Menu

Rechercher un produit, une variété, une plante...

La livraison est offerte dùs 49€ d'achat* !

Visitez notre magasin Ateliers & Évùnements
Menu

0 Panier

Tag: Le potager sans prise de tĂȘte

Accueil / Tagged "Le potager sans prise de tĂȘte"

Astuces : Semer sans se tracasser

27 décembre 2019
Parfois les novices en jardinage sont rĂ©ticents Ă  rĂ©aliser des semis eux mĂȘmes et prĂ©fĂšrent acquĂ©rir des plants prĂȘts Ă  planter directement. En effet, les aprioris sont nombreux et la peur de l’échec est bien souvent un frein. Pourtant, le ...
Retour au haut de page
×
Continuer les achats Voir le panier Checkout

Les jardiniers apprécient aussi

  • ChicorĂ©e 'TĂȘte d'Anguille' (VariĂ©tĂ© rĂ©gionale ancienne) Graines
    La ChicorĂ©e 'TĂȘte d'Anguille' est une variĂ©tĂ© ancienne du dĂ©but 20Ăšme siĂšcle de la rĂ©gion Nord-Pas-de-Calais, presque tombĂ©e dans l'oubli ! Cette variĂ©tĂ© unique forme une longue racine en fuseau avec un collet en forme de tĂȘte d’anguille. Tendre et Ă  la sa saveur trĂšs peu amĂšre contrairement aux autres chicorĂ©e racine.
    3,60€
    Ajouter au panier
  • Radis 'Noir Gros Rond d'Hiver' Graines
    Radis 'Noir Gros Rond d'Hiver' Graines
    Le Radis 'Noir Gros Rond d’Hiver' est un radis rond d'environ 10 cm de diamĂštre, de couleur noire Ă  chair blanche, trĂšs ferme, savoureuse, croquante et lĂ©gĂšrement piquante. Sa saveur est plus prononcĂ©e que le radis noir long. Ce radis d'hiver se rĂ©colte avant les gelĂ©es, en octobre ou novembre. Se conserve trĂšs bien en cave ou dans un cellier bien aĂ©rĂ©. Le semis des graines s'effectue en pleine terre, en ligne ou Ă  la volĂ©e entre dĂ©but mai et fin aoĂ»t. La rĂ©colte est rapide (4 semaines en Ă©tĂ©, 8 semaines en saison froide). Vous pouvez effectuer un semis Ă©chelonnĂ© tous les 2 Ă  3 semaines, afin d'Ă©taler votre pĂ©riode de rĂ©colte.
    3,40€
    Ajouter au panier
  • Aubergine 'Striped Togo' (VariĂ©tĂ© Africaine) Graines
    Cette plante potagĂšre est aujourd’hui largement cultivĂ©e sur tout le continent africain, mais aussi au BrĂ©sil, oĂč elle est arrivĂ©e Ă  l’époque de la colonisation via la traite nĂ©griĂšre. En France, cette aubergine Ă  la fois lĂ©gume-fruit et lĂ©gume-feuille est encore totalement mĂ©connue, absente de nos Ă©tals et de nos potagers malgrĂ© ses nombreuses qualitĂ©s. Contrairement Ă  l’aubergine “classique”, son fruit peut ĂȘtre consommĂ© Ă  un stade plus avancĂ© de maturation, toutefois, la maturation apporte une saveur amĂšre que nos papilles europĂ©ennes trouvent gĂ©nĂ©ralement peu agrĂ©able, nous vous conseillons donc de rĂ©colter et consommer le fruit au stade jeune, avant que la coloration orange n’apparaisse et ne s’uniformise. Le fruit de la variĂ©tĂ© ‘Striped Togo’ est de forme ovoĂŻde plus ou moins Ă©tirĂ© se terminant en pointe de 7 Ă  8 cm de long pour 2-3 cm de diamĂštre, son Ă©piderme jaune orangĂ© zĂ©brĂ© de vert devenant uniformĂ©ment orange Ă  pleine maturitĂ©. C’est une variĂ©tĂ© Ă  bonne productivitĂ©, chaque plant donnant entre 30 et 40 fruits en moyenne. Les fruits se conserve trĂšs bien aprĂšs la cueillette. En cuisine, on peut l’utiliser sous forme de pickles Ă  l’apĂ©ro, ou encore pour la confection de sauces. Les fruits peuvent ĂȘtre consommĂ©s crus, bouillis, sautĂ©s ou dans des soupes. De nombreuses recettes africaines traditionnelles peuvent ĂȘtre trouvĂ©es en ligne, et ils sont Ă©galement excellents simplement grillĂ©s ou sautĂ©s avec d’autres lĂ©gumes. Leur saveur se prĂȘte bien aux plats Ă©picĂ©s. Son goĂ»t est fort avec une saveur dĂ©licieuse, lĂ©gĂšrement amer. Enfin, chose Ă©tonnante pour nous-autres europĂ©ens, les jeunes feuilles de l’Aubergine africaine sont aussi parfaitement comestibles et se mangent cuites Ă  la façon des Ă©pinards, ou en ragouts.
    3,50€
    Ajouter au panier
  • Safran des teinturiers (Carthamus tinctorius) Graines
    Le Safran des Teinturiers, aussi appelĂ©e Carthame (Carthamus tinctorius) est une plante qui produit des fleurs de couleur jaune-orangĂ©e utilisĂ©es en tant que plante tinctoriale. Les jeunes feuilles de la plante peuvent se manger crues en salade ou cuites Ă  la vapeur, lorsqu’elles ne portent pas d’épines. Enfin ses graines sont utilisĂ©es pour produire des huiles alimentaires ou de massage et sont parfois intĂ©grĂ©es Ă  des produits cosmĂ©tiques pour les cheveux. Outres ces diffĂ©rents usages, cette plante est aussi trĂšs ornementale et mellifĂšre.
    3,50€
    Ajouter au panier
  • Hysope (Hyssopus officinalis) Graines
    Hysope (Hyssopus officinalis) Graines
    L’Hysope est une plante vivace de la famille des LamiacĂ©es, que l'on trouve dans les environnements de type garrigue dans les rĂ©gions mĂ©diterranĂ©ennes. Ses fleurs, qui peuvent ĂȘtre violettes, bleues, blanches ou rouges, sont groupĂ©es en Ă©pis. L'hysope est une plante potagĂšre en tant que plante condimentaire. Ses feuilles, fraĂźches ou sĂ©chĂ©es, sont utilisĂ©es, finement hachĂ©es, pour aromatiser les cruditĂ©s et salades, les farces pour le porc, l'oie ou le canard, mais aussi dans les sauces et les soupes. Ses fleurs relĂšvent agrĂ©ablement le goĂ»t des salades et des lĂ©gumes. Elle entre aussi dans la composition de certaines liqueurs, du pastis, de l'eau de mĂ©lisse, de l'absinthe suisse. C'est l'un des Ă©lĂ©ments essentiels de l'Ă©lixir de la Grande-Chartreuse, de la bĂ©nĂ©dictine. L'hysope a pu aussi servir d'agent aromatisant lors du brassage de la biĂšre.
    3,60€
    Ajouter au panier
  • Raiponce (Campanula rapunculus) Graines
    La Campanule raiponce (Campanula rapunculus) encore appelée Raiponce cultivée, Bùton de Saint Jacques ou Rampouchou est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Campanulacées. C'est une plante dressée qui peut atteindre de 40 à 80 cm de hauteur. Elle était cultivée et consommée comme légume depuis le Moyen-Age, mais à presque disparu vers le 18e siÚcle. Ses racines charnues et fusiformes à la chair ferme et croquante étaient soit rùpées crues en salade soit cuites à l'eau (à la façon des carottes) et ses jeunes pousses étaient consommées en salade. Campanula rapunculus possÚde également une magnifique floraison, qui se compose de nombreuses fleurs en forme de cloche et de couleur bleue. Elles servent d'ailleurs également à parfumer les desserts notamment les sorbets. Pour sa culture, la Raiponce nécessite un sol léger et frais ainsi qu'une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Semis en place vers les mois de septembre, octobre et novembre. La levée du semis a lieu au printemps vers le mois d'avril. Il est également possible de semer au printemps.
    3,50€
    Ajouter au panier
  • MaĂŻs Vert 'Oaxacan Green' (Zea mays) Graines
    Le Maïs Vert 'Oaxacan Green' (Zea mays) est une variété ancienne qui produit de magnifiques épis d'environ 20-25 cm, avec des grains de couleur vert émeraude. Traditionnellement, ces épis sont utilisés pour la préparation de tamales, une spécialité de la cuisine amérindienne. Cette variété de maïs ancienne est consommée depuis des siÚcles par les ZapotÚques, un peuple indigÚne de la vallée d'Oaxaca, au Mexique. La culture du Maïs 'Oaxacan Green' est relativement simple. Les semis s'effectuent en pleine terre en mai, à une exposition ensoleillée et abritée du vent. Un trempage des graines dans l'eau pendant 24 heures avant le semis peut accélérer la levée des graines. Il est recommandé de conserver un espacement de 60-70 cm entre les plants et de butter les pieds en cours de saison pour leur permettre de se développer pleinement.
    3,40€
    Ajouter au panier
  • ChĂ©nopode Bon-Henri (Epinard ancien) Graines
    Chénopode Bon-Henri (Epinard ancien) Graines
    Le ChĂ©nopode Bon-Henri, de nom botanique Chenopodium bonus-henricus est une plante vivace dont les feuilles et les inflorescences sont consommĂ©es cuites. Son nom vient du roi Henri IV qui aurait dĂ©couvert son importance sur le plan culinaire. Cet Ă©pinard vivace faisait notamment partie des herbes qui entraient dans la composition des soupes mĂ©diĂ©vales. Ses jeunes pousses sont rĂ©coltĂ©es au printemps Ă  environ 20 cm de hauteur et sont cuites Ă  la vapeur. Plus tard dans l'annĂ©e, les feuilles s'utilisent comme celles des Ă©pinards. A noter que la jeune hampe florale peut ĂȘtre savourĂ©e de la mĂȘme maniĂšre quÂŽune asperge. C'est une plante vivace rĂ©sistante rustique qui apprĂ©cie les sols riches et frais et qui pousse volontiers Ă  une exposition ombragĂ©e ou mi-ombragĂ©e car elle craint les fortes chaleurs et la sĂ©cheresse. SemĂ© au printemps ou Ă  l'automne, le chĂ©nopode bon-Henri produit des feuilles Ă  couper Ă  partir de l'annĂ©e suivante.
    3,60€
    Ajouter au panier
  • Shiso Vert du Japon (Perilla frutescens) Graines
    Le Shiso Vert du Japon (Perilla frutescens) aussi appelĂ© "PĂ©rilla Vert" est une plante alimentaire, aromatique, mĂ©dicinale et ornementale de la famille des LamiacĂ©es. CultivĂ©e et utilisĂ©e en Asie depuis l'antiquitĂ©, c'est une plante particuliĂšrement prestigieuse et rĂ©putĂ©e au Japon. Originaire de l'Asie du Sud-Est, le Perilla pousse Ă  l'Ă©tat spontanĂ© depuis l'Himalaya jusqu'au Myanmar. Son utilisation la plus ancienne remonte au sud de la Chine et Ă  la Birmanie, oĂč il Ă©tait utilisĂ© comme huile comestible. En cuisine, le Shiso vert est couramment utilisĂ© en Asie comme lĂ©gume vert dans les salades, en tant que condiment et aromate. La variĂ©tĂ© "Green Shiso" est particuliĂšrement apprĂ©ciĂ©e avec le sushi, le sashimi et le tempura, offrant une saveur distinctive Ă  ces plats emblĂ©matiques. Outre ses qualitĂ©s gustatives, le Shiso possĂšde Ă©galement des vertus mĂ©dicinales, en particulier en Asie du Sud-Est. La culture du Shiso est relativement facile. Il peut ĂȘtre cultivĂ© Ă  partir de graines, avec un semis au printemps. Le semis se fait au chaud Ă  partir de fĂ©vrier mars avant repiquage en pleine terre quant tout risque de gelĂ©es est Ă©cartĂ©, ou directement en pleine terre Ă  partir de fin avril et jusqu'Ă  dĂ©but juin. Le Shiso apprĂ©cie les sols drainĂ©s et les expositions ensoleillĂ©es.
    3,40€
    Ajouter au panier
  • Etiquette en ardoise (+ Support 35 cm)
    Etiquette en ardoise (+ Support 35 cm)
    4,13€
    Ajouter au panier
Product has been added to your cart