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Coffrets de graines thématiques composés d’un assortiment de variétés potagères biologiques, anciennes, reproductibles et libres de droit.

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Coffret de graines Légumes détox (10 variétés détoxifiantes)Coffret de graines Légumes détox (10 variétés détoxifiantes)

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Coffret de graines Légumes détox (10 bonnes variétés)

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Coffret Potager de Bébé (6 Variétés pour Petits Pots)

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Coffret Potager de Bébé (6 Variétés pour Petits Pots)

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Coffret Potager Occitan (10 Variétés anciennes d'Occitanie)

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Coffret Potager Occitan (10 Variétés anciennes d'Occitanie)

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Coffret Potager Lorrain (10 Variétés locales lorraines)

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Coffret Potager Lorrain (10 Variétés locales lorraines)

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Coffret Potager d'Hiver (10 variétés de légumes hivernaux)Coffret Potager d'Hiver (10 variétés de légumes hivernaux)

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Coffret Plantes aromatiques (Assortiment 10 variétés condimentaires)Coffret Plantes aromatiques (Assortiment 10 variétés condimentaires)

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Coffret Plantes aromatiques (Assortiment 10 variétés condimentaires)

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Coffret Légumes asiatiques (10 variétés originales)

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Coffret de graines Légumes anciens (10 variétés anciennes savoureuses)

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Coffret Potager Ch'ti (10 variétés régionales du Nord)Coffret Potager Ch'ti (10 variétés régionales du Nord)

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Coffret Potager Ch'ti (10 variétés régionales du Nord)

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Coffret Tisanes et Infusions (10 variétés à infuser)Coffret Tisanes et Infusions (10 variétés à infuser)

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Coffret Tisanes et Infusions (10 variétés à infuser)

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Coffret Légumes perpétuels (10 variétés de permaculture)

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Coffret Potager Alsacien (10 variétés régionales traditionnelles)

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Coffret Tomates anciennes (10 variétés savoureuses) Graines

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Coffret Légumes géants (6 variétés de concours) Graines

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Coffret Légumes géants (6 variétés de concours)

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Coffret Fleurs comestibles (10 variétés comestibles) GrainesCoffret Fleurs comestibles (10 variétés comestibles) Graines

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Coffret Fleurs comestibles (10 variétés comestibles) Graines

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Coffret Piments de Collection (6 Variétés pour Sauces piquantes)

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Coffret Piments de Collection (6 Variétés pour Sauces piquantes)

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Coffret Courges en Folie (6 Variétés originales)

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Coffret Courges en Folie (6 Variétés originales)

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Coffret Potager Insolite (10 variétés rares et originales)

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Coffret Potager Insolite (10 variétés rares et originales)

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Coffret Potager Breton (10 Variétés locales bretonnes)

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Coffret Potager Coquin (10 Variétés originales)Coffret Potager Coquin (10 Variétés originales)

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    Navet portugais 'Gandra' Graines
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    Tomate 'Belle Arlésienne' (Variété ancienne) Graines
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    Le cumin (Cuminum cyminum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. C'est une plante originaire d'Orient. Le cumin apparaît comme épice à fumer ou pour apprêter des mets puisque son goût est terreux lorsque non apprêté. Il appartient à la même famille que le persil. Les synonymes de cette épice sont nombreux et incluent le « cumin blanc », « cumin de Maroc » ou « faux anis ». Chez les Égyptiens, le cumin avait des vertus médicinales. De plus, les tombeaux pharaoniques étaient parsemés de graines de cumin par les membres des familles pharaoniques. Les hébreux ont même utilisés cette graine comme moyen de dîme dans les églises. D'après d'anciens écrits tels la Bible, le cumin servait de monnaie d'échange pour payer des dettes, ils décrivent aussi le battage du cumin au fléau. Au Moyen Âge, les serfs l'utilisaient comme monnaie d'échange pour s'affranchir. En ce temps-là, le mets au cumin principal était le poisson. Selon Pline, il permet d'ouvrir l'appétit. Dans la Rome antique, cette plante était très précieuse et mise sous garde. Elle faisait partie des épices recherchées par les explorateurs lors de leurs explorations vers l'Inde et l'Amérique du Nord pour en semer dans les jardins royaux. L'Inde était le théâtre des harems où les femmes se droguaient en fumant de la cardamome, des clous de girofle et des grains verts de cumin. Par la suite, le cumin, encore pris comme une drogue était placée dans une feuille d'or ou d'argent repliée et placée sous la joue afin de mélanger cette épice à la salive ; son huile essentielle est narcotique à haute dose. Toujours en Inde, les marchands offraient des grains de cumin à grignoter pendant que les clients regardaient la marchandise offerte. Même en Allemagne, le cumin servait de gage de fidélité et de symbole pour prouver sa loyauté à son fiancé. Le cumin entre dans la composition d'aromates très différents comme le cari, le chili et le garam masala (mélange d'épices traditionnelles du Nord de l'Inde) mais il est à ajouter modérément aux plats préparés car il est fort en grande dose. Il peut aisément remplacer le carvi dans certains mets et il reste l'élément essentiel de la confection de la poudre de massalé. D'autres usages intéressants sont la présence du cumin dans le gouda et l'edam. À travers les âges, les potages, le pain, la volaille et le poisson ont été cominés, principe qui consistait à incorporer ou badigeonner ces plats de cumin. D'autres idées de plats dans lesquels le cumin peut être ajouté sont les tajines du Maroc, le couscous au poisson tunisien, les merguez et le ras-el-hanout. En Amérique centrale, le gaspacho et les empanadas.
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