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Aubergine de Barbentane (Variété traditionnelle) GrainesAubergine de Barbentane (Variété traditionnelle) Graines

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Gastronomie européenne

Aubergine de Barbentane (Variété traditionnelle) Graines

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Le Jambon Végétal (Oenothera biennis) GrainesLe Jambon Végétal (Oenothera biennis) Graines

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Légumes anciens

Le Jambon Végétal (Oenothera biennis) Graines

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Persil tubéreux (Légume ancien) GrainesPersil tubéreux (Légume ancien) Graines

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Légumes anciens

Persil tubéreux (Légume vivace ancien) Graines

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Nasturtium officinale (Cresson de fontaine) GrainesNasturtium officinale (Cresson de fontaine) Graines

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Gastronomie européenne

Cresson de fontaine (Nasturtium officinale) Graines

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Chardon-Marie (Silybum marianum) GrainesChardon-Marie (Silybum marianum) Graines

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Gastronomie européenne

Chardon-Marie (Silybum marianum) Graines

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Angélique officinale (Angelica archangelica) GrainesAngélique officinale (Angelica archangelica) Graines

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Le Jardin de Sorcière

Angélique officinale (Angelica archangelica) Graines

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Engrais verts

Consoude (Symphytum officinale) Graines

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Le Jardin de Sorcière

Absinthe (Artemisia absinthium) Graines

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Hysope (Hyssopus officinalis) GrainesHysope (Hyssopus officinalis) Graines

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Le Jardin de Sorcière

Hysope (Hyssopus officinalis) Graines

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Sauge officinale (Salvia officinalis) GrainesSauge officinale (Salvia officinalis) Graines

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Le Jardin de Sorcière

Sauge officinale (Salvia officinalis) Graines

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Le Jardin de Sorcière

Guimauve (Althaea officinalis) Graines

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Ruta graveolens ''Rue officinale'' (Plante Répulsive) GrainesRuta graveolens ''Rue officinale'' (Plante Répulsive) Graines

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Ail des Ours (Allium ursinum) GrainesAil des Ours (Allium ursinum) Graines

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Fleurs comestibles

Ail des Ours (Allium ursinum) Graines

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  • Piment 'Bulgarian Carrot' (Variété Bulgare Shipkas) Graines
    Le Piment 'Bulgarian Carrot' est ancienne variété, originaire de Bulgarie, où elle se nomme "Shipkas". Elle offre une abondance de fruits verts, passants au orange fluorescents à maturité. Ces piments, rappelant par leur forme et leur couleur celle de la carotte, sont croquants et délicieusement fruités. Parfois appelée "Piment Shipka" ou "Piment carotte bulgare", cette variété européenne en forme de mini-carotte possède un goût piquant (30 000 unités sur l'échelle de Scoville) et très aromatique. Leur utilisation en cuisine, que ce soit dans des plats ou des sauces, est très appréciée pour la saveur unique et croquante qu'ils apportent, ajoutant une touche délicieuse à de nombreux plats. Facile à cultiver, cette variété compacte est idéale pour la culture en pot, mais se cultive aussi très bien en pleine terre. Comme tous les piments, cette variété apprécie la chaleur et les expositions bien ensoleillées. Le semis peut être réalisé au chaud, en intérieur entre février et avril avant d'être repiqué à l'extérieur une fois que les risques de gel sont écartés. Conserver un espacement de 40 à 50cm entre chaque pied. La récolte des fruits se fait entre septembre et novembre.
    3,90
  • Luzerne (Engrais vert) Graines
    Luzerne (Engrais vert) Graines
    La Luzerne (Medicago sativa) est un excellent engrais vert. Ses racines, puissantes, aèrent le sol en profondeur et l'enrichisse en azote. Faisant partie de la famille des Fabacées (légumineuse), cette plante possède la capacité de capter l'azote atmosphérique et permet de nourrir le sol tout en offrant un excellent couvert végétal. Elle enrichit le sol, l'aère, lui offre une action structurante mais c'est également une très bonne plante mellifère. Le semis de la Luzerne s'effectue à la volée du mois d'avril jusqu'à la mi-juin. La densité de semis conseillé est de 2,5 grammes par m2. C'est un engrais vert pérenne, résistant bien à la sécheresse et au gel, il convient de détruire sa culture pour la réincorporer au sol via un labour superficiel environ 60 jours avant le semis ou la plantion d'une nouvelle culture.
    3,90
  • Oseille sanguine (Rumex sanguineus) Graines
    L'Oseille sanguine (Rumex sanguineus) est une plante vivace de la famille des Polygonacées à feuilles comestibles de couleur vertes veinées de pourpre. Elle peut atteindre une hauteur comprise entre 50 et 90 cm. Elle est utilisée en cuisine (notamment dans les soupes). Sa saveur est acidulée. L'oseille une fois cuisinée ne se conserve pas au réfrigérateur. Il convient de la consommer rapidement ou de la congeler. Les racines de Rumex permettent également de fabriquer un extrait qui, non dilué, permettra de traiter en pulvérisation les concombres, les pommiers et la mâche contre l'oïdium. Pour sa culture, cette plante nécessite une exposition à mi-ombre, un sol léger, frais et humide. Rustique jusqu'à -18°C, voire d'avantage. Semis vers le mois de septembre ou entre mars et avril.
    3,40
  • Consoude (Symphytum officinale) Graines
    La Consoude officinale (Symphytum officinale) est plante herbacée vivace de la famille des Boraginacées. C'est une plante utile et utilisée depuis longtemps, à la fois pour la production agricole, pour ses vertus thérapeutiques et pour l'agrément des jardins. La consoude est une grande plante vivace de 30 à 130 cm de hauteur. Ses grandes feuilles (jusqu'à 40 cm de long sur 15cm de large) sont alternes, pointues, couvertes de poils raides, se prolongeant sur la tige. Ses fleurs rosées, pourpres claires à foncées, jaunes pâles, crèmes, groupées en cymes scorpioïdes unipare au sommet des rameaux, fleurissent à la mi-mai. Ses fruits sont composés de 4 akènes lisses et brillants. Avant la floraison, les feuilles de digitale, très toxiques, pourraient être confondues avec celles de consoude mais au toucher la digitale est laineuse et douce alors que la consoude est rêche. La consoude est utilisée comme engrais végétal en agriculture biologique. On peut utiliser la consoude de diverses manières (purin, mulch, compost) pour accroître la fertilité du sol et la croissance des plantes. De plus les consoudes sont des plantes à haut potentiel nectarifère. Les fleurs sont systématiquement visitées par les bourdons en raison de leur haute attractivité.
    3,80
  • Navet 'Rond de Nancy' Graines
    Navet 'Rond de Nancy' Graines
    Variété traditionnelle ancienne de Lorraine, précoce, ronde blanche à collet violet et feuille entière. Sa chair est ferme et sucrée. Variété rustique pour semis de printemps ou d'automne. Semis des graines de fin avril à mi-septembre en ligne, à 0,5 cm de profondeur, dans un sol ameubli. Éclaircir à 10 cm sur la ligne. Arrosages abondants en période de sécheresse.
    3,90
  • Pandanus comestible (Pandanus amaryllifolius) Plant
    Pandanus comestible (Pandanus amaryllifolius) Plant
    Le Pandanus comestible, de nom botanique Pandanus amaryllifolius est une plante aromatique tropicale traditionnelle de la gastronomie Asiatique, notamment au Vietnam, en Indonésie et en Birmanie. Parfois appelée "Pandan", cette plante vivace au port dressé possède de longues feuilles parfumées, à la saveur subtile d'amande vanillée et d'herbe fraîchement coupée. Les feuilles se cuisinent à l'état frais pour obtenir un jus. Ce jus est principalement utilisé comme exhausteur de goût dans les préparations culinaires et notamment dans les plats à base de riz gluant, ou encore sous forme de boissons, ou de bonbons. Outre l'arôme, les feuilles de pandanus donnent aussi à la nourriture une couleur verte. Ce colorant naturel est notamment utilisé dans la réalisation du "Dadar Gulung", les fameuse crêpes vertes balinaises. Au-delà de son usage alimentaire, les feuilles de pandanus s’utilisent pour la confection de beaux petits paniers ou récipients en tressage. Aussi, il n’est pas rare de trouver des feuilles de la plante nouées dans les placards en Asie du Sud-est car les feuilles odoriférantes du pandanus ont un effet répulsif sur les insectes et tout particulièrement sur les cafards. Pour sa culture cette plante vivace tropicale ne dépassant pas un mètre de hauteur adulte apprécie les expositions ensoleillées, ou mi-ombragées ainsi que les sols riches, frais et bien drainés. N'étant pas une plante rustique, sa culture en pot est recommandé afin de pouvoir la rentrer à l'intérieur durant la période hivernale. La culture en intérieur ou en véranda de cette plante est toutefois possible toute au long de l'année. A savoir que le Pandanus est particulièrement sensible aux excès d'eau, évitez absolument l'eau stagnante. Enfin, c'est aussi une plante tropicale qui n'apprécie pas l'air sec de nos intérieurs, il convient donc de la vaporiser quotidiennement (hygrométrie 60-70%). Conditionnement : Un plant de Pandanus comestible (Pandanus amaryllifolius), d'environ 20 cm de hauteur, conditionné en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !
    19,50
  • Mertensia maritima (Vente en gros, Semences) 100 Graines
    Mertensia maritima (Vente en gros, Semences) 100 Graines
    La Mertensia maritima est une plante rare, vivace et rampante de la famille des Boraginacées. Cette plante comestible et gastronomique au goût iodé possède des feuilles d'une couleur bleu-vert, légèrement croquantes qui exhalent le parfum très caractéristique de l'huître. On la retrouve sous différents noms : Mertensie maritime, Pulmonaire de Virginie, Sanguine de mer, Oysterleaf ou encore Sea lungwort. Dès la mise en bouche, la ressemblance gustative avec le mollusque est vraiment frappante. Elle est utilisée en cuisine souvent en association avec des plats de poissons. Elle peut être mangée crue, cuite ou conservée dans du vinaigre comme les salicornes. Dans son milieu naturel, notamment sur les côtes normandes la Mertensia maritima a quasiment disparu à la suite d'une cueillette irraisonnée. Aujourd'hui, c'est une plante rare et très prisée des restaurateurs, notamment des grands chefs étoilés. Le prix des feuilles atteint des sommets impressionnants, ainsi une feuille de Mertensia maritima se vend entre 30 et 50 centimes d'euros l'unité au marché Rungis ! La Mertensia maritima peut se cultiver sans problème en pot ou en pleine terre dans le jardin, c'est une plante parfaitement rustique. Elle apprécie les endroits lumineux ou mi-ombragée. Le substrat doit être assez drainant, riche et sableux. Vente en gros de graines de Mertensia maritima par 100 graines.
    32,50
  • Tomate 'Tétons de Vénus Jaune' Graines
    Tomate 'Tétons de Vénus Jaune' Graines
    La Tomate 'Tétons de Vénus Jaune' est une curieuse variété ancienne de mi-saison, produisant des fruits de 80 à 100 grammes à la chair ferme, dense, douce et légèrement acidulée. Son nom provient de sa forme légèrement allongée se terminant par un petit bout pointu.  Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.
    3,40
  • Aspérule odorante (Galium odoratum) Plant
    Aspérule odorante (Galium odoratum) Plant
    L’Aspérule odorante ou Gaillet odorant (Galium odoratum) est une plante herbacée rustique de la famille des Rubiacées. Sa particularité réside dans l'odeur qu'elle dégage quand on la blesse. Cette odeur caractéristique provient de la coumarine présente en abondance dans sa racine et ses tiges. En cuisine, l'aspérule odorante peut s'utiliser fraîche ou sèche pour parfumer des gâteaux, cookies et également des boissons. On peut également en faire une infusion dite « Thé d'aspérule ». Le roi Stanislas II de Pologne en buvait chaque matin et lui attribuait sa bonne santé. Pour sa culture, choisissez une exposition mi-ombragée comme dans les sous-bois. Semis à partir de juillet jusqu'à février en pleine terre. Elle se cultive aisément dans une terre légère et humifère. Conditionnement : Un plant de Galium odoratum (Aspérule odorante) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !
    8,90
  • Hyoscyamus niger ''Jusquiame Noire'' Graines
    Hyoscyamus niger ''Jusquiame Noire'' Graines
    La Jusquiame Noire est une plante de la famille des Solanacées, originaire d'Eurasie. C'est une plante toxique, riche en alcaloïdes tropaniques, elle est inscrite à la Pharmacopée européenne.
    4,13
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