !

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  Angelica keiskei (Ashitaba) Graines rares

  L'Ashitaba (Angelica keiskei) est une plante vivace de la famille des Apiacées. Connue et cultivée depuis plus de 2000 ans, c'est l'une des plantes médicinales les plus importantes de la médecine traditionnelle chinoise. On lui attribue notamment la capacité d’accroire la longévité. Au japon, on l'utilise également en cuisine comme légume. Encore peu connue chez nous, l'Ashitaba est déjà une véritable star au Japon, son pays d'origine et depuis quelques mois aux États-Unis, où l'on l'a déjà érigé au rang de « superfood ». Ses tiges sont remplies d'une sève jaune comestible qui contient une quantité élevée de vitamines. Très savoureux, l'Ashitaba possède un goût proche de celui du céleri, la plante peut être consommé cru ou cuit dans les salades, les soupes, les ragoûts ou encore sous forme séchée pour faire du thé et même sous forme de glace. De culture facile, l'Angelica keiskei est une plante à croissance rapide, d'ailleurs son nom signifie littéralement "feuille de demain" pour sa capacité à remplacer rapidement le feuillage récolté. Elle peut atteindre jusqu'à 120 cm de hauteur. Pour sa culture, l'Ashitaba apprécie les sols riches et drainant ainsi que les expositions bien ensoleillées. Semis avec stratification à froid préalable de 30 jours. La germination intervient environ 15 jours après le semis.

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  Plantain Corne de Cerf (Plantago coronopus) Graines

  Le plantain Corne de Cerf (Plantago coronopus) encore appelé plantain corne de bœuf est une plante de la famille des Plantaginacées, utilisée depuis plusieurs siècle pour ses propriétés médicinales mais aussi en tant que légume-feuille. Ce « légume oublié » possède de longues feuilles étroites et profondément divisées, pouvant atteindre une hauteur de 5 à 35 cm. Ses jeunes feuilles (moins de 15 cm) sont très tendres et peuvent être utilisées crues en salade (notamment dans la salade Mesclun) ou cuites en légumes. Aujourd'hui, on le retrouve de plus en plus au menu des restaurants gastronomiques. Les fleurs de la plante sont également comestibles. De culture facile, le plantain Corne de Cerf se sème du mois de mars au mois de septembre à exposition ensoleillée. Récolte toute l'année, au fur et à mesure des besoins.

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  Courge 'Patisson Blanc' Graines

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