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Epinard perpétuel (Rumex patienta) Graines

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Pimprenelle (Sanguisorba minor) GrainesPimprenelle (Sanguisorba minor) Graines

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Pimprenelle (Sanguisorba minor) Graines

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Rubus fruticosus "Ronce a mures" GrainesRubus fruticosus "Ronce a mures" Graines
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    Le CĂ©leri Ă  CĂŽtes 'Violet de Tours' est une variĂ©tĂ© ancienne originaire de la rĂ©gion de Touraine, en France. Son hĂ©ritage remonte Ă  une Ă©poque oĂč l'horticulture Ă©tait en pleine effervescence, au 19e siĂšcle. Ses cĂŽtes larges, charnues et teintĂ©es d'un rose violacĂ© unique font de cette variĂ©tĂ© un trĂ©sor gustatif. Ce cĂ©leri d’exception est tendre et particuliĂšrement parfumĂ©, Ă  la saveur acidulĂ©e et fruitĂ©e que certains associent Ă  celle du fruit de la passion. Il peut ĂȘtre dĂ©gustĂ© aussi bien cru que cuit, offrant une polyvalence culinaire exceptionnelle. En cuisine, le CĂ©leri Ă  CĂŽtes 'Violet de Tours' brille par sa polyvalence. Ses cĂŽtes apportent une touche d'Ă©lĂ©gance visuelle Ă  vos plats. Que vous les ajoutiez Ă  une salade pour une croquant frais et colorĂ© ou que vous les cuisiniez Ă  la vapeur, rĂŽties, sautĂ©es, ou en soupes et en sauces, elles offrent une saveur dĂ©licieuse. Les feuilles parfumĂ©es ajoutent une subtilitĂ© aromatique. Offrez Ă  votre cuisine une note d'authenticitĂ© avec ce cĂ©leri aux saveurs inimitables. La culture du CĂ©leri Ă  CĂŽtes 'Violet de Tours' est Ă  la portĂ©e de tous les jardiniers. Semez les graines de fĂ©vrier Ă  avril en godets au chaud, puis repiquez-les vers la mi-mai en pleine terre, dans un sol riche et bien drainĂ©, en plein soleil. Maintenez un espacement d'environ 40 cm entre les plants. Un arrosage rĂ©gulier garantit une croissance optimale. AprĂšs quelques mois, rĂ©coltez des cĂŽtes exceptionnelles, prĂȘtes Ă  sublimer vos plats de leur goĂ»t unique.
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  • Tomate 'Belle de Lorraine' (VariĂ©tĂ© ancienne) Graines
    Tomate 'Belle de Lorraine' (Variété ancienne) Graines
    On retrouve sa trace la plus ancienne dans les catalogues de grainetiers de 1913-1914. CitĂ©e dans le catalogue de semences d'Alwin Hoebbel de Strasbourg en 1937, la Tomate 'Belle de Lorraine'  Ă©tait mĂȘme considĂ©rĂ©e comme Ă©tant "La meilleure tomate du moment" ! Durant la premiĂšre partie du XXe siĂšcle, la tomate 'Belle de Lorraine' semble avoir conquis assez rapidement plusieurs pays d'Europe, notamment l’Allemagne sous le nom "Schöne von Lothringen" (elle y est prĂ©sente dans diffĂ©rents catalogues entre 1925 et 1939), en Italie dans le catalogue "Herb" de Naples dĂšs 1923 et un peu plus tard en 1940, elle est aussi citĂ© dans un catalogue de grainetier en Lettonie ! On perd ensuite toute trace de cette variĂ©tĂ©, sans doute la seconde guerre mondiale y est pour quelque chose et la tendance d'aprĂšs guerre Ă  dĂ©velopper les variĂ©tĂ©s hybrides, a eu raison de sa culture ! Si cette variĂ©tĂ© paysannes ancienne a pu rĂ©apparaitre, c'est comme souvent grĂące Ă  des jardiniers amateurs qui on permis de maintenir cette variĂ©tĂ© "vivante" en rĂ©coltant et cultivant fidĂšlement chaque annĂ©e les graines de cette variĂ©tĂ©.
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