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Légumes anciens

Epinard perpétuel (Rumex patienta) Graines

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Aronia Noir (Aronia melanocarpa) Graines

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Vigne Chocolat Ă  fleurs blanches (Akebia quinata 'White Chocolate') Graines

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Pissenlit sauvage (Taraxacum officinale) GrainesPissenlit sauvage (Taraxacum officinale) Graines

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Myrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) GrainesMyrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) Graines

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Myrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) Graines

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Airelle Rouge (Vaccinium vitis-idaea) GrainesAirelle Rouge (Vaccinium vitis-idaea) Graines

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Airelle Rouge (Vaccinium vitis-idaea) Graines

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Cerfeuil perpétuel (Myrrhis odorata) GrainesCerfeuil perpétuel (Myrrhis odorata) Graines
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Légumes anciens

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Chénopode Bon-Henri (Epinard ancien) GrainesChénopode Bon-Henri (Epinard ancien) Graines

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Le Jardin de SorciĂšre

Chénopode Bon-Henri (Epinard ancien) Graines

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Stachys sylvatica (Epiaire des bois, goût de cÚpe) Graines

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Epiaire des bois, goût de cÚpe (Stachys sylvatica) Graines

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Fraise Capron (Fragaria moschata) GrainesFraise Capron (Fragaria moschata) Graines
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Légumes anciens

Fraise Capron (Fragaria moschata) Graines

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Myrtille Sauvage (Vaccinium myrtillus) GrainesMyrtille Sauvage (Vaccinium myrtillus) Graines

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Actinidia chinensis (Kiwi, Actinidia) GrainesActinidia chinensis (Kiwi, Actinidia) Graines
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Actinidia chinensis (Kiwi, Actinidia) Graines

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Pimprenelle (Sanguisorba minor) GrainesPimprenelle (Sanguisorba minor) Graines

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Pimprenelle (Sanguisorba minor) Graines

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Actinidia arguta (Kiwaï, Kiwi de Sibérie) GrainesActinidia arguta (Kiwaï, Kiwi de Sibérie) Graines
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Rubus fruticosus "Ronce a mures" GrainesRubus fruticosus "Ronce a mures" Graines
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Ail des Ours (Allium ursinum) GrainesAil des Ours (Allium ursinum) Graines

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Aspergette des Bois (Ornithogalum pyrenaicum) Graines

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    Laitue 'Grosse Blonde Paresseuse' (Variété Ancienne) Graines
    La laitue 'Grosse Blonde Paresseuse' est une ancienne variĂ©tĂ© française mentionnĂ©e pour la premiĂšre fois en 1885 dans l'ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes PotagĂšres”. Originaire de France, cette laitue rustique est renommĂ©e pour sa rĂ©sistance aux fortes chaleurs et ses feuilles ondulĂ©es et cloquĂ©es, formant une pomme volumineuse de couleur vert blond. En cuisine, la laitue 'Grosse Blonde Paresseuse' se distingue par ses feuilles tendres et croquantes, idĂ©ales pour les salades fraĂźches ! Facile Ă  cultiver, cette variĂ©tĂ© se sĂšme en fĂ©vrier ou mars en pĂ©piniĂšre ou sous chĂąssis, et entre avril et juillet directement en pleine terre. Les plants doivent ĂȘtre repiquĂ©s dĂšs qu’ils ont quelques feuilles, dans un sol fertile, humifĂšre et frais, Ă  20 cm en tout sens, et Ă  une exposition ensoleillĂ©e. Environ deux mois aprĂšs le semis, vous pourrez rĂ©colter une laitue robuste et gĂ©nĂ©reuse.
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  • Amarante 'TĂȘte d'ÉlĂ©phant' (Amaranthus gangeticus) Graines
    Amarante 'TĂȘte d'ÉlĂ©phant' (Amaranthus gangeticus) Graines
    L'Amarante 'TĂȘte d'ÉlĂ©phant' (Amaranthus gangeticus) est une plante annuelle impressionnante atteignant plus de 1,50 m de hauteur. Sa floraison en panicules pourpres rappelle la forme d'une tĂȘte d’élĂ©phant, et certains y voient aussi une main faisant un "doigt d’honneur", d’oĂč son surnom de "Plante Fuck". Ses feuilles, d'une belle couleur vert-bronze, sont trĂšs ornementales. Au-delĂ  de son aspect dĂ©coratif, c'est Ă©galement une plante condimentaire. Les feuilles peuvent ĂȘtre consommĂ©es comme des Ă©pinards et ses graines noires sont Ă©galement comestibles. Le semis des graines s'effectue au printemps, aprĂšs les derniĂšres gelĂ©es, entre mai et juin, directement en pleine terre dans un sol drainĂ©, Ă  une exposition chaude et bien ensoleillĂ©e. Il est aussi possible de semer Ă  chaud Ă  20°C dĂšs le mois de mars, avant de repiquer en place aprĂšs les derniĂšres gelĂ©es. Cette amarante tolĂšre tous les types de sols, mais un sol fertile et bien amendĂ© favorisera sa croissance.
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  • Herbe aux Bisons (Hierochloe odorata) Plant
    Herbe aux Bisons (Hierochloe odorata) Plant
    L'herbe aux Bisons (Hierochloe odorata) est une plante aromatique de la famille des PoacĂ©es (graminĂ©es). Elle produit des Ă©pis de minuscules fleurs blanches. Elle est appelĂ©e ''Herbe aux bisons'' car c'est la nourriture favorite des bisons dans la forĂȘt de BiaƂowieĆŒa (Pologne), oĂč subsistent Ă  l'Ă©tat sauvage les derniers bisons d'Europe. C'est une plante vivace Ă  souche rhizomateuse, formant des touffes de 60 Ă  70 cm de haut. Elle doit son odeur agrĂ©able Ă  la coumarine qu'elle contient. On l'utilise comme plante aromatique dans certaines vodkas, comme la Ć»ubrĂłwka. Elle est coupĂ©e Ă  la pĂ©riode chaude et sĂ©chĂ©e avant d'ĂȘtre utilisĂ©e comme aromate. Aussi utilisĂ©e Ă  des fins religieuses tant en AmĂ©rique du Nord qu'en Europe. C'est l'un des principaux ingrĂ©dients dans le mĂ©lange pour les calumets de la paix. Les AmĂ©rindiens l'utilisaient comme encens pour la purification des lieux et des objets ainsi que pour la vannerie. En Europe, elle est utilisĂ©e pour la saveur des bonbons, du tabac, des boissons gazeuses et des parfums. De culture facile, la plante est totalement rustique au moins jusqu'Ă  -25°C. Un plant de Hierochloe odorata en pot de 12 cm. Livraison en France mĂ©tropolitaine offerte dĂšs 49€ d'achats.
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    Melon 'Délice de la table' (Variété ancienne) Graines
    Le Melon 'Délice de la Table' est une variété ancienne française trÚs rare qui produit de magnifiques fruits de 400 à 450 grammes, orangés, fortement cÎtelés, ressemblant à de petites citrouilles. La chair de ce melon est de couleur orange et offre une excellente saveur, douce et trÚs sucrée. Presque disparue, cette variété ancienne était déjà mentionnée par Vilmorin-Andrieux en 1885. Le semis des graines s'effectue vers le mois de mars, en godet en intérieur ou sur couche chaude. Le repiquage en pleine terre se fait vers la mi-mai, lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Choisissez un emplacement avec une exposition chaude et bien ensoleillée, ainsi qu'un sol riche et bien drainé. Enfin, conservez un espacement de 1 mÚtre en tous sens entre les plants.
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    Mesclun Asiatique (Mélange à salades) Graines
    Le Mesclun Asiatique est un mĂ©lange de salade et herbes d’Asie Ă  couper. C’est un mesclun à dominante verte et à la saveur Ă©picĂ©e, composé de jeunes pousses de lĂ©gumes-feuilles asiatiques. On retrouve dans cette association, notamment du Mizuna, du Chou Pak-Choï ou encore de la Moutarde japonaise Mibuna. Un mĂ©lange idĂ©al pour donner de la couleur et une touche piquante Ă  vos salades estivales ! Le semis des graines de ce mesclun asiatique s'effectue dĂšs fĂ©vrier sous abri, d'avril Ă  aoĂ»t en pleine terre. Exposition ensoleillĂ©e ou mi-ombragĂ©e, sol riche, frais. Espacement 20 cm en tous sens. RĂ©colte dĂšs 6 semaines aprĂšs le semis. Le mesclun se rĂ©colte au fur et Ă  mesure de vos besoins au ciseau.
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    Tisane BIO - Fleurs de Coquelicot
    L'infusion de fleurs de coquelicot, douce et apaisante, est apprĂ©ciĂ©e pour ses arĂŽmes floraux uniques. Cette tisane rouge attrayante est idĂ©ale en fin de journĂ©e pour son effet relaxant. Elle sert aussi Ă  la confection de desserts et cocktails ! Composition : 100% Fleurs de Coquelicot (pĂ©tales entiers). En infusion, comptez 1 Ă  2 cuillĂšres Ă  cafĂ© par tasse (≈ 12 grammes par litre). Laissez infuser pendant environ 10 minutes Ă  85°C avant de dĂ©guster. Conservez vos sachets de tisane dans un endroit sec, Ă  l'abri de la chaleur et de la lumiĂšre. PrĂ©cautions d'emploi : Certaines tisanes peuvent ĂȘtre contre-indiquĂ©es en cas d'allergie, chez les femmes enceintes ou allaitantes, chez les enfants ou encore chez les personnes souffrant de certaines maladies ou sous traitement mĂ©dical. Nous vous recommandons de toujours demander l’avis d’un professionnel de santĂ©. Dans tous les cas, ne dĂ©passez pas la dose recommandĂ©e et tenez-les hors de portĂ©e des enfants. Les tisanes ne sont pas et ne peuvent ĂȘtre considĂ©rĂ©es comme des mĂ©dicaments, ni se substituer Ă  une alimentation variĂ©e et Ă©quilibrĂ©e.
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  • Arbre aux saucisses bleues (Decaisnea fargesii) Graines
    Arbre aux saucisses bleues (Decaisnea fargesii) Graines
    L’Arbre aux saucisses bleues (Decaisnea fargesii), Ă©galement appelĂ© « Arbre aux haricots bleus », est une curiositĂ© botanique venue des montagnes de l’Himalaya. C’est un petit arbre Ă©tonnant qui fruits allongĂ©s d’un bleu turquoise Ă©clatant, pendants comme des saucisses. Rare et ornemental, on peut aussi manger sa chair sucrĂ©e, dĂ©licatement parfumĂ©e, Ă©voquant le melon et la pastĂšque. En cuisine, le Decaisnea fargesii se savoure surtout cru, Ă  maturitĂ©, lorsque les gousses deviennent souples et la pulpe translucide. Celle-ci, gĂ©latineuse, renferme de petites graines noires et offre une texture fondante et rafraĂźchissante. On l’apprĂ©cie traditionnellement nature, ou intĂ©grĂ©e dans une salade de fruits exotiques, sur un yaourt ou une panna cotta, pour une touche originale. Sa peau bleue, en revanche, n’est pas comestible, seule la chair douce et parfumĂ©e se dĂ©guste. Rustique jusqu’à -15 °C, l’Arbre aux saucisses bleues se cultive facilement dans nos jardins. Il atteint 3 Ă  5 m Ă  maturitĂ© et prĂ©fĂšre une exposition ensoleillĂ©e ou mi-ombragĂ©e, dans un sol riche, frais et bien drainĂ©. Il aime l’humiditĂ© mais craint la sĂ©cheresse et les vents froids. La fructification apparaĂźt dĂšs la 3ᔉ ou 4ᔉ annĂ©e, avec une rĂ©colte de fin aoĂ»t Ă  octobre. ÉlĂ©gant et original, il apporte une touche fĂ©erique et gourmande au jardin. Avant semis, les graines nĂ©cessitent 6 Ă  8 semaines de stratification Ă  froid (sable humide au rĂ©frigĂ©rateur). Ensuite, on sĂšme dans un mĂ©lange lĂ©ger et drainant, Ă  20 °C, en gardant le substrat humide. Repiquez les jeunes plants aprĂšs les derniĂšres gelĂ©es dans un endroit abritĂ©.
    4,10
  • Crosne du Japon (Stachys affinis) 50 Grammes
    Crosne du Japon (Stachys affinis) Plant
    Le Crosne du Japon (Stachys affinis) est un lĂ©gume vivace, cultivĂ© pour ses tubercules comestibles. Les tubercules annelĂ©s, de couleur blanc sont dĂ©licieux. Sa saveur est fine se rapprochant un peu du salsifis, du topinambour de l'artichaut, d’ailleurs les Anglo-saxons l'appellent « Artichaut Chinois ». Ces petits tubercules surprenants se cuisinent cuit Ă  l'eau, Ă  la vapeur, sautĂ© Ă  la poĂȘle, en gratin. Crus, ils sont conservĂ©s dans le vinaigre et consommĂ©s comme des cornichons. La forme annelĂ©e de ce lĂ©gume le rend difficile Ă  nettoyer, le plus simple et de les frotter dans un torchon avec du gros sel. Pour sa culture, le Crosne apprĂ©cie les sols drainĂ©s, lĂ©gers et fertiles, ainsi qu’une exposition ensoleillĂ©e. La plantation intervient gĂ©nĂ©ralement entre mars et mai. Environ 6 Ă  8 semaines aprĂšs la plantation, il convient de butter les pieds pour augmenter la production. La rĂ©colte intervient Ă  l’automne quand le feuillage commence Ă  sĂ©cher. Il faut les rĂ©colter au fur et Ă  mesure des besoins car les tubercules ne se conservent pas longtemps.
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