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Monarde Bergamote (Monarda fistulosa) GrainesMonarde Bergamote (Monarda fistulosa) Graines

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Galium odoratum "Aspérule odorante" GrainesGalium odoratum "Aspérule odorante" Graines
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Poireau sauvage (Allium tricoccum) GrainesPoireau sauvage (Allium tricoccum) Graines
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Fleurs & Prairies

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Lavande officinale (Lavandula angustifolia) GrainesLavande officinale (Lavandula angustifolia) Graines

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Solanum uporo "Tomate des Cannibales" GrainesSolanum uporo "Tomate des Cannibales" Graines

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Actinidia chinensis (Kiwi, Actinidia) GrainesActinidia chinensis (Kiwi, Actinidia) Graines
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Achillée Millefeuille (Achillea millefolium) GrainesAchillée Millefeuille (Achillea millefolium) Graines

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    Assortiment Tomates originales (5 Variétés de graines BIO)
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    Cette plante potagère est aujourd’hui largement cultivée sur tout le continent africain, mais aussi au Brésil, où elle est arrivée à l’époque de la colonisation via la traite négrière. En France, cette aubergine à la fois légume-fruit et légume-feuille est encore totalement méconnue, absente de nos étals et de nos potagers malgré ses nombreuses qualités. Contrairement à l’aubergine “classique”, son fruit peut être consommé à un stade plus avancé de maturation, toutefois, la maturation apporte une saveur amère que nos papilles européennes trouvent généralement peu agréable, nous vous conseillons donc de récolter et consommer le fruit au stade jeune, avant que la coloration orange n’apparaisse et ne s’uniformise. Le fruit de la variété ‘Striped Togo’ est de forme ovoïde plus ou moins étiré se terminant en pointe de 7 à 8 cm de long pour 2-3 cm de diamètre, son épiderme jaune orangé zébré de vert devenant uniformément orange à pleine maturité. C’est une variété à bonne productivité, chaque plant donnant entre 30 et 40 fruits en moyenne. Les fruits se conserve très bien après la cueillette. En cuisine, on peut l’utiliser sous forme de pickles à l’apéro, ou encore pour la confection de sauces. Les fruits peuvent être consommés crus, bouillis, sautés ou dans des soupes. De nombreuses recettes africaines traditionnelles peuvent être trouvées en ligne, et ils sont également excellents simplement grillés ou sautés avec d’autres légumes. Leur saveur se prête bien aux plats épicés. Son goût est fort avec une saveur délicieuse, légèrement amer. Enfin, chose étonnante pour nous-autres européens, les jeunes feuilles de l’Aubergine africaine sont aussi parfaitement comestibles et se mangent cuites à la façon des épinards, ou en ragouts.
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