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Légumes anciens

Epinard perpétuel (Rumex patienta) Graines

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Aronia Noir (Aronia melanocarpa) Graines

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Vigne Chocolat Ă  fleurs blanches (Akebia quinata 'White Chocolate') Graines

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Pissenlit sauvage (Taraxacum officinale) GrainesPissenlit sauvage (Taraxacum officinale) Graines

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Pissenlit sauvage (Taraxacum officinale) Graines

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Myrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) GrainesMyrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) Graines

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Fruitiers rustiques

Myrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) Graines

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Airelle Rouge (Vaccinium vitis-idaea) GrainesAirelle Rouge (Vaccinium vitis-idaea) Graines

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Airelle Rouge (Vaccinium vitis-idaea) Graines

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Cerfeuil perpétuel (Myrrhis odorata) GrainesCerfeuil perpétuel (Myrrhis odorata) Graines
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Légumes anciens

Cerfeuil perpétuel (Myrrhis odorata) Graines

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Chénopode Bon-Henri (Epinard ancien) GrainesChénopode Bon-Henri (Epinard ancien) Graines

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Le Jardin de SorciĂšre

Chénopode Bon-Henri (Epinard ancien) Graines

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Vigne Chocolat (Akebia quinata) Graines

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Stachys sylvatica (Epiaire des bois, goût de cÚpe) Graines

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Légumes anciens

Epiaire des bois, goût de cÚpe (Stachys sylvatica) Graines

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Fraise Capron (Fragaria moschata) GrainesFraise Capron (Fragaria moschata) Graines
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Légumes anciens

Fraise Capron (Fragaria moschata) Graines

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Myrtille Sauvage (Vaccinium myrtillus) GrainesMyrtille Sauvage (Vaccinium myrtillus) Graines

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Fruitiers rustiques

Myrtille Sauvage (Vaccinium myrtillus) Graines

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Actinidia chinensis (Kiwi, Actinidia) GrainesActinidia chinensis (Kiwi, Actinidia) Graines
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Petits Fruits

Actinidia chinensis (Kiwi, Actinidia) Graines

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Pimprenelle (Sanguisorba minor) GrainesPimprenelle (Sanguisorba minor) Graines

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Gastronomie européenne

Pimprenelle (Sanguisorba minor) Graines

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Actinidia arguta (Kiwaï, Kiwi de Sibérie) GrainesActinidia arguta (Kiwaï, Kiwi de Sibérie) Graines
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Fruitiers rustiques

Actinidia arguta (Kiwaï, Kiwi de Sibérie) Graines

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Rubus fruticosus "Ronce a mures" GrainesRubus fruticosus "Ronce a mures" Graines
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Rubus fruticosus "Ronce a mures" Graines

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Ail des Ours (Allium ursinum) GrainesAil des Ours (Allium ursinum) Graines

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Les fraises

Fraisier des bois (Fragaria vesca) Graines

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Aspergette des Bois (Ornithogalum pyrenaicum) Graines

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Aspergette des Bois (Ornithogalum pyrenaicum) Graines

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Oseille sanguine (Rumex sanguineus) Graines

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Les jardiniers apprécient aussi

  • Tomate des Galapagos (Solanum cheesmaniae) Graines
    Tomate des Galapagos (Solanum cheesmaniae) Graines
    La Tomate des Galapagos (Solanum cheesmaniae) est une espĂšce sauvage endĂ©miques de l’ile GalĂĄpagos. Mise en lumiĂšre par la botaniste Sarah Darwin, l’arriĂšre petite fille de Charles Darwin, ces tomates poussent spontanĂ©ment le long des cĂŽtes dans des conditions particuliĂšrement difficiles. C'est une espĂšce de tomate prĂ©coce, vigoureuse et trĂšs productive qui forme de belles grappes de petits fruits jaunes-orangĂ©s de 2 Ă  3 cm de diamĂštre qui se termine parfois par un petit tĂ©ton. La saveur de ses fruits est trĂšs agrĂ©able, Ă  la fois sucrĂ©e et Ă©picĂ©e, avec une chair croquante et riche en jus. Cette tomate sauvage est facile cultiver et entretenir. Le semis se fait comme les "tomates classiques", au chaud en mars-avril avant repiquage quand les gelĂ©es ne sont plus Ă  craindre. Les graines peuvent aussi ĂȘtre semĂ©es directement en pleine terre au mois de mai. Solanum cheesmaniae supporte trĂšs bien les sols secs et peut mĂȘme pousser dans des terrains lĂ©gĂšrement salĂ©s. Autre qualitĂ©, la Tomate des Galapagos se ressĂšme d'elle-mĂȘme d'une annĂ©e Ă  l'autre sans difficultĂ©, et elle est rĂ©sistante aux maladies.
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  • Sauge sclarĂ©e (Salvia sclarea) Graines
    Sauge sclarée (Salvia sclarea) Graines
    La sauge sclarée (Salvia sclarea) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Lamiacées, originaire du sud de l'Europe et d'Asie occidentale. Elle est cultivée pour ses feuilles utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales. Cette plante est trÚs décorative tant par son feuillage que par ses longues inflorescences aux couleurs rose et bleu pastel. C'est une plante typique de jardin de curé. La sauge sclarée est une plante trÚs odorante. L'inflorescence terminale de la tige principale est une longue panicule de 30-60 cm de haut. La floraison se fait en juin. Les feuilles sont utilisées, fraßches ou séchées, pour aromatiser les plats de viande : porc, veau, mouton, gibier, la charcuterie ou encore les sauces. Les grandes feuilles basales furent utilisées autrefois en Allemagne pour aromatiser le vin et lui donner un goût musqué. Elle a servi aussi en Angleterre à préparer de la biÚre comme substitut du houblon. Sa culture de nos jours est essentiellement destinée à produire une huile essentielle utilisée dans la fabrication de vermouths, de liqueurs ou de parfums. Comme toutes les sauges, c'est aussi une plante mellifÚre, trÚs attirante pour les abeilles charpentiÚres et les sphinx gazés. Sa culture demande un sol frais, léger et une exposition ensoleillée.
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  • Fenouil officinal (Foeniculum vulgare) Graines
    Fenouil officinal (Foeniculum vulgare) Graines
    Le Fenouil (Foeniculum vulgare) est une plante herbacée cultivée pour le renflement bulbeux et charnu de ses feuilles imbriquées les unes dans les autres utilisée en cuisine. Le Fenouil faisait partie des plantes dont la culture était recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne et était déjà connue durant l'antiquité, notamment dans la civilisation romaine, c'était la plante sacrée de Bacchus. En cuisine, c'est un légume dont toutes les parties, racines, feuilles et graines, sont comestibles. Son goût est proche de celui de l'anis. Il est souvent associé aux poissons, aux mélanges de légumes, en salade ou aux soupes... On peut le consommer cru ou cuit. Les graines de fenouil (en graines ou poudre) sont utilisées comme épice ou aromate. Il entre également dans la fabrication d'apéritifs comme le Pastis ou l'absinthe, de liqueurs, conservateurs ou aromates d'usage domestique. Cette plante condimentaire peut atteindre 1,50 à 2,50 m de hauteur. Pour sa culture, le fenouil aime les expositions chaudes et ensoleillées, en sol bien drainé. C'est une plante vivace trÚs rustique, qui supporte trÚs bien la sécheresse. Idéal en association de culture avec la menthe ou la sauge, il protÚge les choux des chenilles et des papillons. Semis de mars à juillet.
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  • Assortiment Tomates cerises (5 VariĂ©tĂ©s de graines BIO)
    Assortiment Tomates cerises (5 Variétés de graines BIO)
    L'assortiment de graines biologiques "Tomates cerises" se compose de cinq variĂ©tĂ©s de tomates anciennes de type cerises de diffĂ©rentes couleur. Une sĂ©lection idĂ©ale pour vos salades, vos apĂ©ritifs, vos rĂ©ceptions ou encore vos pique-niques. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir Ă  un(e) passionnĂ©(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composĂ© de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variĂ©tĂ©s suivantes : Tomate 'Black Cherry' (50 graines), Tomate 'Miel du Mexique' (25 graines), Tomate 'Mirabelle Blanche' (50 graines), Tomate 'Cerise jaune' (20 graines), Tomate des 'Galapagos' (25 graines). Cet assortiment est donnĂ© Ă  titre d'exemple, il est susceptible d'ĂȘtre modifiĂ© en fonction de la saison et des indisponibilitĂ©s Ă©ventuelles du moment. Les variĂ©tĂ©s de remplacement seront choisies par nos soins afin d'ĂȘtre en accord avec la thĂ©matique.
    17,00
  • Basilic RĂ©glisse (VariĂ©tĂ© insolite) Graines
  • Capucine en mĂ©lange (Tropaeolum majus) Graines
    Capucine en mélange (Tropaeolum majus) Graines
    La Capucine (Tropaeolum majus), parfois nommĂ©e "Capucine grimpante" ou encore "Grande Capucine" est originaire du PĂ©rou et a Ă©tĂ© introduite par des conquistadors hollandais vers 1684. Elle a d’abord fleuri dans les jardins de monastĂšres, oĂč on l’estimait pour ses vertus aromatiques et mĂ©dicinales. Ses pĂ©tales rouge, orange et jaune Ă©gaient balcons et potagers, attirent abeilles et protĂšgent les cultures en dĂ©tournant pucerons et aleurodes. En cuisine, la capucine rĂ©vĂšle des saveurs lĂ©gĂšrement poivrĂ©es, rappelant la moutarde. Ses fleurs, riches en vitamines, agrĂ©mentent salades, sandwichs et desserts en y ajoutant une touche de couleur. Les graines vertes, encore immatures, peuvent se conserver en saumure pour remplacer les cĂąpres. Quant aux feuilles, elles rehaussent omelettes et purĂ©es d’une note piquante, se prĂȘtant aussi Ă  la rĂ©alisation de pestos aromatiques. Sa culture est simple et peu exigeante : la capucine tolĂšre les sols pauvres et rĂ©siste Ă  la sĂ©cheresse. Semez en godets sous abri, puis repiquez en pleine terre aprĂšs les derniĂšres gelĂ©es, en espaçant de 30 cm. Un semis direct est possible dĂšs avril dans les rĂ©gions douces et Ă  partir de mai ailleurs. Grimpante, elle se plaĂźt au soleil et forme rapidement un rideau vĂ©gĂ©tal colorĂ©, sans nĂ©cessiter d’entretien.
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  • Le Jambon VĂ©gĂ©tal (Oenothera biennis) Graines
    Jambon Végétal (Oenothera biennis) Graines
    Le Jambon VĂ©gĂ©tal (Oenothera biennis), Ă©galement appelĂ© « Jambon du jardinier » est une plante de la famille des OnagracĂ©es dont la racine une fois cuite possĂšde l'apparence et l'arriĂšre-gout caractĂ©ristique du jambon cuit et la saveur lĂ©gĂšre de noix. Originaire d'AmĂ©rique du Nord, ce lĂ©gume ancien, aujourd'hui oubliĂ© a Ă©tĂ© introduit en Europe au 18Ăšme siĂšcle et mĂ©rite de retrouver une place de choix dans nos potagers ! En cuisine, les racines charnues de ce jambon vĂ©gĂ©tal servent d'accompagnement aux viandes et se cuisinent de la mĂȘme maniĂšre que les salsifis, en jus, en gratin ou en soupe. Les jeunes pousses et les fleurs comestibles de la plante peuvent Ă©galement servirent Ă  agrĂ©menter les salades estivales. Les feuilles et les fleurs sont rĂ©coltĂ©es au fur et Ă  mesure des besoins et les racines sont arrachĂ©es Ă  la fin de l'automne. En plus de son cotĂ© alimentaire, ce lĂ©gume ancien produit des fleurs abondantes et parfumĂ©es qui apparaissent du mois de juin jusqu'au mois d'octobre. Ses superbes fleurs d'une couleur jaune intense ne durent que 24h mais se renouvellent sans cesse. Pour sa culture, le « Jambon du jardinier » apprĂ©cie les sols sablonneux, lĂ©gers et bien drainĂ©s ainsi que les expositions ensoleillĂ©es ou mi-ombragĂ©es. Le semis s'effectue en pleine terre en automne (septembre-octobre) ou au printemps (mars-avril). Plante de culture facile, trĂšs rustique, rĂ©sistante Ă  la sĂ©cheresse et qui permet d'attirer les insectes pollinisateurs au jardin.
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    Piment 'Bulgarian Carrot' (Variété Bulgare Shipkas) Graines
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  • Agretti (Salsola soda) Graines
    Agretti (Salsola soda) Graines
    L’Agretti (Salsola soda), appelĂ©e Ă©galement « Salicorne Ă  feuilles opposĂ©es » ou encore « Soude commune » est une plante de la famille des ChenopodiacĂ©es, originaire d'Eurasie et d'Afrique du Nord. On en trouve Ă©galement sur le littoral Atlantique de la France et du Portugal. Cette plante annuelle succulente et halophyte pouvant mesurer jusqu'Ă  70 cm de hauteur pousse gĂ©nĂ©ralement dans les rĂ©gions cĂŽtiĂšres. Le goĂ»t de la plante est lĂ©gĂšrement salĂ© avec une texture croquante agrĂ©able. À propos de sa valeur culinaire, Frances Mayes a Ă©crit que « L'Ă©pinard est le plus proche au niveau du goĂ»t, mais l'Agretti a la valeur minĂ©rale de l'Ă©pinard avec un goĂ»t plus vif, plein de l'Ă©nergie du printemps ». La plante est le plus souvent cuite et consommĂ©e comme lĂ©gume-feuille, la recommandation est de la faire cuire dans l'eau bouillante jusqu'Ă  ce que les feuilles ramollissent tout en restant croquantes (un peu comme la salicorne). En Italie, on les consomme ainsi en antipasti, refroidies, avec de l'huile d'olive, de l'ail et du citron. Elles peuvent Ă©galement ĂȘtre consommĂ©es crues. Pour sa culture, la plante peut ĂȘtre cultivĂ©e en eau salĂ©e, mais elle se dĂ©veloppe Ă©galement sans ! Le semis se fait au printemps, entre mars et avril, au chaud dans un substrat de culture bien drainant (avec 50% de sable). Les graines sont connues pour leur faible taux de germination naturel (environ 40 %), tout comme le romarin. RĂ©colte en fin d’étĂ©, gĂ©nĂ©ralement d’aoĂ»t Ă  septembre.
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  • Assortiment LĂ©gumes Vivaces (5 VariĂ©tĂ©s de graines BIO)
    Assortiment Légumes Vivaces (5 Variétés de graines BIO)
    L'assortiment de graines biologiques "LĂ©gumes vivaces" contient une sĂ©lection de cinq lĂ©gumes vivaces, vigoureux et rustiques qui reviennent d'une annĂ©e Ă  l'autre sans avoir besoin d'ĂȘtre replantĂ©es ou ressemĂ©es Ă  chaque saison. Les lĂ©gumes perpĂ©tuels sont une excellente option pour les jardiniers qui cherchent Ă  Ă©tablir un potager durable, productif et sans entretien. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir Ă  un(e) passionnĂ©(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composĂ© de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variĂ©tĂ©s suivantes : Haricot vivace 'Orteil du PrĂȘcheur' (10 Graines), ChĂ©nopode Bon-Henri (100 Graines), Oignon-Poireau 'Ishikura' (200 Graines), CĂ©leri vivace Ă  couper (500 Graines), Cerfeuil tubĂ©reux (100 Graines). Cet assortiment est donnĂ© Ă  titre d'exemple, il est susceptible d'ĂȘtre modifiĂ© en fonction de la saison et des indisponibilitĂ©s Ă©ventuelles du moment. Les variĂ©tĂ©s de remplacement seront choisies par nos soins afin d'ĂȘtre en accord avec la thĂ©matique.
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