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Tag: Plantes d’avenir

Accueil / Tagged "Plantes d’avenir"
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Les jardiniers apprécient aussi

  • Jicama "Pois-Patate" (Pachyrhizus erosus) Graines
    Jicama "Pois-Patate" (Pachyrhizus erosus) Graines
    Le Jicama (Pachyrhizus erosus) est un légume-racine méconnu de la famille des Fabacées, aussi parfois appelé "Pois-Patate" ou encore "Haricot-Igname". Le nom Jicama est un dérivé de l'aztèque qui signifie « qui a du goût ». Originaire d'Amérique centrale et principalement du Mexique, cette plante volubile exubérante produit de drôles de tubercules en forme de toupies. Sa chair est juteuse, croquante et sucrée, avec un léger goût de châtaigne. Délicieux et facile à cuisiner, ce légume juteux aux allures de navet et au petit goût de châtaigne va révolutionner votre cuisine. Après épluchage, on peut le déguster cuit comme la pomme de terre griller au four, il apportera la même texture avec une note sucrée très intéressante en plus mais on vous recommande vivement de le laisser cru pour garder tout son côté "crunchy" et rafraichissant. Le Jicama apprécie les sols riches, frais, profonds, et surtout bien drainés ainsi que les expositions ensoleillées. Sa culture ressemble un peu à celle des Cucurbitacées. Il convient de semer les graines entre mars et avril au chaud, avant de repiquez les jeunes plants en pleine terre vers la mi-mai. Pachyrhizus erosus étant une plante grimpante pouvant atteindre jusqu'à 5-6 mètres, il est conseillé de prévoir un support pour assurer son bon développement. La récolte des tubercules s'effectue à partir de septembre.
    4,95€
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  • Kaloupilé (Murraya koenigii) Plant
    Kaloupilé (Murraya koenigii) Plant
    Le Kaloupilé (Murraya koenigii) est un arbre qui fait partie de la famille des Rutacées, comme les agrumes. Originaire d'Asie tropicale, plus particulièrement d'Inde, de Thaïlande et de Malaisie, il est aussi connu sous le nom « feuille de curry » par rapport à son usage culinaire. Ses feuilles très aromatiques et parfumées sont typiques de la cuisine créole et indienne. Elles sont utilisées fraîches ou séchées et elles entrent dans la compositions de nombreux plats. Pour la récolte, prélevez les feuilles en fonction de vos besoins, mais sans jamais ôter plus de 20% de la totalité du feuillage. Les feuilles fraîches ont une durée de conservation très courte (pas plus de 24 h), on peut cependant les conserver plusieurs semaines, ou mois sous forme séchée. Outre, son usage culinaire, ses racines, son écorce et ses feuilles sont utilisées en médecine traditionnelle. Enfin, l'huile de feuilles de Murraya koenigii est aussi utilisée dans l'industrie cosmétique pour la fabrication de savons et de parfums notamment. Bien que Murraya koenigii soit un véritable arbre pouvant atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur dans son milieu naturel, en climat tempéré il se cultive en pot comme une belle plante aromatique qui ne dépassera pas plus de 1 mètre de haut. Non rustique, il conviendra de le maintenir idéalement à une température supérieur à 10°C et de le rentrer à l'approche de l'hiver. Il apprécie les expositions ensoleillée, ou mi-ombragée ainsi que les substrats légers, humifères et drainés. Conditionnement : Un plant de Kaloupilé (Murraya koenigii) de 20-30 cm de hauteur en pot de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !
    29,90€
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  • Actinidia arguta (Kiwaï, Kiwi de Sibérie) Graines
    Actinidia arguta (Kiwaï, Kiwi de Sibérie) Graines
    Le kiwaï, ou kiwi de Sibérie (Actinidia arguta) est une plante grimpante dioïque de la famille des Actinidiacées, originaire d'Extrême-Orient, cultivée pour ses fruits comestibles. Le kiwai est un cousin du kiwi classique, mais à la différence de ce dernier, le kiwai est plus petit et possède une peau lisse et verte. Ainsi, le kiwai se consomme frais, pelé ou non. Au gout, le kiwai est également plus sucré, et possède deux fois plus de sucres que le kiwi à maturité. Actinidia arguta est plante grimpante volubile très vigoureuse qui grimpe jusqu'à 15 mètres de hauteur environ, possède un feuillage caduque, une floraison blanche odorante. De culture facile, le kiwai est très résistant au froid, puisqu'elle résistera à des températures de l'ordre de -25°C sans aucun problème. Pour le semis, réalisez un mélange de sable et terreau (50% sable, 50% terreau de semis).
    3,85€
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  • Tomate 'Banana legs' (Variété ancienne) Graines
    Tomate 'Banana legs' (Variété ancienne) Graines
    La Tomate 'Banana legs', parfois appelée "Tomate saucisse" est une variété ancienne aux fruits allongés jaunes dorés de 50 à 70 grammes ressemblant à de petites bananes. Productive, cette variété offre une belle abondance de fruits. Sa chair jaune, peu acide et comportant peu de graines est idéale pour les salades d'été. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.
    3,90€
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  • Ail des vignes (Allium vineale) Bulbilles
    Ail des vignes (Allium vineale) Bulbilles
    L'Ail des vignes, de son nom latin Allium vineale est une espèce très rustique puisqu'elle résiste aux grands froids (-18°C). Toutes ses parties sont comestibles, mais c'est aussi une très belle plante ornementale grâce à sa floraison estivale qui donne de grandes ombelles violacées à bulbilles bordeaux. Parfois leur aspect est insolite car ses petits bulbes aériens, les bulbilles peuvent « germer » directement sur la tige, avant de tomber et de se replanter. En cours de saison, il est donc possible de croiser de drôles d’inflorescences d’où partent les tiges de nombreuses nouvelles petites plantules ! Cela lui donne une allure punk plutôt étonnante ! En cuisine, les feuilles d’ail des vignes peuvent se consommer crues, finement ciselées dans des salades, les omelettes, ou en sauce. Les feuilles, les bulbilles et les bulbes peuvent aussi être utilisés en condiment pour aromatiser des plats en tous genres, du beurre, ou encore cuits dans le vinaigre avec du sel. Les fleurs sont aussi parfaitement comestibles. Pour la petite anecdote, il paraît que les vaches qui en mangeraient dans leur pâture produiraient un lait avec une saveur d'ail ! La plantation des bulbes d'Ail des vignes s'effectue en automne, période de repos végétatif. Au jardin, plantez l'ail des vignes dans un sol bien drainé à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. En association de culture, l'ail des vignes est un précieux allié du jardinier, car il peut lutter contre certains parasites et maladies des végétaux. Par exemple, planté au pied d'un pêcher il peut éviter la « cloque » (maladie cryptogamique) ; il repousse également les fourmis et les pucerons.
    5,90€
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  • Assortiment Plantes tinctoriales (5 Variétés de graines BIO)
    L'assortiment de graines biologiques "Plantes tinctoriales" se compose de cinq espèces cultivées ou récoltées pour extraire des pigments ou des colorants naturels à partir de leurs feuilles, fleurs, racines...ces pigments naturels sont utilisés depuis des siècles pour teindre des textiles, des fibres, des cuirs et d'autres matériaux. On peut aussi teindre du papier pour la fabrication de cartes, ou d'œuvres d'art sur papier et d'autres projets artisanaux. Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : Safran des teinturiers (20 graines), Millepertuis officinal (50 graines), Souci officinal (50 graines), Bleuet des champs (50 graines), Pastel des teinturiers (25 graines). Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.
    17,00€
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  • Aubergine 'Violette de Toulouse' (Variété ancienne) Graines
    Aubergine 'Violette de Toulouse' (Variété ancienne) Graines
    L'Aubergine 'Violette de Toulouse' est une variété ancienne originaire du Sud de la France, de la région Midi-Pyrénées. Précoce et très productive, cette variété paysanne produit des fruits allongés de 20 à 25 cm de long, de forme cylindriques, à la chair blanche, douce et de très bonne saveur. Le semis des graines s'effectue au chaud, de février à mi-avril à une température de 22-25°C. Germination sous deux semaines. Repiquage de mai à juin en pleine terre en conservant un espacement de 50 cm entre les plants. Récolte d'août à septembre.
    3,40€
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  • Huître Potagère (Mertensia maritima) Graines
    Huître Potagère (Mertensia maritima) Graines
    La Mertensia maritima est une plante rare, vivace et rampante de la famille des Boraginacées. Cette plante comestible et gastronomique au goût iodé possède des feuilles d'une couleur bleu-vert, légèrement croquantes qui exhalent le parfum très caractéristique de l'huître. On la retrouve sous différents noms : Mertensie maritime, Pulmonaire de Virginie, Sanguine de mer, Oysterleaf ou encore Sea lungwort. Dès la mise en bouche, la ressemblance gustative avec le mollusque est vraiment frappante. Elle est utilisée en cuisine souvent en association avec des plats de poissons. Elle peut être mangée crue, cuite ou conservée dans du vinaigre comme les salicornes. Dans son milieu naturel, notamment sur les côtes normandes la Mertensia maritima a quasiment disparu à la suite d'une cueillette irraisonnée. Aujourd'hui, c'est une plante rare et très prisée des restaurateurs, notamment des grands chefs étoilés. Le prix des feuilles atteint des sommets impressionnants, ainsi une feuille de Mertensia maritima se vend entre 30 et 50 centimes d'euros l'unité au marché Rungis ! La Mertensia maritima peut se cultiver sans problème en pot ou en pleine terre dans le jardin, c'est une plante parfaitement rustique. Elle apprécie les endroits lumineux ou mi-ombragée. Le substrat doit être assez drainant, riche et sableux.
    3,90€
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  • Tomate 'Indigo Rose' (Variété cocktail bleu) Graines
    Tomate 'Indigo Blue Berry' (Variété cerise bleue) Graines
    La Tomate 'Indigo Blue Berry' est une variété de type cocktail passant du vert au bleu violet, presque noir à maturité. Cette tomate de 5 à 7 cm de diamètre contient dans son épiderme des pigments bleus (les anthocyanes) habituellement absent chez les tomates. Obtenu par un croisement naturel avec une solanacée sauvage péruvienne riche en anthocyanes, cette tomate a donc une peau bleutée. Sa chair rouge foncé est juteuse et d'excellente saveur. Cette variété de tomate tardive à la couleur originale possède une grande résistance aux maladies et se cultive facilement au potager, ou encore en pot sur un balcon. Le semis s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Cette variété se récolte environ 80 jours après le semis.
    3,80€
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  • Souci Officinal (Calendula officinalis) Graines
    Souci Officinal (Calendula officinalis) Graines
    Le souci officinal est une plante herbacée annuelle, à fleurs jaunes-orangé, dont la floraison commence aux premiers jours du printemps et peut durer presque toute l'année. Le souci est une plante tinctoriale, d'utilisation domestique. Il fournit une couleur jaune crème, obtenue par une décoction de ses fleurs. Le souci fournit aussi une source de colorant alimentaire non toxique, notamment utilisée pour foncer les beurres. Les fleurs ont la particularité de se fermer la nuit et de se rouvrir dès que le soleil est suffisamment haut dans le ciel. C'est d'ailleurs ce qui lui a valu son nom de souci, qui n'a rien à voir avec nos tracas quotidiens mais vient du latin solsequia (= qui suit le soleil). Sans que cela ait été validé scientifiquement, on utilise les fleurs séchées dans la médecine traditionnelle. En infusion, le souci est anti-inflammatoire, hypotenseur, spasmolytique, immunostimulant et hypocholestérolémiant. En usage externe (teinture mère), c'est un excellent anti-inflammatoire (peau et muqueuses, intimes ou non), anti-œdémateux et antivenimeux. Il est antibactérien, antiviral, antifongique et cicatrisant.
    3,40€
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