Les jardiniers apprécient aussi

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  Tomate 'Citrina' (Variété ancienne russe) Graines

  Variété mi-saison originaire de Russie, à la forme de citron. Fruits de 75 à 85 grammes, belle productivité. Saveur fruitée Se consomme crue nature ou en salade et se prête aussi très bien au séchage. Le semis s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

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  Chicorée 'Pain de Sucre' (Variété d'Hiver) Graines

  La Chicorée 'Pain de Sucre' est une très ancienne variété qui forme une pomme blanc-vert serrée et allongée, de 40-45 cm de hauteur. Texture très croquante. Très résistant au gel. Récolte d'hiver, très bonne conservation. Semis en place directement, entre juin et août, en rangs espacés de 30 cm. Éclaircir à 20-30 cm en tous sens. Récolte d’automne et d'hiver, entre septembre et décembre.

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  Tomate 'Téton de Vénus Rouge' Graines

  La Tomate 'Téton de Vénus Rouge' est une curieuse variété ancienne de mi-saison, produisant des fruits de 80 à 100 grammes à la chair ferme, dense, douce et légèrement acidulée. Son nom provient de sa forme légèrement allongée se terminant par un petit bout pointu. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.

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  Combava (Citrus hystrix) Plant

  Le Combava est un agrume vert à l'écorce grumeleuse caractéristique. Originaire d'Indonésie, ce citronnier est aussi bien populaire en Asie qu'à La Réunion ou encore à Madagascar. Son fruit possède un arôme très intense, rappelant la citronnelle. On utilise le fruit ou la feuille afin de relever le goût de nombreux plats, comme les rougails de tomates, les sauces pimentées ou encore la mayonnaise créole. On utilise également le jus pour préparer des boissons désaltérantes et des cocktails. Rustique jusqu'à environ -4°C, le Combava est un agrume très peu rustique qui nécessite donc d'être cultivé en pot. Dès que les risques de gelées ne sont plus à craindre, sortez votre combava au jardin pour qu'il profite du soleil et du grand air. Pensez à le rentrer à l'approche du froid de l'hiver. Pour sa culture, il apprécie les expositions chaudes et bien ensoleillées. Conditionnement : Un jeune plant de Combava (Citrus hystrix) en pot de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d"achat !

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  Capucine en mélange (Tropaeolum majus) Graines

  La Capucine (Tropaeolum majus), parfois nommée "Capucine grimpante" ou encore "Grande Capucine" est originaire du Pérou et a été introduite par des conquistadors hollandais vers 1684. Elle a d’abord fleuri dans les jardins de monastères, où on l’estimait pour ses vertus aromatiques et médicinales. Ses pétales rouge, orange et jaune égaient balcons et potagers, attirent abeilles et protègent les cultures en détournant pucerons et aleurodes. En cuisine, la capucine révèle des saveurs légèrement poivrées, rappelant la moutarde. Ses fleurs, riches en vitamines, agrémentent salades, sandwichs et desserts en y ajoutant une touche de couleur. Les graines vertes, encore immatures, peuvent se conserver en saumure pour remplacer les câpres. Quant aux feuilles, elles rehaussent omelettes et purées d’une note piquante, se prêtant aussi à la réalisation de pestos aromatiques. Sa culture est simple et peu exigeante : la capucine tolère les sols pauvres et résiste à la sécheresse. Semez en godets sous abri, puis repiquez en pleine terre après les dernières gelées, en espaçant de 30 cm. Un semis direct est possible dès avril dans les régions douces et à partir de mai ailleurs. Grimpante, elle se plaît au soleil et forme rapidement un rideau végétal coloré, sans nécessiter d’entretien.

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  Citron Caviar Véritable (Microcitrus australasica) Jeune Plant

  Le Citron caviar d'Australie (Microcitrus australasica) est un agrume rare, très difficile à se procurer mais très tendance. Ce qui fait son originalité, c'est la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites capsules qui ressemblent au caviar, d'où son nom. Ce caviar végétal est intéressant en gastronomie, les petites perles éclatent en bouche et laissent échapper leur goût vif et citronné avec de légères notes de pamplemousse. Rien de tel pour donner de la tonicité et de l'originalité à vos plats ! Originaire des forêts australiennes, le citron caviar était à l'origine un fruit consommé par les aborigènes puis par premiers colons européens. Aujourd'hui, c'est la nouvelle tendance des grands noms de la cuisine. A Rungis, un kilo de ce fruit coût entre 280 et 350 euros. Les petites feuilles du citron caviar sont très parfumées et peuvent également être utilisées pour aromatiser les plats et les boissons. Sa culture s'apparente à celle des citronniers et autres agrumes classiques. Il apprécie les sols riches bien drainées et une exposition ensoleillée. Le citronnier caviar supporte des températures négatives jusqu'à -5°C, sa culture en pleine-terre est donc réservée aux climats doux (côtes méditerranéennes et atlantiques). Conditionnement : Un jeune plant de Citronnier caviar à chair blanche (Microcitrus australasica) d'environ 10  cm de hauteur, en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  La Plante Fromage Véritable (Plante comestible rare) Plant

  La Plante‑Fromage, Paederia lanuginosa de son nom botanique, est une véritable curiosité. Membre de la famille des Rubiacées, comme le caféier, cette plante grimpante rare venue d’Asie surprend par son intense arôme de fromage affiné rappelant le camembert. Au Viêtnam, ses feuilles décoratives et comestibles sont consommées comme un légume et réputées pour leurs vertus médicinales. En cuisine, elles se prêtent aussi bien aux préparations chaudes que froides, salées ou même sucrées. Hachées dans une salade, glissées dans des pâtes, transformées en pesto ou servies en garniture de viandes et poissons, elles offrent une touche fromagère insolite qui séduira les gourmets amateurs d’expérimentation. La récolte peut s’effectuer toute l’année au fil des besoins ; les feuilles fraîches se conservent environ une semaine au réfrigérateur. Facile à cultiver, cette grimpante à croissance rapide apprécie des tailles régulières pour stimuler la production de feuillage. La souche de la plante est parfaitement rustique au froid jusqu'à -15°C. Elle se prête aussi parfaitement à la culture en pot et peut, toute l’année, être cultivée comme une véritable plante d’intérieur. Conditionnement : Un plant de la Plante Fromage (Paederia lanuginosa), d'environ 20-30 cm de hauteur, conditionné en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.

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  Tomate 'Blush Tiger' (Variété Cocktail) Graines

  La tomate 'Blush Tiger' est une magnifique variété de tomate cerise de type prune, obtenue par Fred Hempel, un tomatophile californien dans les années 2000. Variété parfaitement fixée et reproductible, elle se distingue par ses couleurs jaune doré zébrées de rose à maturité, apportant une touche visuelle vibrante aux salades, apéritifs et brochettes. Avec ses petits fruits de 15 à 30 grammes et sa forme allongée de 5 cm, elle est idéale pour des en-cas raffinés et facilement transportables, particulièrement savoureuse, sucrée et fruitée lorsqu'elle atteint une teinte rosée. Le semis se fait en mars-avril, au chaud, avec un repiquage en pleine terre dès que les risques de gelées sont écartés. À croissance indéterminée, cette variété nécessite un tuteurage et préfère une exposition ensoleillée. Espacez les plants de 70 cm entre les rangs et 50 cm sur la ligne pour un bon développement. Elle apprécie les sols riches et bien drainés, et après environ 70 jours, elle commence à produire des fruits en continu tout au long de l'été. Résistante à l’éclatement et bien adaptée aux climats plus frais, elle garantit une récolte généreuse de magnifiques petits fruits colorés et savoureux.

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  Poire-melon "Pépino" (Solanum muricatum) Plant

  Originaire des vallées andines d’Amérique du Sud, la Poire-melon (Solanum muricatum), appelée également Pépino, est une plante cultivée bien avant l’arrivée des colons espagnols. Connue sous le nom quechua q'achan, cette plante vivace appartenant à la famille des Solanacées pousse naturellement dans les hauts plateaux. Introduite en Europe vers 1875 par Samuel Wallis, elle est parfois aussi appelée "Morelle de Wallis". Aujourd’hui populaire aux Îles Canaries, à Madère, en Australie et en Nouvelle-Zélande, elle séduit par sa vigueur, ses fruits généreux à la saveur originale, pouvant atteindre jusqu'à un kilogramme. La Poire-Melon est appréciée pour sa chair juteuse, douce et parfumée, dont la saveur évoque un subtil mélange de poire William, de melon cantaloup et de concombre. Elle se consomme crue, bien fraiche, en tranches après en avoir retiré la peau, ou en salade. Elle se prête aussi à des préparations sucrées comme les sorbets, les compotes, les confitures, ou encore à des plats salés en accompagnement de viandes ou de poissons. Tranchée puis doré au beurre à la poêle, elle révèle des arômes étonnamment raffinés. Son jus, rafraîchissant et parfumé, est une autre manière gourmande de la savourer. La culture de la Poire-Melon est relativement facile, notamment sous climat doux ou en serre. Bien qu'elle soit une plante vivace, c'est une espèce frileuse qui ne supporte pas des températures inférieurs à zéro degré. Il est possible de la cultiver comme une annuelle ou de la cultiver en pot afin de l'hiverner à l'abri du gel durant la période froide. Elle nécessite un emplacement ensoleillé, un sol bien drainé. De croissance rapide, elle peut atteindre jusqu'à 1,5-2 mètres de hauteur, et en raison du poids des fruits, un bon tuteurage est conseillé.Conditionnement : Un plant de Poire Melon (Solanum muricatum) en pot de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne.

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  Poivrier de Sichuan (Zanthoxylum piperitum) Plant

  Le Poivrier du Sichuan, parfois appelé "Poivre japonais" est un arbuste rustique de la famille des Rutacées. Ce poivre est notamment utilisé dans la cuisine traditionnelle sichuanaise, tibétaine, bouthanaise et japonaise mais aussi dans certains plats de la cuisine française. Il entre également dans la composition du fameux mélange aux « Cinq épices ». C'est un arbre parfaitement rustique qui se cultive très facilement sous nos latitudes. Ce petit arbre pouvant atteindre entre 3 et 5 mètres de hauteur, produit une récolte appréciable très rapidement et les qualités culinaires de ces petites baies sont reconnues par les plus grands cuisiniers qui les utilisent pour relever les plats. Ces petites baies rouges à la saveur si particulière ne sont pas trop piquantes, mais procurent tout de même une bonne sensation de chaleur dans la bouche, un peu comme le font les piments. L’arôme puissant et la saveur légèrement citronnée de cette épice apporte un parfum inimitable aux plats. Vous pouvez le cultiver en pleine terre puisque c’est un arbre parfaitement rustique (-20°C sans problème). Toutefois, la culture en pot du poivrier de Sichuan est possible sur un balcon ou une terrasse, il faudra alors prévoir un grand pot et des arrosages soutenus pendant la période de végétation. Le Poivrier de Sichuan se cultive idéalement dans un sol fertile, léger, drainé, pas trop sec, et à un emplacement ensoleillé, mais s’accommode également d'une exposition mi-ombragée et d'un sol pauvre. Conditionnement : Un plant de Poivrier du Sichuan (Zanthoxylum piperitum) d'environ 20 cm de hauteur en pot de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.

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