Tag: Décoration

Les jardiniers apprécient aussi

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  Benoîte sauvage (Geum urbanum) Graines

  La Benoîte Sauvage (Geum urbanum), également appelée « Herbe de Saint Benoît » ou encore « Herbe du bon soldat », est une petite plante vivace sauvage qui était jadis considérée comme une plante magique associée à la magie blanche. Au Moyen Âge, elle était l'alliée des Soldats du Bon Dieu, ces moines exorcistes qui utilisaient la benoite pour chasser le diable ! Outre ses usages ésotériques, la Benoîte était aussi utilisée en Europe pour parfumer les sauces, les soupes et la bière. En effet, l’ancêtre de la bière, la cervoise, n'était pas aromatisée avec le houblon mais avec des racines de Benoîte ! Autrefois, on employait aussi la racine desséchée pour remplacer le clou de girofle. Enfin, ses très jeunes feuilles au printemps étaient ajoutées aux salades. Pour sa culture, cette plante apprécie les expositions ensoleillées ou mi-ombragées ainsi que les sols frais et riches en matières organiques. Le semis des graines s’effectue à l’automne, entre septembre et octobre directement en place, ou au printemps avec stratification à froid préalable de 3 à 4 semaines.

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  Riz 'Duborskian' (Oryza sativa) Graines

  Le riz 'Duborskian' est une variété ancienne de riz originaire de Russie, particulièrement adaptée aux climats plus frais et à la culture en plaine. Cette variété rustique est cultivée depuis des siècles, notamment pour sa capacité à résister aux légères gelées et à prospérer sans irrigation. Les plantes de riz 'Duborskian' sont robustes, produisant une quinzaine de tiges garnies de grains courts. Sa culture en terre non inondée en fait une option intéressante pour les régions où l’irrigation est limitée, tout en restant productive et décorative. En cuisine, le riz 'Duborskian' offre une texture ferme et une saveur douce, légèrement sucrée, qui s’adapte bien à divers plats. Grâce à son goût subtil, il se prête parfaitement aux recettes où les arômes délicats de grains anciens sont valorisés, comme les risottos ou les plats mijotés. Ce riz ancien est également apprécié pour son caractère, qui apporte une note authentique et rustique à la table. Sa culture est simple et accessible. Le riz 'Duborskian' se sème en poquets de quelques grains, directement en place, avec un espacement de 25 à 30 cm. Il est essentiel de maintenir le sol humide jusqu’à la levée, après quoi un paillage généreux aide à conserver l’humidité. Sa résistance naturelle au froid et son adaptation à la culture sèche en font une plante idéale pour les jardiniers souhaitant cultiver du riz chez eux sans système d'irrigation !

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  Ipomée volubilis "Morning Glory" (Ipomoea purpurea) Graines

  L'Ipomée pourpre (Ipomoea purpurea) est une plante herbacée annuelle de la famille des Convolvulacées, cultivée comme fleur de jardin, appréciée pour sa végétation exubérante et ses grandes fleurs en forme d'entonnoir. C'est une espèce originaire des régions tropicales (Mexique, Amérique centrale). C'est une plante herbacée vivace dans son aire d'origine par sa souche tubéreuse, mais cultivée comme annuelle. Elle est grimpante grâce à ses tiges volubiles et peut atteindre 2 à 3 mètres de haut. Les fleurs à corolle en entonnoir de couleur pourpre sont groupées par 3 à 5 en petites cymes. Attention, les fruits contiennent des graines hallucinogène et toxiques. Ne surtout pas consommer. De culture simple, l'Ipomée pourpre se sème par 3 ou 4 graines dans un pot définitif, dans un substrat sableux. Recouvrez les graines d'un centimètre de substrat, ensuite couvrez le pot avec un film de matière plastique et placez-le dans un endroit à une température de 20-35°C. Maintenir le substrat légérement humide jusqu'à l'apparition des jeunes plants.

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  Passiflore officinale (Passiflora incarnata) Graines

  La Passiflore officinale, également appelée "Liane de grenade" ou "Maypop" est une plante grimpante originaire du sud-est des États-Unis et du Mexique. Son fruit est ce que l'on nomme un fruit de la passion, de forme ovoïde jaune verdâtre, il était déjà consommé par les Cherokees. Très appréciée aux États-Unis, elle est aussi souvent cultivée dans les jardins pour attirer papillons et colibris. Cette passiflore est aussi réputée pour ses propriétés médicinales, elle figure d'ailleurs dans la Pharmacopée française. En cuisine, le fruit de la Passiflora incarnata est parfaitement comestible et apprécié pour son goût doux et légèrement acidulé. Il est essentiellement utilisé dans les cocktails ou dans les desserts. Son jus parfumé s’intègre dans diverses préparations sucrées, tandis que sa pulpe est couramment transformée en confiture. Dégusté frais, il révèle une saveur exotique rappelant un mélange de fruits tropicaux, idéale pour enrichir les desserts et boissons rafraîchissantes. Exceptionnellement rustique, cette passiflore à fruits comestibles supporte des températures allant jusqu’à -10/-12°C, ce qui en fait la plus résistante de son genre. Elle s’épanouit sur un support où ses vrilles s’accrochent naturellement, formant des lianes de 5 à 10 mètres. Elle apprécie un sol bien drainé et une exposition ensoleillée. Son semis s’effectue au printemps, au chaud, à 22-25°C. Sa floraison, qui s’étend de juillet à décembre, offre de magnifiques fleurs blanches et mauves parfumées, suivies de fruits savoureux. Dans les régions aux hivers très froids, nous vous recommandons de bien pailler la souche de la plante pour assurer sa reprise.

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  Haricot serpent 'Red Noodle' (Vigna unguiculata) Graines

  Le Haricot serpent 'Red Noodle' est une variété de haricot grimpant, parfois également appelé "Haricot-Kilomètre Rouge", qui produit des gousses extra-longues d'une couleur rouge, mesurant entre 50 et 60 cm de long. Ces gousses se consomment de la même manière que les haricots classiques, principalement frais, sous forme de jeunes gousses. Elles offrent une saveur qui est un mélange entre celle du haricot et de l'asperge. De culture facile, le Haricot-serpent peut être plantée avec le maïs qui lui sert de tuteur, sinon prévoir un support. Il est productive et très tolérante à la sècheresse. Le semis se fait au printemps, au chaud à partir d'avril en godet, ou directement en pleine terre après les dernières gelées, à une exposition bien ensoleillée. Germination rapide. La récolte se fait généralement courant d'été, de juillet à septembre.

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  Oignon Blanc Hâtif de Paris (Variété régionale) Graines

  L'Oignon 'Blanc Hâtif de Paris' est une variété régionale produisant de gros bulbes plats à consommer frais dès la récolte. Très productive, vigoureux et résistante au froid, cette variété est recommandée pour des récoltes de printemps. Cueilli encore petit et vert, l’oignon blanc est idéal dans une salade de pommes de terre nouvelles. Pour sa culture, l'oignon se plaît dans tous les types de sols mais préfère les terrains légers et sans humidité excessive. Le semis s'effectue d’août à septembre et le repiquage en octobre quand les feuilles ont 15-20 cm. Semis direct possible de février à mai, sans repiquage.

  1,85€
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  Passiflore Banane (Passiflora mollissima) Graines

  La Passiflora tripartita var. mollissima, aussi appelée "Curuba", "Passiflore banane" ou encore "Fruit de la Passion Banane" est une plante grimpante originaire des régions montagneuses des Andes, notamment en Colombie et en Équateur. Cultivée depuis l’époque précolombienne, elle s’adapte aux altitudes fraîches entre 1 800 et 3 000 mètres. Ses grandes feuilles trilobées et ses magnifiques fleurs rose vif, pendantes et tubulaires, en font une plante très décorative. Elle produit aussi des fruits allongés, comestibles et particulièrement savoureux. Le Curuba est apprécié pour sa saveur douce et légèrement acidulée. Ses fruits jaunes orangés à maturité sont consommés frais, en salades de fruits ou transformés en jus, sorbets et gelées. Leur parfum délicat en fait un ingrédient recherché en cuisine exotique. Idéal pour agrémenter les desserts ou les boissons, ce fruit de la passion est une véritable invitation aux saveurs tropicales. Facile à cultiver, cette passiflore se sème entre la fin de l’hiver et le printemps. Les graines, préalablement trempées 24 heures dans de l’eau tiède, se sème au chaud à 25-30°C et germent en 15 à 20 jours. Un substrat bien drainé, composé de terre franche, terreau et sable, est idéal. Préférant les sols riches et les expositions ensoleillées, elle supporte de légères gelées mais reste sensible au gel intense. Sous nos latitudes, il est préférable de la cultiver en serre ou en pot.

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  Moutarde de Chine (Brassica juncea 'Red Giant') Graines

  La Moutarde de Chine 'Red Giant' est une variété vigoureuse qui produit de grandes feuilles veinées, vertes et rouges. Récoltées au stade de jeunes pousses, les feuilles de ce légume asiatique sont tendres et savoureuses, au léger goût piquant de moutarde, idéale pour les mescluns. Se consomme aussi cuite à la façon des épinards. Le semis de la Moutarde de Chine s'effectue au printemps, entre le mois de mars et le mois d'avril (pour une récolte d'été) ou en août ou septembre (pour une récolte d'automne). Respectez une distance de 20-30 cm entre les lignes. Éclaircir tous les 20 cm lorsque les plants ont 3-4 feuilles.

  3,40€
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  Atelier : Initiation au Tataki-Zomé, l'impression végétale japonaise (2h00)

  Alsagarden vous invite à participer à un atelier d'initiation au Tataki-Zomé, une technique japonaise ancestrale d'impression végétale qui utilise les pigments naturels des plantes pour teindre les fibres textiles. Vous découvrirez et expérimenterez cette méthode étonnante, aux résultats visuels surprenants. L'atelier, d'une durée de 2 heures, sera animé par Sylvie Lê. Il commencera par une cueillette de 45 minutes, durant laquelle vous récolterez des végétaux destinés à vos créations. De retour en salle, vous réaliserez votre propre tote bag orné de motifs botaniques, en appliquant la technique de martelage des plantes fraîchement cueillies. En parallèle, vous verrez les principes théoriques du Tataki-Zomé pour en saisir les subtilités et les secrets. Cet atelier vous permettra de vous initier à l'art de l'impression végétale tout en passant un moment créatif de partage et de convivialité. Chaque participant repartira avec un tote bag personnalisé. Matériel à prévoir : un marteau, un panier (pour la cueillette), et éventuellement un carnet pour prendre des notes. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que, sauf cas de force majeure (avec justificatif), aucune annulation ne donnera lieu à remboursement. Toutefois, vous pouvez céder votre place à une autre personne. Pour toute annulation effectuée plus de 14 jours avant la date de l’atelier, un avoir valable sur une prochaine commande sera émis. A propos de l'intervenante : Sylvie Lê, couturière en ameublement devenue abat-jouriste, a trouvé dans la nature une source d'inspiration qui a guidé sa reconversion. Son savoir-faire artisanal s'harmonise désormais avec son amour pour le monde végétal, qu'elle exprime à travers des créations uniques. Utilisant les plantes et extrayant leurs pigments, elle révèle la beauté de leurs empreintes, donnant vie à des motifs botaniques à la fois captivants et enchanteurs.

  49,00€
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  Sauge Blanche Sacrée (Salvia apiana) Graines

  La Sauge blanche (Salvia apiana) est une plante vivace de la famille des Lamiacées. Provenant d'Amérique du Nord, elle a son importance dans la tradition Amérindienne. Les feuilles, brûlées comme de l'encens, « purifiaient » un lieu avant une cérémonie religieuse. Ce sous-arbrisseau rustique conserve ses feuilles toute l'année, demande une bonne exposition au soleil et un sol bien drainé. Les feuilles sont aromatiques. Les graines, moulues en farine, peuvent servir à la confection de bouillies.

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