Les jardiniers apprécient aussi

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  Safran des teinturiers (Carthamus tinctorius) Graines

  Le Safran des Teinturiers, aussi appelée Carthame (Carthamus tinctorius) est une plante qui produit des fleurs de couleur jaune-orangée utilisées en tant que plante tinctoriale. Les jeunes feuilles de la plante peuvent se manger crues en salade ou cuites à la vapeur, lorsqu’elles ne portent pas d’épines. Enfin ses graines sont utilisées pour produire des huiles alimentaires ou de massage et sont parfois intégrées à des produits cosmétiques pour les cheveux. Outres ces différents usages, cette plante est aussi très ornementale et mellifère.

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  Oeillet Passion (Tagetes lemmonii) Graines

  Tagetes lemmonii, aussi appelée "Oeillet Passion" ou "Tagète de Lemmon" est une plante vivace buissonnante de la famille des Astéracées originaire du sud des États-Unis et du nord du Mexique. C'est une plante à la fois ornementale et aromatique, très résistante à la sécheresse. Très appréciée pour son feuillage finement découpé et son parfum incroyable mêlant agrumes, fruit de la passion et légères notes de menthe, elle est également connue pour repousser les moustiques ! En cuisine, les feuilles comestibles et très aromatiques de Tagetes lemmonii peuvent être utilisées avec originalité. Elles parfument aussi bien les salades de fruits, les desserts, les préparations chocolatées, les crèmes, les infusions que les poissons et les fruits de mer, en apportant des notes fraîches, piquantes et acidulées évoquant une saveur entre la mandarine et le fruit de la passion. Elles peuvent aussi être infusées, apportant une saveur étonnamment complexe et exotique. Cette plante trouve donc facilement sa place dans une cuisine créative ! La culture de Tagetes lemmonii est simple : cette vivace tolérante à la sécheresse aime les sols bien drainés, profonds, même calcaires. Elle se plaît en plein soleil ou à mi-ombre, fleurit de septembre jusqu’à l’hiver, voire jusqu’au printemps en climat doux. Rustique jusqu’à -8 °C, elle peut atteint jusqu'à 1,50 à 2 mètres de hauteur. Semis de printemps, entre février et avril pour un repiquage des jeunes plants vers la mi-mai.

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  Thé Grec des Montagnes (Sideritis syriaca) Graines

  Le Thé Grec des Montagnes (Sideritis syriaca), aussi appelé "Crapaudine de Syrie"est une plante vivace originaire du Bassin méditerranéen. Connue depuis l'Antiquité comme plante médicinale, cette espèce est encore très populaire en Grèce, Bulgarie et Albanie. Ses feuilles, fleurs, tiges sont traditionnellement préparées en tisane et servies avec du miel et du citron. Il est considéré comme le meilleur thé d'Europe, pour sa saveur exceptionnelle et ses propriétés. Pour sa culture, Sideritis syriaca apprécie les sols secs, bien drainant (caillouteux ou sablonneux) ainsi que les expositions bien ensoleillées. La plante est rustique jusqu'à environ -15°C. Semis de printemps.

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  Plante Saucisson (Teucrium polium) Plant

  La Plante saucisson, aussi appelée "Germandrée tomenteuse" (Teucrium polium) est une plante vivace méditerranéenne de la famille des Lamiacées. Ses feuilles froissées dégagent une odeur surprenante de saucisson poivré ! Le feuillage aromatique était couramment utilisé pour relevé les salades ou parfumer les fromages de chèvres. Cette plante était aussi utilisée dans la pharmacopée traditionnelle. Au Maroc, elle est encore utilisée en médecine populaire. Également très décorative, elle produit un floraison jaune en début d'été. De culture extrêmement facile, Teucrium polium apprécie les sols secs et bien drainant ainsi que les expositions ensoleillées.Très résistante à la sécheresse et aux sols pauvres, cette espèce demande peu ou pas d'entretien. Plante rustique jusqu'à -18°C. Conditionnement : Un plant de Plante saucisson (Teucrium polium) en pot de 12 cm. Livraison des plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Tisane BIO - Élixir de la Forêt

  Laissez-vous envoûter par les saveurs et les bienfaits de notre Élixir de la forêt. Profitez d'une délicieuse infusion fruitée aux baies et plantes de nos sous-bois ! Composition : Pomme, baie de sureau, cynorrhodon, myrtille sauvage, mauve, groseille, feuilles de mûre, cassis et mûre.. En infusion, comptez 1 à 2 cuillères à café par tasse (≈ 15 grammes par litre). Laissez infuser pendant environ 10 minutes à 100°C avant de déguster. Conservez vos sachets de tisane dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Précautions d'emploi : Certaines tisanes peuvent être contre-indiquées en cas d'allergie, chez les femmes enceintes ou allaitantes, chez les enfants ou encore chez les personnes souffrant de certaines maladies ou sous traitement médical. Nous vous recommandons de toujours demander l’avis d’un professionnel de santé. Dans tous les cas, ne dépassez pas la dose recommandée et tenez-les hors de portée des enfants. Les tisanes ne sont pas et ne peuvent être considérées comme des médicaments, ni se substituer à une alimentation variée et équilibrée.

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  Chicorée scarole 'Géante Maraîchère' (Variété ancienne) Graines

  La Chicorée scarole 'Géante Maraîchère' est une variété qui produit un feuillage volumineux de 50-60 cm de diamètre, dressé et au cœur fourni, blanchissant facilement. Cette ancienne variété française est également connue sous l'appellation "Scarole géante". Elle se distingue par sa capacité à supporter les premières gelées, ce qui en fait un choix idéal pour les climats frais. Sa vigueur et sa rusticité en font une variété polyvalente, adaptée aussi bien aux périodes de chaleur qu'aux hivers rigoureux. En cuisine, la Chicorée scarole 'Géante Maraîchère' offre un goût délicat et des saveurs subtiles. Son feuillage de couleur vert blond apporte une fraîcheur agréable aux salades, tandis que son cœur généreux est apprécié pour son croquant et sa douceur. Elle se marie parfaitement avec une vinaigrette légère ou peut être utilisée dans des recettes de potages et de plats d'accompagnement. La culture de la Chicorée scarole 'Géante Maraîchère' est relativement facile. Les semis directs sont recommandés de juin à début août, en rangs espacés de 30 à 40 cm. La germination intervient en moins de 10 jours, et il est conseillé d'éclaircir les plants à une distance de 30-40 cm pour favoriser leur développement optimal. La récolte peut s'effectuer de la fin de l'été jusqu'en hiver, offrant ainsi une source de verdure fraîche tout au long de la saison. Cette variété polyvalente est un incontournable pour tout jardinier à la recherche d'une chicorée robuste, au goût délicat et facile à cultiver.

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  Céleri Branche 'Vert d'Elne' Graines

  Le Céleri Branche 'Vert d'Elne' est une variété ancienne originaire de Pyrénées-Orientales (Occitanie), au feuillage trapu et aux côtes épaisses, lisses, longues et vert foncé. Cette variété présente un ensemble de notes aromatiques remarquables. Semis des graines entre février à avril en godets au chaud. Repiquez vers la mi-mai en place lorsque tout risque de gelée est écarté, sol riche, exposition ensoleillée et espacez les plants de 40-50 cm.

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  Oponce de l'est (Opuntia humifusa) Graines

  L’Oponce de l’Est (Opuntia humifusa), aussi appelée "Figuier d’Inde" est une espèce de cactus raquette originaire de l’est des États-Unis et du sud du Canada, aujourd’hui naturalisée dans plusieurs régions d’Europe, notamment en France, dans la vallée du Rhône et également le long des falaises des gorges de l'Allier en Haute-Loire. Elle était jadis utilisée par les peuples autochtones d’Amérique pour soigner diverses affections, grâce à ses propriétés médicinales. Elle se distingue par sa floraison printanière jaune vif et ses petits fruits comestibles. En cuisine, l’Oponce de l’Est est surtout appréciée pour ses figues rouge-pourpre, légèrement acidulées, d’une taille de 3 à 5 cm. Leur chair juteuse et sucrée, une fois débarrassée de ses glochides, se consomme crue, en jus, en confiture ou en salade. Les jeunes raquettes peuvent aussi être cuisinées comme des légumes, à la manière des nopals, avec une saveur rappelant le haricot vert ou l’asperge. Très facile à cultiver, ce cactus résiste au froid extrême (jusqu’à -25 °C) et supporte aussi bien l’humidité que la sécheresse. Il prospère en plein soleil, en rocaille, et nécessite un sol bien drainé. Le semis se fait au printemps, idéalement à une température comprise entre 23 et 26 °C. Le substrat recommandé est un mélange à parts égales de terreau fin et de sable grossier pour assurer un bon drainage. La germination intervient généralement entre 2 et 5 semaines. Il est impératif de le maintenir en extérieur, car il ne tolère pas la chaleur constante des intérieurs.

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  Pastèque 'Lune étoile' (Variété ancienne) Graines

  La Pastèque "Lune étoile" (Citrullus lanatus) est une variété ancienne qui produit des beaux fruits de 5 à 15 kilogrammes, de forme ovale, de couleur vert foncé et parsemés de nombreux petits points jaunes rappelant la voie lactée. Sa chair est d'une excellente qualité gustative, sucrée et juteuse. Les pastèques se consomment crues, salées ou sucrées, de la même façon que les melons. Cette magnifique variété possède aussi une très bonne résistance à la sécheresse. Pour sa culture, la pastèque apprécie les expositions bien ensoleillées ainsi que les sols riche et drainants. Semis d’avril à juin pour une récolte de juillet et août. Germination entre 6 et 10 jours.

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  Oponce à aiguilles de feu (Opuntia phaeacantha) Graines

  Originaire des régions arides du sud-ouest des États-Unis et du nord du Mexique, l’Opuntia phaeacantha, aussi appelée "Oponce à aiguilles de feu" ou encore "Figuier de Barbarie rustique", est une espèce de type "Cactus raquette" appréciée autant pour sa robustesse que pour sa floraison spectaculaire et ses utilisations en cuisine. Elle se distingue par ses raquettes bleu-vert armées d’épines longues, ainsi que par ses grandes fleurs orangées à rose abricoté qui évoquent un peu celles des pivoines. Ses fruits, rouge foncé à chair rose, juteux et sucrés, rappellent le goût de la pastèque ou de la poire et se consomment crus, en confiture ou cuits avec sucre et cannelle. Les jeunes raquettes, une fois épépinées et débarrassées de leurs glochides, se cuisinent bouillies ou grillées, à la manière des haricots verts. Mêmes ses graines, séchées et moulues, servaient traditionnellement à enrichir farines et pains. Ce cactus fournit aussi une précieuse source de nourriture à la faune du désert. Facile à cultiver, l’Opuntia phaeacantha demande un sol très drainant et une exposition plein soleil. Il supporte l’hiver jusqu’à -20 °C s’il reste au sec. Le semis des graines se fait à 23-26°C, dans un substrat composé de 50% de terreau et 50% de sable, la germination intervient sous 2 à 5 semaines. En automne, ses raquettes peuvent se flétrir légèrement pour résister au gel, un comportement normal. Au printemps, elles se redressent d’elles-mêmes. Rustique, décoratif et comestible, ce cactus est un incontournable des jardins secs.

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