Tagetes lucida (Estragon Mexicain) Graines

Les jardiniers apprécient aussi

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  Haricot perpétuel 'Orteil du Prêcheur' Graines

  Le Haricot 'Orteil du Prêcheur', aussi appelée « Haricot perpétuel » est une ancienne variété à très gros grains blancs, le plus gros haricot cultivé en Europe. C'est un haricot à rames possède la particularité d'être vivace et rustique jusqu'à -12°C grâce à ses racines charnues tubéreuses. Sa floraison estivale blanche donne naissance à de longues cosses vertes remplies de gros grains blancs à maturité. Les cosses sèchent très bien sur pied et les grains secs se conservent très longtemps, sa chaire est particulièrement tendre et onctueuse. Les cosses se consomment également vertes à la manière des haricots mangetout. Pour sa culture, ce haricot perpétuel se sème en poquets de 3-4 graines entre début mai et fin juin en pleine terre à une exposition ensoleillée dans un sol frais et plutôt riche. Cette variété pouvant grimper jusqu'à 4 mètres de hauteur, prévoir des supports assez grands pour son développement. Dans les régions aux hivers rigoureux, protéger la souche en paillant.

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  Epinard 'Geant d'Hiver' (Variété productive) Graines

  L’Épinard 'Géant d'Hiver' est une variété traditionnelle très productive aux larges feuilles vert foncé. Très résistant au froid, c'est un légume d'hiver très précieux que l'on consomme cuit ou crue, en effet ses jeunes pousses sont délicieuses en salade. Le semis des graines s'effectue au printemps ou en fin d'été dans un sol frais, en lignes espacées de 25 à 30 cm. La récolte intervient environ 2 mois après le semis.

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  Millepertuis (Hypericum perforatum) Graines

  L'Hypericum perforatum est une plante vivace rustique dont l'odeur se rapproche de celle de l'encens. Ses fleurs sont jaunes. Elle mesure de 20 à 100 cm de haut. Les fruits sont des petites capsules contenant des graines brunes. Cette plante possède pas moins de 40 noms communs différents : chasse-diable, herbe aux fées, herbe aux mille vertus, herbe de Saint Eloi, herbe de la Saint-Jean, Barbe de Saint-Jean, millepertuis perforé, herbe à mille trous, herbe percée, herbe à la brûlure, herbe aux piqûres, herbe du charpentier, trascalan, truchereau, trucheron, trucheron jaune... Jadis, l'Hypericum perforatum, était considérée comme une plante magique associée à la magie blanche. Le millepertuis perforé est un très ancien chasse diable, c'est-à-dire qu'il faisait fuir les esprits tourmenteurs. C'est devenu le phytomédicament le plus prescrit contre la dépression nerveuse. L'usage médicinal du millepertuis (Hypericum perforatum) remonte à au moins 2400 ans, date où Dioscoride le préconisait dans ses ordonnances. Réputé au Moyen Âge pour éloigner la mélancolie, le millepertuis avait aussi pour nom « herbe de Saint-Jean » (St John's wort en anglais) ou « chasse-diable ». Inscrit à la pharmacopée française en 1818, il tomba dans l'oubli à la fin du XIXe siècle. La pharmacologie moderne redécouvre certaines de ses propriétés thérapeutiques. Cette plante est également utilisé pour son aspect tinctoriales, la plante entière teint en jaune ou roux, les fleurs concentrent plus de colorant. Dans un bain classique elles peuvent donner des nuances très délicates de roux orangé. Les fleurs infusées dans un bain alcoolisé rendent un colorant rouge, connu sous le nom populaire de sang de Saint Jean, qui en chauffant et en s'oxydant transmet à la laine une superbe nuance de vert printemps assez stable et très lumineuse.

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  Benoîte sauvage (Geum urbanum) Graines

  La Benoîte Sauvage (Geum urbanum), également appelée « Herbe de Saint Benoît » ou encore « Herbe du bon soldat », est une petite plante vivace sauvage qui était jadis considérée comme une plante magique associée à la magie blanche. Au Moyen Âge, elle était l'alliée des Soldats du Bon Dieu, ces moines exorcistes qui utilisaient la benoite pour chasser le diable ! Outre ses usages ésotériques, la Benoîte était aussi utilisée en Europe pour parfumer les sauces, les soupes et la bière. En effet, l’ancêtre de la bière, la cervoise, n'était pas aromatisée avec le houblon mais avec des racines de Benoîte ! Autrefois, on employait aussi la racine desséchée pour remplacer le clou de girofle. Enfin, ses très jeunes feuilles au printemps étaient ajoutées aux salades. Pour sa culture, cette plante apprécie les expositions ensoleillées ou mi-ombragées ainsi que les sols frais et riches en matières organiques. Le semis des graines s’effectue à l’automne, entre septembre et octobre directement en place, ou au printemps avec stratification à froid préalable de 3 à 4 semaines.

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  Valériane officinale (Valeriana officinalis) Graines

  La Valériane officinale (Valeriana officinalis) est une plante herbacée vivace de la famille des Valerianacées. Hippocrate, Dioscoride et d'autres auteurs anciens recommandaient la valériane dans diverses indications. Le recensement des usages de la plante qui n'a cessé d'être utilisée au cours des siècles est difficile tant on lui a attribué de “ vertus ” : un survol rapide des ouvrages montre que les médecins lui attribuaient des propriétés variées, un véritable “ guérit-tout ”, une herbe de tous les maux. On attribuait aussi à la valériane le pouvoir de chasser les elfes. La valériane a été très consommée au cours des deux guerres mondiales, pour traiter les différents traumatismes nerveux subis par les combattants. Son appellation d'“herbe aux chats ” est due à l'attirance de ces animaux pour son odeur : alors qu'elle semble agir comme un calmant sur l'homme, son influence est inverse sur les chats. En fait, elle provoquerait un état proche de l'euphorie éthylique ou cannabique chez ces félins. La racine de valériane est inscrite à la Pharmacopée européenne. Il s'agit des organes souterrains, c'est-à dire du rhizome, des racines et des stolons de l'espèce prise dans son sens large. La même Pharmacopée décrit les spécifications de l'extrait hydro-alcoolique, de l'extrait aqueux sec et de la teinture de valériane. Les feuilles sont utilisées pour faire du purin. Les fleurs entrent dans la composition de la préparation utilisée par les agriculteurs biodynamistes.

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  Courge Ayote à chair verte du Guatemala (Cucurbita moschata) Graines

  La Courge Ayote à chair verte est une variété rare, originaire des montagnes reculées du Guatemala. Cultivée par la population locale dans les petits villages traditionnels depuis plusieurs décennies, cette courge guatémaltèque unique au monde se distingue par sa chair d'un vert foncé, presque noir à maturité complète. De taille et de forme assez similaire à la courge Butternut, elle produit des fruits d'un poids moyen compris entre 1 et 2 kilos. Leur peau est zébrée verte, beige, avec parfois des nuances bruns-orangés. Sa chair verte est particulièrement savoureuse et plus sucrée que les courges oranges du même genre. Sa texture est dense, proche de la patate douce. La courge Ayote à chair verte est une merveille en cuisine, offrant un mariage délicieux entre le goût sucré de la Butternut et les nuances de saveurs fruitées plus tropicales. Son profil gustatif, doux et très sucré, la distingue nettement des courges oranges habituellement cultivée. Consommée crue, elle surprend avec des notes fruitées tropicales, évoquant à la fois la patate douce, et une saveur fruitée proche de la papaye ou de la banane. Cette courge se prête aussi parfaitement à la cuisson à la poêle ou au four, où elle révèle toute sa saveur lorsqu'elle est rôtie. Une fois cuite, sa chair prend une teinte vert extrêmement foncée, à la saveur exquise, ne nécessitant aucun agrément supplémentaire pour ravir les papilles. Elle peut aussi s'utiliser en soupe ou en potage évidement ! À noter que la chair verte n'apparaît qu'à la pleine maturité des fruits. Enfin, il est possible que vous obteniez parfois aussi des fruits avec une chair centrale orange, avec un anneau extérieur vert plus ou moins large et marqué ; cette variabilité est également une caractéristique distinctive de cette variété-population originaire du Guatemala. Le semis des graines se fait entre mars et avril, à l'intérieur dans un endroit chaud. Les jeunes plants peuvent ensuite être repiqués à la mi-mai, dans un sol riche, en conservant un espacement d'environ 1 mètre entre les plants. Cette courge est relativement tolérante à la sécheresse et prospère très bien à une exposition ensoleillée. Pour la récolte de ces courges à chair verte, il est recommandé de bien attendre que la tige soit complètement sèche. Lorsque la tige à la base du fruit est sèche, cela indique que la courge est arrivée à maturité et est prête à être récoltée. Généralement, cela se produit à la fin de la saison, vers octobre-novembre, juste avant les premières gelées dans nos régions. La récolte à ce stade garantit une meilleure saveur et une conservation plus longue.

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  Assortiment Carottes multicolores (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques « Carottes multicolores » est une véritable ode à la diversité potagère. Composé de 5 variétés anciennes soigneusement sélectionnées qui offre une palette de couleurs éblouissantes ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : Carotte violette 'Gniff' (1000 graines), Carotte 'Rouge Sang' (1000 graines), Carotte 'Jaune du Doubs' (500 graines), Carotte 'De Colmar' (1000 graines), Carotte 'Blanche des Vosges' (500 graines). Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.

  17,00€
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  Maïs Fraise Popcorn (Variété originale) Graines

  Le Maïs Fraise Popcorn (Zea mays 'Red Strawberry') est une variété originale qui forme une petite pomme, de la taille d'une belle fraise, très décorative dont les petits grains se consomment éclatés sous forme de popcorn dans l´huile avec du caramel, du sucre ou du sel. Le semis des graines de Maïs Fraise s'effectue au printemps, en pleine terre à une exposition ensoleillée et abritée, 3 à 4 graines par poquets distants les uns les autres de 40 cm, en lignes espacées de 70 cm. Germination et culture facile.

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  Assortiment Légumes extraordinaires (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques "Légumes extraordinaires" se compose de cinq variétés potagères particulièrement originales. Chacune de ces variétés est soigneusement choisie pour sa singularité et son caractère atypique, garantissant ainsi une expérience de jardinage tout à fait unique et captivante. Un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : Haricot 'Kilomètre' (25 graines), Tomate Litchi (25 graines), Kiwano de Zambie (10 graines), Chou-fleur 'Violet de Sicile' (100 graines), Mais doux 'Blue Jade' (25 graines). Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.

  17,00€
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  Hysope (Hyssopus officinalis) Graines

  L’Hysope est une plante vivace de la famille des Lamiacées, que l'on trouve dans les environnements de type garrigue dans les régions méditerranéennes. Ses fleurs, qui peuvent être violettes, bleues, blanches ou rouges, sont groupées en épis. L'hysope est une plante potagère en tant que plante condimentaire. Ses feuilles, fraîches ou séchées, sont utilisées, finement hachées, pour aromatiser les crudités et salades, les farces pour le porc, l'oie ou le canard, mais aussi dans les sauces et les soupes. Ses fleurs relèvent agréablement le goût des salades et des légumes. Elle entre aussi dans la composition de certaines liqueurs, du pastis, de l'eau de mélisse, de l'absinthe suisse. C'est l'un des éléments essentiels de l'élixir de la Grande-Chartreuse, de la bénédictine. L'hysope a pu aussi servir d'agent aromatisant lors du brassage de la bière.

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