Légende : Les garçons naissent dans les choux et les filles dans les roses
Vous avez sans doute déjà entendu cette légende qui dit que les petits garçons naissent dans les choux et les petites filles dans les roses. Mais d'où vient cette expression qui est toujours bien vivante en Europe...
Les glands de chêne bientôt de retour dans nos assiettes !
Le gland est le fruit du chêne. Sur le plan botanique, le gland est un akène, c'est-à-dire un fruit sec indéhiscent ne contenant qu'une seule graine. Le gland est riche en amidon et fait...
Insolite : La coco-fesses des Seychelles, plus grosse graine du monde !
Le cocotier de mer (Lodoicea maldivica) est un palmier de la famille des Arécacées, originaire des Seychelles qui produit la plus grosse graine du monde, surnommée coco-fesses en raison de sa forme ressemblant fortement...
Plantes toxiques et dangereuses pour l’Homme !
En France, près de 5% des appels dans les Centres Antipoisons concernent les plantes, et la majorité des intoxications concernent les enfants, mais les personnes âgées sont souvent concernées également. Les plantes toxiques sont...
Plante rare : Fallopia multiflora, une plante à racine anthropomorphe
La Renouée à fleurs multiples (Fallopia multiflora), autrefois dénommée Polygonum multiflorum est une plante de la famille des Polygonacées. Originaire d'extrême-Orient (Chine, Taïwan, Vietnam), on utilise sa racine anthropomorphe en médecine traditionnelle.
"Une racine à...
Le jardin médicinal, ses plantes vertueuses et officinales !
Depuis l'Antiquité jusqu'à l'époque de nos grands-mères, le jardin était considéré comme l'armoire à pharmacie de la maison, où l'on pouvait trouver les remèdes pour les petits et les gros bobos. Après avoir été...
L’eucalyptus arc-en-ciel, un arbre haut en couleur !
L'eucalyptus arc-en-ciel est un arbre qui provient des Philippines, de l'île de Mindanao plus précisément, mais cette espèce s'est progressivement répandue en Nouvelle-Bretagne et Nouvelle-Guinée, principalement pour la production de papier. Néanmoins, la première...
Raifort et Wasabi : Deux plantes qui donnent du piquant !
Le Raifort (Armoracia rusticana) et le Wasabi (Wasabia japonica) sont des plantes faisant partie de la famille des Brassicacées, anciennement nommées Crucifères. Leurs feuilles peuvent être consommées, mais ce sont surtout leurs racines qui...
L’herbe de l’immortalité, une plante médicinale chinoise
Connaissez-vous la fameuse "Herbe de l'immortalité" également appelée « jiaogulan » ou encore « Ginseng du Sud" ? De nom botanique Gynostemma pentaphyllum, c'est une plante très populaire en Chine ! Elle est notamment...
Des plantes interdites et politiquement incorrectes !
Selon le botaniste Jean-Michel Groult, "jamais sans doute dans l'histoire de l'homme n'y a-t-il eu autant de plantes interdites, véritablement illégales". En effet, la liste de ces plantes politiquement incorrectes s'allonge chaque année et les...
L’ail des ours : Comestible du bulbe aux fleurs !
L’Ail des ours (Allium ursinum) est une plante vivace sauvage de la famille des Amaryllidacées. Comestible du bulbe aux fleurs, cette plante de sous-bois était aussi utilisée comme plante médicinale par les Celtes et...
L’Estragon mexicain (Tagetes lucida), une plante ethnobotanique !
Aussi appelé "Yauhtli des Aztèques", l'Estragon mexicain (Tagetes lucida) est une plante odorante originaire du Mexique et l'Amérique centrale. Elle est traditionnellement consommée comme une herbe aromatique, substitut à l'estragon. Les feuilles ont une...
Le Bleuet, une plante sauvage aux fleurs comestibles
Le bleuet (Centaurea cyanus) est une plante herbacée de la famille des Astéracées. Cette espèce fait partie des plantes messicoles qui deviennent de plus en plus rares actuellement. Le Bleuet est parfois appelé "Blavelle",...
Le mûrier noir, du semis à la confiture en passant par la culture !
Le mûrier noir (Morus nigra), nommé également « mûrier à fruits » est une arbre fruitier de la famille des Moracées, originaire d'Asie occidentale et notamment du Sud du Caucase, d'Arménie et d'Iran. Aujourd'hui,...
Légumes exotiques et méconnus de la cuisine indienne
La cuisine indienne, ou plutôt les cuisines indiennes sont très influencées par les épices, les herbes, les fruits et les légumes que l'on trouve dans chaque région du pays mais également par la religion...
L’Herbe des Aztèques, une plante interdite en France, ou presque !
Vous connaissez sans doute la fameuse Stévia et ses propriétés ? Longtemps interdite puis autorisée sous forme d'extraits, celle-ci est aujourd'hui omniprésente dans notre alimentation. Eh bien voici la Lippia dulcis, une plante au...
Le Dahlia : Un légume racine délaissé au profit de ses fleurs !
Le saviez-vous ? Originaire du Mexique, le Dahlia a été introduit en Europe à la fin du 18ème siècle à des fins alimentaires...sans succès ! Mais la beauté de sa floraison estivale ont vite...
Permaculture : Concept, éthique et principes
Une agriculture en accord avec la nature, sans pollution, sans labour et sans pesticide. La permaculture est une alternative détonante à l'agriculture dite conventionnelle. Mais, qu'est ce que la Permaculture exactement ? Quel est son origine et ses...
Aquaponie : Des légumes en symbiose avec des poissons !
Cultiver des légumes en « symbiose » avec l'élevage de poissons, voilà le concept fondamental de l'aquaponie. Ce terme est un néologisme issu de la contraction d’aquaculture (élevage en milieu aquatique) et d’hydroponie (culture des plantes...
L’incroyable histoire de la Fraise Blanche du Chili !
La Fraise Blanche du Chili (Fragaria chiloensis) est une espèce de fraise sauvage dont l'aire de répartition s’étend sur la côte Pacifique de l'Amérique du Sud et du Nord mais aussi sur l’île d’Hawaï....
