Les jardiniers apprécient aussi

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  Livèche, Herbe à Maggi (Levisticum officinale) Graines

  La Livèche (Levisticum officinale), aussi appelée "Herbe à Maggi" ou encore "Ache des montagnes" est une plante vivace de la famille des Apiacées, cultivée pour ses feuilles et ses graines utilisées comme condiments alimentaires. Les feuilles de Livèche ont un goût proche de celui de l'arôme liquide Maggi (d'où le nom d'herbe à Maggi). Pourtant cet arôme ne contient pas du tout de livèche. Les feuilles fraîches ou séchées, peuvent servir à aromatiser certaines préparations culinaires (sauces, potages, pots au feu...) et les graines sont utilisées pour parfumer les pâtisseries. Les jeunes tiges peuvent être préparées en fruits confits comme celles de l'angélique. La tige, creuse, peut être utilisée comme une paille originale (pour accompagner un bloody mary, par exemple). Les graines, feuilles et racines possèdent également des vertus médicinales.

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  Tagetes lucida (Estragon Mexicain) Graines

  L'estragon Mexicain (Tagetes lucida) est une plante originaire du Mexique et l'Amérique centrale. Il est consommé comme une herbe aromatique, substitut à l'estragon. Les feuilles ont une saveur semblable à l'estragon, avec des relents de l'anis. En fin d'été ou début de l'automne, la plante porte de grandes grappes de fleurs jaune d'or. Tagetes lucida été utilisé comme encens par les Aztèques dans leur rituel connu sous le nom yyauhtl. Il est également utilisé par les Huichol mélangé avec Nicotiana rustica pour des rituels. Au Mexique, l'herbe est utilisé comme thé pour calmer les douleurs d'estomac, pour se détendre, et ou pour réduire les symptomes de ''gueule de bois''. Elle est aussi utilisée en tant que condimentaire pour donner de la saveur aux soupes, aux sauces etc.

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  Piment 'Habanero' (Capsicum chinense) Graines

  Le Piment habanero (Capsicum chinense) aussi appelé Piment Antillais ou encore Piment Javanero est une espèce de piment de la famille des Solanacées originaire du Mexique. Il est cultivé pour ses fruits à la saveur particulièrement piquante. Ce piment est extrêmement fort, sur l'Échelle de Scoville, il est noté de 100 000 jusqu'à 577 000, alors que (la sauce Tabasco habanero, la plus forte est notée seulement de 7 000 à 8 000). Ce piment est donc à utiliser avec beaucoup de précaution. Ses fruits très colorés mettent environ trois mois à se développer et font de 2.5 à 5 cm. En France métropolitaine, ce piment semble plus indiqué à la culture ornementale. Aux Antilles, il est très communément consommé : découpé, on frotte les aliments avec le piment, sans le manger directement. Son parfum typique est irremplaçable dans la cuisine antillaise. À Madagascar, il est appelé « tsilandimilahy » (ce qui signifie « cinq hommes ne peuvent le finir »), ce qui en dit long sur le piquant de ce piment ! Pour sa culture, le piment apprécie un sol léger, meuble, bien drainé et très riche en matière organique ainsi qu'une exposition bien ensoleillée. Semis d'intérieur à partir du mois de janvier-février, puis repiquer les jeunes plants lors que les gelées ne sont plus à craindre, vers fin mai. Germination entre 10 et 15 jours à une température d'environ 25°C.

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  Ail rocambole perpétuel (Allium scorodoprasum) Bulbes

  L'ail rocambole (Allium scorodoprasum) est une plante vivace exceptionnelle qui se distingue par sa capacité à produire des bulbilles aériennes au bout de ses tiges, éliminant ainsi la nécessité de l'arracher pour la consommation. Originaire d'Europe, cette espèce est également connue sous le nom d'ail vivace ou encore ail perpétuel. Cette plante peut atteindre une hauteur de 80 cm et produit de magnifiques fleurs mauves très décoratives avant de donner naissance à des bulbilles aériennes d'environ 1 à 2 cm, que l'on consomme comme de l'ail classique. Il est apprécié pour sa polyvalence et la possibilité de consommer toutes ses parties : bulbilles aériennes, tiges, feuilles et bulbes souterrains. En cuisine, l'ail rocambole offre un goût subtil et délicat, légèrement moins piquant que l'ail commun. Ses bulbilles aériennes ont une saveur légèrement sucrée et une texture croquante, idéales pour les salades, les plats sautés, ou en tant que condiment. Les tiges et les feuilles peuvent être utilisées pour aromatiser divers plats, tandis que les bulbes souterrains apportent une saveur plus intense lorsqu'ils sont consommés après une récolte hivernale. La culture de l'ail rocambole est très facile. Il apprécie particulièrement les sol léger, bien drainant, tolérant même la présence de cailloux. Il est recommandé de planter les bulbes à une distance d'environ 30 cm en toutes directions, dans un endroit ensoleillé ou mi-ombragé. Les bulbilles sont généralement récoltées à la fin de l'été, lorsqu'elles sèchent et se détachent naturellement de la tige. Les feuilles peuvent être récoltées tout au long de la saison, mais de manière modérée pour ne pas épuiser la plante. Quant au bulbe souterrain, il peut éventuellement être arraché en hiver pour être consommé, prolongeant ainsi la récolte de cette variété exceptionnelle.

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  Le Citron Caviar Rose (Agrume rare) Jeune Plant

  Le Citron Caviar (Microcitrus australasica) est un agrume rare, très difficile à se procurer mais très tendance. Ce qui fait son originalité, c'est la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites capsules qui ressemblent au caviar, d'où son nom. Ce caviar végétal est intéressant en gastronomie, les petites perles éclatent en bouche et laissent échapper leur goût vif et citronné avec de légères notes de pamplemousse. Rien de tel pour donner de la tonicité et de l'originalité à vos plats ! Originaire des forêts australiennes, ce citron étonnant était à l'origine un fruit consommé par les aborigènes puis par premiers colons européens. Aujourd'hui, c'est la nouvelle tendance des grands noms de la cuisine. A Rungis, un kilo de ce fruit coût entre 280 et 350 euros. Les petites feuilles du citron caviar sont très parfumées et peuvent également être utilisées pour aromatiser les plats et les boissons. Sa culture s'apparente à celle des citronniers et autres agrumes classiques. Il apprécie les sols riches bien drainées et une exposition ensoleillée. Le citronnier caviar supporte des températures négatives jusqu'à -5°C, sa culture en pleine-terre est donc réservée aux climats doux (côtes méditerranéennes et atlantiques). Conditionnement : Un jeune plant de Citron Caviar® Rose d'environ 10-20 cm de hauteur, en conteneur de 0,5 Litre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Assortiment Epices Barbecue (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques « Épices Barbecue » comprend 5 variétés de plantes, herbes et épices qui vous permettront d'apporter saveurs et piquants à vos barbecues d'été ! C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : 100 Graines de Romarin officinale, 25 Graines de Piment de Cayenne, 100 Graines de Sarriette des Jardins, 100 Graines de Thym de Provence, 1000 Graines d'Origan commun. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.

  17,00€
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  Assortiment Légumes Vivaces (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques "Légumes vivaces" contient une sélection de cinq légumes vivaces, vigoureux et rustiques qui reviennent d'une année à l'autre sans avoir besoin d'être replantées ou ressemées à chaque saison. Les légumes perpétuels sont une excellente option pour les jardiniers qui cherchent à établir un potager durable, productif et sans entretien. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : Haricot vivace 'Orteil du Prêcheur' (10 Graines), Chénopode Bon-Henri (100 Graines), Oignon-Poireau 'Ishikura' (200 Graines), Céleri vivace à couper (500 Graines), Cerfeuil tubéreux (100 Graines). Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.

  17,00€
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  Tisane BIO - Sérénité

  Besoin de calme et de sérénité ? Cette tisane est faite pour vous ! Une symphonie de saveurs pour vous aider à vous relaxer et à vous détendre après une longue journée ! Composition : Pomme, citronnelle, fenouil, carvi, mélisse, fève de cacao concassée, camomille, aronia, échinacée pourpre, tulsi, fleurs de bleuet. En infusion, comptez 1 à 2 cuillères à café par tasse (≈ 15 grammes par litre). Laissez infuser pendant environ 8 minutes à 100°C avant de déguster. Conservez vos sachets de tisane dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Précautions d'emploi : Certaines tisanes peuvent être contre-indiquées en cas d'allergie, chez les femmes enceintes ou allaitantes, chez les enfants ou encore chez les personnes souffrant de certaines maladies ou sous traitement médical. Nous vous recommandons de toujours demander l’avis d’un professionnel de santé. Dans tous les cas, ne dépassez pas la dose recommandée et tenez-les hors de portée des enfants. Les tisanes ne sont pas et ne peuvent être considérées comme des médicaments, ni se substituer à une alimentation variée et équilibrée.

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  Maïs Fraise Popcorn (Variété originale) Graines

  Le Maïs Fraise Popcorn (Zea mays 'Red Strawberry') est une variété originale qui forme une petite pomme, de la taille d'une belle fraise, très décorative dont les petits grains se consomment éclatés sous forme de popcorn dans l´huile avec du caramel, du sucre ou du sel. Le semis des graines de Maïs Fraise s'effectue au printemps, en pleine terre à une exposition ensoleillée et abritée, 3 à 4 graines par poquets distants les uns les autres de 40 cm, en lignes espacées de 70 cm. Germination et culture facile.

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  Lupin Indigo (Baptisia australis) Graines

  Baptisia australis, communément appelé Lupin Indigo ou faux-indigo est une plante herbacée vivace de la famille des Fabacées. Cette plante est originaire d'Europe centrale et orientale. Elle peut atteindre une hauteur de 1,5 mètres. Elle nécessite peu d'entretien et est très rustique. Les gousses sont populaires dans les arrangements floraux, qui contribuent également à sa popularité dans la culture. Plusieurs tribus indiennes d'Amérique faisaient usage de la plante. La tribu des Cherokees utilisé cette plante comme une source de colorant bleu, une pratique plus tard copié par les colons européens. Ils auraient aussi utiliser les racines dans les thés comme purgatif ou pour traiter des maux de dents et des nausées.  La plante est également utilisée dans la sorcellerie, dans les sorts ou les rituels de protection. Gardez une feuille dans votre poche ou l'ajouter à une amulette de protection. Elle possède également la particularité de repousser les mouches.

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