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Légumes anciens

Epinard perpétuel (Rumex patienta) Graines

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Aronia Noir (Aronia melanocarpa) Graines

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Pissenlit sauvage (Taraxacum officinale) GrainesPissenlit sauvage (Taraxacum officinale) Graines

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Pimprenelle (Sanguisorba minor) GrainesPimprenelle (Sanguisorba minor) Graines

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Rubus fruticosus "Ronce a mures" GrainesRubus fruticosus "Ronce a mures" Graines
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    Basilic Géant 'Monstrueux Mammouth' (Ocimum basilicum) Graines
    Le Basilic GĂ©ant 'Monstrueux Mammouth' est une variĂ©tĂ© aux trĂšs grandes feuilles vertes, gaufrĂ©es et trĂšs parfumĂ©es, pouvant atteindre jusqu'Ă  20 cm. VariĂ©tĂ© productive, idĂ©ale pour la confection de pestos. La rĂ©colte s'effectue tout au long de la saison. Pensez Ă  pincer les extrĂ©mitĂ©s des tiges quand les fleurs se forment courant d'Ă©tĂ© afin de prolonger la rĂ©colte. Le semis se fait de mars Ă  avril dans du substrat fin Ă  une tempĂ©rature de 20 °C. Repiquez ensuite les plantules, en pleine terre entre mai et juin lorsque les risques de gelĂ©es sont Ă©cartĂ©s. Pour un bon dĂ©veloppement, il faut prĂ©voir 0,3 m entre chaque plant. Avec son port compact, ce basilic peut ĂȘtre cultivĂ© aussi bien en pot, qu'en pleine terre.
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  • Carte de vƓux Ă  semer "Joyeux NoĂ«l" (Petits biscuits) - Graines de 'Neige du Nord'
    Carte de vƓux Ă  semer "Joyeux NoĂ«l" (Petits biscuits) - Graines de 'Neige du Nord'
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    Piment 'Eléphant' (Capsicum annuum) Graines
    Le piment 'ÉlĂ©phant' est une variĂ©tĂ© ancienne lĂ©gĂšrement piquante, de 20-30 cm de longueur. Curieux par son aspect craquelĂ© qui s'accentue au fur et Ă  mesure du mĂ»rissement. C'est un piment parfaitement bien adaptĂ© au sĂ©chage. Le semis se fait entre fĂ©vrier et avril au chaud, comme les autres SolanacĂ©es comme les tomates ou les aubergines, Ă  une tempĂ©rature de 20-25°C. Repiquage en pleine terre lors les gelĂ©es ne sont plus Ă  craindre. Sa culture en pot est aussi tout Ă  fait possible. RĂ©colte des piments d'aoĂ»t Ă  octobre.
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  • Atelier : CrĂ©ation d'un Herbier Fleuri (2h00)
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    Alsagarden vous propose un atelier crĂ©atif dĂ©diĂ© Ă  la confection d'un magnifique herbier fleuri. Pendant 2 heures, sous la direction experte d'AmĂ©lie Perocheau, fondatrice de Materia Prima, vous aurez l'opportunitĂ© d'explorer l'art du pressage des feuilles et des fleurs. Vous dĂ©couvrirez les techniques de base indispensables pour rĂ©ussir le pressage des vĂ©gĂ©taux : comment prĂ©server au mieux les couleurs Ă©clatantes des fleurs, quelles erreurs Ă©viter pour garantir un rĂ©sultat de qualitĂ©, et les secrets pour sublimer chaque dĂ©tail vĂ©gĂ©tal. La deuxiĂšme partie de l'atelier sera consacrĂ©e Ă  la pratique. Vous crĂ©erez votre propre herbier, en utilisant une sĂ©lection raffinĂ©e de feuillages et de fleurs sĂ©chĂ©es spĂ©cialement prĂ©parĂ©e pour vous. Tout au long du processus, vous serez guidez afin de vous permettre de composer un herbier harmonieux et personnel, reflet de votre crĂ©ativitĂ©. À la fin de l'atelier, vous repartirez avec votre rĂ©alisation ! Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons Ă  la date indiquĂ©e 5 minutes avant le dĂ©but de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden Ă  Niederhaslach au 3 place de l'Ă©glise, au cƓur historique du village, Ă  25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous prĂ©senter la confirmations de votre rĂ©servation ou votre carte d'identitĂ©. Attention, veuillez noter que, sauf cas de force majeure (avec justificatif), aucune annulation ne donnera lieu Ă  remboursement. Toutefois, vous pouvez cĂ©der votre place Ă  une autre personne. Pour toute annulation effectuĂ©e plus de 14 jours avant la date de l’atelier, un avoir valable sur une prochaine commande sera Ă©mis. A propos de l'intervenante : C'est Ă  Colmar, dans son atelier "Materia Prima", qu'AmĂ©lie Perocheau crĂ©e ses herbiers fleuris. Ils sont composĂ©s principalement de fleurs et de feuilles rĂ©coltĂ©es lors de ses balades ou cultivĂ©es dans son jardin. Les fleurs sont sĂ©chĂ©es Ă  la main par pressage, pĂ©tale par pĂ©tale durant plusieurs semaines. AmĂ©lie se laisse inspirer par les formes et le mouvement de la nature pour laisser la magie des fleurs opĂ©rer sur le papier.
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    Concombre 'Le Généreux' (Variété ancienne) Graines
    Le Concombre 'Le GĂ©nĂ©reux' est une variĂ©tĂ© rustique, ancienne et trĂšs productive aux fruits d'environ 20-25 cm de long, verts et lisses. Ses fruits cueillis jeunes peuvent ĂȘtre utilisĂ©s comme des cornichons, leur saveur est douce, sans amertume. Le semis des graines s'effectue entre mars et mai en godets. Le repiquage se fait dans un sol, frais, meuble et humifĂšre lorsque le plants ont 3 feuilles et que les gelĂ©es ne sont plus Ă  craindre. Cette variĂ©tĂ© prĂ©sente une croissance vigoureuse, conservez un Ă©cartement minimum de 60-80 cm entre chaque plant. Cette variĂ©tĂ© peut se cultiver au sol, ou palisser.
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    Ronce à feuilles sucrées (Rubus suavissimus) Plant
    La Ronce Ă  feuilles sucrĂ©es, aussi appelĂ©e “Ronce sucrĂ©e de Chine” (Rubus chingi var. suavissimus) est une espĂšce de mĂ»re fascinante et extrĂȘmement rare en culture dont les feuilles possĂšdent un effet sucrant Ă©tonnant. Proche de la Stevia pour ses propriĂ©tĂ©s, ses belles feuilles vertes palmĂ©es ressemblent visuellement au cannabis et sont utilisĂ©es en infusion ! Ses feuilles fraiches ou sĂ©chĂ©es ainsi que ses fruits sont aussi utilisĂ©s depuis l’AntiquitĂ© dans la mĂ©decine traditionnelle chinoise. Originaire de Chine et du Japon, cette espĂšce vivace est essentiellement cultivĂ©e pour ses feuilles aux propriĂ©tĂ©s Ă©dulcorantes incroyables. Bien que ses feuilles puissent rappeler celles du cannabis, il est important de noter ici que Rubus suavissimus n’a aucun lien botanique ou chimique avec la plante de cannabis. Outre ses feuilles comestibles, ce mĂ»rier produit, Ă  partir de la seconde annĂ©e de plantation, des petits fruits rouges brillants et dĂ©licieusement sucrĂ©s, mesurant entre 1 et 2 cm de diamĂštre, utilisĂ©s traditionnellement pour faire de la confiture, de la gelĂ©e et diverses boissons, dont du vin. Parfaitement rustique au froid, la plante peut supporter des tempĂ©ratures allant jusqu’à -25°C sans difficultĂ©. Elle pousse dans presque tous les sols et tolĂšre un pH de 5,5 Ă  7,5. La plante s’accommode d’une culture en pleine terre ou mĂȘme en pot, Ă  une exposition ensoleillĂ©e ou mi-ombragĂ©e, cependant, elle est exigeante en ce qui concerne la structure du sol : elle n’aime pas les sols lourds ou gorgĂ©s d’eau. Ce mĂ»rier nĂ©cessite ainsi impĂ©rativement un sol bien drainĂ© et riche en matiĂšres organiques. N’hĂ©sitez pas Ă  amĂ©liorer le sol avec un peu de compost et de sable Ă  la plantation, et en cas de culture en pot, assurez un bon drainage avec des billes d’argile. Conditionnement : Un plant de Ronce Ă  feuilles sucrĂ©es (Rubus suavissimus) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne uniquement. La livraison en France mĂ©tropolitaine est totalement gratuite dĂšs 49€ d'achats !
    14,50
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  • Tomate 'Abricot' (VariĂ©tĂ© ancienne) Graines
    Tomate 'Abricot' (Variété ancienne) Graines
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  • Atelier : DĂ©couverte des plantes sauvages comestibles (2h00)
    Atelier : Découverte des plantes sauvages comestibles (2h00)
    Alsagarden vous propose un atelier dĂ©couverte des plantes sauvages comestibles. Cet atelier d'une durĂ©e de 2h00 animĂ© par Carole Behr-Kohser vous fera changer votre vision des "mauvaises herbes" ! Les plantes sauvages au potager sont souvent vues comme des herbes qui gĂȘnent les cultures...pourtant, lorsqu’on s’y intĂ©resse un peu plus, la plupart de ces plantes ont des propriĂ©tĂ©s intĂ©ressantes. Au cours de cet atelier, les participants iront Ă  la rencontre des plantes sauvages comestibles qui poussent spontanĂ©ment dans la nature sur les bords de chemins. Vous apprendrez Ă  bien les reconnaitre, astuces pour les identifier, Ă©viter les confusions, comment les dĂ©guster et ce qu'elles peuvent apporter de bĂ©nĂ©fique Ă  notre santĂ©. Une petite dĂ©gustation des plantes transformĂ©es sera Ă©galement proposĂ©e en fin d’atelier. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons Ă  la date indiquĂ©e 5 minutes avant le dĂ©but de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden Ă  Niederhaslach au 3 place de l'Ă©glise, au cƓur historique du village, Ă  25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous prĂ©senter la confirmations de votre rĂ©servation ou votre carte d'identitĂ©. Attention, veuillez noter que, sauf cas de force majeure (avec justificatif), aucune annulation ne donnera lieu Ă  remboursement. Toutefois, vous pouvez cĂ©der votre place Ă  une autre personne. Pour toute annulation effectuĂ©e plus de 14 jours avant la date de l’atelier, un avoir valable sur une prochaine commande sera Ă©mis. A propos de l'intervenante : Animatrice Nature, diplĂŽmĂ©e d’un master de GĂ©ographie environnementale et vĂ©ritable passionnĂ©e des sciences naturelles, Carole Behr-Kohser propose des ateliers et sorties pour faire dĂ©couvrir la beautĂ© et la diversitĂ© de la nature, toujours de maniĂšre ludique et sensorielle.
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