Catégorie : Actualités

Les jardiniers apprécient aussi

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  Verveine Citronnelle (Aloysia citrodora) Plant

  La verveine citronnelle (Aloysia citrodora) est une plante ligneuse de la famille des Verbenacées, cultivée pour ses feuilles très parfumées au goût de citron. Originaire des Andes d'Amérique du Sud, cette plante est utilisée pour aromatiser certaines préparations culinaires et pour préparer des infusions ainsi que des liqueurs. La verveine citronnelle est un petit arbuste à tige principale ligneuse, de 1 à 3 mètres de haut, à feuilles caduques. Cette plante est utilisée au Pérou dans la composition de la boisson gazeuse nationale, appelée "Inca Kola". C'est la boisson gazeuse la plus vendue au pays, devant Coca-Cola et Pepsi Cola. C'est donc une fierté nationale pour les Péruviens. Les feuilles de verveine odorante, fraîches ou séchées, peuvent servir à aromatiser certaines préparations culinaires (sauces, marinades, gâteaux, glaces...). Son arôme citronné convient particulièrement pour les gâteaux, les entremets et les crèmes. Elles s'utilisent aussi en infusions et peuvent servir à confectionner de délicieuses liqueurs. Conditionnement : Un plant de Verveine Citronnelle (Aloysia citrodora) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d"achat !

  8,90€
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  Capucine tubéreuse (Tropaeolum tuberosum) Bulbes rares

  La Capucine tubéreuse (Tropaeolum tuberosum) est une plante vivace cultivée dans les Andes pour son tubercule comestible. Le tubercule est plutôt de saveur piquante lorsqu'il est cru, mais devient doux dès qu'il est cuit. Ce légume ancien aux jolies fleurs orange possède un feuillage semblable à celui des capucines annuelles. C'est aussi une plante ornementale grimpante parfaite pour habiller un grillage ! Plantation : Plantez les bulbes de Capucine tubéreuse au printemps à 10 cm de profondeur, en pot ou en pleine terre en situation ensoleillée et dans un sol frais. Elle pousse avec vigueur même dans des sols pauvres et donne des rendements élevés (un seul bulbe produit jusque 700 g de bulbes). La plante est également bien adaptée à l'agriculture de haute altitude.

  14,50€
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  Atelier : Création d'un Herbier Fleuri (2h00)

  Alsagarden vous propose un atelier créatif dédié à la confection d'un magnifique herbier fleuri. Pendant 2 heures, sous la direction experte d'Amélie Perocheau, fondatrice de Materia Prima, vous aurez l'opportunité d'explorer l'art du pressage des feuilles et des fleurs. Vous découvrirez les techniques de base indispensables pour réussir le pressage des végétaux : comment préserver au mieux les couleurs éclatantes des fleurs, quelles erreurs éviter pour garantir un résultat de qualité, et les secrets pour sublimer chaque détail végétal. La deuxième partie de l'atelier sera consacrée à la pratique. Vous créerez votre propre herbier, en utilisant une sélection raffinée de feuillages et de fleurs séchées spécialement préparée pour vous. Tout au long du processus, vous serez guidez afin de vous permettre de composer un herbier harmonieux et personnel, reflet de votre créativité. À la fin de l'atelier, vous repartirez avec votre réalisation ! Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que, sauf cas de force majeure (avec justificatif), aucune annulation ne donnera lieu à remboursement. Toutefois, vous pouvez céder votre place à une autre personne. Pour toute annulation effectuée plus de 14 jours avant la date de l’atelier, un avoir valable sur une prochaine commande sera émis. A propos de l'intervenante : C'est à Colmar, dans son atelier "Materia Prima", qu'Amélie Perocheau crée ses herbiers fleuris. Ils sont composés principalement de fleurs et de feuilles récoltées lors de ses balades ou cultivées dans son jardin. Les fleurs sont séchées à la main par pressage, pétale par pétale durant plusieurs semaines. Amélie se laisse inspirer par les formes et le mouvement de la nature pour laisser la magie des fleurs opérer sur le papier.

  65,00€
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  Ronce à feuilles sucrées (Rubus suavissimus) Plant

  La Ronce à feuilles sucrées, aussi appelée “Ronce sucrée de Chine” (Rubus chingi var. suavissimus) est une espèce de mûre fascinante et extrêmement rare en culture dont les feuilles possèdent un effet sucrant étonnant. Proche de la Stevia pour ses propriétés, ses belles feuilles vertes palmées ressemblent visuellement au cannabis et sont utilisées en infusion ! Ses feuilles fraiches ou séchées ainsi que ses fruits sont aussi utilisés depuis l’Antiquité dans la médecine traditionnelle chinoise. Originaire de Chine et du Japon, cette espèce vivace est essentiellement cultivée pour ses feuilles aux propriétés édulcorantes incroyables. Bien que ses feuilles puissent rappeler celles du cannabis, il est important de noter ici que Rubus suavissimus n’a aucun lien botanique ou chimique avec la plante de cannabis. Outre ses feuilles comestibles, ce mûrier produit, à partir de la seconde année de plantation, des petits fruits rouges brillants et délicieusement sucrés, mesurant entre 1 et 2 cm de diamètre, utilisés traditionnellement pour faire de la confiture, de la gelée et diverses boissons, dont du vin. Parfaitement rustique au froid, la plante peut supporter des températures allant jusqu’à -25°C sans difficulté. Elle pousse dans presque tous les sols et tolère un pH de 5,5 à 7,5. La plante s’accommode d’une culture en pleine terre ou même en pot, à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, cependant, elle est exigeante en ce qui concerne la structure du sol : elle n’aime pas les sols lourds ou gorgés d’eau. Ce mûrier nécessite ainsi impérativement un sol bien drainé et riche en matières organiques. N’hésitez pas à améliorer le sol avec un peu de compost et de sable à la plantation, et en cas de culture en pot, assurez un bon drainage avec des billes d’argile. Conditionnement : Un plant de Ronce à feuilles sucrées (Rubus suavissimus) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  14,50€
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  Pois 'Crotte de Lièvre' (Variété ancienne) Graines

  Le pois 'Crotte de Lièvre' est une variété ancienne oubliée française, redécouverte récemment. Originaire de Normandie, ce pois à rames était autrefois beaucoup cultivé et très apprécié pour sa rusticité et ses qualités gustatives. Cette variété est très vigoureuse, elle peut atteindre jusqu’à deux mètres, avec un feuillage clair et de magnifiques fleurs roses veinées. Son nom curieux vient de l’aspect de ses grains, qui ressemblent étonnamment aux crottes de lièvre, d'où son appellation originale et imagée ! En cuisine, le pois 'Crotte de Lièvre' est polyvalent : on peut le consommer en mangetout ou à maturité, après cuisson. Son grain beige moucheté de brun doré révèle une saveur douce et rustique, particulièrement mise en valeur lorsqu’il est simplement bouilli, accompagné de vinaigre et de sel. Sa texture tendre et son goût subtil séduisent aussi bien en purées, soupes qu’en accompagnement de plats mijotés. La culture de ce pois vigoureux est très facile. On le sème directement en place au printemps, entre fin avril et début juin, pour une récolte entre juillet et août. Il apprécie les sols riches, drainés et les expositions ensoleillées. Grâce à sa vigueur et sa croissance rapide, il nécessite un bon support pour grimper, et offre une production très généreuse.

  3,90€
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  Tomate 'Culotte Suisse' (Variété rare) Graines

  La tomate 'Culotte Suisse' est une variété rare, à l’origine incertaine, mais précieusement conservée par un conservatoire suisse et relancée récemment. Elle est aussi connue sous les noms de 'Pantalone Svizzero' et 'Schweizer Hose'. Sa rareté en fait une curiosité prisée des collectionneurs. Ses fruits, légèrement côtelés, à la forme un peu anguleuse, sont marqués de superbes rayures jaune-vert. Très attrayante visuellement, cette tomate se distingue aussi par sa robustesse que par son goût ! En cuisine, la tomate Culotte Suisse séduit par sa chair ferme, dense et juteuse, parfaite pour les salades estivales ou la dégustation nature. Sa saveur est douce, équilibrée, avec une touche acidulée qui rappelle certaines tomates vertes, tout en gardant une bonne tenue à la découpe. Elle accompagne avec élégance les plats froids, les carpaccios de légumes ou les créations culinaires qui misent autant sur le goût que sur l'esthétique de l'assiette. Facile à cultiver, cette variété apprécie les expositions bien ensoleillées et un sol riche et bien drainé. Les semis se font en intérieur à partir de février-mars, avec un repiquage en terre après les dernières gelées. Elle donne de bons résultats en pleine terre comme sous serre. Sa croissance vigoureuse et sa résistance naturelle en font un choix judicieux pour les jardiniers amateurs ou les passionnés de tomates anciennes à la recherche d’originalité et de productivité.

  3,90€
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  Tomate 'Belle Arlésienne' (Variété ancienne) Graines

  La Tomate 'Belle Arlésienne' est une variété ancienne originaire d'Arles, nommée ainsi en l'honneur de l'élégance des femmes du pays, les Arlésiennes. Petit fruit rond et rouge de 40 à 80 grammes, à la peau lisse. Variété à feuillage de pomme de terre. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.

  3,60€
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  Aubergine miniature 'Bambino' (Variété Cocktail) Graines

  L'Aubergine 'Bambino' est une variété naine qui produit des mini fruits violets et ronds de type cocktail. C'est une variété très précoce au port trapu d'environ 40 cm de hauteur qui convient très bien à la culture en pot. Ses nombreux fruits d'environ 3 cm de diamètre sont craquants, juteux et au goût caractéristique de l'aubergine, idéals pour réaliser des brochettes. Semis des graines entre février et avril, au chaud (22-25°C) en intérieur. Repiquez les jeunes plants en extérieur à partir de la mi-mai en gardant un espacement de 50 cm entre les plants. Maturité des fruits entre 45 et 65 jours.

  3,60€
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  Armoise Japonaise "Yomogi" (Artemisia princeps) Graines

  L’Armoise Japonaise, appelée "Yomogi" (Artemisia princeps), est une plante aromatique vivace originaire d’Asie de l’Est, particulièrement du Japon, de Corée et de Chine. Connue depuis des siècles, elle est profondément ancrée dans les traditions médicinales et spirituelles de ces cultures. Au Japon, c’est l’armoise la plus populaire, utilisée à des fins condimentaires, médicinales mais aussi pour éloigner le malheur et protéger les maisons. En cuisine, le yomogi est prisé pour sa saveur végétale intense, légèrement amère et herbacée. Les jeunes feuilles sont consommées fraîches comme condiment, ou bien intégrées à des préparations traditionnelles comme le "Kusamochi" ou le "Yomogi daifuku". Elles parfument également des infusions riches en arômes. Au-delà du goût, ses feuilles et graines sont aussi utilisées en décoction pour leurs propriétés officinales, tant en médecine japonaise que coréenne. Facile à cultiver, le Yomogi se sème de mars à juin à 18-20 °C, sur un substrat fin, drainé, sans recouvrir les graines (attention, elles sont très fines). La plante apprécie une exposition ensoleillée et développe un feuillage dense au parfum caractéristique. Vivace, elle repousse chaque année et ne nécessite que peu d’entretien. Elle est à la fois un condiment, un remède traditionnel et un allié au jardin pour repousser les insectes.

  3,60€
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  Poivron doux 'Chocolat' (Variété originale) Graines

  Le Poivron Doux 'Chocolat' est une variété aux fruits allongés, charnus et légèrement côtelés. La chair et la peau rouge sombre deviennent chocolat à maturité. Ce poivron possède une très bonne qualité gustative, sa saveur est douce et sucrée. Maturité précoce environ 70-85 jours après floraison. Le semis s'effectue dès le mois de février-mars en godets à une température de 20°C. Repiquez les plants en pleine terre à partir de mi-mai, à exposition chaude et ensoleillée, à 50 cm en tous sens. Arrosages réguliers. Les poivrons ont besoin d´une température élevée au début de leur développement.

  3,90€
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