Marielle d'Alsagarden, auteur/autrice sur Alsagarden

Recette : Pickles de Gingembre Myoga

6 septembre 2023 Marielle d'Alsagarden

Le Gingembre Japonais Myoga (Zingiber mioga) est principalement cultivé pour ses bourgeons floraux, délectables et prisés en cuisine japonaise. Ces bourgeons offrent une saveur légèrement piquante, un subtil équilibre entre le gingembre frais et un oignon doux, tout en conservant ...

Cornichons : Cultiver-les dans votre potager !

23 novembre 2022 Marielle d'Alsagarden

Croquant et salé, véritable symbole de notre belle gastronomie française, le cornichon est un condiment particulièrement populaire. Les français adore le manger, en un an un français en consommerait environ 400 grammes. Mais savez-vous réellement d’où provient ce célèbre condiment ...

La Calebasse ‘Plate de Corse’, la gourde naturelle du 19ème siècle !

4 novembre 2022 Marielle d'Alsagarden

La Calebasse 'Plate de Corse' est une variété ancienne de courge originaire de l’île de beauté qui est aujourd’hui tombée dans l’oubli. Très décorative, elle était également utilisée jadis comme un ustensile. Cette belle calebasse mérite qu’on la mette en ...

Les secrets du Poireau perpétuel, ce légume vivace sans entretien

22 octobre 2022 Marielle d'Alsagarden

Vous connaissez très certainement le poireau « classique » que l’on cultive tous les ans dans son potager. Mais savez-vous qu’il existe également un poireau perpétuel de culture très facile et avec très peu d’entretien ? Découvrez dans cet article ...

L’Asiminier : Récolte des fruits et idées recettes

26 septembre 2022 Marielle d'Alsagarden

La mangue du nord est un fruit exotique au goût surprenant entre la mangue, la banane et le fruit de la passion, qui pousse parfaitement sous nos latitudes. Dans cet article, découvrez à quel moment la récolter, comment la conserver ...

Carpaccio de fraises au pesto de menthe basilic

23 mai 2022 Marielle d'Alsagarden

Les fraises font parties des fruits préférés des petits et des grands. Découvrez notre dessert gourmand et rafraichissant parfaitement de saison avec de délicieuses fraises : un carpaccio de fraises et son pesto sucré à la menthe basilic. La menthe ...

Faire son après-shampoing naturel au Romarin

13 septembre 2019 Marielle d'Alsagarden

Tout le monde connait le romarin, cette herbe aromatique souvent utilisé en cuisine comme aromate pour les sauces ou pour parfumer les grillades. Mais, saviez-vous qu’il est possible d’en faire un après-shampoing naturel améliorant la brillance des cheveux ? Recette : ...

Vincent Walter

10/09/2023

Trouvé un peu par hasard il y a quelques mois en cherchant des graines pour le démarrage de notre potager, j’étais déjà client de la boutique en ligne, qui m’avait déjà apporté pleine satisfaction. Habitant à une centaine de kilomètres, nous avons profité de la journée découverte du 9 septembre dédiée au gingembre japonais Myōga pour aller découvrir cette jardinerie/graineterie sur place (entrée gratuite, visite libre du potager d’expérimentation et possibilité d’achats de ce gingembre avec possibilité de goûter aux pickles réalisés avec ses bourgeons floraux,ainsi que possibilité d’acheter d’autres plantes potagères rares). C’est chose faite avec l’achat d’un gingembre Myōga et achat de quelques sachets de graines pour la prochaine saison. Bien que la mise en avant du gingembre était un peu sommaire et rapide, j’ai bien apprécié la balade dans le jardin d’expérimentation, et l’occasion de se rendre compte de la dimension familiale de l’entreprise, qui n’est pas forcément évidente à priori via le site internet qui est assez fourni avec un catalogue assez diversifié). Le cadre est très agréable et la boutique au top. Des gens sympathiques et disponibles pour donner des conseils. Gagne à se faire connaître.

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