Tag: Boissons estivales

Les jardiniers apprécient aussi

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  Tisane BIO - Sérénité

  Besoin de calme et de sérénité ? Cette tisane est faite pour vous ! Une symphonie de saveurs pour vous aider à vous relaxer et à vous détendre après une longue journée ! Composition : Pomme, citronnelle, fenouil, carvi, mélisse, fève de cacao concassée, camomille, aronia, échinacée pourpre, tulsi, fleurs de bleuet. En infusion, comptez 1 à 2 cuillères à café par tasse (≈ 15 grammes par litre). Laissez infuser pendant environ 8 minutes à 100°C avant de déguster. Conservez vos sachets de tisane dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Précautions d'emploi : Certaines tisanes peuvent être contre-indiquées en cas d'allergie, chez les femmes enceintes ou allaitantes, chez les enfants ou encore chez les personnes souffrant de certaines maladies ou sous traitement médical. Nous vous recommandons de toujours demander l’avis d’un professionnel de santé. Dans tous les cas, ne dépassez pas la dose recommandée et tenez-les hors de portée des enfants. Les tisanes ne sont pas et ne peuvent être considérées comme des médicaments, ni se substituer à une alimentation variée et équilibrée.

  6,90€
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  Aubergine miniature 'Bambino' (Variété Cocktail) Graines

  L'Aubergine 'Bambino' est une variété naine qui produit des mini fruits violets et ronds de type cocktail. C'est une variété très précoce au port trapu d'environ 40 cm de hauteur qui convient très bien à la culture en pot. Ses nombreux fruits d'environ 3 cm de diamètre sont craquants, juteux et au goût caractéristique de l'aubergine, idéals pour réaliser des brochettes. Semis des graines entre février et avril, au chaud (22-25°C) en intérieur. Repiquez les jeunes plants en extérieur à partir de la mi-mai en gardant un espacement de 50 cm entre les plants. Maturité des fruits entre 45 et 65 jours.

  3,60€
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  Physalis 'Toma Verde' (Physalis ixocarpa) Graines

  Le Physalis 'Toma Verde' (Physalis ixocarpa), originaire d'Amérique du Sud, est une plante de la famille des solanacées, cultivée pour ses fruits comestibles. Il est l'un des ingrédients principaux de la cuisine mexicaine, notamment utilisé pour la préparation de sauces et divers plats traditionnels. Les Aztèques consommaient le physalis dès 900 avant J.-C., et ces fruits ont été introduits en Europe, en même temps que les tomates, par les explorateurs espagnols. Le physalis est une plante pouvant atteindre entre 1,50 et 2 mètres de hauteur. Sa culture est simple et similaire à celle d'autres membres de la famille des solanacées, comme les tomates. Le semis des graines doit être réalisé dans un environnement chaud, à une température comprise entre 20 et 25°C, en godets ou en terrines, dès les mois de février ou mars. Les jeunes plants peuvent ensuite être repiqués en pleine terre lorsque tout risque de gelée est écarté, généralement à la mi-mai, dans un emplacement ensoleillé.

  3,95€
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  Pois Asperge (Lotus tetragonolobus) Graines

  Le Pois Asperge (Lotus tetragonolobus), également appelé "Lotier pourpre", "pois carré" ou encore "pois à quatre ailes" est une plante à l'aspect très décoratif de la famille des Fabacées originaire du sud de l’Europe. D'abord récolté à l'état sauvage, il ne fut cultivé qu'à partir du XVIè siècle. Les jeunes gousses sont rapidement récoltées au stade jeune (2-3 cm), en vieillissant, elles deviennent filandreuses. Toutes les recettes avec des haricots verts conviennent à ses gousses dont la saveur rappelle à la fois celle du pois (mange-tout) et de l'asperge (d'où son nom). On peut aussi consommer les pois contenues dans les gousses de 5 cm. Dans ce cas, toutes les recettes avec des petits-pois conviendront. Les jolies fleurs peuvent décorer les salades. Semis des graines de Lotus tetragonolobus à une température de 20-25°C après trempage des graines, en mars-avril sous abri ou en pleine terre de mai à juin. La production peut durer jusqu’aux gelées.

  3,60€
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  Bardane géante (Arctium lappa) Graines

  La bardane géante (Arctium lappa) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Astéracées, parfois cultivée comme plante potagère pour sa racine consommée comme légume. Cette plante bisannuelle ou vivace à développement spectaculaire qui peut atteindre 2 m de haut, à grandes feuilles alternes, cordiformes, pubescentes à la face inférieure, à long pétiole. La racine de bardane qui peut atteindre 50 cm se consomme cuite. Elle s'accommode à la manière des salsifis, sautée ou en gratin. Les jeunes pousses peuvent se manger comme des asperges. Le paillage à base de bardane broyée permettrait de lutter contre le mildiou. En effet, la bardane a la capacité de "concentrer" les ions de cuivre et peut donc être un bon fongicide.

  3,60€
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  Menthe 'Mojito' Véritable (Mentha hemingwayensis) Plant

  La Menthe 'Mojito' aussi appelée « Menthe d'Hemingway » (Mentha hemingwayensis) en hommage au célèbre écrivain américain qui apprécié tant le Mojito ! Cette menthe recèle dans son feuillage un arôme mentholé particulièrement puissant et frais aux notes légèrement citronnées. Les puristes, la préfère pour préparer le Mojito en raison de sa saveur particulière. Outres le Mojito, cette menthe s'accorde à merveille pour préparer tout autre cocktails d'été rafraîchissants et se prête également à la réalisation de nombreuses recettes exotiques, allant des simples salades de fruits aux taboulés, jusqu'au très britannique gigot d'agneau sauce à la menthe en passant par les délicieuses infusions. Comme toutes les menthes, elle est de culture facile, parfaitement vivace et rustique, elle se cultive en pleine terre ou en pot, à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, dans un sol frais. Conditionnement : Un plant de Menthe 'Mojito' en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  8,90€
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  Pastèque de Sibérie 'Sweet Siberian' Graines

  La Pastèque 'Sweet Siberian', aussi appelée simplement « Pastèque de Sibérie », est une variété ancienne qui produit des fruits pouvant atteindre 60 cm de longueur et peser entre 2 et 5 kilos. L'épiderme vert clair renferme une chair jaune, juteuse et sucrée. La récolte intervient entre août et fin septembre. De culture facile, cette variété précoce originaire de Sibérie est bien adaptée à la culture en extérieur, sans serre. Le semis des graines s'effectue au printemps entre février et avril pour un repiquage au potager à une exposition ensoleillée, à la mi-mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Conservez un espacement de 1,5 m en tous sens entre les plants.

  3,60€
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  Salicorne comestible (Salicornia europaea) Plant

  La Salicorne d'Europe (Salicornia europaea) est une plante comestible très appréciée pour son goût iodé et sa texture croquante. Les jeunes tiges tendres de la salicorne, récoltées entre mai et juin, peuvent être dégustées crues, nature ou avec une vinaigrette. Plus tard dans la saison, la salicorne devient légèrement amère, il est alors conseillé de la blanchir. Quelques minutes dans l’eau bouillante suffisent pour en éliminer l’amertume et l'excès de sel. Elle peut ensuite être cuisinée comme les épinards, à la vapeur, à l’eau ou revenue à la poêle. Elle accompagne souvent les plats de poissons ou de fruits de mer. Parfois également appelée "Corne de mer", "Cornichon de mer", "Haricot de mer", ou encore "Passe-pierre", c'est une plante présente naturellement en France sur toutes les côtes maritimes et dans les marais salés. C'est ce que l'on appelle une plante halophyte (qui pousse dans les milieux salés), tout comme la Criste marine, l'Arroche marine ou encore la Mertensia au goût d'huitre que l'on trouve également sur le littoral. À maturité, la salicorne d'Europe peut atteindre une hauteur de 30 à 40 centimètres, formant de belles touffes verdoyantes. Bien que la salicorne soit originaire du littoral, elle peut également être cultivée loin de la mer, à l'intérieur des terres, même en pot. Pour sa culture, cette plante nécessite notamment un sol sableux, humide et riche en azote, point crucial de sa culture. Elle a également besoin idéalement d'une exposition ensoleillée. Il est possible d’arroser la plante avec une solution saline (1 cuillère à café de sel de mer propre par litre d’eau) pour améliorer ses qualités gustatives. Les graines de la plante se ressèment naturellement à l'automne, passent l'hiver dans le sol, puis germent et se développent au printemps. Conditionnement : Un plant de Salicorne (Salicornia europaea) en godet de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.

  12,90€
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  Haricot à Rames 'Golden Gate' (Variété sans-fil) Graines

  Le Haricot à rames 'Golden Gate' est une variété de mangetout beurre de type sabre. Réputée pour ses longues gousses plates sans fil et son grain blanc, cette variété mi-précoce s’illustre par sa productivité. Très appréciée des jardiniers et maraîchers, elle est aussi connue pour sa vigueur et son adaptation à différents climats, ce qui en fait une valeur sûre pour les cultures maraichères ou familiales. En cuisine, le haricot 'Golden Gate' révèle toute sa finesse. Ses longues gousses jaunes, tendres et sans fil, sont idéales en mangetout ou comme haricot à couper. Leur texture beurrée et fondante en fait un ingrédient de choix dans les poêlées, les plats mijotés ou simplement vapeur avec un filet d’huile d’olive. Leur goût doux et légèrement sucré séduit autant les amateurs que les chefs, qui apprécient également leur belle tenue à la cuisson. Les grains blancs peuvent aussi être consommés secs en fin de saison. Facile à cultiver, 'Golden Gate' se sème en pleine terre dès que les températures dépassent 12-15 °C, généralement à partir d'avril et jusqu'en juillet. Il nécessite un support, comme un treillis ou des rames, pour s’épanouir verticalement. Cette variété mi-précoce se distingue par sa vigueur et sa capacité à offrir des récoltes abondantes sur une longue période. Elle préfère les sols riches, bien drainés et une exposition ensoleillée. Adaptée aussi bien au plein champ qu’à la culture sous abri.

  3,90€
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  Menthe Coréenne (Agastache rugosa) Graines

  La Menthe coréenne (Agastache rugosa), aussi appelée « Agastache Menthe » est une plante vivace de la famille des Lamiacées, originaire de Corée, de Chine et de Sibérie orientale. Elle est cultivée pour ses vertus mellifère, condimentaire et médicinale. Cette herbe asiatique est couramment utilisée dans la pharmacopée chinoise, où elle est considérée comme l'une des 50 « herbes fondamentales ». Ses feuilles et ses fleurs à la saveur mentholée-anis sont aussi utilisés en cuisine pour parfumer des plats de légumes frais ou cuits, les viandes, les poissons, les salades de fruits, mais aussi en infusions. L'extraordinaire couleur bleue de sa floraison estivale ainsi que sa durée, en font aussi une très belle plante ornementale qui à sa place aussi bien dans le potager, que dans les massifs floraux. Pour sa culture, elle apprécie les expositions chaudes, ensoleillées, et les sols riches, bien drainés. Semis de printemps au chaud entre mars et avril ou directement en pleine-terre entre mai et juin, en recouvrant très peu les graines. Germination entre 10 et 15 jours.

  3,50€
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