Les jardiniers apprécient aussi

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  Livre : Le potager des plantes insolites (Lucas HEITZ)

  Livre : "Le potager des plantes insolites" de Lucas HEITZ : "Un potager ne se résume pas aux banales pommes de terre-carottes-oignons. La nature nous offre une incroyable variété, alors pourquoi s'en priver ? On peut introduire au potager beaucoup de diversité pour plus de plaisir à cultiver... et à déguster ! De nombreuses plantes potagères venues de contrées lointaines se cultivent très bien dans nos potagers, c'est par exemple le cas de l'épinard de Malabar, de la tomate litchi ou encore de la plante fromage. Cultiver un potager, c'est aussi l'occasion de remettre au goût du jour des légumes qui nous paraissent bizarres alors qu'il étaient autrefois courants, comme le rutabaga, le chervis ou le panais. L'auteur, jardinier passionné, présente une centaine de variétés atypiques avec des conseils de culture, ainsi que des anecdotes et des idées recettes. Que vous soyez jardinier novice ou expérimenté, partez à la découverte de ces plantes méconnues et mettrez de l'originalité dans votre potager". A propos de l'auteur : Lucas HEITZ est un jardinier alsacien fervent défenseur des variétés libres, anciennes et rares. Passionné par la diversité potagère, il a crée Alsagarden, une jardinerie-graineterie. Il y propose notamment des plantes rares et insolites, ainsi que des variétés régionales, anciennes et oubliées.

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  Armoise annuelle (Artemisia annua) Graines

  L'armoise annuelle (Artemisia annua) est une plante annuelle, originaire de Chine naturalisée en Europe. Elle est traditionnellement utilisée par les herboristes chinois depuis longtemps dans le traitement de nombreuses maladies. Pouvant atteindre jusqu'à 1 mètre de hauteur, cette plante vigoureuse et de culture facile apprécie tout particulièrement les expositions bien ensoleillées ainsi que les sols secs. Le semis se fait en mélange avec du sable fin. Puis, on parsème ce mélange dans une caisse remplie d'un substrat drainant, on arrose sans inonder. La germination se produit après 4 à 7 jours à une température de 18-25°C.

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  Tournesol à fleur géante (Helianthus uniflorus giganteus) Graines

  Le Tournesol à fleur géante (Helianthus uniflorus giganteus) est une plante annuelle à croissance rapide dont la solide tige pouvant atteindre de 2,50 à 3 mètres de hauteur porte une unique fleur de plus ou moins 30 cm de diamètre. Essentiellement cultivée pour ses graines oléagineuses, elle est aussi très décorative au jardin. La floraison de ce magnifique Tournesol se prolonge de juillet à octobre. En forme de marguerites géantes, les fleurs seront visitées tout l'été par les abeilles, papillons et autres insectes auxiliaires du jardin. Torréfiées et salées, les graines peuvent être consommées en accompagnement de l’apéritif ou comme friandise par les enfants. De culture facile, le semis s'effectue au printemps en mars-avril, en godets sous abris ou directement en pleine terre à partir de la mi-mai. Choisissez un endroit ensoleillé de votre jardin et si possible à l'abri des vents, près d'un mur ou d'une palissade, ailleurs pensez à le tuteurer pour éviter que la tige ne cède sous le poids de son énorme fleur.

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  Assortiment Légumes pour Smoothies (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques « Smoothies de Légumes » comprend 5 variétés de légumes idéales pour réaliser de bons smoothies maison. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : 100 Graines de Poirée 'Bright Light', 500 Graines d’Épinard géant, 50 Graines de Céleri branche, 100 Graines de Carotte 'Rouge Sang', 50 Graines de Chou Kale 'Halbenhoher'. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.

  17,00€
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  Ciboule blanche vivace (Allium fistulosum) Graines

  La Ciboule blanche, aussi appelée « Cive » est légume très ancien, vivace et rustique. Hâtive, cette Alliacée originaire d'Asie produira de petits renflements blancs à la base et de longues feuilles vertes hautes de 40 à 50 cm. Son goût est doux, légèrement sucré. Ses feuilles finement ciselées et les renflements à la base relèvent notamment le goût des salades, sauces ou omelettes. La récolte s’effectue à tous les stades de croissance, de juin à octobre. Il est possible de prélever quelques centimètres de tiges ou un fût entier. De culture facile, la ciboule se sème de mars à juillet et se récolte de juin à octobre. Dans les régions aux hivers doux, le feuillage sera persistant l'hiver et pourra être consommé toute l'année. En association de culture, la Ciboule se plaît à côté des carottes (protection contre la mouche), mais n'apprécie guère d'être à côté des légumes de la famille des Fabacées comme les haricots ou les pois.

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  La Plante Fromage Véritable (Plante comestible rare) Plant

  La Plante Fromage, de nom botanique Paederia lanuginosa est une plante comestible au goût surprenant de fromage découverte et lancée sur le marché français par Alsagarden depuis 2015. Appartenant à la même famille que le caféier (Rubiacées), cette plante rare originaire d'Asie à la saveur insolite est souvent utilisée comme légume dans la cuisine vietnamienne et elle posséderait aussi des propriétés médicinales. Décoratives et comestibles, les feuilles de cette plante possèdent une saveur étonnante de fromage affiné, proche du camembert ! En cuisine, elles s'utilisent aussi bien dans des préparations chaudes que froides, sucrées ou salées. La saveur typique de fromage de ses feuilles s'accommode très bien en salade, en accompagnement de viande ou de poisson, ciselés dans des pâtes, en encore sous forme de pesto. Une plante idéale pour une cuisine expérimentale de gourmet. La récolte des feuilles de la plante au goût de fromage s'effectue toute l'année au fur et à mesure des besoins. Elles peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ une semaine. De culture facile, cette plante grimpante tropicale à croissance rapide nécessite une taille régulière pour une bonne production de feuillage. Sensible aux températures inférieures à -8/-10°C, elle se cultive très bien en pot à l'intérieur durant l'hiver et se cultive sans problème dehors, le reste de l'année. Conditionnement : Un plant de la Plante Fromage® Véritable (Paederia lanuginosa), d'environ 20-30 cm de hauteur, conditionné en pot de 12 cm avec tuteur en bambou. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !

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  Jicama "Pois-Patate" (Pachyrhizus erosus) Graines

  Le Jicama (Pachyrhizus erosus) est un légume-racine méconnu de la famille des Fabacées, aussi parfois appelé "Pois-Patate" ou encore "Haricot-Igname". Le nom Jicama est un dérivé de l'aztèque qui signifie « qui a du goût ». Originaire d'Amérique centrale et principalement du Mexique, cette plante volubile exubérante produit de drôles de tubercules en forme de toupies. Sa chair est juteuse, croquante et sucrée, avec un léger goût de châtaigne. Délicieux et facile à cuisiner, ce légume juteux aux allures de navet et au petit goût de châtaigne va révolutionner votre cuisine. Après épluchage, on peut le déguster cuit comme la pomme de terre griller au four, il apportera la même texture avec une note sucrée très intéressante en plus mais on vous recommande vivement de le laisser cru pour garder tout son côté "crunchy" et rafraichissant. Le Jicama apprécie les sols riches, frais, profonds, et surtout bien drainés ainsi que les expositions ensoleillées. Sa culture ressemble un peu à celle des Cucurbitacées. Il convient de semer les graines entre mars et avril au chaud, avant de repiquez les jeunes plants en pleine terre vers la mi-mai. Pachyrhizus erosus étant une plante grimpante pouvant atteindre jusqu'à 5-6 mètres, il est conseillé de prévoir un support pour assurer son bon développement. La récolte des tubercules s'effectue à partir de septembre.

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  Haricot Coco de Paimpol 'Nain Blanc' Graines

  Le Haricot 'Coco Nain Blanc' est une variété précoce et productive de type Coco de Paimpol. Les gousses sont de couleur crèmes, plates, longues de 12-15 cm, contenant 5-6 grains blancs presque ronds. Ce haricot peut-être consommé demi-sec ou sec. Cette variété est très productive et résiste bien face aux maladies. Semis entre mi-avril et début août dans un sol riche et bien drainé à une exposition ensoleillée. Semez en sillons espacés de 50 cm avec un grain tous les 8 à 10 cm ou en poquets de 3 ou 4 grains espacés tous les 30 cm. Récolte entre début juillet et fin octobre, selon la période de semis.

  4,50€
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  Tournesol 'Velvet Queen' Graines

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  Souchet comestible, Amande de terre (Cyperus esculentus) Plant

  Le souchet comestible (Cyperus esculentus), aussi appelé amande de terre, choufa, gland de terre, noix tigrée ou pois sucré, est une plante herbacée rhizomateuse vivace de la famille des Cyperacées, comme les Papyrus. Les rhizomes tubéreux comestibles de cette plante étaient déjà consommés au Moyen âge. On aurait aussi retrouver des tubercules dans des tombes égyptiennes datant de 2000 ans avant J-C. Ce légume ancien est aujourd'hui essentiellement cultivé en Espagne. Le souchet comestible peut atteindre entre 40 et 50 cm de hauteur en formant une petite touffe, à tige dressée. La racine donne naissance à des rhizomes grêles qui portent des petits tubercules globuleux ovoïdes. Ces tubercules de la forme et de la taille d'une noisette sont comestibles. Il peut être consommé cru ou grillé à l'apéritif ou en salade. En Espagne, on en fait également une boisson appelée "horchata de chufa". En Grande-Bretagne, les souchets sont utilisés comme un appât pour la carpe. Ils doivent être préparés pour éviter des dommages aux poissons. Les tubercules sont trempés dans l'eau pendant 24 heures et ensuite bouillis pendant 20 minutes ou plus. Certains pêcheurs laissent bouillir les tubercules puis fermenter pendant 24-48 heures, ce qui peut accroître leur efficacité. De culture extrêmement facile, le souchet comestible apprécie tout particulièrement les emplacement humide et pousse également au bord d'eau. La récolte se fait de fin octobre à début novembre en arrachant les touffes et en récupérant les tubercules que vous conserverez au frais. Conditionnement : Un plant de Souchet comestible en pot de 12 cm de diamètre. Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne. La livraison en France métropolitaine est totalement offerte dès 49€ d'achat !

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