Les jardiniers apprécient aussi

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  Cosmos sulfureux (Cosmos sulphureus) Graines

  Le Cosmos sulfureux (Cosmos sulphureus), aussi parfois appelé "Cosmos de Klondike", est une plante comestible, médicinale et tinctoriale annuelle de la famille des Asteraceées. Originaire du Mexique, cette plante se distingue par sa floraison abondante, éclatante d’orange, et ses feuilles finement divisées. Sur le plan écologique, le Cosmos sulfureux possède un haut pouvoir nectarifère, et attire ainsi abeilles, papillons et insectes pollinisateurs. En cuisine, les jeunes pousses du Cosmos sulphureus sont appréciées en Indonésie sous le nom de « lalab » ou « gudang », consommées crues ou cuites. Ses pétales sont aussi comestibles. En Thaïlande, elles agrémentent des salades fraîches et des infusions médicinales. Sa saveur douce et herbacée ajoute une touche d’originalité aux plats. De plus, ses fleurs sont aussi tinctoriales et étaient notamment utilisées par les Aztèques avant la conquête espagnole pour teindre tissus et laine. Le Cosmos sulfureux a également été associé à la magie et à la sorcellerie dans certaines cultures. Le Cosmos sulphureus est facile à cultiver et s’adapte à bon nombre d'environnement, supportant bien la chaleur. C'est une plante annuelle de 80 cm de haut qui s’épanouit dans des sols idéalement bien drainés et en plein soleil. Les semis se réalisent au printemps directement en place ou sous abri vers mars-avril avant repiquage vers la mi-mai, et la floraison intervient rapidement, dès le mois de juin et jusqu'au gelées.

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  Poivre des Moines (Vitex agnus castus) Graines

  Le Poivre des Moines, de nom botanique Vitex agnus-castus, parfois également appelé « Gattilier » est un petit arbuste vivace buissonnant. Il était jadis beaucoup planté dans les couvents et les monastères est utilisé à des fins culinaires et médicinales. Ses fruits qui poussent en grappe, sont laissés à sécher sur la branche, puis récoltés en hiver. Son nom viendrait du fait qu'il aurait été utilisé au Moyen Âge pour aromatiser la soupe des moines car il avait pour réputation de calmer les ardeurs sexuelles. Plus doux que le poivre noir, il a aussi un goût légèrement plus amer. C'est aussi un arbuste mellifère, très attrayant pour les abeilles, les papillons et les bourdons. Enfin, ses rameaux souples font de lui une ressource intéressante en vannerie. De culture facile, le semis des graines s'effectue au printemps. Un trempage des graines dans l'eau chaude pendant 24h favorisera la germination, ainsi qu’une température maintenue constamment autour de 20°C. Il apprécie les expositions bien ensoleillées, les sols sec, mêmes pauvres, mais bien drainé. Sa rusticité peut aller jusqu’à -20°C.

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  Houblon véritable (Humulus lupulus) Graines

  Le Houblon, de nom botanique Humulus lupulus est une liane vivace de la famille des Cannabinacées. Cette plante vivace dioïque qui produit des longues tiges herbacées qui s'enroulent a vive allure autour de leur support. Elle développe des tiges volubiles pouvant parfois atteindre plus de 10 mètres, en une seule saison. Les inflorescences femelles, les cônes, sont utilisées pour aromatiser la bière depuis le XIIe siècle lorsque Hildegarde de Bingen (1099-1179) découvrit les vertus aseptisantes et conservatrices du houblon. Il permettait ainsi à la bière de se conserver mieux et plus longtemps. Auparavant, un mélange d'herbes et d'épices était utilisé pour fabriquer ce que l'on n’appelait alors que Cervoise. Le Houblon possède aussi de nombreuses propriétés médicinales, on en retrouve d’ailleurs dans certaines tisanes, car la plante faciliterait le sommeil. On peut également consommer ses jeunes pousses (jets de houblon) cuites comme des asperges, c'est d'ailleurs un mets gastronomique très onéreux. Enfin, les longues tiges de houblon récoltées de septembre à novembre peuvent être utilisées pour la vannerie. Le semis du houblon se fait à l'automne, d'octobre à novembre ou au printemps entre avril et mai, mais dans ce cas les graines nécessitent une stratification à froid pour bien germer, ainsi il seront à laisser au frais dans le réfrigérateur deux à trois semaines avant leur plantation. Pour sa culture, le houblon affectionne particulièrement les sols humifères, frais et bien drainés, si possible une exposition ombragée ou mi-ombragée.

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  Verveine officinale (Verbena officinalis) Graines

  La Verveine officinale (Verbena officinalis), parfois appelée "Herbe aux sorcières" est une plante vivace de la famille des Verbénacées. Appelée par les Gaulois "Herbe à tous les maux" ou "Guérit-tout", la verveine officinale était reconnue pour ses innombrables vertus. Aujourd’hui, on l’emploie surtout pour ses propriétés digestives sous forme de tisane. Sa culture est facile et le semis s'effectue au printemps entre mars et avril au chaud. Repiquez les jeunes plants à une exposition bien ensoleillée dans un sol bien drainé vers la mi-mai. C'est une plante qui se cultive aussi en pot sur un balcon ou une terrasse. La plante est rustique jusqu'à environ -5°C, cependant si on la laisse monter en graines, elle se ressème toute seule d'une année à l'autre.

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  Agastache-Fenouil (Agastache foeniculum) Graines

  L'Agastache foeniculum, ou Agastache fenouil, est une plante vivace de la famille des Lamiacées, originaire d'Amérique du Nord. Aussi appelée "Agastache Astina" ou encore "hysope anisée", elle est appréciée pour son parfum anisé et était déjà utilisée par les tribus amérindiennes pour ses vertus médicinales. Intégrée dans les jardins pour ses qualités ornementales, elle se distingue par ses épis floraux de couleur mauve et sa capacité à attirer les pollinisateurs grâce à son nectar. Outre le côté ornemental et mellifère, cette plante est aussi utilisée pour ses qualités aromatiques et condimentaires. Ses feuilles, au goût rappelant l'anis et la menthe, sont employées pour parfumer des salades, gâteaux ou boissons. L'Agastache foeniculum est également très prisée en infusion pour ses propriétés digestives et apaisantes. En apiculture, elle donne un miel délicieusement parfumé, apprécié pour sa saveur anisée. Très rustique, l'Agastache fenouil s'adapte à la plupart des sols, à condition qu'ils soient bien drainés. Elle apprécie une exposition ensoleillée ou à mi-ombre et peut résister à des températures allant jusqu'à -12/-15°C. Les semis se font au printemps, en pleine terre ou sous abri. Peu exigeante, elle demande peu d’entretien et s’intègre parfaitement dans les jardins nourriciers ou ornementaux, et même en pot sur les balcons.

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  Céleri Branche 'Vert d'Elne' Graines

  Le Céleri Branche 'Vert d'Elne' est une variété ancienne originaire de Pyrénées-Orientales (Occitanie), au feuillage trapu et aux côtes épaisses, lisses, longues et vert foncé. Cette variété présente un ensemble de notes aromatiques remarquables. Semis des graines entre février à avril en godets au chaud. Repiquez vers la mi-mai en place lorsque tout risque de gelée est écarté, sol riche, exposition ensoleillée et espacez les plants de 40-50 cm.

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  Poireau 'Monstrueux de Carentan' (Variété Ancienne) Graines

  Le Poireau 'Monstrueux de Carentan' est une variété très ancienne qui trouve son origine au milieu du 19ème siècle, traditionnellement cultivée dans l'Ouest de la France, en particulier en Normandie et en Bretagne. Cette variété est appréciée pour sa résistance au froid et sa capacité à produire un feuillage abondant d'un vert vif, ainsi que des fûts courts mais d'un diamètre impressionnant pouvant atteindre jusqu'à 8 cm. En cuisine, le Poireau 'Monstrueux de Carentan' offre une saveur douce et délicate, avec des nuances légèrement poivrées. Sa texture tendre et juteuse le rend idéal pour une variété de plats, des soupes aux quiches en passant par les sautés. Il ajoute une note raffinée à de nombreux plats et est apprécié pour sa polyvalence en cuisine. Cultiver cette variété particulière est de culture facile. Les semis se font entre février et mai dans un un sol léger et bien drainé. Une exposition ensoleillée est préférable pour favoriser une croissance optimale. La récolte peut être réalisée de septembre à décembre, offrant une abondance de poireaux pour une utilisation en cuisine tout au long de la saison froide.

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  Potimarron 'Uchiki Kuri' (Variété japonaise) Graines

  Le potimarron 'Uchiki Kuri' est une variété japonaise très intéressante en cuisine puisque elle possède une saveur particulièrement prononcée de chataigne. Cette variété est précoce et productive. Chaque plant produit de nombreux fruits dont le poids atteint 1,2 à 1,5 kg. On consomme ce potiron cru ou cuit à l´étuvée, dans des salades, des gâteaux, des pains, etc. Mais il se conserve également sans problème dans un endroit frais et sec pour être consommée durant hiver. Le semis des graines de potimarron 'Uchiki Kuri' s'effectue en mars ou avril, en godets à une température de 15-20°C. Le repiquage en place des jeunes plants se réalise à la mi-mai, à une exposition ensoleillée, en conservant un espace de 1 mètre en tous sens.

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  Ginseng du Pauvre (Codonopsis pilosula) Graines

  Le Codonopsis pilosula, également connu sous les noms de Dang Shen ou Ginseng du pauvre, est une plante vivace grimpante originaire d'Asie, pouvant atteindre plusieurs mètres de hauteur. Cette plante est l'une des plus réputées, et largement utilisées en Asie et notamment dans la pharmacopée chinoise, notamment pour ses propriétés qui seraient tonifiantes, énergétiques et même aphrodisiaques. Le Ginseng du pauvre est cultivé en Chine par semis au printemps. Les racines de cette plante sont employées en médecine traditionnelle chinoise. Elles sont récoltées à l'automne, généralement lors de la troisième ou quatrième année de croissance, puis séchées avant d'être commercialisées. La racine est également utilisée comme une alternative plus douce et économique au Panax ginseng. Pour la culture de cette plante, le sol doit être léger, riche en matière organique et bien drainé. Elle préfère une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Les semis se font à une température d'environ 20°C, avec une germination qui intervient généralement entre 10 et 20 jours.

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  Coffret Piments de Collection (6 Variétés pour Sauces piquantes)

  Le coffret de graines « Piments de Collection » est une excellente idée cadeau pour un passionné de piments ou un amateur de sauces piquantes. Cet assortiment comprend 6 sachets de graines biologiques et reproductibles de variétés de piments atypiques, dont certains frôlent le sommet de l'échelle de Scoville ! Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret, idéal pour un cadeau. Variétés : 10 Graines de Piment 'Oiseau', 10 Graines de Piment 'Pénis Rouge', 25 Graines de Piment rouge 'Red Cherry', 10 Graines de Piment 'Thors Thunderbolt', 10 Graines de Piment 'Lemon Drop', 25 Graines de Piment 'De Cayenne'. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique du coffret.

  20,90€ – 22,90€
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