Coffret Potager Alsacien (10 variétés régionales traditionnelles)

Les jardiniers apprécient aussi

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  Arbre à miel (Tetradium daniellii) Graines

  L'Arbre à miel (Tetradium daniellii) est un arbre rustique à croissance rapide pouvant atteindre 15 mètres de hauteur. Sa floraison parfumée, particulièrement nectarifère et mellifère, produit un nectar des plus sucrés, fournissant ainsi une nourriture abondante et de qualité aux abeilles. Ses fleurs sont considérées comme l'une des meilleures sources de nourriture pour les abeilles. Encore très peu connu en France, cet arbre au feuillage luxuriant et aux fleurs abondantes mérite une place de choix dans nos jardins. Le semis des graines s'effectue directement à l'extérieur entre octobre et février, à 1 cm de profondeur dans un substrat fin et bien drainé. Les semences, qui doivent subir le froid (stratification à froid) pour bien germer, germeront dès le printemps. L'arbre à miel apprécie les sols bien drainés ainsi que les expositions ensoleillées ou mi-ombragées. Résistant au froid jusqu'à environ -25 °C, il résiste aussi très bien à la sécheresse.

  3,90€
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  Poireau 'Géant d'Hiver' (Variété ancienne) Graines

  Le Poireau géant d'Hiver est une variété précoce à cycle court et qui possède une bonne résistance à la montée à graines. Belle coloration vert foncé. Variété dont le semis s'effectue entre février et avril pour une récolte de juin à septembre.

  3,50€
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  Agastache-Fenouil (Agastache foeniculum) Graines

  L'Agastache foeniculum, ou Agastache fenouil, est une plante vivace de la famille des Lamiacées, originaire d'Amérique du Nord. Aussi appelée "Agastache Astina" ou encore "hysope anisée", elle est appréciée pour son parfum anisé et était déjà utilisée par les tribus amérindiennes pour ses vertus médicinales. Intégrée dans les jardins pour ses qualités ornementales, elle se distingue par ses épis floraux de couleur mauve et sa capacité à attirer les pollinisateurs grâce à son nectar. Outre le côté ornemental et mellifère, cette plante est aussi utilisée pour ses qualités aromatiques et condimentaires. Ses feuilles, au goût rappelant l'anis et la menthe, sont employées pour parfumer des salades, gâteaux ou boissons. L'Agastache foeniculum est également très prisée en infusion pour ses propriétés digestives et apaisantes. En apiculture, elle donne un miel délicieusement parfumé, apprécié pour sa saveur anisée. Très rustique, l'Agastache fenouil s'adapte à la plupart des sols, à condition qu'ils soient bien drainés. Elle apprécie une exposition ensoleillée ou à mi-ombre et peut résister à des températures allant jusqu'à -12/-15°C. Les semis se font au printemps, en pleine terre ou sous abri. Peu exigeante, elle demande peu d’entretien et s’intègre parfaitement dans les jardins nourriciers ou ornementaux, et même en pot sur les balcons.

  3,50€
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  Atelier : Démarrer son potager en permaculture (2h)

  Alsagarden vous propose un atelier pour apprendre à bien démarrer son potager en permaculture. Cet atelier théorique d'une durée de 2h00 animé par Simon Le Mellec, jardinier permaculteur passionné s’adresse à toutes les personnes dont le projet est de transformer un jardin enherbée ou en friche en un potager en permaculture luxuriant ! Au cours de cet atelier, vous apprendrez notamment, comment analyser et évaluer les stratégies d’actions les plus adaptées à votre situation, comment débuter l'aménagement de votre potager selon vos besoins et les caractéristiques de votre terrain, comment créer du sol fertile et comment planifier vos cultures en prenant en compte les bonnes associations de légumes, tout cela pour obtenir un potager productif et en bonne santé ! Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que, sauf cas de force majeure (avec justificatif), aucune annulation ne donnera lieu à remboursement. Toutefois, vous pouvez céder votre place à une autre personne. Pour toute annulation effectuée plus de 14 jours avant la date de l’atelier, un avoir valable sur une prochaine commande sera émis. A propos de l'intervenant : Passionné de jardinage et permaculture depuis plus de 15 ans, Simon Le Mellec se consacre entièrement à la transmission depuis 2020, date à laquelle il a crée sa structure "Les Mains Vertes". Il donne notamment des cours de jardinage naturel et anime de nombreux ateliers, formations, conférences autour des thématiques du jardinage, de la permaculture, de l'alimentation et de la biodiversité.

  39,00€
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  Paquerette (Bellis perennis) Graines

  La pâquerette (Bellis perennis) est une plante vivace appartenant à la famille des Astéracées, originaire d'Europe. Présente depuis l’Antiquité, elle était déjà utilisée à des fins officinale par les Romains. Facile, elle résiste bien aux conditions difficiles. Sa floraison longue et ses pétales qui varient du blanc au rose font d’elle une plante ornementale et utile dans tous les jardins. Les pâquerettes sont prisées en phytothérapie pour leurs bienfaits et essentiellement utilisées en infusion, mais elles sont également comestibles et peuvent agrémenter les salades estivales. La plante est aussi connue pour ses fleurs qui se ferment la nuit et avant la pluie, ce qui en fait un indicateur naturel des changements climatiques. Facile à cultiver, la pâquerette se plante idéalement entre avril et août, soit en pleine terre, soit en terrine avant repiquage. Les semis précoces sous abri, réalisés dès février-mars, permettent d'obtenir une floraison hivernale. Très rustique, elle s’adapte à différents types de sols et ne nécessite que peu d’entretien, en faisant une plante idéale pour les jardins.

  3,85€
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  Bouchon lampe solaire liège pour terrarium

  Éclairez vos terrariums ou vos bocaux grâce à un bouchon en liège équipé d'une lampe solaire. De quoi apporter une touche de décoration, et de mise en valeur de vos plantes.

  8,90€
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  Poivre mexicain "Hoja santa" (Piper auritum) Plant

  Le Poivre mexicain (Piper auritum) est une plante aromatique de la famille des Piperacées, originaire du Mexique. Son nom espagnol Hoja Santa signifie « feuille sacrée ». On l'appelle aussi « feuille de Sainte Marie » car une légende mexicaine dit que la Vierge Marie changea la couche de l'enfant Jésus sur un buisson de cette plante, d'où son nom. Elle est aussi connue comme "yerba santa", "hierba santa", "Mexican pepper", "root beer plant" ou encore "sacred pepper". Le parfum complexe de la feuille de Piper auritum n'est pas facile à décrire; elle a été comparée à l'eucalyptus, au réglisse, au sassafras, ou encore à la noix de muscade. L'odeur est plus intense dans les jeunes tiges et les nervures. Elle est souvent utilisée dans la cuisine mexicaine pour les tamales, pour le poisson ou la viande enveloppée dans des feuilles parfumées, et c'est un ingrédient essentiel du mole verde, sauce verte originaire du Oaxaca. La plante est aussi hachée pour aromatiser les soupes et les œufs. Dans le centre du Mexique, elle est utilisée pour aromatiser des boissons chocolatées. Dans le Mexique méridional, une liqueur verte appelé Verdín est élaboré à partir de hoja santa. Pour sa culture, le Poivre mexicain demande un sol humide et une exposition ensoleillée ou à mi-ombragée. La partie aérienne gèle à 0° C. Les racines supportent des températures jusqu'à -10°C. Conditionnement : Un plant de Poivre mexicain (Piper auritum) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achats !

  19,90€
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  Pois à rames Capucine 'Blauwschokker' Graines

  Le Pois à rames 'Blauwschokker' est une variété hollandaise aussi appelée "Pois capucine". Elle produit des cosses violettes et des fleurs lilas très décoratives. Variété productive à rames qui peut monter jusqu'à 2 m de hauteur. Ses gousses contiennent 7 à 10 grains. Le semis des graines se fait directement entre pleine terre de mi-février jusqu'en juin, en poquet de 3-4 graines tous les 60 cm à une exposition bien ensoleillée. La récolte intervient entre 3 et 4 mois après le semis.

  3,90€
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  Crosne du Japon (Stachys affinis) Plant

  Le Crosne du Japon (Stachys affinis) est un légume vivace, cultivé pour ses tubercules comestibles. Les tubercules annelés, de couleur blanc sont délicieux. Sa saveur est fine se rapprochant un peu du salsifis, du topinambour de l'artichaut, d’ailleurs les Anglo-saxons l'appellent « Artichaut Chinois ». Ces petits tubercules surprenants se cuisinent cuit à l'eau, à la vapeur, sauté à la poêle, en gratin. Crus, ils sont conservés dans le vinaigre et consommés comme des cornichons. La forme annelée de ce légume le rend difficile à nettoyer, le plus simple et de les frotter dans un torchon avec du gros sel. Pour sa culture, le Crosne apprécie les sols drainés, légers et fertiles, ainsi qu’une exposition ensoleillée. La plantation intervient généralement entre mars et mai. Environ 6 à 8 semaines après la plantation, il convient de butter les pieds pour augmenter la production. La récolte intervient à l’automne quand le feuillage commence à sécher. Il faut les récolter au fur et à mesure des besoins car les tubercules ne se conservent pas longtemps.

  9,90€
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  Jambon Végétal (Oenothera biennis) Graines

  Le Jambon Végétal (Oenothera biennis), également appelé « Jambon du jardinier » est une plante de la famille des Onagracées dont la racine une fois cuite possède l'apparence et l'arrière-gout caractéristique du jambon cuit et la saveur légère de noix. Originaire d'Amérique du Nord, ce légume ancien, aujourd'hui oublié a été introduit en Europe au 18ème siècle et mérite de retrouver une place de choix dans nos potagers ! En cuisine, les racines charnues de ce jambon végétal servent d'accompagnement aux viandes et se cuisinent de la même manière que les salsifis, en jus, en gratin ou en soupe. Les jeunes pousses et les fleurs comestibles de la plante peuvent également servirent à agrémenter les salades estivales. Les feuilles et les fleurs sont récoltées au fur et à mesure des besoins et les racines sont arrachées à la fin de l'automne. En plus de son coté alimentaire, ce légume ancien produit des fleurs abondantes et parfumées qui apparaissent du mois de juin jusqu'au mois d'octobre. Ses superbes fleurs d'une couleur jaune intense ne durent que 24h mais se renouvellent sans cesse. Pour sa culture, le « Jambon du jardinier » apprécie les sols sablonneux, légers et bien drainés ainsi que les expositions ensoleillées ou mi-ombragées. Le semis s'effectue en pleine terre en automne (septembre-octobre) ou au printemps (mars-avril). Plante de culture facile, très rustique, résistante à la sécheresse et qui permet d'attirer les insectes pollinisateurs au jardin.

  3,60€
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