Atriplex hortensis "Arroche rouge" Graines

L’arroche rouge (Atriplex hortensis) est une plante annuelle de la famille des Chenopodiacées. Cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées comme légume, cette plante était déjà citée au Moyen Âge, dans le capitulaire De Villis, parmi les plantes potagères recommandées.

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Les feuilles jeunes se consomment crues en salade, cuites, elles se préparent comme les épinards. L'avantage de cette plante par rapport à l'épinard, c'est qu'une se récolte que 4 mois après le semis. Cette variété à feuilles rouges peut également être utilisées afin de produire une teinture rouge.

Semis en place, entre le mois de mars et le mois d'août, à exposition ensoleillée, en respectant une distantes de 50 cm entre les lignes. La récolte s'effectue au fur et à mesure de vos besoins, par contre l'arroche se fane vite, à consommer immédiatement après récolte.

Caracteristiques :

Période de semis : Printemps
Période de récolte : Au fur et à mesure
Famille : Chenopodiacées
Hauteur : 1,50 - 2 m
Exposition : Ensoleillée
Rusticité : Non rustique

Période de semis : Printemps
Période de récolte : Au fur et à mesure
Famille : Chenopodiacées
Hauteur : 1,50 - 2 m
Exposition : Ensoleillée
Rusticité : Non rustique

Note

izabel m 08/12/2015

enfin ...

grâce à vous je peux mettre un nom à mes superbes atriplex .Un légume de plus à faire pour ma fille végétarienne et pour ma tortue . Ne sachant pas ce que c'était je n'ai pas osé lui en donner .
J'en fait des bouquet de fleurs séchées , cela fait très joli je trouve . Du coup j'ai des graines en réserve pour l'année prochaine sans compter celles qui se seront ressemé.