Piment pénis : Une variété osée dans votre potager
Avez-vous déjà entendu parler du fameux Piment pénis ? Aussi appelé “Peter Pepper” par les anglophones, c’est une variété ancienne, originale qui doit son nom à sa forme qui évoque celle du pénis. Sur l’échelle de Scoville mesurant le piquant des piments, il est noté de 12 000 à 23 000 unités, ce qui le […]
Laitue asperge, une curiosité au potager
La laitue asperge (Lactuca sativa var. angustana), aussi appelée “Celtuce” ou encore “Laitue tige” est une variété de laitue romaine particulièrement atypique. Elle se reconnait aisément puisqu’elle ne forme pas de pomme mais développe une tige épaisse, renflée et charnue qui se prépare en cuisine à la manières des asperges, d’où son appellation de “Laitue […]
L’extraordinaire Maïs multicolore ‘Glass Gem’
Avez-vous déjà entendu parlé du Maïs ‘Glass Gem’ ? C’est une variété à popcorn tout à fait exceptionnelle, aux grains multicolores, translucides et kaléidoscopiques tels des pierres précieuses d’où son appellation variétale. C’est une incroyable curiosité végétale, rare et singulière, chaque épi est unique et offre une belle combinaison de couleurs dont chaque grains est […]
La pomme sanguine, une variété à chair rouge pleine de qualités
Avez-vous déjà entendu parlé de la pomme sanguine ? Il s’agit d’une variété à chair rouge, qui lui donne des allures de tomate…et elle n’a rien de transgénique ! En effet, il existe une pomme asiatique sauvage qui possède la chair rouge, cependant celle-ci est très acide et peu gouteuse. Les producteurs ont donc eu […]
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