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Fenouil bronze vivace (Foeniculum vulgare ‘Purpureum’) Graines

Fenouil bronze vivace (Foeniculum vulgare ‘Purpureum’) Graines

Réf. Produit: 2250

La Fenouil bronze, également appelé fenouil pourpre, est une vivace aromatique qui produit un somptueux feuillage finement découpé, aux nuances bronze presque pourpres. En été, ses élégantes ombelles dorées attirent abeilles et papillons, contribuant à la biodiversité du jardin. Originaire du bassin méditerranéen, la fenouil est une espèce cultivée depuis l’Antiquité par les Grecs et les Romains pour ses vertus aromatiques.

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  • Satisfaction clients 4,8/5 ⭐⭐⭐⭐⭐

    Alsagarden est une graineterie française reconnue comme une véritable référence dans le domaine des variétés anciennes, rares et biologiques.

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Fenouil bronze vivace (Foeniculum vulgare 'Purpureum') Graines

Plus d'infos sur cette variété

La Fenouil bronze, également appelé fenouil pourpre, est une vivace aromatique qui produit un somptueux feuillage finement découpé, aux nuances bronze presque pourpres. En été, ses élégantes ombelles dorées attirent abeilles et papillons, contribuant à la biodiversité du jardin. Originaire du bassin méditerranéen, la fenouil est une espèce cultivée depuis l’Antiquité par les Grecs et les Romains pour ses vertus aromatiques.

En cuisine, le fenouil bronze séduit par son parfum délicatement anisé, à la fois frais, doux et légèrement réglissé. Ses jeunes feuilles, utilisées fraîches et finement ciselées, relèvent les salades, les poissons, les légumes rôtis et les sauces. Ses fleurs décorent joliment les assiettes, tandis que ses graines mûres aromatisent marinades, pains et infusions. Contrairement au fenouil bulbeux, il est surtout cultivé pour son feuillage aromatique.

Facile à cultiver, ce fenouil vivace apprécie le plein soleil et une terre légère, drainée et réchauffée. Semez au printemps, vers mars-avril à l'abri, puis repiquez à 40 cm en tous sens, après les dernières gelées. En pleine terre, semez clair en lignes espacées de 40 cm, puis éclaircissez à 40 cm sur le rang. Un semis automnal permet également d'obtenir une récolte plus précoce.

Conseils de culture
Pour bien réussir vos plantations !

Facile à cultiver, ce fenouil vivace apprécie le plein soleil et une terre légère, drainée et réchauffée. Semez au printemps, vers mars-avril à l'abri, puis repiquez à 40 cm en tous sens, après les dernières gelées. En pleine terre, semez clair en lignes espacées de 40 cm, puis éclaircissez à 40 cm sur le rang. Un semis automnal permet également d'obtenir une récolte plus précoce.

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